Když slyším slovo "máta", okamžitě se mi vybaví chuť. Ale když mluvíme o rostlinách. Lamiaceae nebo-li čeleď máty není jen jednobarevnou bylinou. Zahrnuje 236 rodů a více než 7 000 druhů, z nichž některé jsou také jedlé nebo léčivé. S jedním z těchto příbuzných z čeledi máty jsem se seznámila prostřednictvím Klubu původních rostlin měsíce: vytrvalou bazalkou. Tento nový přírůstek do zahrady je původní v 33 státech a také od Manitoby po Nové Skotsko, což zahrnuje i mou provincii Ontario.v tomto článku se s vámi podělím o tipy na pěstování vytrvalých rostlin bazalky a několika dalších vytrvalých zástupců čeledi mátovitých. Některé vás možná překvapí!

Když se zaměříte na pěstitelské vlastnosti některých z těchto rostlin, "rodina máty" dává smysl kvůli tendenci bylinek šířit se. Pokud jste si mátu zasadili na zahrádku, víte přesně, co mám na mysli. Pravděpodobně jste ji od té doby každý rok vytrhávali! Moje máta (máta kopinatá, mojito atd.) je vždy vykopána v květináčích. Některé z dalších zde uvedených rostlin, jako je oregano, meduňka, lichořeřišnice, aCharlie, mohou být také agresivními šiřiteli.

Pokud se na některé z těchto rostlin podíváte pozorněji, možná odhalíte jejich rodinnou podobnost. Vizuální podobnosti zahrnují hranaté stonky, párové listy a to, co Encyclopedia Britannica Květy mnoha z těchto druhů, včetně šalvěje, meduňky a vytrvalé bazalky, mají fialový odstín a výše zmíněné vlastnosti.

Trvalka bazalka

Začněme rostlinou, která mě přiměla k napsání tohoto článku: bazalka vytrvalá. Říká se jí také divoká bazalka ( Clinopodium Vulgare ). Rostliny mají rády polostín až plné slunce, písčitou až hlinitou půdu a mohou dorůstat výšky kolem dvou stop (30 cm). Mám trochu výčitky svědomí kvůli té své, protože jsem ji zasadila do horké a slunné zahrady u dvora, kde je špatná půda (na jejíž úpravě pracuji) a svlačec. Zdá se však, že jí to nevadí, protože přežila zimu a vytvořila spoustu zdravých listů a květů ve svém prvním plném létě nazahradě. A vůbec nechutná jako bazalka, kterou si pěstujete na své zeleninové zahrádce. Ve jménu výzkumu jsem ochutnala jeden lístek a upřímně řečeno, nechutnala moc jako nic.

Vytrvalá bazalka je okrasným doplňkem zahrady, kterou se snažím zaplnit původními rostlinami.

Divoký bergamot

Další původní rostlina, tentokrát v mé zahradě před domem, divoký bergamot ( Monarda fistulosa ) alias beebalm vytváří tyto úžasné, chundelaté květy, které mi připomínají Muppety nebo Fraggles (nebo jakoukoli loutku, kterou vymyslel Jim Henson). Rostlině se daří na plném slunci až v polostínu. Je to další oblíbená bylinná čajová volba a také oblíbená u opylovačů.

Divoký bergamot je nápadná divoká květina, která v létě vytváří spoustu nařasených květů.

Levandule

Musím říct, že příslušnost levandule k čeledi mátovitých mě překvapila. Jistě by se dalo říct, že květy jsou podobné ostatním, ale celá rostlina má tak odlišný, jedinečný vzhled než ostatní rostliny, které jsem zde zmínila. Tato trvalka má ráda horké, středomořské počasí, stejně jako její jednoletá příbuzná rozmarýna. To znamená plné slunce a dobře propustnou půdu. Existují odrůdyanglických levandulí, které jsou mrazuvzdorné až do zóny 4 a 5. Španělské levandule však dávají přednost tropickému podnebí. Považují se za letničky zhruba do zóny 7 nebo 8. V mých nádobách nemají rády těch prvních pár mrazíků.

Miluji odlišnou strukturu listů anglické levandule a její květy se objevují v mnoha mých letních kyticích.

Catmint

Název této trvalky je trochu prozrazující. Mám mátu kočičí ( Nepeta ) roste na mé zahrádce před domem, a i když mi květy trochu připomínají levanduli, líbí se mi spíš její chundelaté, měkké listy. Mám několik rostlin a vždycky jsou obsypané včelami. I když se rostlina časem rozšíří, neshledala jsem, že by byla nezvladatelná. Mátou kočičí je mrazuvzdorná do zóny 3 nebo 4 a miluje plné slunce.

Máta kočičí je odolná vůči suchu a jelenům, což jsou dva problémy, kterým je vystavena na mé zahradě před domem, ale přesto se jí daří.

Mrtvá kopřiva

Vždycky obdivuji mrtvou rostlinu kopřivy ( Lamium ) roste v zahradě před základem mé sestry, protože na ní obvykle najdete květy až do prosince - pokud nesněží, tak i déle. Listy vypadají velmi podobně jako meduňka, i když většina listů, které jsem viděla, má nějaké zbarvení. Tato odolná rostlina snáší sucho i horko. Sázejte ji na plné slunce až do polostínu.

Lamium je jednou z těch spolehlivých trvalek, které kvetou tři (ne-li čtyři) sezóny.

Břečťan popínavý

Hned na začátku musím poznamenat, že nedoporučuji pěstovat břečťan popínavý. Je to legální plazivec a je považován za invazní. Je to černá ovce z čeledi mátovitých. Taková, která si našla cestu do trávníku na mém dvorku a usadila se tam natrvalo. I když svůj trávník nestříkám, břečťan popínavý, alias Charlie plazivý, je jedním z těch plevelů, které firmy zabývající se péčí o trávníky inzerují jako likvidační.

Heal-all

Při psaní tohoto článku jsem nechtěně objevila dalšího člena rodiny máty, který mi roste v trávníku. Protože jsem si četla o společných znacích květin, rozpoznala jsem tyto poznávací znaky a použila aplikaci Seek by iNaturalist k identifikaci léčivky ( Prunella vulgaris ). Je známá pro své léčivé vlastnosti, a proto se jí také říká samorostlík obecný a ranařka.

Břečťan popínavý, který se obtížně likviduje, je v některých oblastech považován za invazivní. Snažím se ho vytrhávat, když jsem na plevelu. Na této fotografii je vidět jak Charlie plazivý, tak všelék v mém trávníku.

Meduňka lékařská

Mám vyvýšený záhon, kde jsem nechal některé vytrvalé bylinky, včetně členů rodiny máty, meduňky, oregana a šalvěje, převládnout. Melissa officinalis ) je součástí mé oblíbené čajové směsi (vedle heřmánku a levandule), proto tuto voňavou bylinku suším a skladuji ve skleněných nádobách. Je mrazuvzdorná přibližně do 4. zóny USDA, vysazuji ji na slunce až do polostínu (daří se jí na mém polostinném vyvýšeném záhoně).

Meduňka patří do čeledi mátovitých, ale má citronovou vůni, kterou mám ráda v bylinné čajové směsi.

Oregano

Oregano, které je nezbytnou součástí mého regálu s kořením, je na zahradě tak trochu tyran, ale mně to nevadí, protože si této pikantní bylinky nasuším spoustu. Miluje plné slunce, ale velmi dobře se mi daří i na částečně zastíněném vyvýšeném záhoně. V tomto článku Jessica uvádí tipy pro sklizeň a skladování oregana.

Sušené oregano je v mé kuchyni základem a mám ho na zahrádce hojnost. Během podzimu a zimy ho často vytahuju na dochucení polévek a dušených pokrmů a italských jídel, jako je rajčatová omáčka.

Sage

Z nějakého důvodu mám tendenci používat šalvěj ( Salvia officinalis ) Hlavně o svátcích. V zimě jsem se vrhla ven, abych si natrhala čerstvé listy (někdy je potřeba odprášit sněhovou pokrývku) pro recept na krocaní nádivku nebo šalvějové brambory. Tato bylinka je ale také velmi okrasná, když kvete, a listy mají zajímavou strukturu. Šalvěj pěstujte na plném slunci. Mojí však nevadí ani částečné slunce, které dostává v mém vyvýšeném záhoně.

Miluji texturu a barvu šalvějí. Ananasová šalvěj je oblíbeným doplňkem mých okrasných nádob díky svým červeným květům.

Tymián

Tymián je jednou z těch vytrvalých bylinek, které se dobře uplatní jako okrajová rostlina. Já mám citronový tymián vysazený na zahradě před domem podél skalního okraje. Mám ráda chuť, kterou dodává (čerstvý nebo sušený) rybám, omáčkám a dalším receptům. Je to další milovník tepla, kterému se bude dařit na slunci a v dobře propustné půdě.

Tymián je chutná a zároveň okrasná bylina, kterou můžete vysadit podél okrajů zahrady nebo do nádob jako výplň.

Roční členové rodiny mincoven