Lielākajā daļā valsts reģionu ķiplokus vislabāk stādīt oktobrī. Bet vai zinājāt, ka ne visi ķiploki ir vienādi? Ir simtiem dažādu ķiploku šķirņu, bet ne katra no tām ir piemērota katram valsts reģionam. Pirms stādīšanas izpētiet, kādas ir cieto un mīksto ķiploku īpašības, lai noskaidrotu, kurš ķiploku veids jums ir piemērotākais.

Ķiploki ar cieto un mīksto kaklu - kāda ir atšķirība?

Ir divi galvenie ķiploku veidi: ķiploki ar cieto kaklu un ķiploki ar mīksto kaklu. Ķiplokus iedala šajās divās kategorijās, pamatojoties uz katras šķirnes tendenci veidot ziedu kātiņus, to izturību un daiviņu veidošanās veidu.

Pirms ķiploku stādīšanas ir svarīgi izlemt, vai jums piemērotākie ir ķiploki ar cieto vai mīksto kaklu.

Cietknābja ķiploku īpašības:

- Cieto ķiploku šķirnēm veidojas garš ziedošs stublājs, ko sauc par kātiņu, kura augšējā galā veidojas sīkas sīpolu galotnes. Ap šo centrālo ziedošo stublāju zem zemes atrodas viena rinda daiviņu, kas kopā ietītas papīra apvalkā, veidojot ķiploka galviņu jeb sīpolu. Kātiņi no cieto ķiploku stublājiem vasaras sākumā ir jānogriež, jo sīpolu veidošanās var atņemt enerģiju ķiplokam.augam, un augšanas sezonas beigās ķiploku galviņas ir mazākas.

- Cietknābju ķiploku šķirnes parasti vislabāk padodas aukstākā klimatā, jo tās ir ziemcietīgākas.

- Ķiplokus ar cieto kaklu ir vieglāk nomizot.

- Daudzi dārzkopji uzskata, ka cietās cigoriņi ir aromātiskāki par mīkstajiem.

- Lai gan tiem ir mazāk daiviņu vienā galviņā nekā ķiploku šķirnēm ar mīksto galviņu, pašas daiviņas ir lielākas. Katram ķiploka sīpolam ar cieto galviņu ir viena rinda lielu daiviņu (skatīt attēlu šī raksta augšpusē).

- Cietknābju šķirnes nav tik labi uzglabājamas kā mīkstknābju šķirnes. 4 līdz 6 mēnešu laikā pēc ražas novākšanas tās sāk bojāties un sasmalcināties.

- Ir simtiem nosaukumu ķiploku šķirņu, tostarp 'Metechi', 'Purple Glazer', 'Siberian', 'Chesnok Red' un 'Spanish Roja'.

Cietknābja ķiploku šķirnēm veidojas ziedlapiņa jeb zieda kātiņš, kas no auga jānoņem, kad tas izveidojas. Mīkknābja ķiplokiem tā nav.

Mīksta ķiploku kakla īpašības:

- Softnecks ir labāk piemērotas siltākam klimatam, jo tās parasti nav tik izturīgas.

- Mīksto ķiploku šķirnes ļoti labi uzglabājas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas masveida ražošanai. Galviņas ideālos uzglabāšanas apstākļos uzglabājas deviņus līdz divpadsmit mēnešus (vairāk par to tālāk).

- Mīksto daiviņu katrā galviņā ir daudz daiviņu, nevis tikai viena rinda kā cietajām daiviņām. Dažas daiviņas ir lielas, bet citas - mazas (vēlreiz skat. attēlu šī raksta augšpusē).

- Tiem neveidojas ziedošs kātiņš, tāpēc to stublāji ir mīksti un elastīgi, kas ir lieliski piemēroti ķiploku pinumu veidošanai.

- Ir tikai divi vai trīs desmiti nosaukumu ķiploku šķirņu, tostarp 'Inchelium Red', 'California Softneck', 'California Early', 'Italian Loiacono' un 'Silver White'.

No ārpuses ir grūti atšķirt ķiploku ar cieto galviņu no ķiploka ar mīksto galviņu, taču, kad ķiploku galviņas ar mīksto galviņu ir saplaisājušas, to centrā nav cietas serdes kā ķiplokiem ar cieto galviņu, un tām ir daudz dažāda lieluma daiviņu.

Ķiploku iegāde stādīšanai

Pēc tam, kad esat pieņēmuši lēmumu par ķiploku ar cieto vai mīksto ķiploku kaklu, ir pienācis laiks iegādāties sīpolus. Noteikti iegādājieties ķiplokus stādīšanai no specializētas ķiploku audzētavas vai kvalitatīva tiešsaistes avota. Pārtikas veikalu ķiploki var nebūt jūsu reģionam piemērotākā šķirne, turklāt tie bieži vien ir apstrādāti ar ķimikālijām, kas kavē augšanu. Iegādājieties tikai labā stāvoklī esošus augstākā izmēra sīpolus.

Arī audzējot ķiplokus, ir svarīgi iestādīt vairāk nekā vienu šķirni, jo dažas no tām var saslimt ar slimībām vai arī tās var nederēt tik labi, kā gaidīts. Ja jūsu dārzā ir vairākas ķiploku šķirnes, jūs varat nodrošināties pret veiksmīgu ražu.

Iegādājieties augstākās kvalitātes sīpolus no specializētas ķiploku audzētavas vai uzticama tiešsaistes avota.

Cieto ķiploku stādīšana pret mīkstajiem ķiplokiem

Neatkarīgi no tā, kādu ķiploku veidu izvēlaties, ķiploku stādīšanas paņēmiens ir vienāds. Pirms stādīšanas ķiploku galviņas saplēsiet un atdaliet iekšējās daiviņas. To papīra apvalku atstājiet neskartu. Stādiet tikai lielākās daiviņas, bet mazākās atstājiet izmantošanai virtuvē. Dārza daiviņas stāda smailajiem galiem uz augšu. Stādiet tās 6 collas viena no otras un apmēram 3 collas dziļi. Japāņu dārza nazisir lielisks ķiploku stādīšanas rīks, jo tas viegli sagriež augsni un pēc marķējuma uz asmeņa var noteikt bedrīšu dziļumu.

Pirms ķiploku stādīšanas katru galviņu sagrieziet atsevišķās daiviņās, atstājot to papīrveida apvalku neskartu.

Ķiploku augu mulčēšana

Pēc stādīšanas mulčējiet ķiploku dobi ar divus līdz četrus centimetrus lieliem salmiem vai sasmalcinātām lapām, lai nomāktu nezāļu augšanu un saglabātu mitrumu. Pēc stādīšanas un pavasarī varat arī papildināt augsni ar organisku, sīpolpuķēm piemērotu, granulētu mēslojumu, piemēram, šo.

Mulčējiet ķiploku dobi ar dažiem centimetriem salmu vai sasmalcinātu lapu, lai samazinātu nezāļu spiedienu un saglabātu augsnes mitrumu.

Ķiploku novākšana un uzglabāšana

Šajā īsajā video pamācībā uzzināsiet, kā novākt un izkaltēt ķiplokus, kā arī atradīsiet gudru triku, kā uzglabāt ķiplokus olu kastītēs, lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku.

Cieto un mīksto ķiploku ražas novākšana ir vienāda. Jūlijā, kad augi ir kļuvuši 50 % dzelteni, ķiploku galviņas izvelciet un pakariet tās ar galvu uz leju vēsā, labi vēdināmā vietā, lai divas nedēļas nogatavotos. Šim uzdevumam ļoti noderīgi ir koka veļas žāvēšanas plaukti. Pēc tam nogrieziet kātiņus un uzglabājiet galviņas tumšā, labi vēdināmā vietā 50 līdz 60 grādu temperatūrā.Var arī pīt mīksta kakla šķirnes, kad kātiņi vēl ir elastīgi, un ilgstošai uzglabāšanai tos var pakārt labi vēdināmā, vēsā vietā, ārpus tiešiem saules stariem.

Lai gan ķiplokus vislabāk uzglabāt vēsā, sausā vietā, nevajadzētu izslēgt iespēju no dažkārt izaugušās galviņas izveidot pušķi. Galu galā tas novērš vampīrus!

Mājās audzēti ķiploki ir līdzīgi kā mājās audzēti tomāti, jo tos nevar salīdzināt ar veikalā pirktajiem. Izbaudiet savas sirsnīgās ķiploku ražas pikanto, aso garšu, eksperimentējot ar dažādām ķiploku šķirnēm ar cieto un mīksto kaklu. Ziņojiet mums par savu iecienītāko izvēli.

Lai uzzinātu vairāk par ķiploku audzēšanu, skatiet šos rakstus:

Kuras ķiploku šķirnes ir jūsu iecienītākās? Pastāstiet mums par tām komentāru sadaļā zemāk.

Piespraudi!