Er zijn veel voordelen verbonden aan het kweken van kruiden in potten. Voor mij draait het allemaal om toegankelijkheid. Ik vind het heerlijk om verse kruiden in potten net buiten mijn keukendeur te hebben groeien. Op die manier, als ik bezig ben met het maken van het eten en me realiseer dat ik vergeten ben om een handvol basilicum of peterselie te oogsten, ben ik er maar een paar stappen vandaan. Bovendien hebben verschillende kruiden verschillende vochtbehoeften en ze in potten kweken is een gemakkelijke manier om de vochtbehoefte te verminderen.Natuurlijk houdt het kweken van kruiden in bakken ook agressieve verspreiders, zoals munt en citroenmelisse, onder controle en weg van tuinbedden. Hier zijn zeven van de beste kruiden voor het kweken in bakken.

De 7 beste kruiden voor in de moestuin:

Het kweken van kruiden in potten is een geweldige manier voor beginners om te leren hoe ze een aantal van hun favoriete keukenkruiden kunnen kweken. Als je er al lang van droomt om je eigen kruidentuin op je terras of balkon te hebben, maak je dan klaar om te leren hoe je die droom werkelijkheid kunt laten worden! Het is waar dat veel kruiden zoals dille, bieslook en koriander in potten kunnen worden gekweekt, maar de 7 kruiden hieronder zijn fantastische planten in potten die weinig onderhoud vergen. Je kuntIk raad je aan om een pot of vensterbak te kiezen en gezonde kruidenzaailingen te kopen bij je plaatselijke tuincentrum.

1) Basilicum:

Basilicum is mijn favoriete kruid in de zomer en mijn tuinen staan vol met verschillende soorten zoals Genovese, Nufar, Dolce Fresca of Spicy Globe, maar ik kweek ook graag basilicum op mijn zonnige achterdek. Basilicum is een eenjarig kruid voor warm weer en gedijt goed in potten en bloembakken. Veel tuiniers hebben moeite om goede basilicum te kweken, maar geef het goed gedraineerde grond en veel zon en het gaat meestal van een leien dakje.Zoals de meeste kruiden reageert basilicum goed op regelmatig oogsten en zal het verse groei blijven voortbrengen als het wordt teruggesnoeid. Het is zonder twijfel een van de beste kruiden voor in bakken. Zorg er ook voor dat je alle bloemknoppen die verschijnen afknijpt. Zodra basilicum begint te bloeien, neemt de smaak van het blad af. Voor meer advies over het kweken van basilicum, bekijk dit artikel.

Veel kruiden, zoals basilicum en tijm, zijn gemakkelijk te kweken als containerplant.

2) Griekse oregano:

Oregano is een enthousiaste groeier in de tuin en het in een pot zetten is een makkelijke en mooie manier om de groei onder controle te houden. De kleine blaadjes zitten boordevol smaak en zijn perfect om zelfgemaakte pizza en bruschetta mee te beleggen, maar ook om toe te voegen aan vinaigrettes en marinades. Griekse oregano biedt de beste smaak voor culinair gebruik, maar mijn familie houdt ook van Syrische oregano, een tere vaste plant (zone 7).vaak Zaatar genoemd, die mooie zilverachtige bladeren heeft.

3) Rozemarijn:

Rozemarijn is een houtachtige struik met aromatisch, naaldachtig blad dat een welkome smaakdiepte toevoegt aan geroosterde aardappelen en kipgerechten. In mijn tuin in zone 5 is rozemarijn eenjarig, maar als je hem in potten kweekt, kun je hem gemakkelijk naar binnen halen in een zonnige vensterbank zodra de dagen halverwege de herfst beginnen af te koelen. Er zijn veel cultivars van rozemarijn, waarvan de meeste rechtop groeien, maar er zijn er ook een paar die naar beneden vallen,Ik hou erg van Gorizia, een rechtopstaande cultivar met grote bladeren, en van Arp, een iets meer koudetolerante variëteit. De snelste manier om in potten gekweekte rozemarijn te doden is door te veel water te geven; hij heeft constant vocht nodig, geen natte voeten.

Kruiden kunnen in verschillende potten worden gekweekt, van plastic of kleipotten tot leuke dingen zoals oude kruiwagens. Zorg er wel voor dat je potten voldoende drainage hebben.

4) Tijm:

Tijm is een van de beste kruiden voor containerteelt; het is onderhoudsarm, droogtetolerant en kan een beetje verwaarlozing verdragen. Bovendien ziet het er fantastisch uit als je het vooraan in een container plant, waar de kleine blaadjes zich over de rand van de pot kunnen ophopen. Geef het volle zon en geef niet te veel water; het is droogtebestendig en geeft de voorkeur aan droge grond. Voor culinair gebruik, probeer Engelse tijm of Citroen.Tijm, met bonte gele en groene bladeren en een krachtige citroengeur en -smaak.

5) Munt:

Als je op zoek bent naar vaste kruiden in potten, denk dan eens aan munt. Ik maakte voor het eerst kennis met munt toen ik een paar takjes in mijn moeders vaste tuin plantte. Het nam al snel de overhand en we zijn het er nog steeds aan het uittrekken - twintig jaar later! Sorry mam. Nu kweek ik munt in potten, waar ik de agressieve groei in toom kan houden. Er zijn zoveel geweldige soorten munt: pepermunt, chocolademunt, mojitomunt,Aardbeienmunt en groene munt bijvoorbeeld, en ik plant graag verschillende soorten munt in een grote pot. We voegen de blaadjes toe aan zomerdrankjes, fruitsalades en drogen ze ook veel voor winterthee. Munt houdt van voldoende vocht en rijke grond. Ik gebruik een mengsel van tweederde potgrond en eenderde compost in mijn muntpotten.

Munt kan invasief zijn in tuinbedden, maar is gemakkelijk te kweken in potten, waardoor het een van de beste kruiden is voor containerteelt.

6) Peterselie

Basilicum is misschien wel mijn nummer één culinaire kruid, maar peterselie komt dicht in de buurt op de tweede plaats. Ik kweek de twee belangrijkste soorten; krulpeterselie en platte peterselie, zowel in tuinbedden als containers, die allebei zeker op de lijst staan van de beste kruiden voor tuinieren in containers. De unieke bladtextuur van krulpeterselie maakt het zelfs een mooie plantpartner voor sierplanten zoals miljoenklokjes, geraniums, petunia's, enAndere zomerbloeiers. Peterselie is heel gemakkelijk te kweken en kan het best worden gezaaid met zaadjes die binnen onder een groeilamp worden gezaaid. Je kunt ook zaailingen kopen in een plaatselijk tuincentrum. De plant groeit het best met regelmatige vochtgift en voeding. Ik voeg een organische meststof met langzame afgifte toe bij het planten om de planten van de lente tot laat in de herfst tevreden te houden. Peterselie houdt ook van volle zon, maar kan wel wat vocht verdragen.lichte schaduw.

7) Citroenmelisse

Citroenmelisse is een neefje van munt, maar heeft ook de agressieve groeiwijze van munt, die snel kleine tuinruimtes kan overnemen. Daarom plant ik citroenmelisse in containers. Het is een winterharde vaste plant in zone 5, die zelfs in potten kan overwinteren. Geef hem hetzelfde grondmengsel (potgrond-compost) als munt, en geef vaak water. Hij heeft voldoende vocht nodig voor de beste smaak. En wat voor smaak! De glanzende groeneHet is heerlijk in fruitsalades, thee, limonade en marinades.

6 tips voor het kweken van kruiden in potten:

1) Kies de juiste containers. Of je nu groenten, bloemen of kruiden in potten kweekt, je zult het meeste succes hebben als je potten gebruikt met voldoende drainage. De meeste potten worden geleverd met drainagegaten, maar deze kunnen ook gemakkelijk worden toegevoegd aan houten of plastic potten. Ik ben ook dol op Smart Pots, stoffen plantenbakken die verkrijgbaar zijn in een groot aantal maten. In kleine potten passen afzonderlijke kruidenplantjes, terwijl de grotere maten perfect zijn voor eendirecte kruidentuin op dekken en terrassen.

2) Vul potten met een potgrond van goede kwaliteit. Het is misschien verleidelijk om je potten te vullen met tuinaarde, maar tuinaarde wordt snel compact in potten, waardoor de drainage en porositeit van de grond afneemt. Kruiden hebben een goede drainage nodig. Vul je potten met potgrond of een combinatie van potgrond en oude compost. Wormengruis is ook een gemakkelijke manier om de voedingsstoffen in de bodem en de vochtretentie te verbeteren en je hoeft maar een handjevol toe te voegen aan potten, want met een beetje ga je al een heel eind.lange weg.

3) Zoek het licht. Zorg ervoor dat je kruidentuin voldoende licht krijgt door de potten op een plek te zetten die minstens 6 tot 8 uur zon per dag krijgt.

4) Oogst regelmatig. Regelmatig oogsten met een snoeischaar of kruidensnijder stimuleert verse groei, dus wees niet verlegen om je zelfgekweekte kruiden te knippen en te knippen.

5) Consequent water geven. Als je nieuw bent met kruidentuinieren, doe dan wat onderzoek. Bepaalde kruiden geven de voorkeur aan zeer goed gedraineerde grond (tijm, oregano, rozemarijn), terwijl andere van meer vocht houden (munt, koriander, citroenmelisse).

6) Af en toe voeren. Om een gezonde groei te bevorderen, voed je je kruiden met een meststof die geschikt is voor eetbare producten. Een vloeibare organische meststof kan om de 3 tot 4 weken gebruikt worden, terwijl een organisch product met langzame afgifte toegevoegd kan worden aan de potgrond op het moment van planten.

Meer posts over het kweken van groenten en kruiden in bakken:

Welke kruiden kweek jij graag in potten?