Den eigenen Knoblauch anzubauen ist eine sehr erfüllende Aufgabe. Die Sorten, die man zu Hause anbauen kann, sind weitaus vielfältiger und schmackhafter als das, was man im Supermarkt findet. Außerdem ist es ziemlich einfach, Knoblauch anzubauen. Aber was ist, wenn man keinen Gemüsegarten hat? Kann man trotzdem Knoblauch anbauen? Auf jeden Fall! In diesem Artikel erzähle ich Ihnen alles, was Sie darüber wissen müssen, wie man Knoblauch inTöpfe.

Knoblauch lässt sich leicht in Töpfen anbauen, wenn man ein paar grundlegende Richtlinien beachtet.

Grundlagen des Knoblauchanbaus für Container

Bevor wir in die Einzelheiten des Anbaus von Knoblauch in Töpfen eintauchen, ist es wichtig, dass Sie ein paar Grundlagen darüber verstehen, wie Knoblauch wächst. Knoblauch hat eine lange Wachstumsperiode. Und mit lang meine ich lllllooooonnnggg. Es dauert etwa 8 bis 9 Monate, bis sich eine kleine gepflanzte Knoblauchzehe zu einem erntereifen Knoblauchkopf entwickelt. Ja, das bedeutet, dass man in der gleichen Zeit ein ganzes menschliches Baby heranziehen könnteAber lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Selbst angebauter Knoblauch ist ein Schatz, der das lange Warten wert ist (wie ein Baby, nur ohne die Mitternachtsfütterungen). In kühleren Klimazonen werden die Zehen normalerweise im Herbst gepflanzt (etwa um die Zeit des ersten Frosts) und die Köpfe werden erst im folgenden Sommer geerntet.

Es dauert lange, bis aus den Knoblauchzehen ein ausgewachsener Kopf wird, aber das Warten lohnt sich.

Die beste Knoblauchsorte für die Anpflanzung in Töpfen

Es gibt zwei Arten von Knoblauch für den Anbau in Töpfen oder in der Erde: Hardneck und Softneck. Ich habe bereits einen ausführlichen Artikel über die Unterschiede zwischen Hardneck- und Softneck-Knoblauch geschrieben, also werde ich Ihnen hier nur die grundlegenden Faktoren nennen, die den Anbau von Knoblauch in Töpfen beeinflussen.

Hardneck = Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit ist dies der beste Knoblauch für den Anbau in kalten Klimazonen, in denen kalte Wintertemperaturen die Norm sind.

Softneck = Da Softneck-Sorten oft weniger winterhart sind, werden sie am besten in milden Klimazonen angebaut.

Bevor ich Ihnen die Pflanztechnik für diese beiden Knoblauchsorten vorstelle, lassen Sie uns kurz darüber sprechen, welchen Knoblauch Sie in Töpfen anbauen sollten, je nachdem, in welchem Klima Sie leben.

Für den Anbau von Knoblauch in einem Topf benötigen Sie einige Dinge, darunter die richtige Knoblauchsorte, einen Behälter, Blumenerde, Stroh und Luftpolsterfolie.

Der beste Knoblauch für den Anbau in Töpfen in einem kalten Klima

Ich lebe in Pennsylvania, was kalte Winter bedeutet, also sind Hartknoblauchsorten wegen ihrer Widerstandsfähigkeit meine bevorzugte Wahl. Es gibt Hunderte von geschmackvollen Hartknoblauchsorten, die man anbauen kann. Aber hier ist eine sehr wichtige Sache zu verstehen, wenn es darum geht, Knoblauch in Containern anzubauen: Hartknoblauchsorten müssen 6 bis 8 Wochen lang Temperaturen unter 45 Grad F ausgesetzt werden, damit sieWenn Sie wie ich in einem kalten Winterklima leben, ist das kein Problem, denn dann sind Hartknoblauchsorten die erste Wahl.

Der beste Knoblauch für den Anbau in Töpfen in einem milden Klima

Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, in dem nicht mindestens 6 bis 8 Wochen lang Temperaturen unter 45 Grad herrschen, haben Sie zwei Möglichkeiten: Sie können entweder Weichknoblauch anbauen, indem Sie ihn im Herbst pflanzen, oder Sie können Hartknoblauch vorkühlen, um ihm einen Winter vorzutäuschen. Ja, Sie haben richtig gelesen: Geben Sie Hartknoblauch einen Scheinwinter, indem Sie die Zwiebeln in einer Papiertüte für etwa 8 Wochen in das Gefrierfach des Kühlschranks legen.bevor sie im Frühjahr in Töpfe gepflanzt werden. Sie werden denken, dass sie den Winter überstanden haben und genauso wachsen, wie sie es getan hätten, wenn Sie in einem kalten Klima gelebt hätten. Wer sagt, dass man Mutter Natur nicht täuschen kann?

Kaufen Sie den Knoblauch für die Anpflanzung bei einer Knoblauchfarm, einem Saatgutkatalog oder einem örtlichen Landwirt. Der Knoblauch aus dem Supermarkt ist möglicherweise nicht die beste Sorte für Ihre Region.

Auswahl eines Gefäßes für den Anbau von Topfknoblauch

Sobald Sie wissen, welche Knoblauchsorte Sie in Ihren Containern anbauen wollen, müssen Sie sich für einen Topf entscheiden. Terrakotta-Töpfe sind zwar eine beliebte Wahl, aber nicht die beste Wahl für den Anbau von Knoblauch. Ihre poröse Beschaffenheit bedeutet, dass Sie 8 bis 9 Monate lang Sklave des Gießens sind - kein Gärtner, den ich kenne, will das. Außerdem dringt oft Wasser in diese Poren ein und gefriert im Winter, wodurch die Töpfe abblättern undAnstelle von Terrakotta empfehle ich einen Topf aus Kunststoff, glasierter Keramik, Fiberstone oder Plasti-Stein. Da der Topf den ganzen Winter über im Freien stehen wird, muss er frostsicher sein und darf keine Risse bekommen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen glasierten Keramiktopf wählen.

Der von Ihnen gewählte Behälter muss ein Entwässerungsloch im Boden haben und sollte mindestens 8 Zoll tief sein, damit die Wurzeln ausreichend Platz zum Wachsen haben. Wie breit der Topf sein sollte, hängt davon ab, wie viele Knoblauchzehen Sie anbauen wollen. Mein Knoblauch-Pflanztopf hat einen Durchmesser von 22 Zoll, und ich pflanze 8 bis 10 Zehen hinein. Je größer der Behälter ist, desto mehr Zehen können Sie pflanzen (und desto seltenerSie müssen gießen - Bonus!).

Wählen Sie für den Knoblauchanbau einen großen Topf mit einem Entwässerungsloch im Boden. Ich bevorzuge Kunststoff anstelle von Terrakotta, weil Kunststoff frostsicher ist und nicht bricht, wenn er im Freien überwintert. Dies ist mein Lieblings-Knoblauchtopf, weil er aus Kunststoff ist und wie Terrakotta aussieht!

Welche Erde eignet sich am besten für den Anbau von Knoblauch in einem Container?

Wenn Sie lernen wollen, wie man Knoblauch in Töpfen anbaut, sollten Sie wissen, dass Ihr Erfolg von vielen Dingen abhängt, aber eines der wichtigsten - und oft am meisten vernachlässigten - ist die Wahl der richtigen Bodenmischung. Knoblauch braucht eine gut durchlässige Bodenmischung, sonst können die Zehen verfaulen, vor allem im Winter, wenn Sie viel Niederschlag bekommen. Aber Knoblauch braucht auch fruchtbaren Boden, der schwer genug ist, umAus diesem Grund empfehle ich, eine hochwertige Blumenerde mit Kompost im Verhältnis 75:25 zu mischen. Das bedeutet, dass Sie pro 3 Tassen Blumenerde 1 Tasse Kompost untermischen. Wenn Sie Ihren Kompost nicht selbst herstellen, kaufen Sie ihn säckeweise. Um Geld zu sparen, können Sie auch mein einfaches DIY-Rezept für Blumenerde verwenden, das Sie hier finden, wenn Sie Ihre eigene Blumenerde mischen möchten.von Grund auf selbst herstellen.

Pflanzt man Knoblauch zu flach oder in eine zu leichte Blumenerde, werden die Zehen an die Erdoberfläche gehoben. Diese Zehen werden sich wahrscheinlich nicht zu vollen Köpfen entwickeln, weil sie nicht tief genug gepflanzt wurden, in eine sehr leichte Erde gepflanzt wurden und zu dicht beieinander stehen.

Der beste Dünger für Knoblauch im Topf

Nachdem Sie Ihr Gefäß mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost gefüllt haben, ist es an der Zeit, den richtigen Dünger hinzuzufügen. Knoblauch ist eine Zwiebelpflanze, genau wie Narzissen und Tulpen, und damit die Pflanzen große Knoblauchköpfe produzieren, benötigen sie eine gute Portion Phosphor. Mischen Sie 2 bis 3 Esslöffel eines organischen Granulatdüngers, der speziell für Zwiebeln entwickelt wurde, in den Topf. Ich magVerwenden Sie eine Kelle, um den Dünger einzurühren und ihn gleichmäßig im Topf zu verteilen.

Wann und wie man Knoblauch im Container pflanzt

Nachdem die Erde mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost aufgefüllt wurde, verteilen Sie die Gewürznelken vor dem Einpflanzen. Geben Sie jeder Gewürznelke viel Platz zum Wachsen.

Die beste Zeit für die Pflanzung von Knoblauch in Töpfen ist um die Zeit des ersten Frostes herum. Zum Pflanzen teilen Sie den Knoblauchkopf in seine einzelnen Zehen, indem Sie ihn aufbrechen. Scheuen Sie sich nicht davor, Sie werden ihn nicht verletzen. Heben Sie die größten Zehen für die Pflanzung auf und verwenden Sie die kleinsten in der Küche.

Senken Sie jede Zehe mit der Spitze nach oben in die Erde, so dass die Basis der Zehe etwa 5 cm unter der Erdoberfläche liegt. Denken Sie daran, dass sich die Erde nach dem Gießen etwas setzen wird. Anders als bei der Anpflanzung in der Erde brauchen Sie beim Anbau von Knoblauch in Töpfen keine Kelle zu verwenden; drücken Sie einfach jede Zehe mit dem Finger in die Topfmischung. Legen Sie die Zehen etwa 5 bis 6 cm auseinander.Um große Köpfe zu bilden, brauchen die Nelken viel Platz.

Drücken Sie jede Nelke mit dem Finger in die Erde, so dass die Basis etwa 5 cm tief liegt. Achten Sie darauf, dass das spitze Ende nach oben zeigt!

Sobald die Nelken eingepflanzt sind, gießen Sie den Topf gut und legen eine 1 bis 2 Zoll dicke Schicht Mulch auf den Topf. Ich verwende gerne Stroh, aber Sie können auch fein gehäckseltes Laub verwenden. Diese Mulchschicht hilft, die Zwiebeln über den Winter zu isolieren.

Es ist absolut wichtig, dass Sie den Topf während des gesamten Lebenszyklus des Knoblauchs bewässern. Ja, das bedeutet, dass Sie die nächsten 8 bis 9 Monate lang gelegentlich gießen müssen, auch im Winter, wenn der Boden nicht gefroren ist. Wenn Sie lernen, wie man Knoblauch in Töpfen anbaut, kann dies nicht genug betont werden. Wassermangel ist verantwortlich für viele tote Töpfe mit Knoblauch bei der Ankunft des Frühlings.

Verwenden Sie eine dicke Schicht Stroh oder gehäckseltes Laub, um die Oberseite des Topfes für den Winter zu mulchen.

Was man im Winter mit Töpfen mit Knoblauch macht

Stellen Sie Ihren Knoblauchtopf an einen sonnigen Ort, der mindestens 6 bis 8 Stunden pro Tag volle Sonne erhält. Wenn Sie in einem milden Klima leben, können Sie den Topf den ganzen Winter über an diesem Ort stehen lassen, aber wenn Sie in einem kalten Klima leben, stellen Sie den Topf bei Wintereinbruch an einen geschützten Ort in der Nähe Ihres Hauses. Um die Erde und die Zwiebeln zu isolieren, schichten Sie Herbstlaub oder Stroh um die Seiten des Topfes.Stapeln Sie sie nicht oben auf dem Topf, sondern nur außen herum. Alternativ habe ich den Topf in ein paar Lagen Luftpolsterfolie eingewickelt, um ihn zusätzlich zu isolieren. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie nicht riskieren wollen, dass die Zwiebeln erfrieren. In den meisten Jahren wird es ihnen gut gehen. Aber wenn der gute alte "Polarwirbel" auftaucht, sind alle Wetten verloren.

Die Isolierung der Außenseite des Topfes mit ein paar Lagen Luftpolsterfolie oder Herbstlaub hilft, die Nelken und Wurzeln im Winter zu schützen. Das ist zwar nicht notwendig, außer in den kältesten Klimazonen, aber es ist eine gute Versicherung gegen extreme Kälte.

Pflege von Containerknoblauch im Frühjahr und Sommer

Wenn der Frühling kommt, stellen Sie den Topf mit dem Knoblauch wieder in die Sonne und gießen Sie ihn weiterhin regelmäßig. Streuen Sie weitere 2 Esslöffel körnigen organischen Zwiebeldünger auf die Erdoberfläche. Im zeitigen Frühjahr werden winzige grüne Triebe aus der Erde sprießen, die bald zu großen grünen Stängeln heranwachsen werden. Wenn Sie Knoblauch in Ihrem Topf gezüchtet haben, wird er einen Blütenstiel bilden.Schneiden Sie den Blütenstiel ab, um die Energie der Pflanze in das Wachstum einer größeren Zwiebel zu lenken. Lassen Sie die Pflanzen dann wachsen, bis das Laub zu etwa 50 % gelb ist. Dann ist es Zeit für die Ernte!

Wann wird Knoblauch aus Töpfen geerntet?

Die Blätter des Knoblauchs beginnen im Frühsommer zu vergilben. Sobald sie halb gelb sind (bei mir ist das oft Anfang oder Mitte Juli), schütten Sie den Topf aus und graben die Knoblauchzehen aus. Informationen zum Pökeln und Lagern von geerntetem Knoblauch finden Sie in diesem Artikel.

Selbst angebauter Knoblauch ist weitaus geschmackvoller als gekaufter. Probieren Sie verschiedene Sorten aus und finden Sie heraus, welche Sie bevorzugen.

Wie Sie sehen, lohnt es sich, den Anbau von Knoblauch in Töpfen zu erlernen. Ja, es ist ein langwieriger Prozess, aber ich verspreche Ihnen, dass die Belohnungen absolut köstlich sind.

Weitere Informationen zum Anbau in Containern finden Sie in den folgenden Artikeln: