Mesmo os pequenos jardineiros podem aumentar o seu rendimento praticando algumas técnicas sorrateiras, como a jardinagem vertical, a plantação intensiva e a plantação companheira.

Aqui estão 3 maneiras de cultivar mais alimentos este ano:

Cresce! - Há muitas vantagens em cultivar alimentos na vertical. Poupará espaço valioso na horta, mas também reduzirá os problemas com insectos e doenças e tornará a colheita mais fácil - acabaram-se os abaixamentos, as curvas e as tentativas de abrir caminho através de um emaranhado de trepadeiras para procurar legumes escondidos. Cultivar legumes na vertical também lhe permite colocar as plantas mais próximas umas das outras, o que resulta num aumento significativono rendimento.

As melhores apostas incluem culturas de vinhas como tomates indeterminados, pepinos, ervilhas, feijões de vara e abóboras e melões de frutos pequenos. Tenha em mente que as culturas de vinhas precisam de uma estrutura robusta para trepar. Gosto de treliças de estrutura em A simples de construir, bem como de caramanchões, tendas, treliças de pepinos ou ervilhas e grampos; rede de feijão que é pendurada entre duas estacas de madeira de 2,5 metros de altura.

Cultivar vegetais numa treliça ou estrutura permite-lhe tirar partido do espaço vertical não utilizado. Além disso, é fácil fazer uma treliça simples e resistente que durará anos!

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Mantém-nos por perto - Talvez a forma mais fácil de produzir mais alimentos seja plantar as culturas perto umas das outras, uma abordagem chamada plantação intensiva. Cresci com uma horta tradicional de forma retangular, que plantávamos em longas filas rectas. Estas filas eram separadas por caminhos largos, o que fazia com que cerca de metade do nosso espaço potencial de cultivo fosse ocupado por caminhos pedonais - em que estávamos a pensar?

Hoje em dia, cultivo alimentos em canteiros elevados. Estes oferecem muitas vantagens (consulte o livro de Tara, Raised Bed Revolution, para conhecer os benefícios dos canteiros elevados) e cada centímetro quadrado de espaço de cultivo é coberto por uma copa de plantas. Além disso, a folhagem dá sombra ao solo, desencorajando o crescimento de ervas daninhas e reduzindo a evaporação da humidade. Para uma utilização mais eficiente do espaço, plante sementes ou plântulas em formação de grelha. Mas,não as sobrelotar! Não se pretende que elas compitam por nutrientes, luz solar e água. Em vez disso, devem ser espaçadas de modo a que as folhas mal se toquem quando a cultura atingir a maturidade ou o seu tamanho de colheita.

A plantação intensiva de culturas em grelha, como estas alfaces baby, permite-lhe produzir mais alimentos em menos espaço.

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BFF's do jardim - Esta pode parecer uma forma estranha de aumentar a produção, mas se incluir flores e ervas aromáticas amigas dos polinizadores na sua horta, terá mais abelhas e insectos benéficos. Mais abelhas = mais flores polinizadas. Mais flores polinizadas = uma colheita maior.

Escolha uma variedade de formas de flores para atrair a maior variedade de polinizadores. As melhores apostas incluem cosmos, alyssum doce, girassóis (não os tipos sem pólen!), zínias, capuchinhas, calêndula, salsa e manjericão (deixe-o florescer). Não tem espaço para flores? Não há problema! Plante um vaso para polinizadores e coloque-o perto dos seus alimentos.

O alyssum doce faz uma borda atraente numa horta... e atrai bons insectos e polinizadores!

Está a pensar utilizar alguma destas técnicas para melhorar a sua horta em 2017?