Savā dārzeņu dārzā es vēlos izaudzēt pēc iespējas vairāk pārtikas. Ātri augošu dārzeņu, piemēram, rukolas, lapu salātu, redīsu, Āzijas zaļumu un rāceņu stādīšana ļauj man to izdarīt, secīgi stādot no agra pavasara līdz vasaras beigām. Kas saka, ka ātra pārtika nevar būt veselīga? Man patīk šos dārzeņus dēvēt par manām superātrajām superzvaigznēm, un tie ir gatavi tikai dažas dienas vai nedēļas pēc sējas.

Ātri augošu dārzeņu stādīšana

Ātri augoši dārzeņi ir lieliski piemēroti pavasara, vasaras un rudens secīgai stādīšanai. Secesijas stādīšana ir vienkārši viena dārzeņa sekošana citam, lai jūs varētu izaudzēt pēc iespējas vairāk pārtikas. Bonuss - dārza ražības saglabāšana nozīmē mazāk vietas nezālēm. Tāpēc pēc tam, kad maijā un jūnijā dārzā ir novāktas agrīnās kultūras, piemēram, zirņi un spināti, tiem seko jauni sējumi, piemēram, zirņi un spināti.ātri augoši dārzeņi, piemēram, pupiņas, mazās bietes un vasaras salāti.

Lai veiktu secīgu stādīšanu, jo īpaši vasarai pārejot rudenī, ir svarīgi noskaidrot, vai jums ir pietiekami daudz laika, lai izaudzētu un nogatavinātu ražu ražas novākšanai. Lai to izdarītu, jums ir vajadzīga divas informācijas: 1) vēlamās kultūras nogatavošanās dienas un 2) cik dienas jums ir atlikušas līdz pirmajām gaidāmajām salnām. Lai noskaidrotu nogatavošanās dienas, izlasiet aprakstus sēklu katalogos un sēklu katalogos.Piemēram, 'Red Sails' šķirnes lapu salātiem no sēklas līdz ražas novākšanai paiet 27 dienas, bet pilnīgām galviņām - 55 dienas. Kad zināt, cik dienas līdz ražas sasniegšanai atlikušas, aprēķiniet, cik dienas atlikušas līdz pirmajai vidējai salnu dienai, lai pārliecinātos, vai jums vēl ir pietiekami daudz laika ražas audzēšanai.

Ātri augošiem dārzeņiem nav nepieciešama gara sezona, lai izaudzētu bagātīgu ražu. Savā dārzā es stādu šīs ātraudzīgās kultūras pavasarī, vasarā un rudenī, sējot, kad vien dārzā ir brīva vieta. Nav vietas dārzā? Nav problēmu, jo ātraudzīgos dārzeņus var audzēt paaugstinātās dobēs, konteineros vai auduma maisos uz saulainiem klājiem un terasēm. Noteikti augsnei pievienojiet nedaudz komposta.secīgi audzēt secīgus kultūraugus, lai veicinātu veselīgu augšanu.

8 ātri augoši dārzeņi dārziem un konteineriem

1. Jaunie kāposti: Mēs visi zinām, ka mums vajadzētu ēst vairāk lapu kāpostu, taču nav vieglāka veida, kā baudīt šo uzturvielām bagāto dārza kāpostu, kā audzējot to kā maigu, mazu zaļumu. Sējiet to biezi uz dārza dobēm vai aukstajos rāmjos, tiklīdz augsne agrā pavasarī ir piemērota. Sēklas varat sākt arī iekštelpās un pavasara vidū pārstādīt stādus dārzā. Izvēlieties gludu lapu šķirnes, piemēram, 'Red Russian' (25dienas) vai dinozauru (30 dienas), izvairoties no lēnāk augošiem, vijīgiem kallijiem, piemēram, 'Winterbor', kuriem var paiet pat divi mēneši, līdz tie sasniedz ražai piemērotu lielumu.

2. Āzijas zaļumi: Āzijas zaļumi, tāpat kā sinepju zaļumi, piedāvā smieklīgu lapu krāsu, faktūru un pat garšu gammu - no maigas garšas līdz viegli pikantai un asai. Spilgtas krāsas šķirnes piešķir svaigumu jūsu salātiem un sautējumiem ar laima zaļām, bordo vai pat violetām lapām. Mani iecienītākie Āzijas zaļumi ir tatsoi (21 diena), mizuna (30 dienas, izmēģiniet violetu) un sinepes, piemēram, "Giant Red" (21 diena),'Ruby Streaks' (21 diena) un 'Komatsuna' (32 dienas).

Āzijas zaļumi piedāvā dažādas lapu krāsas, tekstūras un garšas. Turklāt lielākā daļa no tiem ir ļoti ātri audzējami un ražas novākšanai gatavi jau pēc 3 līdz 5 nedēļām.

Saistītais ieraksts: 6 lietas, kas jāzina katram dārzeņu dārzniekam

3. Rukola: Rukola ir ātri augošu dārzeņu plakāta bērns - standarta dārza rukola ir gatava novākt jau 21 dienu pēc sējas. Tā ir arī mana iecienītākā salātu zaļumu suga ar tās daivainajiem lapiem, kam piemīt piparu garša. To vislabāk piedevām ir vienkārši apvienot - ar pilienu olīveļļas, svaigi spiestu citrona sulu un nedaudz sāls. "Savvaļas" rukola, piemēram, 'Sylvetta', aug daudz lēnāk, un tai būs nepieciešams 50 līdz 60 minūtes.augšanas dienas, pirms tās ir gatavas ražas novākšanai.

Pikantā arukola ir ātri un viegli audzējama dārza dobēs un konteineros.

4. Redīsi: Pavasara redīsi ar savām dzīvespriecīgajām krāsām un lodveidīgajām vai iegarenajām saknēm pavasarī un rudenī ir apsveicama un gandrīz tūlītēja raža. Sēklas var sēt agri pavasarī, tiklīdz zeme ir apstrādājama un augsnes temperatūra ir augstāka par 8 C (45 F). Tas parasti ir 3 līdz 4 nedēļas pirms pēdējām salnām. Labākās šķirnes: 'Easter Egg' (30 dienas), 'Amethyst' (30 dienas), 'D'Avignon' (21 diena).Pat daudzas daikona redīsu šķirnes, piemēram, 'Red Meat' jeb arbūza un 'KN-Bravo', aug ātri un ir gatavas ražai 50 dienas pēc sējas.

Pavasara redīsi aug neticami ātri - dažas šķirnes ir gatavas ražai jau 3 nedēļas pēc sējas. KN-Bravo purpursarkanajām saknēm ir nepieciešams nedaudz ilgāks laiks, lai nobriestu, taču tās ir ar satriecošām purpursarkanbaltām svītrām.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Ķīniešu kāpostu paveids Pak choi ir aukstumizturīga kultūra, kas ir ideāli piemērota pavasara, rudens un ziemas ražas novākšanai. Nesen ir ieviestas daudzas šķirnes, piemēram, 'Asian Delight', kas ļoti ātri nogatavojas un ir gatavas novākšanai 4 nedēļas pēc sējas. Izmanto veselus jaunos augus sautējumos vai novāc atsevišķas lapas salātiem. Man patīk šķirnes ar zaļām lapām, bet ir arī tādas, piemēram."Purple Pan" ar bordo violeti violetām lapām.

6. Spināti - Neviens sevi cienošs salātu dārzs nav pilnvērtīgs bez aukstumizturīgu spinātu stādījumiem. Augiem augot, bieži novāciet ārējās lapas, lai veicinātu svaigu lapu veidošanos, bet izravējiet augus, pirms tie nokalst. Tiklīdz sākas ziedēšanas process, spināti ātri kļūst rūgti, tāpēc ar ražas novākšanu nevilcinieties. Ja pavasara beigās spinātus stādīsiet daļējā ēnā, augi parasti ilgāk saglabāsies.daudzas šķirnes, ko audzēt podos un dobēs, tostarp 'Tyee', kas ir izturīga pret bumbuļiem, ar tumši zaļām, daļēji savainotām lapām, un 'Lavewa' ar gludām, mazuļa tipa lapām, kas piemērotas gardiem salātiem.

7. Rāceņi - 'Hakurei' japāņu rāceņi (38 dienas) ir vēsās sezonas dārzeņi un iecienīti zemnieku tirdziņā, jo to krēmīgi baltās saknes (kas izskatās pēc maziem sīpoliem) vislabāk izņemt, kad to diametrs ir 1 līdz 1 1/2 cm. Saknes ir kraukšķīgas un garšīgas, ja tās sagriež svaigas salātos vai cep cepeškrāsnī. Tomēr patiesībā es ilgojos pēc to zaļajām, spēcīgajām virsotnēm. Mēs ēdam rāceņu zaļumus neapstrādātus vienkāršos salātos, gatavojam.Tās ir vieni no labākajiem salātu zaļumiem, ko var izaudzēt.

Japānas rāceņi, piemēram, Hakurei, piedāvā dubultu ražu - kraukšķīgas saknes un maigus zaļumus.

8. Mikrozaļumi - Mikrozaļumi ir uzturvielām bagāti un dārgi nopērkami, bet tik vienkārši audzējami. Tie ir "mazie mazie" zaļumi, kurus novāc, kad tie ir 10 līdz 25 dienas veci (atkarībā no kultūras veida) un tikai 1 līdz 3 cm augsti. Mikrozaļumi var būt tipiski salātu augi, piemēram, arukola, salāti, kāposti un spināti, bet tie var būt arī jauno sakņu kultūru un garšaugu - bazilika, burkānu, redīsu - mazie dzinumi,Piemēram, bietes un bietes. Mikrozaļumu audzēšanai es izmantoju seklu paplāti, pievienojot 1 līdz 2 collas samitrinātas augsnes un blīvi iesējot sēklas. Lai mikrozaļumi ātri augtu, tiem būs nepieciešams daudz gaismas, tāpēc paplātes novietoju zem augšanas gaismas, bet, ja nepieciešams, var izmantot arī gaišu logu. Novāc ražu ar šķērēm, kad ir izveidojies pirmais īsto lapu komplekts.

Citas kultūras, kas nogatavojas aptuveni 6 līdz 8 nedēļās, ir mazie burkāni, zaļie sīpoli (AKA sīpoli), cukini (AKA vasaras kabači), kressalāti un krūmu zaļās pupiņas. Atklājiet vairāk par visātrāk augošajiem dārzeņiem bestsellerā "The Speedy Vegetable Garden", kurā ir desmitiem ātri nogatavojušos zaļumu, kultūru un mikrozaļumu gan iekštelpās, gan ārā.

Kāds ir jūsu mīļākais superātrais dārzenis?

Saglabāt Saglabāt

Saglabāt Saglabāt

Saglabāt Saglabāt

Saglabāt Saglabāt

Saglabāt Saglabāt