Kirschtomaten sind ein süßer Leckerbissen im Garten und lassen sich leicht im Beet oder im Kübel anbauen. Damit Sie in den Genuss einer qualitativ hochwertigen Ernte kommen, ist es wichtig zu wissen, wann die Kirschtomaten geerntet werden müssen. Wenn Sie sie zu früh ernten, sind sie noch nicht reif und Sie verpassen das Maximum an Geschmack. Wenn Sie zu lange warten, können die dünnhäutigen Früchte aufplatzen, während sie noch an der Pflanze hängen. Im Folgenden gebe ich Tipps, wie und wann SieKirschtomaten wegen ihres Geschmacks und ihrer Qualität pflücken.

Der richtige Zeitpunkt für die Ernte von Kirschtomaten kann den Unterschied ausmachen zwischen dem Genuss einer saftigen, süßen Frucht und einer faden oder überreifen.

Was sind Kirschtomaten?

Kirschtomaten sind die Süßigkeit des Gemüsegartens. Die Pflanzen sind zuverlässig und ertragreich, und die vielseitigen Früchte gibt es in leuchtenden Rot-, Orange-, Gelb-, Violett-, Pink- und sogar Grüntönen. Kirschtomaten haben ihren Namen daher, dass die Früchte ungefähr die gleiche Form und Größe wie Kirschen (und Trauben!) haben, wobei die meisten einen Durchmesser von 1 bis 1 1/2 Zoll haben. Sie sind süßer als großfrüchtigeDie mundgerechten Tomaten reifen in der Regel an Trauben, d. h. an Büscheln aus kleinen Stängeln, die von oben nach unten reifen, und haben einen hellen, fruchtigen Geschmack.

Eine Kirschtomatenpflanze kann determiniert (buschig) oder indeterminiert (rankend) sein, aber die meisten Sorten, die in Saatgutkatalogen angeboten werden, sind indeterminiert und benötigen einen Pfahl, um ihr kräftiges Wachstum zu unterstützen. Ich verwende stabile Tomatenpfähle oder hohe Tomatenkäfige für meine rankenden Kirschtomatenpflanzen. Für Töpfe, Hängekörbe und sehr kleine Räume gibt es neue Hybriden mit ultrakompakten Pflanzen. Diese werden oft alsMikro-Tomaten".

Kirschtomaten werden in der Regel in Trauben oder Büscheln produziert, die von oben nach unten reifen.

Warum Sie wissen müssen, wann Sie Kirschtomaten pflücken sollten

Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte von Kirschtomaten zu kennen, denn die mundgerechten Früchte lassen sich am besten genießen, wenn sie vollkommen reif sind. Erntet man Kirschtomaten zu früh, ist der Geschmack noch nicht voll entwickelt und die Früchte sind noch zu fest. Wartet man zu lange, können die Früchte aufplatzen. Kirschtomaten sind sehr anfällig für Risse, und wenn eine Frucht aufplatzt, beginnt sie zu faulen. Im Allgemeinen fällt eine reife KirschtomateWenn Sie kräftig ziehen müssen, ist die Tomate noch nicht reif. Es gibt mehrere Anhaltspunkte, anhand derer Sie feststellen können, wann es Zeit ist, Kirschtomaten zu pflücken. Dazu gehören die Tage bis zur Reife, die Fruchtgröße, die Farbe, die Festigkeit und der Geschmack. Im Folgenden finden Sie weitere Informationen zu all diesen Punkten sowie Ratschläge für die Ernte und Lagerung von Kirschtomaten.

Erntezeitpunkt anhand der Tage bis zur Reife

Der größte Anhaltspunkt dafür, wie lange es dauert, bis die Ernte beginnt, ist die Angabe der Tage bis zur Reife auf der Saatgutpackung oder im Saatgutkatalog. Die Tage bis zur Reife sind die durchschnittliche Zeit, die ein Gemüse von der Aussaat oder dem Umpflanzen bis zur Ernte benötigt. Bei Tomaten bezieht sich die Angabe der Tage bis zur Reife auf das Umpflanzen und beginnt, wenn Sie die Setzlinge in den Garten setzen. Die Tage bis zur Reife für die meistenCherrytomaten liegen im Bereich zwischen 55 und 70 Tagen.

Meine Lieblingssorte Sungold braucht etwa 57 Tage nach dem Einpflanzen, bevor die Ernte beginnt. Sunrise Bumblebee, eine weitere köstliche und ertragreiche Kirschtomate, braucht etwas mehr Zeit. Es dauert etwa 70 Tage nach dem Einpflanzen, bis die Früchte reif sind. Um nach dieser Strategie zu ernten, müssen Sie die Tage bis zur Reife Ihrer gewählten Sorte kennen und diePflanzen für reife Früchte, wenn der Termin näher rückt.

Es gibt mehrere Anzeichen dafür, dass Kirschtomaten erntereif sind: Die Früchte sollten die richtige Farbe haben und süß und fruchtig im Geschmack sein.

Wann man Kirschtomaten je nach Fruchtgröße pflücken sollte

Wie der Name Kirschtomate schon sagt, haben die Früchte dieser beliebten Kulturpflanze in etwa die Größe einer Kirsche. Es gibt jedoch einige Sorten, deren Früchte etwas größer werden. Green Bee ist eine köstliche Kirschtomate mit Früchten, die einen Durchmesser von etwa 1 1/2 Zoll haben. Eine Beschreibung der reifen Größe der Früchte sollte im Saatgutkatalog oder auf der Saatgutpackung angegeben werden. Diese Information isthilfreich, um festzustellen, ob es an der Zeit ist, die Kirschtomaten zu pflücken.

Wann man Kirschtomaten nach der Farbe pflücken sollte

Kirschtomaten reifen von grün bis zu ihrer reifen Farbe, und je nach Sorte können die reifen Früchte von Kirschtomaten rot, orange, gelb, grün, lila, rosa oder schwarz sein. Die Farbe ist der beste Hinweis darauf, dass die Tomaten reif sind und gepflückt werden können. Bestimmte Sorten haben jedoch gestreifte oder zweifarbige Früchte, wie Sunrise Bumblebee, was noch mehr Verwirrung stiftet, wenn man versucht herauszufindenwann man Kirschtomaten pflücken sollte.

Wenn es Ihnen so geht wie mir, dann wollen Sie, sobald sich an den kleinen Früchten ein wenig Farbe entwickelt, unbedingt mit dem Pflücken beginnen. Vor allem bei den ersten Früchten der Saison! Aber Sie werden es Ihnen danken, wenn Sie die Tomaten vollständig reifen lassen. Durch den Reifeprozess kann sich der Zucker in den Früchten entwickeln. Das bedeutet, dass sie viel besser schmecken, wenn Sie ihnen nur ein wenig Zeit geben, um Farbe zu bekommen.

Verwenden Sie das Foto auf der Saatgutpackung, der Website oder dem Katalog, um herauszufinden, ob die Früchte die richtige Farbe haben. Bei roten, gelben, rosafarbenen und orangefarbenen Früchten ist das leicht zu erkennen. Bei schwarzen, violetten, grünen oder zweifarbigen Früchten ist es schwieriger zu erkennen, ob die Tomaten reif sind, vor allem für Anfänger. Wenn Sie sich nicht sicher sind, verwenden Sie die anderen unten aufgeführten Anzeichen für den Reifegrad, wie z. B. den Geschmack, um zu bestimmenwenn die Früchte erntereif sind.

Cherrytomatenpflanzen bringen kleine Früchte mit einem Durchmesser von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll hervor.

Wann man Kirschtomaten nach ihrer Festigkeit pflücken sollte

Die Textur ist eine wichtige Eigenschaft einer reifen Kirschtomate, und wenn man sie sanft drückt, sollte sie fest, aber nicht hart sein. Sie sollte ein wenig nachgeben, aber nicht matschig sein. Die Ausnahme ist Mochi, eine neue Kirschtomatensorte mit einer zähen, matschigen Textur, die mit einem Gummibonbon verglichen wurde.

Erntezeitpunkt je nach Geschmacksrichtung

Von allen Anhaltspunkten, die Gärtner verwenden, um den Reifegrad zu bestimmen, verlasse ich mich am meisten auf Farbe und Geschmack. Die Farbe ist ein visueller Hinweis, während es beim Geschmack um die saftige Süße einer sonnengereiften Frucht geht. Lecker! Denken Sie daran, dass Kirschtomaten von der Spitze der Traube abwärts reifen. Wenn also die obersten Früchte reif zu sein scheinen, nehmen Sie eine und stecken Sie sie in den Mund. Ist sie sehr süß? Hat sie eine schöne Textur? Wenn sieWenn sie gut schmeckt, ist sie voll entwickelt und Sie können die anderen reifen Tomaten ernten. Wenn die Früchte fade oder sehr knackig sind, sind sie noch nicht erntereif. Haben Sie Geduld und geben Sie den Tomaten etwas mehr Zeit, damit sie süßer werden.

Sungold-Tomaten sind meine Lieblings-Kirschtomaten! Wir lieben die super süßen, goldenen Früchte, die an 6 bis 7 Fuß hohen Pflanzen wachsen.

3 Tipps, um die Reifung von Kirschtomaten zu beschleunigen

Wie die meisten Gärtner fiebere ich den ersten Tomaten der Saison entgegen und tue mein Bestes, um ein gesundes Wachstum der Pflanzen zu fördern. Das bedeutet, dass ich den bestmöglichen Standort auswähle und den Pflanzen viel Pflege angedeihen lasse. Gesunde Pflanzen bringen nicht nur mehr Kirschtomaten hervor, sondern können auch früher reif werden. Natürlich hat Mutter Natur oft andere Pläne, und eine Periode mit kühlem Wetter oder übermäßigem Regen kannverzögern Sie die Ernte der Kirschtomaten um ein oder zwei Wochen. Beachten Sie diese drei Tipps beim Pflanzen von Tomaten:

1. Licht - Der Anbau von Cherrytomaten im Halbschatten verlangsamt den Reifeprozess. Pflanzen Sie Cherrytomaten an einem Standort mit viel Sonnenlicht, mindestens 8 Stunden direktes Licht pro Tag.
2. Fruchtbarer Boden - Tomaten sind gierige Pflanzen und brauchen eine gute Versorgung mit Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium. Vor dem Pflanzen ergänze ich den Boden mit altem Stallmist oder Kompost und füge einen organischen Tomatendünger mit langsamer Freisetzung hinzu.
3. Luftfeuchtigkeit - Trockenheitsgestresste Tomatenreben wachsen und produzieren nicht gut. Deshalb ist es wichtig, für gleichmäßige Feuchtigkeit zu sorgen, indem man sie tief gießt, wenn der Boden etwa einen oder zwei Zentimeter tief trocken ist. Wenn man einen Sickerschlauch an der Basis der Pflanzen entlangführt, ist die Bewässerung schnell und einfach.

Lassen Sie reife Kirschtomaten nicht an den Pflanzen, da sie platzen oder brechen können.

Wenn Sie mehr über den richtigen Zeitpunkt für die Ernte von Kirschtomaten erfahren möchten, sehen Sie sich dieses Video an:

Wie man Kirschtomaten erntet

Das Tolle am Anbau von Kirschtomaten ist, dass die Pflanzen monatelang - und nicht nur wochenlang - ernten. Meine Saison dauert in der Regel von Ende Juli bis Anfang Oktober, und ich pflücke jeden Tag oder zwei, um sicherzustellen, dass wir sie zum Zeitpunkt der maximalen Reife essen. Sie können eine Handvoll für einen Salat oder zum Naschen pflücken oder einen Erntekorb nehmen, um die Früchte zu sammeln. Die Verwendung eines Behälters oder Korbes kann Schäden verringern, insbesondere wennSie ernten eine Menge Tomaten.

Wenn die Kirschtomaten reif sind, lassen sie sich mit wenig Druck vom Stiel lösen und fallen fast in die Hand. Legen Sie sie vorsichtig in den Korb und ernten Sie so lange, bis Sie alle reifen Früchte geerntet haben.

Wenn starker Regen vorhergesagt ist, ernte ich alle reifen und fast reifen Tomaten, da ein plötzlicher Wassereinbruch zu Rissen führen kann. Wenn Sie feststellen, dass dies ein jährliches Problem ist, pflanzen Sie rissfeste Sorten wie Sun Sugar.

Der Anbau von Kirschtomaten macht so viel Spaß, denn es gibt eine große Auswahl an Fruchtgrößen, Formen und Farben.

Wie man Kirschtomaten reifen lässt

Gegen Ende der Vegetationsperiode, wenn der erste Frost bevorsteht, ernte ich alle Kirschtomaten, die noch an meinen Pflanzen hängen. Schauen Sie unter den Blättern nach versteckten Fruchtständen, denn das Laub kann sehr dicht sein. Die Früchte, die bereits eine gewisse Größe erreicht haben, reifen gut nach - auch wenn sie noch nicht ihre reife Farbe erreicht haben. Lassen Sie sie einfach ein paar Tage auf dem Küchentisch oder an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung liegen.mit der durchschnittlichen Raumtemperatur.

Manche Gärtner lassen Kirschtomaten gerne reifen, indem sie sie zusammen mit einer Banane oder einem Apfel in eine Papiertüte stecken. Die Früchte setzen Ethylengas frei, das die Reifung auslöst. Ich finde jedoch, dass meine Kirschtomaten durch die Verwendung einer Banane auch nach Banane schmecken, deshalb lasse ich sie lieber auf meiner Theke natürlich reifen.

Aufbewahrung von Kirschtomaten

Lagern Sie Kirschtomaten bei Zimmertemperatur in einer flachen Schale oder einem flachen Behälter. Ich lasse sie auf der Küchentheke liegen, aber überschüssige Früchte trockne ich in meinem Dehydrator oder friere sie für den Winter ein. Wenn Sie ein paar gefrorene Kirschtomaten in die Pasta der kalten Jahreszeit geben, erhalten sie einen Hauch von Sommergeschmack.

Apple Yellow ist eine einzigartige Kirschtomate mit festen, apfelförmigen Früchten.

Die besten Kirschtomatensorten für den Anbau:

Ich habe in meinem Garten über 50 Kirschtomatensorten angebaut und sicherlich einige Favoriten gefunden, von denen ich Ihnen hier einige vorstelle, die Sie vielleicht probieren möchten:

• Rote Kirschtomaten - Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Rote Birne, Sweetie, Peacevine
• Rosa Kirschtomaten - Rosa Hummel, Rosa Champagner
• Gelbe Kirschtomaten - Weiße Kirsche, Goldnugget, Apfelgelb, Eigelb, Schneeweiß
• Orangefarbene Kirschtomaten - Sungold, Sunrise Hummel, Esterina
• Grüne Kirschtomaten - Grüne Biene, Grüne Traube
• Schwarze/violette Kirschtomaten - Schwarze Kirsche, Lila Hummel, Schokoladenkirsche, Schokoladenstreusel, Mitternachtsbirne

Weitere Informationen zum Anbau von Tomaten finden Sie in diesen ausführlichen Artikeln:

Haben wir Ihre Frage beantwortet, wann man Kirschtomaten pflücken sollte?