مەزمۇن جەدۋىلى
چىلان ناھايىتى خۇشپۇراق ئۆسۈملۈك بولۇپ ، كۈز ۋە قىشلىق تەملەرنىڭ ھەممىلا يېرىدە بار. ئەگەر سىز تۇنجى قېتىم ئۆسۈملۈك باغچىسى ئۆستۈرۈۋاتقان بولسىڭىز ، بەلكىم ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن ، دانىشمەن كۆپ يىللىقمۇ؟ رەيھانگۈل ۋە قىزىلگۈلگە ئوخشاش ئوتتۇرا دېڭىزدىكى باشقا ئۆسۈملۈكلەر بار ، ئۇلار كۆپىنچە ئۆسۈۋاتقان رايونلاردا يىللىق ھېسابلىنىدۇ. ئەمما دانىشمەن كۆپ يىللىق جاپالىق ، شۇڭا ئۆسۈش پەسلى ئاخىرلاشقاندا ئۇنى ئوغۇتقا تاشلىماڭ! بۇ سىز يىل بويى دېگۈدەك يىغىۋالىدىغان ئۆسۈملۈك. مەن بۇ ماقالىدە دانىشمەن تېرىشقا ئائىت بەزى ئۇسۇللارنى ، شۇنداقلا چىلان ئۆسۈملۈكلىرىڭىزنى قانداق قىلىپ قىشلاش ۋە پۇتاش توغرىسىدا مەسلىھەتلەرنى سۆزلەپ ئۆتىمەن. مەن ئورتاق ياكى ئاشپەز دانىشمەن ( Salvia officinalis ) توغرىسىدا يېزىۋاتىمەن ، بۇ مەن ئۈچۈن تولدۇرۇش ۋە باشقا يۈرەك كۈزلۈك تاماقلارنى ئويلاش ئويلىرىنى قوزغايدۇ.
ئالتۇن دانىشمەننىڭ يوپۇرماقلىرى كۆپ خىل. ئۇ Salvia officinalis نىڭ سورتى بولۇپ ، قارىماققا زىننەتلەنگەندەك قىلسىمۇ ، ئۇنى تاماق ئېتىشكىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. كېسىشتىن تېخىمۇ كۆپ ئۆسۈملۈك تارقاتسىڭىز بولىدۇ. مېنىڭ دانىشمەن ئۆسۈملۈكلىرىم قاچىلاردا پەيدا بولغاندىن كېيىن باغقا كولانغان. مەن ئۆسۈملۈكلەرنى زىننەت بۇيۇمىدا ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرىمەن ، چۈنكى يوپۇرماق بەك تۈز ھەم قىزىقارلىق.
قاراڭ: كونتېينېر ئەتىرگۈل باغچىسى ئاسانلاشتىكۆپ ئۇچرايدىغان چىلان ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ يوپۇرمىقى بار ، ئۇلار كۈمۈش كۈلرەڭ يېشىل ،باشقا يىللارغا چىرايلىق سېلىشتۇرما قوشىدۇ. بۇ يەردە ھەقىقەتەن يېقىشلىق بىنەپشە ۋە ئۈچ خىل رەڭگى بار. ئۆسۈپ يېتىلىش پەسلى ئاخىرلاشقاندا ، چاتقال ئۆسۈملۈكنى باغنىڭ پاناھلانغان قىسمىغا ئەكىرىش ئاسان ، ئۇ يەردە كېلەر يىلى ئەتىيازدا قايتىپ كېلىشى كېرەك. ناھايىتى زىننەتلەنگەن ئۆسۈملۈك ، دانىشمەنلەرنى زىننەت بۇيۇمى كۆپ يىللىق باغقا كىرگۈزۈشنى تەۋسىيە قىلىمەن. ئۇنى چېگراغا ياكى تۆۋەن ئۆسكەن كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەر ئارىسىغا تىكىڭ.
ئەلۋەتتە سىز ئۆسۈملۈك ياكى كۆكتات باغچىسىغا دانىشمەن تىكىسىز. جېشكا ئۆزىنىڭ ئۆسۈملۈك شېرىكلىرى ناملىق كىتابىدا غولپىيازنى كولا زىرائەتلىرى (بروككولى ، يېسىۋىلەك قاتارلىقلار) بىلەن بىللە ئۆسۈملۈك قىلىپ تېرىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ ، يېسىۋىلەك قۇرت كېپىنەكلىرىنىڭ تۇخۇم تۇغۇشىغا ئارىلىشىشىنى تەۋسىيە قىلىدۇ. تېرىشتىن ئىلگىرى ئورگانىك ماددىلار بىلەن رايوننى ئۆزگەرتىڭ. چىلان ئۆسۈملۈكلىرى قۇرغاقچىلىققا ئازراق بەرداشلىق بېرەلەيدۇ ، گەرچە ئۇلار بەك ئىسسىق مەزگىلدە سەل سەت كۆرۈنۈشكە باشلايدۇ. مەن زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە قاچىلارغا ئوخشىمىغان سورتلۇق ئاشپەزلەرنى يېتىشتۈرۈشنى ياخشى كۆرىمەن. ئاناناس دانىچىسى (بۇ يەردىكى رەسىم) مېنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئىشىم. ئۇنىڭ ئادەتتىكى دانىشمەن ۋە كۆركەم قىزىل چېچىكىدىنمۇ تاتلىق تەمى بار ،رەسىمگە تارتىش تەس!
قاراڭ: كۆتۈرۈلگەن كارىۋاتتا پەمىدۇر يېتىشتۈرۈشنىڭ 5 خىل ئۇسۇلىدانىشمەنلەر ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان رايونىڭىزدا كۆپ يىللىقمۇ؟ باشقا ئۆسۈملۈكلەرگە ئوخشىمايدىغىنى ، يوپۇرماق چېچەكلىگەندىن كېيىن ئازراق ئاچچىق تەمى بار ، دانىشمەن تەمىنى ساقلاپ قالىدۇ.
قارىماققا ئۆسۈملۈكنىڭ قېرىشىغا ئەگىشىپ ، تەم سۇسلاپ كېتىشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا بىر چاتقال ئۆسۈملۈك داۋاملىشىشى مۇمكىن ، ئەمما سىز يوپۇرماقنىڭ بۇرۇنقىدەك ئۇنچە كۈچلۈك ئەمەسلىكىنى ھېس قىلىشىڭىز مۇمكىن. بۇ ۋاقىتتا سىز بەلكىم باغچىغا يەنە بىر دانىشمەن ئۆسۈملۈكنى تونۇشتۇرماقچى بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئۇ لىمون مەلھىمى ، ئورېگانو ، فرانسىيە تارانچىسى ۋە چىۋىق ئارىسىدا ئۆسىدۇ. ئۆسۈملۈك بەلگىسى ئاللىقاچان يوقاپ كەتتى ، ئەمما ئۇ «Berggarten» دانىشمەن دەپ ئاتىلىدىغان ھەر خىلغا ئوخشايدۇ. ئۇلارنى چاتاش ئىخچام ئۆسۈملۈكنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. شۇنداقلا ئۇلارنىڭ بەك قانۇنلۇق بولۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. چاتقۇچ ئىشلىتىپ ، ئۆسۈملۈكنىڭ ئۈچتىن بىرىنى كېسىپ ، يېڭى ، يېڭى يوپۇرماقلارغا ئىلھام بېرىش كېرەك. كونا ياغاچنى چاتاشتىن ساقلىنىڭ ، چۈنكى ئۇ ئەسلىگە كەلمەيدۇ. ئۆسۈملۈك چېچەكلەپ ، چېچەكلىگەندىن كېيىن يەنە قايتا بېزىسىڭىز بولىدۇسۇسلىشىپ كەتتى. مەن ئۇنى قايتىدىن رەتلەپ ، ئۇنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئەمما ئۇ يىللارنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ياغاچ ۋە سەل چارچاشقا باشلىدى. ئەتىيازنىڭ ئاخىرىدا چېچەكلەر پەيدا بولغاندا ، چاڭلاشتۇرغۇچىلار ئۇنى ياخشى كۆرىدۇ!
باغ دانىشمەنلىرى نۇرغۇن زىيانداش ھاشارات ۋە كېسەللىكلەرگە ئاسان گىرىپتار بولمايدۇ. ئۇ پاراشوك كېسىلىگە گىرىپتار بولىدۇ (گەرچە يېنىك دەرىجىدىكى چىداملىق سورتلار بولسىمۇ) ، ئەمما بۇ ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. ئۆسۈملۈكنىڭ ھاۋانىڭ ياخشى ئايلىنىشىغا ۋە تۇپراقنىڭ ياخشى سۇ چىقىرىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. يىلتىز چىرىشتىن ساقلىنىڭ. بىر تال قايچا ياكى باغ قىرقىقى ئىشلىتىپ يوپۇرماقنى ئۈزۈڭ. مەن ئۇچىنى قوشكېزەك بىلەن باغلاپ ، مىنانى پەردە تاياقچىسىدىن ئېسىپ بولغۇچە ئېسىپ قوياي. قۇرۇتۇلغان يوپۇرماقلار ئېزىپ قاچا-قۇچىلاردا ساقلىنىدۇ.