Υπάρχουν πολλά οφέλη από την καλλιέργεια βοτάνων σε δοχεία. Για μένα, όλα έχουν να κάνουν με την πρόσβαση. Μου αρέσει να έχω φρέσκα βότανα που φυτρώνουν σε γλάστρες ακριβώς έξω από την πόρτα της κουζίνας μου. Έτσι, όταν είμαι στη μέση της προετοιμασίας του δείπνου και συνειδητοποιώ ότι ξέχασα να μαζέψω μια χούφτα βασιλικό ή μαϊντανό, είναι μόνο μερικά βήματα μακριά. Επίσης, διαφορετικά βότανα έχουν διαφορετικές ανάγκες σε υγρασία και η καλλιέργειά τους σε γλάστρες είναι ένας εύκολος τρόπος ναΦυσικά, η καλλιέργεια αρωματικών φυτών σε δοχεία θα κρατήσει επίσης υπό έλεγχο τα επιθετικά φυτά που εξαπλώνονται, όπως η μέντα και το μελισσόχορτο, και μακριά από τα παρτέρια του κήπου. Ακολουθούν επτά από τα καλύτερα αρωματικά φυτά για κηπουρική σε δοχεία.

Τα 7 καλύτερα βότανα για κηπουρική σε δοχεία:

Η καλλιέργεια βοτάνων σε δοχεία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθουν οι αρχάριοι πώς να καλλιεργούν μερικά από τα αγαπημένα τους βότανα της κουζίνας. Αν ονειρεύεστε να έχετε το δικό σας κήπο με βότανα στη βεράντα ή το μπαλκόνι σας, ετοιμαστείτε να μάθετε πώς να κάνετε αυτό το όνειρο πραγματικότητα! Είναι αλήθεια ότι πολλά βότανα όπως ο άνηθος, το σχοινόπρασο και ο κόλιαντρο μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες, αλλά τα 7 βότανα που ακολουθούν είναι φανταστικά φυτά σε γλάστρες χαμηλής φροντίδας. Μπορείτε νααγοράζουν κιτ για την κηπουρική βοτάνων σε δοχεία, αλλά προτείνω να επιλέξετε μια γλάστρα ή ένα κουτί παραθύρου και να αγοράσετε υγιή δενδρύλλια βοτάνων από το τοπικό σας κέντρο κήπου.

1) Βασιλικός:

Ο βασιλικός είναι το αγαπημένο μου βότανο το καλοκαίρι και οι κήποι μου είναι γεμάτοι από διαφορετικές ποικιλίες όπως Genovese, Nufar, Dolce Fresca ή Spicy Globe, αλλά μου αρέσει επίσης να καλλιεργώ βασιλικό στο ηλιόλουστο πίσω κατάστρωμα. Ο βασιλικός είναι ένα ετήσιο βότανο με ζεστό καιρό και ευδοκιμεί όταν καλλιεργείται σε γλάστρες και παράθυρα. Πολλοί κηπουροί παλεύουν να καλλιεργήσουν εξαιρετικό βασιλικό, αλλά αν του δώσετε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και άπλετη ηλιοφάνεια, συνήθως όλα θα πάνε καλά.Όπως τα περισσότερα βότανα, ο βασιλικός ανταποκρίνεται καλά στη συχνή συγκομιδή και θα συνεχίσει να βγάζει νέα βλάστηση όταν κλαδεύεται. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για κηπουρική σε δοχεία. Επίσης, φροντίστε να κόβετε τυχόν μπουμπούκια λουλουδιών που εμφανίζονται. Μόλις ο βασιλικός αρχίσει να ανθίζει, η γεύση των φύλλων μειώνεται. Για περισσότερες συμβουλές σχετικά με την καλλιέργεια του βασιλικού, ανατρέξτε σε αυτό το άρθρο.

Πολλά αρωματικά φυτά, όπως ο βασιλικός και το θυμάρι, μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα σε δοχεία.

2) Ελληνική ρίγανη:

Η ρίγανη είναι ενθουσιώδης παραγωγός στον κήπο και η τοποθέτησή της σε γλάστρα είναι ένας εύκολος και όμορφος τρόπος για να ελέγξετε την ανάπτυξή της. Τα μικρά φύλλα είναι γεμάτα γεύση, ιδανικά για την επικάλυψη σπιτικής πίτσας και μπρουσκέτας, καθώς και για την προσθήκη σε βινεγκρέτ και μαρινάδες. Η ελληνική ρίγανη προσφέρει την καλύτερη γεύση για μαγειρική χρήση, αλλά η οικογένειά μου αγαπά επίσης τη συριακή ρίγανη, ένα τρυφερό πολυετές φυτό (ζώνη 7).συχνά ονομάζεται Zaatar, το οποίο έχει όμορφα ασημένια φύλλα.

3) Δεντρολίβανο:

Το δενδρολίβανο είναι ένας ξυλώδης θάμνος με αρωματικό φύλλωμα που μοιάζει με βελόνα και προσθέτει ένα ευπρόσδεκτο βάθος γεύσης στις ψητές πατάτες και τα πιάτα με κοτόπουλο. Στον κήπο μου στη ζώνη 5, το δενδρολίβανο είναι ετήσιο, αλλά η καλλιέργειά του σε γλάστρες το καθιστά εύκολο να το μεταφέρετε σε ένα ηλιόλουστο περβάζι μόλις οι μέρες αρχίσουν να κρυώνουν στα μέσα του φθινοπώρου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δενδρολίβανου, με τις περισσότερες να αναπτύσσονται όρθιες, αλλά λίγες να κατεβαίνουν,Μου αρέσει πολύ η Gorizia, μια όρθια ποικιλία με μεγάλα φύλλα και η Arp, μια ποικιλία που είναι λίγο πιο ανθεκτική στο κρύο. Ο πιο γρήγορος τρόπος για να σκοτώσετε το δεντρολίβανο που καλλιεργείτε σε δοχεία είναι να το ποτίζετε πολύ- χρειάζεται σταθερή υγρασία, όχι βρεγμένα πόδια.

Τα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορα δοχεία, από πλαστικά ή πήλινα γλαστράκια μέχρι διασκεδαστικά αντικείμενα όπως παλιά καροτσάκια. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία σας έχουν επαρκή αποστράγγιση.

4) Θυμάρι:

Το θυμάρι είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για κηπουρική σε δοχεία- είναι χαμηλής συντήρησης, ανθεκτικό στην ξηρασία και μπορεί να αντέξει λίγη παραμέληση. Επιπλέον, φαίνεται φανταστικό όταν φυτεύεται στο μπροστινό μέρος ενός δοχείου, όπου τα μικροσκοπικά φύλλα μπορούν να συσσωρεύονται πάνω από την άκρη της γλάστρας. Δώστε του πλήρη ήλιο και μην το ποτίζετε υπερβολικά- είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και προτιμά το χώμα του στην ξηρή πλευρά. Για μαγειρική χρήση, δοκιμάστε το αγγλικό θυμάρι ή το λεμόνι.θυμάρι, το οποίο έχει ποικιλόχρωμα κίτρινα και πράσινα φύλλα και έντονο άρωμα και γεύση λεμονιού.

5) Νομισματοκοπείο:

Αν ψάχνετε για πολυετή βότανα σε γλάστρες, σκεφτείτε τη μέντα. Πρωτογνώρισα τη μέντα όταν φύτεψα μερικά κλαδάκια στον πολυετή κήπο της μητέρας μου. Γρήγορα την κατέλαβε και ακόμα την ξεριζώνουμε - είκοσι χρόνια μετά! Συγγνώμη μαμά. Τώρα, καλλιεργώ τη μέντα σε γλάστρες, όπου η επιθετική της ανάπτυξη μπορεί να περιοριστεί. Υπάρχουν τόσα πολλά φοβερά είδη μέντας: μέντα, σοκολατένια μέντα, μέντα μοχίτο,μέντα φράουλας και δυόσμο, για παράδειγμα, και μου αρέσει να φυτεύω πολλές διαφορετικές ποικιλίες μέντας σε μια μεγάλη γλάστρα. Προσθέτουμε τα φύλλα στα καλοκαιρινά ποτά, στη φρουτοσαλάτα, αλλά και αποξηραίνουμε αρκετά για το τσάι του χειμώνα. Η μέντα εκτιμά την άφθονη υγρασία και το πλούσιο χώμα. Χρησιμοποιώ ένα μείγμα από δύο τρίτα γλάστρας προς ένα τρίτο κομπόστ στα δοχεία μέντας.

Η μέντα μπορεί να είναι επιθετική στα παρτέρια, αλλά είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε γλάστρες, καθιστώντας την ένα από τα καλύτερα βότανα για κηπουρική σε δοχεία.

6) Μαϊντανός

Ο βασιλικός μπορεί να είναι το νούμερο ένα μαγειρικό μου βότανο, αλλά ο μαϊντανός είναι πολύ κοντά στη δεύτερη θέση. Καλλιεργώ τους δύο κύριους τύπους: τον σγουρό και τον πλατύφυλλο μαϊντανό, τόσο σε παρτέρια κήπου όσο και σε δοχεία, και τα δύο είναι σίγουρα στη λίστα με τα καλύτερα βότανα για κηπουρική σε δοχεία. Στην πραγματικότητα, η μοναδική υφή των φύλλων του σγουρού μαϊντανού τον καθιστά έναν ωραίο συνεργάτη φύτευσης για καλλωπιστικά φυτά όπως τα εκατομμύρια καμπανάκια, τα γεράνια, οι πετούνιες και οιΟ μαϊντανός είναι πολύ εύκολος στην καλλιέργεια και θα πρέπει να ξεκινήσει από σπόρους που σπέρνονται σε εσωτερικούς χώρους κάτω από ένα φως ανάπτυξης. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε δενδρύλλια από ένα τοπικό κέντρο κήπου. Αναπτύσσεται καλύτερα με τακτική υγρασία και τροφοδοσία. Ενσωματώνω ένα οργανικό λίπασμα αργής αποδέσμευσης κατά τη φύτευση για να διατηρήσω τα φυτά ευτυχισμένα από την άνοιξη μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ο μαϊντανός εκτιμά επίσης τον πλήρη ήλιο, αλλά μπορεί να αντέξει μερικάελαφριά σκίαση.

7) Βάλσαμο λεμονιού

Ένα ξαδερφάκι της μέντας, το βάλσαμο λεμονιού μοιράζεται επίσης την επιθετική συνήθεια ανάπτυξης της μέντας, η οποία μπορεί γρήγορα να καταλάβει μικρούς χώρους στον κήπο. Εξαιτίας αυτού, φυτεύω το βάλσαμο λεμονιού σε δοχεία. Είναι ένα ανθεκτικό πολυετές φυτό στη ζώνη 5, που ξεχειμωνιάζει ακόμη και σε γλάστρες. Δώστε του το ίδιο μείγμα χώματος (χώμα γλάστρας-κομπόστ) με τη μέντα και ποτίστε το συχνά. Χρειάζεται άφθονη υγρασία για την καλύτερη γεύση. Και τι γεύση! Το γυαλιστερό πράσινοΤα φύλλα μυρίζουν και έχουν γεύση λεμονιού. Είναι εξαιρετικό σε φρουτοσαλάτες, τσάι, λεμονάδες και μαρινάδες.

6 συμβουλές για την καλλιέργεια βοτάνων σε δοχεία:

1) Διαλέξτε τα σωστά δοχεία. Είτε καλλιεργείτε λαχανικά, λουλούδια ή βότανα σε γλάστρες, θα έχετε τη μεγαλύτερη επιτυχία όταν χρησιμοποιείτε δοχεία με επαρκή αποστράγγιση. Οι περισσότερες γλάστρες διαθέτουν οπές αποστράγγισης, αλλά μπορούν εύκολα να προστεθούν σε ξύλινες ή πλαστικές γλάστρες. Λατρεύω επίσης τα Smart Pots, υφασμάτινες γλάστρες που διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών. Οι μικρές γλάστρες μπορούν να κρατήσουν μεμονωμένα φυτά βοτάνων, ενώ τα μεγαλύτερα μεγέθη είναι ιδανικά για μιαάμεσος κήπος βοτάνων σε καταστρώματα και βεράντες.

2) Γεμίστε τις γλάστρες με ένα καλής ποιότητας μείγμα γλάστρας. Μπορεί να είναι δελεαστικό να γεμίσετε τα δοχεία σας με χώμα κήπου, αλλά το χώμα κήπου γρήγορα συμπιέζεται στις γλάστρες, μειώνοντας την αποστράγγιση και το πορώδες του εδάφους. Τα βότανα χρειάζονται καλή αποστράγγιση. Γεμίστε τις γλάστρες σας με χώμα γλάστρας ή με έναν συνδυασμό χώματος γλάστρας και παλαιωμένου κομπόστ. Τα εκκρίματα σκουληκιών είναι επίσης ένας εύκολος τρόπος για να ενισχύσετε τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους και τη διατήρηση της υγρασίας και χρειάζεται να προσθέσετε μόνο μια χούφτα στα δοχεία, καθώς λίγο πάει πολύ.μακρύς δρόμος.

3) Αναζητήστε το φως. Βεβαιωθείτε ότι ο βοτανόκηπος σας σε δοχείο λαμβάνει αρκετό φως, τοποθετώντας τις γλάστρες σε χώρο που δέχεται τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες ήλιο κάθε μέρα.

4) Συγκομιδή τακτικά. Η συχνή συγκομιδή με κλαδευτήρια ή ψαλίδια βοτάνων ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη, οπότε μην ντρέπεστε να τσιμπάτε και να κόβετε τα βότανα που καλλιεργείτε στο σπίτι σας.

5) Νερό με συνέπεια. Αν είστε νέοι στην καλλιέργεια βοτάνων κάντε μια μικρή έρευνα. Ορισμένα βότανα προτιμούν πολύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο), ενώ άλλα θέλουν περισσότερη υγρασία (μέντα, κορίανδρος, βάλσαμο).

6) Ταΐστε περιστασιακά. Για να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη, τροφοδοτήστε τα βότανά σας με λίπασμα κατάλληλο για βρώσιμα φυτά. Ένα υγρό οργανικό λίπασμα μπορεί να χρησιμοποιείται κάθε 3 έως 4 εβδομάδες, ενώ ένα οργανικό προϊόν αργής απελευθέρωσης μπορεί να προστεθεί στο μείγμα γλάστρας κατά τη φύτευση.

Περισσότερες αναρτήσεις για την καλλιέργεια υπέροχων λαχανικών και βοτάνων σε δοχεία:

Ποια βότανα σας αρέσουν να καλλιεργείτε σε δοχεία;