มะเขือเทศเชอรี่เป็นของประดับสวนที่หอมหวานและปลูกง่ายในแปลงหรือในภาชนะ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่ หากคุณเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป พวกมันจะไม่สุกและคุณจะพลาดรสชาติสูงสุด รอนานเกินไป ผลไม้ที่มีเปลือกบางอาจแตกออกได้ในขณะที่ยังอยู่บนต้น ด้านล่างนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีและเวลาที่จะเลือกมะเขือเทศเชอรี่สำหรับตัวเลือกรสชาติและคุณภาพ

การรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่สามารถสร้างความแตกต่างระหว่างการเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานฉ่ำกับมะเขือเทศรสจืดหรือสุกเกินไป

มะเขือเทศเชอรี่คืออะไร

มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นขนมของสวนผัก พืชมีความน่าเชื่อถือและให้ผลผลิต และผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายมาในเฉดสีแดง ส้ม เหลือง ม่วง ชมพู และแม้แต่สีเขียว มะเขือเทศเชอรี่ได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าผลไม้มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับเชอร์รี่ (และองุ่น!) โดยส่วนใหญ่มีขนาดโตประมาณ 1 ถึง 1 1/2 นิ้ว มีรสหวานกว่ามะเขือเทศผลใหญ่และมีรสผลไม้ที่สดใส มะเขือเทศขนาดพอดีคำมักจะผลิตบนโครงถัก ซึ่งเป็นกลุ่มของลำต้นเล็กๆ ซึ่งทำให้สุกจากบนลงล่าง

ต้นมะเขือเทศเชอรี่สามารถกำหนดได้ (พุ่ม) หรือไม่แน่นอน (เถาองุ่น) แต่พันธุ์ส่วนใหญ่ที่นำเสนอในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์นั้นไม่แน่นอนและต้องการการปักหลักเพื่อสนับสนุนความแข็งแรงการเจริญเติบโต. ฉันใช้เสามะเขือเทศที่แข็งแรงหรือกรงมะเขือเทศทรงสูงสำหรับต้นมะเขือเทศเชอรี่ สำหรับกระถาง กระเช้าแขวน และพื้นที่ขนาดเล็กมาก มีลูกผสมใหม่กับต้นไม้ขนาดกะทัดรัดเป็นพิเศษ สิ่งเหล่านี้มักเรียกว่า "มะเขือเทศขนาดเล็ก"

มะเขือเทศเชอร์รี่มักผลิตเป็นพวงหรือเป็นกลุ่มของผล พวกมันสุกจากด้านบนของกระจุกลงมา

ทำไมคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่

การรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผลไม้ขนาดพอดีคำจะเพลิดเพลินได้ดีที่สุดเมื่อสุกเต็มที่ หากคุณเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอรี่เร็วเกินไป รสชาติจะไม่พัฒนาเต็มที่และผลยังแน่นเกินไป หากคุณรอนานเกินไป ผลไม้อาจแตกได้ มะเขือเทศเชอรี่นั้นไวต่อการปริแตกมาก และเมื่อผลไม้แตก มันจะเริ่มเน่า โดยทั่วไปแล้ว มะเขือเทศเชอรี่สุกจะหล่นใส่มือคุณด้วยการดึงเบาๆ หากคุณจำเป็นต้องออกแรงมาก แสดงว่ายังไม่พร้อม มีเงื่อนงำหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อระบุว่าถึงเวลาเลือกมะเขือเทศเชอรี่เมื่อใด ซึ่งรวมถึงวันถึงผลสุก ขนาดผล สี ความแน่น และรสชาติ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ด้านล่าง ตลอดจนคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีเก็บเกี่ยวและเก็บมะเขือเทศเชอรี่

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดโดยอิงจากวันที่จะสุกงอม

เงื่อนงำที่ใหญ่ที่สุดว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนในการเริ่มเก็บเกี่ยวคือวันที่จะสุก ข้อมูลที่ระบุไว้ในแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์หรือในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ จำนวนวันถึงวันครบกำหนดคือเวลาเฉลี่ยที่จำเป็นสำหรับผักจากเมล็ดหรือการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยว สำหรับมะเขือเทศ วันจนครบกำหนดขึ้นอยู่กับการย้ายปลูกและเริ่มต้นเมื่อคุณเก็บต้นกล้าไว้ในสวน วันที่จะสุกของมะเขือเทศเชอรี่ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วง 55 ถึง 70 วัน

ซันโกลด์พันธุ์โปรดของฉันต้องการการเจริญเติบโตประมาณ 57 วันนับจากวันย้ายปลูกก่อนที่การเก็บเกี่ยวจะเริ่มต้นขึ้น ซันไรส์ บัมเบิ้ลบี มะเขือเทศเชอรี่ที่อร่อยและให้ผลผลิตดี ต้องการเวลาอีกสักหน่อย หลังจากย้ายปลูกประมาณ 70 วัน ก่อนที่ผลจะเริ่มสุก ในการเก็บเกี่ยวตามกลยุทธ์นี้ คุณจะต้องรู้วันที่จะสุกสำหรับพันธุ์ที่คุณเลือก และเริ่มตรวจสอบพืชเพื่อหาผลสุกเมื่อใกล้ถึงวันดังกล่าว

มีสัญญาณหลายอย่างที่บ่งบอกว่ามะเขือเทศเชอรี่พร้อมที่จะเก็บ ผลไม้ควรสุกจนมีสีที่เหมาะสมและรสชาติควรหวานและมีกลิ่นผลไม้

เมื่อใดจึงควรเลือกมะเขือเทศเชอรี่ตามขนาดผล

ตามชื่อมะเขือเทศเชอรี่ ผลของพืชที่นิยมปลูกนี้มีขนาดประมาณลูกเชอร์รี่ ที่กล่าวว่ามีบางพันธุ์ที่มีผลไม้ที่โตกว่าเล็กน้อย กรีนบีเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่แสนอร่อยที่มีผลไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว คำอธิบายขนาดผลสุกควรระบุไว้ในแค็ตตาล็อกเมล็ดพันธุ์หรือบนซองบรรจุเมล็ด ข้อมูลนี้มีประโยชน์ในการพิจารณาว่าถึงเวลาเก็บเชอร์รี่แล้วหรือยังมะเขือเทศ.

ควรเลือกมะเขือเทศเชอรี่ตามสีเมื่อใด

มะเขือเทศเชอรี่สุกจากสีเขียวเป็นสีสุก และผลสุกของมะเขือเทศเชอรี่อาจเป็นสีแดง ส้ม เหลือง เขียว ม่วง ชมพู หรือดำ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ สีเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดว่ามะเขือเทศสุกเต็มที่และพร้อมที่จะเก็บ อย่างไรก็ตาม ผลไม้บางพันธุ์มีผลไม้ลายหรือสองสี เช่น Sunrise Bumblebee ซึ่งเพิ่มความสับสนอีกชั้นเมื่อพยายามคิดออกว่าควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่เมื่อใด

หากคุณเป็นเหมือนฉัน ทันทีที่คุณเริ่มเห็นสีที่พัฒนาบนผลไม้ลูกเล็กๆ คุณจะรู้สึกกังวลที่จะเริ่มเก็บ โดยเฉพาะผลไม้แรกของฤดูกาล! อย่างไรก็ตาม คุณจะขอบคุณตัวเองด้วยการปล่อยให้มะเขือเทศเหล่านั้นสุกเต็มที่ กระบวนการทำให้สุกช่วยให้น้ำตาลในผลไม้พัฒนา นั่นหมายความว่าพวกมันจะมีรสชาติดีขึ้นมากหากคุณให้เวลาพวกมันเล็กน้อยในการแต่งแต้มสีสัน

ใช้ภาพถ่ายบนซองเมล็ดพันธุ์ เว็บไซต์ หรือแคตตาล็อกเพื่อช่วยให้คุณทราบว่าผลไม้มีสีที่ถูกต้องหรือไม่ สังเกตได้ง่ายด้วยมะเขือเทศผลสีแดง เหลือง ชมพู และส้ม ยากที่จะสรุปผลมะเขือเทศสุกเมื่อผลมีสีดำ สีม่วง สีเขียว หรือสองสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ปลูกครั้งแรก หากคุณไม่แน่ใจ ให้ใช้สัญญาณความสุกอื่นๆ ด้านล่าง เช่น รสชาติ เพื่อระบุว่าผลไม้พร้อมที่จะเก็บหรือไม่

ต้นมะเขือเทศเชอรี่ให้ผลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ถึง 1 1/2 นิ้ว

เมื่อต้องเลือกมะเขือเทศเชอรี่โดยพิจารณาจากความแน่น

เนื้อสัมผัสคือคุณภาพที่สำคัญในมะเขือเทศเชอรี่สุก และเมื่อบีบเบาๆ มันควรจะแน่น ไม่แข็ง ควรมีให้เล็กน้อย แต่อย่าให้เละ ข้อยกเว้นคือโมจิ มะเขือเทศเชอรี่สายพันธุ์ใหม่ที่มีเนื้อสัมผัสหนึบหนับเมื่อเทียบกับหมากฝรั่ง

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดโดยพิจารณาจากรสชาติ

จากคำใบ้ทั้งหมดที่ชาวสวนใช้ในการคำนวณความสุก ฉันใช้สีและรสชาติมากที่สุด สีคือสัญลักษณ์ทางสายตาที่รสชาติเป็นเรื่องเกี่ยวกับความหวานฉ่ำของผลไม้ที่สุกงอม ยำ! โปรดจำไว้ว่ามะเขือเทศเชอร์รี่สุกจากด้านบนของโครงหรือกระจุกลงมา ดังนั้นหากผลไม้ด้านบนดูเหมือนจะสุก ให้เลือกหนึ่งผลแล้วใส่ปากของคุณ หวานมากมั้ย? มันมีพื้นผิวที่ดีหรือไม่? ถ้ารสชาติดี แสดงว่าสุกเต็มที่แล้ว และคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกลูกอื่นๆ ได้ หากผลไม้มีรสชาติจืดหรือกรอบมาก แสดงว่ายังไม่พร้อมที่จะเก็บ อดทนและให้เวลามะเขือเทศเพิ่มความหวานอีกนิด

มะเขือเทศซันโกลด์เป็นมะเขือเทศเชอรี่อันดับต้น ๆ ของฉัน! เราชอบผลสีทองที่หวานมากซึ่งผลิตบนต้นไม้สูง 6 ถึง 7 ฟุต

3 เคล็ดลับในการเร่งมะเขือเทศเชอรี่ให้สุก

เช่นเดียวกับชาวสวนส่วนใหญ่ ฉันมักจะกังวลกับมะเขือเทศลูกแรกของฤดูกาลและพยายามอย่างเต็มที่เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่ดี ซึ่งหมายถึงการเลือกไซต์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และให้ TLC แก่พืชมากมาย พืชที่แข็งแรงไม่เพียงแต่ผลิตมะเขือเทศเชอร์รี่ได้มากขึ้นเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้สุกเร็วขึ้นอีกด้วย แน่นอนว่าธรรมชาติมักมีแผนอื่นอยู่ในใจ และสภาพอากาศที่เย็นจัดหรือฝนตกชุกอาจทำให้การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอรี่ล่าช้าไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ คำนึงถึงเคล็ดลับสามข้อนี้เมื่อปลูกมะเขือเทศ:

1. แสง – การปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในที่ร่มบางส่วนจะทำให้กระบวนการสุกช้าลง พยายามปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง โดยได้รับแสงโดยตรงอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
2. ดินที่อุดมสมบูรณ์ – มะเขือเทศเป็นพืชที่ตะกละตะกรามและต้องการสารอาหารอย่างไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ ก่อนปลูก ฉันปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกเก่าหรือปุ๋ยหมัก และใส่ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ที่ปล่อยช้า
3. ความชื้น – เถามะเขือเทศที่ทนแล้งไม่สามารถเติบโตหรือให้ผลผลิตได้ดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้ความชื้นสม่ำเสมอโดยการรดน้ำให้ลึกเมื่อดินแห้งลงไปประมาณหนึ่งหรือสองนิ้ว การเดินสายยางฉีดไปตามโคนต้นไม้ทำให้การรดน้ำทำได้ง่ายและรวดเร็ว

อย่าทิ้งมะเขือเทศเชอร์รี่สุกไว้บนต้นเพราะอาจทำให้แตกหรือแตกได้

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกมะเขือเทศเชอรี่เมื่อใด ดูวิดีโอนี้:

วิธีเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอรี่

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศเชอรี่คือการที่พืชมีเวลาเก็บเกี่ยวหลายเดือน ไม่ใช่สัปดาห์ฤดูกาลของฉันมักจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม และฉันเลือกทุกวันหรือสองวันเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะกินพวกมันเมื่อสุกเต็มที่ คุณสามารถรวบรวมกำมือสำหรับสลัดหรือของว่างหรือคว้าตะกร้าเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บผลไม้ การใช้ภาชนะหรือตะกร้าสามารถลดความเสียหายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเก็บเกี่ยวมะเขือเทศจำนวนมาก

เมื่อมะเขือเทศสุกเต็มที่ มะเขือเทศเชอรี่จะหลุดออกจากก้านด้วยแรงกดเพียงเล็กน้อย มันเกือบจะหลุดไปอยู่ในมือคุณ วางไว้อย่างระมัดระวังในตะกร้าและเก็บเกี่ยวต่อไปจนกว่าคุณจะรวบรวมผลไม้สุกทั้งหมด

หากมีฝนตกหนักตามคำพยากรณ์ ฉันจะเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกทั้งหมดรวมทั้งมะเขือเทศที่ใกล้จะสุก เนื่องจากน้ำที่ไหลบ่าเข้ามากะทันหันอาจทำให้แตกหรือแตกได้ หากคุณพบว่าสิ่งนี้เป็นปัญหาประจำปี ให้ปลูกพันธุ์ที่ต้านทานการแตกร้าว เช่น ซันชูการ์

มะเขือเทศเชอรี่ปลูกได้สนุกมากๆ มีขนาด รูปร่าง และสีของผลไม้ให้เลือกมากมาย

วิธีทำให้มะเขือเทศเชอรี่สุก

เมื่อถึงช่วงสิ้นสุดฤดูปลูก เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกเกิดขึ้นในการคาดการณ์ ฉันจะเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอรี่ทั้งหมดที่ยังอยู่บนต้นของฉัน มองหากลุ่มผลไม้ที่ซ่อนอยู่ใต้ใบไม้ เนื่องจากใบไม้นั้นค่อนข้างหนาแน่น ผลไม้ใด ๆ ที่มีขนาดสุกดี - แม้ว่าจะยังไม่สุกก็ตาม เพียงแค่ให้พวกเขาสองสามวันบนเคาน์เตอร์ครัวหรือจุดที่แสงแดดส่องถึงโดยตรงกับห้องธรรมดาอุณหภูมิ.

ชาวสวนบางคนชอบทำให้มะเขือเทศเชอรี่สุกโดยใส่กล้วยหรือแอปเปิ้ลไว้ในถุงกระดาษ ผลไม้จะปล่อยก๊าซเอทิลีนซึ่งกระตุ้นให้สุก อย่างไรก็ตาม ฉันพบว่าการใช้กล้วยทำให้มะเขือเทศเชอร์รี่ของฉันมีรสชาติเหมือนกล้วย ดังนั้นฉันจึงชอบปล่อยให้มันสุกตามธรรมชาติบนเคาน์เตอร์ของฉัน

วิธีเก็บมะเขือเทศเชอรี่

เก็บมะเขือเทศเชอรี่ในอุณหภูมิห้องในชามหรือภาชนะก้นตื้น ฉันวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัว แต่ผลไม้ส่วนเกินจะถูก 'ตากแดด' ในเครื่องขจัดน้ำออกหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในฤดูหนาว การโยนมะเขือเทศเชอร์รี่แช่แข็งสองสามลูกในพาสต้าฤดูหนาวจะเพิ่มรสชาติของฤดูร้อน

Apple Yellow เป็นมะเขือเทศเชอรี่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีเนื้อแน่นและมีผลรูปแอปเปิ้ล

พันธุ์มะเขือเทศเชอรี่ที่ดีที่สุดที่ควรปลูก:

ฉันปลูกมะเขือเทศเชอรี่มากกว่า 50 สายพันธุ์ในสวนของฉัน และพบว่ามีบางสายพันธุ์ที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน นี่คือตัวอย่างที่โดดเด่นที่คุณอาจอยากลอง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง – Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Red Pear, Sweetie, Peacevine
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีชมพู – Pink Bumblebee, Pink Champagne
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง – White Cherry, Gold Nugget, Apple Yellow, Egg Yolk, Snow White
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีส้ม – Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเขียว – Green Bee, องุ่นเขียว
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีดำ/สีม่วง – เชอร์รี่สีดำ,Purple Bumblebee, Chocolate Cherry, Chocolate Sprinkles, Midnight Pear

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศ อย่าลืมอ่านบทความเชิงลึกเหล่านี้:

เราได้ตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับเวลาที่ควรเก็บมะเขือเทศเชอรี่หรือไม่?