Sage juda xushbo'y o't bo'lib, kuz va qishki ta'mlarning hamma joylarida mavjud. Agar siz birinchi marta o't bog'ini o'stirayotgan bo'lsangiz, siz hayron bo'lishingiz mumkin, adaçayı ko'p yillik o'simlikmi? Ko'pgina o'sayotgan zonalarda yillik o'simliklar hisoblangan reyhan va bibariya kabi boshqa O'rta er dengizi o'simliklari mavjud. Ammo adaçayı - bardoshli ko'p yillik o'simlik, shuning uchun o'simlik mavsumining oxirida uni kompostga tashlamang! Bu deyarli yil davomida yig'ib olishingiz mumkin bo'lgan o't. Ushbu maqolada men adaçayı ekish bo'yicha ba'zi maslahatlar, shuningdek, adaçayı o'simligini qanday qishlash va kesish haqida maslahat beraman.

Sage - keng tarqalgan yalpiz ( Lamiaceae ) oilasining ko'plab vakillaridan biri. Men oddiy yoki oshpazlik adaçayı ( Salvia officinalis ) haqida yozyapman, bu men uchun to'lg'azish va boshqa kuzgi taomlar haqidagi fikrlarni uyg'otadi.

Oltin adaçayıning ajoyib, rang-barang barglari bor. Bu Salvia officinalis navi bo‘lib, u bezakli ko‘rinishga ega bo‘lsa-da, uni pishirish uchun ham qo‘llash mumkin.

Salviya o‘stirish

Urug‘dan o‘stirish mumkin bo‘lsa-da, ko‘chatxonada yosh o‘simlikni topish juda oson. Bundan tashqari, so'qmoqlardan ko'proq o'simliklarni ko'paytirishingiz mumkin. Mening adaçayı o'simliklarim konteynerlarda paydo bo'lgandan keyin bog'ga qazilgan. Men o'tlardan bezak bezaklarida foydalanishni yaxshi ko'raman, chunki barglari juda teksturali va qiziqarli.

Ko'pincha adaçayı o'simliklarining barglari kumushrang kulrang-yashil rangga ega.boshqa yilliklar orasida ajoyib kontrast qo'shadi. Bundan tashqari, chindan ham yoqimli binafsha va uch rangli navlar mavjud. O'sish mavsumining oxirida, bog'ning himoyalangan qismiga adaçayı o'simligini ekish oson, u keyingi bahorda u erga qaytib keladi.

Adaçayni to'liq quyoshda ekish tavsiya etiladi, lekin mening o'simliklarimdan biri kun bo'yi ko'p rangli yorug'lik oladigan baland to'shakda o'sadi. Juda bezakli o'simlik, men bezakli ko'p yillik bog'da adaçayı kiritishni tavsiya qilaman. Uni chegarada yoki hatto past o'sadigan ko'p yillik o'simliklar orasida eking.

Albatta, siz ham o't yoki sabzavot bog'ida adaçayı ekishingiz mumkin. Jessika o'zining O'simlik hamkorlari kitobida karam qurti kapalaklarining tuxum qo'yishiga xalaqit berish uchun o'simlik ekinlari (brokkoli, karam va boshqalar) bilan birga adaçayı ekishni tavsiya qiladi.

Qaerga adaçayı ekishni tanlasangiz ham, uning so'nggi namligi bilan yaxshi saqlanganligiga ishonch hosil qiling. Ekishdan oldin, maydonni organik moddalar bilan o'zgartiring. Adaçayı o'simliklari qurg'oqchilikka chidamli bo'lsa-da, ular haddan tashqari issiqlik davrida biroz xira ko'rinishi mumkin.

Agar siz adaçayıni qozonga eksangiz, uning yaxshi oqib chiqishiga ishonch hosil qiling. Men dekorativ plomba sifatida idishlarda turli xil pazandalik adaçayı etishtirishni yaxshi ko'raman. Ananas adaçayı (bu erda tasvirlangan) mening sevimli narsam. U oddiy adaçayı va ajoyib qizil gullarga qaraganda shirinroq ta'mga ega,qaysini suratga olish qiyin!

Sizning o'sayotgan zonangizda ko'p yillik o'simlikmi?

Oshpazlik shalfeyasi USDA 5 zonasiga (ba'zan 4, o'simlik qanchalik himoyalanganligiga qarab) va taxminan 10 tagacha chidamli.

Agar sizning adaçayı qishlasa, yozning oxirlarida yoki erta bahorda gullaydi va gullaydi. kolibrilar. Gullashdan keyin barglari bir oz achchiq ta'mga ega bo'lgan boshqa o'tlardan farqli o'laroq, adaçayı o'z ta'mini saqlab qoladi.

Aftidan, o'simlik qarishi bilan ta'mi susayishi mumkin. Shunday qilib, adaçayı o'simligi saqlanib qolishi mumkin bo'lsa-da, barglari avvalgidek kuchli ta'mga ega emasligini ko'rishingiz mumkin. Shu nuqtada siz bog'ga boshqa adaçayı o'simligini kiritishni xohlashingiz mumkin.

Bu adaçayı o'simlik ko'p yillik o'tlarga bag'ishlangan baland to'shakda tugadi va qisman soyaga qarshi emas. U limon balzami, oregano, frantsuz tarragon va chives orasida o'sadi. O'simlik yorlig'i uzoq vaqtdan beri o'tib ketgan, ammo u "Berggarten" adaçayı deb ataladigan navga o'xshaydi.

Salça o'simligiga g'amxo'rlik qilish

Yangi o'simlikning poyasi yashil bo'ladi, ammo vaqt o'tishi bilan adaçayı o'simliklari biroz yog'ochli va g'arq bo'lib qolishi mumkin. Ularni kesish ixcham o'simlikni saqlashga yordam beradi. Bu, shuningdek, ularning juda oyoqli bo'lib qolishining oldini oladi. Azizillo yordamida yangi, yangi barglarni rag'batlantirish uchun o'simlikning uchdan bir qismini kesib oling. Eski yog'ochni kesishdan qochishga harakat qiling, chunki u qayta o'smaydi. Siz o'simlikni gullash va gullashdan keyin yana kesishingiz mumkinso'nib ketgan.

Bu adaçayı o'simligi to'qqiz yildan beri mening kichik bog'imda o'sadi. Men uni yo'lga o'sishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni qayta kesaman. Ammo yillar davomida u yog'ochli va biroz charchagan ko'rinishga aylana boshladi. Kech bahorda gullash paydo bo'lganda, changlatuvchilar uni yaxshi ko'radilar!

Bog'dagi adaçayı ko'plab zararkunandalar va kasalliklarga juda sezgir emas. U changli chiriyotganga moyil bo'lishi mumkin (garchi chiriyotganga chidamli navlar mavjud bo'lsa-da), lekin bu juda kam uchraydi. Ildiz chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik yaxshi havo aylanishiga va tuproq yaxshi drenajlanishiga ishonch hosil qiling.

Agar o'simlikdan barglarni yig'ib olish

Agar retsept bo'yicha adaçayı yig'ish uchun bog'ga ketayotgan bo'lsangiz, eng yangi barglarni tanlang. Barglarni kesish uchun qaychi yoki bog 'qaychidan foydalaning.

Agar siz ziravorlar to'shagi uchun barglarni yig'ib olishni istasangiz, bir nechta poyani to'da bo'lib quritishingiz mumkin. Men uchlarini ip bilan bog'layman va to'liq quriguncha parda tayoqchasiga osib qo'yaman. Quritilgan barglar maydalanadi va bankalarda saqlanadi.

Qishda adaçayı o'simligini himoya qilish

Adafeya qishga chidamli bo'lsa-da, agar siz yangi hosil uchun barglarni himoya qilishni istasangiz, doim yashil novdalar bilan bir oz izolyatsiya qilishingiz mumkin.

Bog'lar va qozonlarda ekish uchun ko'proq o'tlar bilan ta'minlashingiz mumkin.