તમારું પોતાનું લસણ ઉગાડવું એ ખૂબ જ પરિપૂર્ણ કાર્ય છે. ઘરના ઉગાડનારાઓ માટે ઉપલબ્ધ જાતો તમે કરિયાણાની દુકાનમાં શોધી શકો છો તેના કરતાં ઘણી વધુ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઉપરાંત, લસણ ઉગાડવું ખૂબ સરળ છે. પરંતુ જો તમારી પાસે જમીનમાં શાકભાજીનો બગીચો ન હોય તો શું? શું તમે હજુ પણ લસણ ઉગાડી શકો છો? સંપૂર્ણપણે! આ લેખમાં, હું તમને વાસણમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે જાણવાની જરૂર છે તે બધું શેર કરવા જઈ રહ્યો છું.

જો તમે કેટલીક મૂળભૂત દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરો છો, તો વાસણમાં લસણ ઉગાડવું સરળ છે.

કટેનર માટે લસણ ઉગાડવાની મૂળભૂત બાબતો

વાસણમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે આપણે સ્પષ્ટતામાં ડૂબકી લગાવીએ તે પહેલાં, તમારે લસણ કેવી રીતે વધે છે તે વિશેની કેટલીક મૂળભૂત બાબતો સમજવી જરૂરી છે. લસણની વૃદ્ધિની મોસમ લાંબી છે. અને લાંબા સમય સુધી, મારો અર્થ lllllooooonnggg. લસણની લસણની લણણી માટે તૈયાર વડા તરીકે વાવેતર કરવામાં લસણની નાની લવિંગમાં લગભગ 8 થી 9 મહિનાનો સમય લાગે છે. હા, તેનો અર્થ એ છે કે લસણનું એક માથું ઉગાડવામાં જેટલો સમય લાગે છે તેટલા જ સમયમાં તમે આખા માનવ બાળકનો વિકાસ કરી શકશો! જોકે, સમયરેખાને તમને રોકવા ન દો. ઘરેલું લસણ એ એક ખજાનો છે જે લાંબી રાહ જોવી યોગ્ય છે (એક બાળકની જેમ, પરંતુ મધ્યરાત્રિના ખોરાક વિના). સામાન્ય રીતે, ઠંડી આબોહવામાં, લવિંગ પાનખરમાં વાવવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે તમારા પ્રથમ હિમના સમયની આસપાસ) અને પછીના ઉનાળા સુધી માથાની લણણી થતી નથી.

લસણની લવિંગને સંપૂર્ણ કદના વડા બનવામાં ઘણો સમય લાગે છે, પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે.રાહ જુઓ.

વાસણમાં રોપવા માટે લસણનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર

કટેનરમાં અથવા જમીનમાં ઉગાડવા માટે લસણના બે પ્રકાર છે: હાર્ડનેક અને સોફ્ટનેક. હાર્ડનેક અને સોફ્ટનેક લસણ વચ્ચેના તફાવતો વિશે મેં પહેલેથી જ એક ઊંડાણપૂર્વકનો લેખ લખ્યો છે, તેથી હું તમને અહીં ફક્ત વાસણમાં લસણને કેવી રીતે ઉગાડવું તેના પર અસર કરે છે તે મૂળભૂત પરિબળો આપીશ.

હાર્ડનેક = તેની કઠિનતાને કારણે, આ ઠંડા વાતાવરણમાં ઉગાડવા માટેનું શ્રેષ્ઠ લસણ છે જ્યાં ઠંડા શિયાળાનું તાપમાન નથી. જાતો ઘણીવાર ઓછી શિયાળુ-નિષ્ઠુર હોય છે, તે હળવા આબોહવામાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.

લસણના આ બંને પ્રકારો માટે હું વાવેતરની તકનીક રજૂ કરું તે પહેલાં, ચાલો તમે કયા પ્રકારની આબોહવામાં રહો છો તેના આધારે વાસણમાં કયા લસણને ઉગાડવું તે વિશે ઝડપથી વાત કરીએ.

વાસણમાં લસણ ઉગાડવા માટે, તમારે અમુક પ્રકારનાં પોટ, સ્ટ્રેટ્સ સહિતની સામગ્રીની જરૂર પડશે. અને બબલવ્રેપ.

ઠંડા વાતાવરણમાં પોટ્સમાં ઉગાડવા માટેનું શ્રેષ્ઠ લસણ

હું પેન્સિલવેનિયામાં રહું છું, જેનો અર્થ ઠંડા શિયાળામાં થાય છે, તેથી હાર્ડનેક લસણ તેમની સખ્તાઈને કારણે મારી પસંદગીની પસંદગી છે. હાર્ડનેક લસણની સેંકડો સ્વાદિષ્ટ જાતો ઉગાડવા માટે છે. પરંતુ, કન્ટેનરમાં લસણ ઉગાડવાની વાત આવે ત્યારે અહીં સમજવું ખૂબ જ અગત્યની બાબત છે: હાર્ડનેક લસણની જાતોને 45 ડિગ્રી એફથી નીચેના તાપમાને 6 થી 8 અઠવાડિયા સુધી ખુલ્લામાં રાખવાની જરૂર છે જેથી તેઓ અંકુરિત થાય અનેઆગામી સિઝનમાં લસણના સંપૂર્ણ વડા તરીકે વિકાસ કરો. જો તમે મારા જેવા ઠંડા-શિયાળાના વાતાવરણમાં રહો છો, તો તેમાં કોઈ વાંધો નથી. હાર્ડનેક લસણ એ તમારી પસંદગીની પસંદગી છે.

હળવા આબોહવામાં પોટ્સમાં ઉગાડવા માટેનું શ્રેષ્ઠ લસણ

જો તમે ગરમ આબોહવામાં રહો છો કે જ્યાં ઓછામાં ઓછા 6 થી 8 અઠવાડિયા તાપમાન 45 ડિગ્રી Fથી ઓછું ન હોય, તો તમારી પાસે બેમાંથી એક વિકલ્પ છે. કાં તો સોફ્ટનેક લસણને પાનખરમાં વાવીને ઉગાડો, અથવા હાર્ડનેક લસણને "બનાવટી" બનાવવા માટે પ્રી-ચીલ કરો. હા, તમે તે સાચું વાંચ્યું છે. હાર્ડનેક લસણને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાસણોમાં રોપતા પહેલા લગભગ 8 અઠવાડિયા સુધી ફ્રીજના ક્રિસ્પર ડ્રોઅરમાં કાગળની થેલીમાં બલ્બને ચોંટાડીને નકલી શિયાળો આપો. તેઓ વિચારશે કે તેઓ શિયાળાના સમયગાળામાંથી પસાર થયા છે અને જો તમે ઠંડા વાતાવરણમાં રહેતા હોત તો તેઓની જેમ વૃદ્ધિ થશે. કોણ કહે છે કે તમે મધર નેચરને મૂર્ખ બનાવી શકતા નથી?

લસણના ખેતરમાંથી, બીજની સૂચિ અથવા સ્થાનિક ખેડૂત પાસેથી વાવેતર માટે લસણ ખરીદો. કરિયાણાની દુકાનનું લસણ તમારા પ્રદેશ માટે શ્રેષ્ઠ વેરાયટી ન હોઈ શકે.

પોટેડ લસણ ઉગાડવા માટે કન્ટેનર પસંદ કરવું

તમારા કન્ટેનરમાં કયા પ્રકારનું લસણ ઉગાડવું તે જાણ્યા પછી, પોટ પસંદ કરવાનો સમય આવી ગયો છે. જ્યારે ટેરા કોટા પોટ્સ લોકપ્રિય પસંદગી છે, તે લસણ ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. તેમના છિદ્રાળુ સ્વભાવનો અર્થ એ છે કે તમે 8 થી 9 મહિના સુધી પાણી પીવડાવવાના ગુલામ બનશો - મને ખબર છે કે કોઈ માળી તે ઇચ્છતો નથી. વધુમાં, પાણી ઘણીવાર તે છિદ્રોમાં જાય છે અનેશિયાળામાં થીજી જાય છે, જેના કારણે પોટ્સ ફાટી જાય છે અને તિરાડ પડે છે. ટેરા કોટાને બદલે, હું પ્લાસ્ટિક, ચમકદાર સિરામિક, ફાઇબરસ્ટોન અથવા પ્લાસ્ટી-સ્ટોન પોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. વાસણ આખા શિયાળા સુધી બહાર બેસી રહેતું હોવાથી, ખાતરી કરો કે પોટ હિમ-પ્રૂફ છે અને ક્રેક નહીં થાય. જો તમે ચમકદાર સિરામિક પોટ પસંદ કરો તો આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

તમારા પસંદ કરેલા કન્ટેનરમાં તળિયે ડ્રેનેજ હોલ હોવો જરૂરી છે, અને તે ઓછામાં ઓછા 8 ઇંચ ઊંડો હોવો જોઈએ જેથી મૂળને ઉગવા માટે પૂરતી જગ્યા મળે. તમે લસણની કેટલી લવિંગ ઉગાડવા માંગો છો તેના પર પોટ કેટલો પહોળો હોવો જોઈએ. મારા લસણ-વાવેતરના પોટનો વ્યાસ 22 ઇંચ છે, અને હું અંદર 8 થી 10 લવિંગ રોપું છું. કન્ટેનર જેટલું મોટું હશે, તેટલી વધુ લવિંગ તમે રોપશો (અને ઓછી વાર તમારે પાણી આપવું પડશે - બોનસ!).

લસણ ઉગાડવા માટે તળિયે ડ્રેનેજ હોલ ધરાવતો મોટો પોટ પસંદ કરો. હું ટેરા કોટા કરતાં પ્લાસ્ટિકને પ્રાધાન્ય આપું છું કારણ કે પ્લાસ્ટિક હિમ-પ્રૂફ છે અને જ્યારે શિયાળા માટે બહાર છોડવામાં આવે ત્યારે તે ક્રેક થતું નથી. આ મારું મનપસંદ લસણ ઉગાડતું પોટ છે કારણ કે તે ટેરા કોટા જેવું લાગે છે તે પ્લાસ્ટિક છે!

વાસણમાં લસણ ઉગાડવા માટે કઈ માટી શ્રેષ્ઠ છે

જ્યારે વાસણમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવાની વાત આવે છે, ત્યારે કૃપા કરીને જાણો કે તમારી સફળતા ઘણી બાબતો પર નિર્ભર છે, પરંતુ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પૈકીની એક – અને ઘણી વાર સૌથી વધુ અવગણના કરવામાં આવે છે. લસણને સારી રીતે પાણીયુક્ત માટીના મિશ્રણની જરૂર છે અથવા લવિંગ સડી શકે છે,ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન જો તમને ઘણો વરસાદ પડે છે. પરંતુ લસણને ફળદ્રુપ જમીનની પણ જરૂર હોય છે જે વસંત અને ઉનાળામાં ઊંચા છોડ અને વિસ્તરતા માથાને ટેકો આપવા માટે પૂરતી ભારે હોય છે. આ કારણોસર, હું 75:25 ના ગુણોત્તરમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી પોટિંગ માટીને ખાતર સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરું છું. તેનો અર્થ એ છે કે પોટિંગ માટીના દરેક 3 કપ માટે, 1 કપ ખાતરમાં ભળી દો. જો તમે તમારું પોતાનું ખાતર બનાવતા નથી, તો તેને બેગ દ્વારા ખરીદો. પૈસા બચાવવા માટે, જો તમે શરૂઆતથી તમારી પોતાની મિક્સ કરવા માંગતા હોવ તો તમે અહીં મળેલી મારી મૂળભૂત DIY પોટિંગ સોઈલ રેસીપીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

લસણને ખૂબ છીછરી, અથવા ખૂબ હલકી હોય તેવી માટીમાં રોપવાથી લવિંગ જમીનની ટોચ સુધી ઉગી જાય છે. આ લવિંગ સંભવતઃ સંપૂર્ણ માથામાં વિકસશે નહીં કારણ કે તે પર્યાપ્ત ઊંડા નથી, તે ખૂબ જ હળવા જમીનમાં રોપવામાં આવે છે, અને ખૂબ નજીકથી એકસાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે.

વાસણમાં વાવેલા લસણ માટે શ્રેષ્ઠ ખાતર

તમે તમારા કન્ટેનરને પોટીંગ માટી અને ખાતરના મિશ્રણથી ભરી લો તે પછી, તે યોગ્ય રીતે ઉમેરવાનો સમય છે. લસણ એ ડેફોડિલ્સ અને ટ્યૂલિપ્સની જેમ જ એક બલ્બ પ્લાન્ટ છે, અને તે લસણના ટોચના કદના વડાઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે, છોડને ફોસ્ફરસની સારી માત્રાની જરૂર પડે છે. 2 થી 3 ચમચી દાણાદાર કાર્બનિક ખાતર મિક્સ કરો જે ખાસ કરીને બલ્બ માટે પોટમાં બનાવવામાં આવે છે. મને બલ્બટોન ગમે છે, પરંતુ બજારમાં અન્ય બ્રાન્ડ્સ પણ છે. ખાતરમાં જગાડવો અને તેને વહેંચવા માટે ટ્રોવેલનો ઉપયોગ કરોઆખા વાસણમાં સમાનરૂપે.

લસણને કન્ટેનરમાં ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવું

તમારી માટી પોટિંગની માટી અને ખાતરના મિશ્રણથી ભરાઈ જાય પછી, રોપતા પહેલા લવિંગને બહાર રાખો. દરેક લવિંગને ઉગાડવા માટે પુષ્કળ જગ્યા આપો.

તમારા પ્રથમ હિમના સમયની આસપાસ જ વાસણમાં લસણ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે. રોપવા માટે, લસણના વડાને તેના વ્યક્તિગત લવિંગમાં તોડીને તેને અલગ કરો. આ વિશે શરમાશો નહીં; તમે તેને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં. સૌથી મોટી લવિંગને રોપવા માટે સાચવો અને રસોડામાં સૌથી નાનીનો ઉપયોગ કરો.

દરેક લવિંગને જમીનમાં ડુબાડો, તીક્ષ્ણ છેડે, જેથી લવિંગનો આધાર જમીનની સપાટીની નીચે લગભગ 3 ઇંચ બેસે. યાદ રાખો, તમે તેને પાણી આપો પછી જમીન થોડી સ્થાયી થઈ જશે. તેને જમીનમાં રોપવાથી વિપરીત, જ્યારે તમે વાસણમાં લસણ ઉગાડતા હોવ ત્યારે ટ્રોવેલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી; ફક્ત તમારી આંગળી વડે દરેક લવિંગને પોટિંગ મિક્સમાં નીચે દબાવો. તમારા લવિંગને 3 થી 4 ઇંચ જેટલું અંતર રાખો. તેમને એકસાથે ભીડશો નહીં. મોટા માથા બનાવવા માટે, લવિંગને પુષ્કળ જગ્યાની જરૂર હોય છે.

તમારી આંગળીનો ઉપયોગ કરીને દરેક લવિંગને જમીનમાં નીચે ધકેલવા માટે જેથી તેનો આધાર લગભગ 3 ઇંચ ઊંડો હોય. ખાતરી કરો કે પોઈન્ટી છેડો ઉપર છે!

એકવાર લવિંગ રોપાઈ જાય, પછી પોટને સારી રીતે પાણી આપો અને પોટની ટોચ પર લીલા ઘાસનો 1 થી 2-ઈંચ જાડો સ્તર મૂકો. મને સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે, પરંતુ તમે બારીક કાપલી પાંદડા પણ વાપરી શકો છો. આ લીલા ઘાસનું સ્તર શિયાળા દરમિયાન બલ્બને ઇન્સ્યુલેટ કરવામાં મદદ કરે છે.

તે છેએકદમ જરૂરી છે કે તમે લસણના સમગ્ર જીવનચક્ર દરમિયાન વાસણને પાણીયુક્ત રાખો. હા, તેનો અર્થ એ છે કે જો જમીન સ્થિર ન હોય તો શિયાળા દરમિયાન પણ તમે આગામી 8 થી 9 મહિના માટે ક્યારેક-ક્યારેક પાણી પીવડાવશો. વાસણમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખતી વખતે, આ પર પૂરતો ભાર મૂકી શકાય નહીં. વસંતઋતુના આગમન પર લસણના ઘણા મૃત પોટ માટે પાણીની અછત જવાબદાર છે.

શિયાળા માટે વાસણની ટોચ પર લીલા ઘાસ માટે સ્ટ્રો અથવા કાપેલા પાંદડાના જાડા પડનો ઉપયોગ કરો.

શિયાળામાં લસણના વાસણોનું શું કરવું

તમારા લસણના વાસણને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળે તેવા સ્થાને મૂકો. જો તમે હળવા વાતાવરણમાં રહો છો, તો તમે આખો શિયાળો આ જ જગ્યાએ પોટને બેસી રહેવા દો, પરંતુ જો તમે ઠંડા વાતાવરણમાં રહો છો, જ્યારે શિયાળો આવે, તો પોટને તમારા ઘરની બાજુમાં આશ્રય સ્થાન પર ખસેડો. માટી અને બલ્બને ઇન્સ્યુલેટ કરવામાં મદદ કરવા માટે, કન્ટેનરની બાજુઓ પર ખરતા પાંદડા અથવા સ્ટ્રોનો ઢગલો કરો. તેમને પોટની ટોચ પર ઢાંકશો નહીં; માત્ર તેના બાહ્ય આસપાસ. વૈકલ્પિક રીતે, મેં પોટને બબલ રેપના થોડા સ્તરોમાં લપેટી નાખ્યું છે જેથી તેને થોડું વધારે ઇન્સ્યુલેશન મળે. જો તમને બલ્બ જામી જવાના જોખમમાં વાંધો ન હોય તો તમે આ પગલું છોડી શકો છો. મોટાભાગના વર્ષોમાં, તેઓ સારા રહેશે. પરંતુ, જો સારો જૂનો "ધ્રુવીય વમળ" દેખાવાનું નક્કી કરે, તો તમામ દાવ બંધ છે.

બબલવ્રેપ અથવા પાનખરના પાંદડાના થોડા સ્તરો વડે પોટની બહારનું ઇન્સ્યુલેટીંગ લવિંગને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે અનેશિયાળા દરમિયાન મૂળ. જો કે તે સૌથી ઠંડા વાતાવરણ સિવાય જરૂરી નથી, તે અત્યંત ઠંડા તાપમાન સામે સારી રીતે વીમો આપે છે.

વસંત અને ઉનાળામાં કન્ટેનર લસણની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી

જ્યારે વસંત આવે, ત્યારે લસણના વાસણને સૂર્યપ્રકાશમાં પાછા ખસેડો અને તેને નિયમિતપણે પાણી આપવાનું ચાલુ રાખો. અન્ય 2 ચમચી દાણાદાર ઓર્ગેનિક બલ્બ ખાતર જમીનની સપાટી ઉપર છંટકાવ કરો. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, નાના લીલા અંકુર જમીનમાંથી બહાર આવશે. ટૂંક સમયમાં, તેઓ મોટા લીલા દાંડીઓમાં વૃદ્ધિ પામશે. જો તમે તમારા વાસણમાં હાર્ડનેક લસણ ઉગાડ્યું છે, તો તેઓ ઉનાળાની શરૂઆતમાં સ્કેપ (સર્પાકાર ફૂલની દાંડી) ઉત્પન્ન કરશે. છોડની ઊર્જાને મોટા બલ્બ ઉગાડવામાં વાળવા માટે સ્કેપને સ્નેપ કરો. પછી, જ્યાં સુધી પર્ણસમૂહ લગભગ 50% પીળો ન થાય ત્યાં સુધી છોડને વધવા દો. જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે લણણી કરવાનો સમય છે!

વાસણમાં ઉગાડવામાં આવેલ લસણની લણણી ક્યારે કરવી

લસણના પાંદડા સામાન્ય રીતે ઉનાળાની શરૂઆતમાં પીળા થવા લાગે છે. એકવાર તેઓ અડધા પીળા થઈ જાય (મારા ઘરે, તે ઘણી વખત જુલાઇની શરૂઆતમાં અથવા મધ્યમાં હોય છે), પોટ બહાર ફેંકી દો અને લસણના વડાઓ શોધી કાઢો. લસણની સારવાર અને સંગ્રહ વિશેની માહિતી માટે, આ લેખની મુલાકાત લો.

ઘરેલુ લસણ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કેટલીક વિવિધ જાતો અજમાવી જુઓ અને જુઓ કે તમને કઈ પસંદ છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, વાસણમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવું એ એક યોગ્ય કાર્ય છે. હા, તમે લાંબા અંતર માટે તેમાં છો, પરંતુ હું વચન આપું છુંપુરસ્કારો એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કન્ટેનર્સમાં ઉગાડવા વિશે વધુ જાણવા માટે, નીચેના લેખો તપાસો: