Salie is in heul geurich krûd dat in oeral diel is fan hjerst- en wintersmaken. As jo ​​foar it earst in krûdetún groeie, freegje jo jo miskien ôf, is salie in perennial? D'r binne oare mediterrane krûden, lykas basil en rosemary, dy't wurde beskôge as jiertallen yn 'e measte groeiende sônes. Mar sage is in hurde perennial, dus smyt it net yn 'e kompost oan' e ein fan it groeiseizoen! Dit is in krûd dat jo hast it hiele jier ris rispje kinne. Yn dit artikel sil ik wat tips diele foar it planten fan salie, en ek advys oer hoe't jo jo salieplant oerwinterje en snoeie.

Sage is ien fan 'e protte leden fan' e wiidweidige mint ( Lamiaceae ) famylje. Ik skriuw oer gewoane of kulinêre salie ( Salvia officinalis ), dy't foar my gedachten opropt oan vulling en oare hertlike hjerstgerjochten.

Gouden salie hat prachtige, bûnte blêden. It is in cultivar fan Salvia officinalis en wylst it sierlik sjocht, kin it ek brûkt wurde foar it koken.

Salie groeie

Wylst salie kin wurde groeid út sied, is it frij maklik om in jonge plant te finen op 'e kwekerij. Jo kinne ek mear planten út stekken propagearje. Myn salieplanten binne yn 'e tún groeven nei't se in ferskining yn konteners makke hawwe. Ik hâld fan it brûken fan de krûden yn sierarranzjeminten, om't de blêden sa struktuer en ynteressant binne.

De meast foarkommende salieplanten hawwe blêden dy't in sulveren griisgrien binne, watfoeget in moaie kontrast ta ûnder oare jierplanten. D'r binne ek echt moaie pearse en trijekleurige farianten. Oan 'e ein fan it groeiseizoen is it maklik om in salieplant yn in beskerme diel fan' e tún te popjen, wêr't it de folgjende maitiid weromkomme moat.

It is oan te rieden dat de salie yn 'e sinne plante wurdt, mar ien fan myn planten bloeit yn in ferhege bêd dy't de hiele dei in protte dappled ljocht krijt. In heul sierplant, ik advisearje it opnimmen fan salie yn in sierlike perenniale tún. Plant it yn in râne of sels tusken leechgroeiende perennialen.

Fansels kinne jo salie ek plante yn in krûd- of grientetún. Yn har boek, Plant Partners , advisearret Jessica om salie te plantsjen as in begelieder plant mei koalgewaaksen (brokkoli, koal, ensfh.) om te bemuoien mei koalwjirmflinters dy't har aaien lizze.

Wêr't jo ek kieze om jo salie te plantsjen, soargje derfoar dat it yn in gebiet sa goed is pleatst mei froast. Foar it plantenjen, feroarje it gebiet mei organyske stof. Salieplanten hawwe wol in bytsje droege tolerânsje, al kinne se yn ekstreme perioaden fan waarmte in bytsje hurd begjinne te sjen.

As jo ​​jo salie yn in pot plante, soargje derfoar dat it goed drainet. Ik hâld fan ferskate soarten kulinêre salie te groeien yn konteners as ornamentale filler. Ananas salie (hjir ôfbylde) is in favoryt fan my. It hat in swieter smaak dan gewoane salie en prachtige reade blommen,dy't dreech te fangen binne op in foto!

Is salie in perennial yn jo groeisône?

Kulinêre salie is hurd oant USDA-sône 5 (soms 4, ôfhinklik fan hoe beskerme de plant is) en oant sa'n 10.

As jo ​​salie oerwintert, sil it yn 'e lette maitiid, yn' e simmer, en it bloeit, lûkt en froast mingbirds. Oars as oare krûden dêr't de blêden nei it bloeien in bytsje bitter smakke, behâldt de salie syn smaak.

Blykber kin de smaak lykwols ôfnimme as in plant âlder wurdt. Dus hoewol in salieplant oanhâlde kin, kinne jo fine dat de blêden net sa sterk smakke as eartiids. Op dit punt kinne jo in oare salieplant yn 'e tún yntrodusearje.

Dizze salieplant kaam telâne yn in ferhege bêd wijd oan perenniale krûden, en hat gjin lêst fan dielskaad. It groeit tusken citroenbalsem, oregano, Frânske dragon, en bies. De plant tag is al lang fuort, mar it liket in fariaasje mei de namme ‘Berggarten’ salie.

De soarch foar in salieplant

In nije plant sil griene stielen hawwe, mar mei de tiid kinne salieplanten wat houtich en knoesig wurde. It snoeien fan har helpt om in kompakte plant te behâlden. It foarkomt ek dat se te legy wurde. Mei help fan pruners, trim sawat in tredde fan 'e plant om frisse, nije blêden te stimulearjen. Besykje net snoeien op âld hout te foarkommen, om't it net wer groeit. Jo kinne de plant ek wer trimme nei't it bloeit en de bloei hawweferdwûn.

Dizze salieplant groeit al sa'n njoggen jier yn in lytse sydtún fan my. Ik sil it werom trimme om foar te kommen dat it op in paad groeit. Mar it is begûn te wurden woody en in bytsje wurch looking troch de jierren hinne. As de bloeien yn 'e lette maitiid ferskine, hâlde de bestuivers derfan!

Túnsalie is net echt gefoelich foar in protte skaden en sykten. It kin gefoelich wêze foar poederige mildew (hoewol d'r binne mildew-resistinte soarten), mar it is frij ûngewoan. Soargje derfoar dat jo plant in goede luchtsirkulaasje krijt en de boaiem goed draacht om woartelrot te foarkommen.

Blêden rispje fan jo salieplant

As jo ​​nei de tún geane om salie te rispjen foar in resept, kies dan de nijste blêden. Brûk in skjirre of túnskear om de blêden te knippen.

As jo ​​blêden rispje wolle foar jo krûderek, kinne jo in pear stielen snipe om yn bossen te droegjen. Ik bine de úteinen mei tou en hingje myn fan in gerdynroede oant se folslein droech binne. Droege blêden wurde gemalen en opslein yn potten.

Beskermje jo salieplant yn 'e winter

Wylst de salie winterhurd is, as jo de blêden beskermje wolle foar farske rispingen, kinne jo in bytsje isolaasje leverje mei iviggriene takken.

Mear krûden om te planten yn túnen en potten

<116>