Češnjev paradižnik je sladka vrtna poslastica, ki jo je enostavno gojiti na vrtnih gredah ali v posodah. Da bi zagotovili najbolj kakovosten pridelek, je pomembno vedeti, kdaj obirati češnjev paradižnik. Če ga boste obirali prezgodaj, bo premalo zrel in zamudili boste največji okus. Če boste čakali predolgo, se lahko plodovi s tanko lupino še na rastlinah razcepijo. V nadaljevanju bom delil nasvete, kako in kdaj gaizberite češnjev paradižnik zaradi možnosti okusa in kakovosti.

Če veste, kdaj obirati češnjeve paradižnike, je lahko razlika med uživanjem sočnega in sladkega sadeža ter sadežem, ki je mlačen ali prezrel.

Kaj je češnjev paradižnik?

Češnjev paradižnik je sladkarija zelenjavnega vrta. Rastline so zanesljive in produktivne, vsestranski plodovi pa so v svetlih odtenkih rdeče, oranžne, rumene, vijolične, rožnate in celo zelene barve. Češnjev paradižnik je dobil ime po tem, da so plodovi približno enake oblike in velikosti kot češnje (in grozdje!), saj večina zraste 1 do 1,5 centimetra v širino. So slajši od velikih plodov.Paradižniki so običajno na gredicah, ki so sestavljene iz majhnih stebel in zorijo od vrha proti dnu, in imajo svetel sadni okus.

Češnjev paradižnik je lahko determinanten (grm) ali indeterminanten (žilav), vendar je večina sort, ki jih ponujajo semenski katalogi, indeterminantnih in potrebujejo kolje, ki podpirajo njihovo bujno rast. Za svoje žilave češnjeve paradižnike uporabljam trpežne kolje ali visoke kletke za paradižnik. Za lonce, viseče košare in zelo majhne prostore so na voljo novi hibridi z zelo kompaktnimi rastlinami. Ti se pogosto imenujejo"mikro paradižniki".

Češnjev paradižnik se običajno prideluje v grozdih. Zori od vrha grozda navzdol.

Zakaj morate vedeti, kdaj obirati češnjev paradižnik

Če češnjeve paradižnike obirate prezgodaj, okus še ni povsem razvit, plodovi pa so še vedno preveč čvrsti. Če čakate predolgo, lahko plodovi razpokajo. Če je češnjev paradižnik zelo dovzeten za razpokanje, ko pa plod razpoka, začne gniti. Na splošno zrel češnjev paradižnik pade.Če ga morate močno potegniti, še ni pripravljen. Če morate močno potegniti, še ni pripravljen. Obstaja več dejavnikov, na podlagi katerih lahko ugotovite, kdaj je čas za obiranje češnjevega paradižnika. Med njimi so dnevi do zrelosti, velikost, barva, čvrstost in okus. Več o vseh teh dejavnikih v nadaljevanju, pa tudi nasveti o obiranju in shranjevanju češnjevega paradižnika.

Kdaj pospraviti pridelek glede na število dni do zrelosti

Najpomembnejši podatek o tem, koliko časa bo trajalo do začetka žetve, je podatek o dnevih do zrelosti, naveden na paketu s semeni ali v katalogu semen. Dnevi do zrelosti so povprečni čas, ki ga zelenjava potrebuje od semena ali presaditve do žetve. Pri paradižniku dnevi do zrelosti temeljijo na presaditvi in se začnejo, ko sadike postavite na vrt.sorte češnjevega paradižnika se gibljejo med 55 in 70 dnevi.

Moja najljubša sorta Sungold potrebuje približno 57 dni rasti od presaditve do začetka obiranja. Sunrise Bumblebee, še en okusen in produktiven češnjev paradižnik, potrebuje nekoliko več časa. Približno 70 dni po presaditvi bodo plodovi začeli zoreti. Za obiranje na podlagi te strategije morate poznati dneve do zrelosti za izbrano sorto in začeti preverjatirastline za zrele plodove, ko se bliža datum.

Češnjev paradižnik je pripravljen za obiranje po več znakih. Plodovi morajo imeti pravo barvo, okus pa mora biti sladek in saden.

Kdaj obirati češnjev paradižnik glede na velikost plodov

Kot pove že ime češnjev paradižnik, so plodovi tega priljubljenega pridelka veliki približno kot češnja. Kljub temu so nekatere sorte s plodovi nekoliko večje. Green Bee je okusen češnjev paradižnik s plodovi premera približno 1,5 cm. V katalogu semen ali na paketu semen mora biti naveden opis zrele velikosti plodov. Te informacije sokoristno pri ugotavljanju, ali je čas za obiranje češnjevih paradižnikov.

Kdaj izbrati češnjev paradižnik glede na barvo

Češnjev paradižnik dozori od zelene do zrele barve in glede na sorto so lahko zreli plodovi češnjevega paradižnika rdeči, oranžni, rumeni, zeleni, vijoličasti, rožnati ali črni. Barva je najboljši pokazatelj, da je paradižnik popolnoma zrel in pripravljen za obiranje. Vendar imajo nekatere sorte, kot je Sunrise Bumblebee, progaste ali dvobarvne plodove, kar še dodatno zmoti, ko poskušate ugotoviti, ali je paradižnik zrel.kdaj izbrati češnjev paradižnik.

Če ste kot jaz, boste takoj, ko na majhnih sadežih opazite malo barve, nestrpno čakali, da jih začnete obirati. Še posebej prve sadeže sezone! Vendar se boste zahvalili, če boste paradižniku pustili, da popolnoma dozori. Proces zorenja omogoča razvoj sladkorjev v sadežu. To pomeni, da bo okus veliko boljši, če mu boste dali nekaj časa, da se obarva.

Pri ugotavljanju, ali so plodovi prave barve, si pomagajte s fotografijo na paketu s semeni, na spletni strani ali v katalogu. Pri rdečih, rumenih, rožnatih in oranžnih plodovih je to enostavno ugotoviti. Težje je sklepati o zrelosti paradižnika, če so plodovi črni, vijoličasti, zeleni ali dvobarvni, zlasti za pridelovalce začetnike. Če niste prepričani, uporabite druge spodnje znake zrelosti, na primer okus, da določiteče so plodovi pripravljeni za obiranje.

Rastline češnjevega paradižnika dajejo majhne plodove s premerom približno 1 do 1,5 centimetra.

Kdaj izbrati češnjev paradižnik glede na čvrstost

Tekstura je pomembna lastnost zrelega češnjevega paradižnika, ki mora biti ob nežnem stiskanju čvrst, ne pa trd. Paradižnik mora biti rahlo voljen, vendar ne kašast. Izjema je Mochi, nova sorta češnjevega paradižnika z žvečljivo, mehko teksturo, ki so jo primerjali z gumijevim paradižnikom.

Kdaj obirati glede na okus

Od vseh vodil, ki jih vrtnarji uporabljajo za ugotavljanje zrelosti, se najbolj zanašam na barvo in okus. Barva je vizualni znak, okus pa je povezan s sočno sladkostjo na soncu dozorelega sadeža. Ne pozabite, da češnjev paradižnik zori od vrha grozda navzdol. Če se zdi, da so zgornji plodovi zreli, enega izberite in ga dajte v usta. Je zelo sladek? Ali ima lepo teksturo? Če je zelo sladek?Če je okus dober, je paradižnik popolnoma razvit in lahko obirate druge zrele paradižnike. Če so plodovi mlačni ali zelo hrustljavi, še niso pripravljeni za obiranje. Bodite potrpežljivi in paradižnikom dajte še malo časa, da se posladkajo.

Paradižnik Sungold je moj najboljši češnjev paradižnik! Obožujemo izjemno sladke zlate plodove, ki rastejo na 6 do 7 metrov visokih rastlinah.

3 nasveti za pospešitev zorenja češnjevega paradižnika

Tako kot večina vrtnarjev se tudi jaz vedno veselim prvih paradižnikov v sezoni in se po svojih najboljših močeh trudim, da bi spodbudil zdravo rast rastlin. To pomeni, da izberem najboljše možno rastišče in rastlinam namenim veliko pozornosti. Zdrave rastline ne dajo le več češnjevih paradižnikov, ampak lahko tudi prej dozorijo. Seveda ima mati narava pogosto druge načrte in hladno vreme ali prekomerno deževje lahkoza teden ali dva odložite pobiranje češnjevega paradižnika. Pri sajenju paradižnika imejte v mislih te tri nasvete:

1. Svetloba - Gojenje češnjevega paradižnika v polsenci upočasni proces zorenja. Rastline češnjevega paradižnika postavite na mesto z veliko sončne svetlobe, vsaj 8 ur neposredne svetlobe vsak dan.
2. Rodovitna zemlja - Paradižnik je požrešna rastlina in potrebuje dobro oskrbo s hranili, kot so dušik, fosfor in kalij. Pred sajenjem zemljo dopolnim s staranim gnojem ali kompostom in dodam organsko gnojilo za paradižnik s počasnim sproščanjem.
3. Vlaga - Paradižnik, ki je podvržen suši, ne raste in ne rodi dobro. Zato je pomembno, da zagotovite stalno vlago z globokim zalivanjem, ko je zemlja suha približno centimeter ali dva globoko. Z vodenjem cevi za namakanje ob vznožju rastlin je zalivanje hitro in enostavno.

Zrelih češnjevih paradižnikov ne puščajte na rastlinah, saj lahko razpokajo ali popokajo.

Želite izvedeti več o tem, kdaj obirati češnjev paradižnik? Oglejte si ta videoposnetek:

Kako pridelati češnjev paradižnik

Pri gojenju češnjevega paradižnika je super to, da rastline zagotavljajo večmesečno in ne večtedensko letino. Moja sezona običajno traja od konca julija do začetka oktobra in jih pobiram vsak dan ali dva, da jih pojemo v največji zrelosti. Lahko jih naberete v peščici za solato ali prigrizek ali pa si naberete košarico za pobiranje plodov. Uporaba posode ali košare lahko zmanjša škodo, zlasti čeobirate veliko paradižnikov.

Ko je češnjev paradižnik popolnoma zrel, se z majhnim pritiskom odtrga od peclja. Skoraj vam pade v roko. Previdno ga položite v košarico in nadaljujte z obiranjem, dokler ne poberete vseh zrelih plodov.

Če je napovedano močno deževje, poberem vse zrele paradižnike in tiste, ki so skoraj zreli, saj lahko nenaden dotok vode povzroči razpokanje ali razpokanje. Če se vam to dogaja vsako leto, posadite sorte, odporne na razpokanje, kot je Sun Sugar.

Pridelava češnjevega paradižnika je zelo zabavna: na voljo je veliko različnih velikosti, oblik in barv plodov.

Kako dozoreti češnjev paradižnik

Proti koncu rastne sezone, ko je napovedana prva pozeba, poberem vse češnjeve paradižnike, ki so še na rastlinah. Pod listi poiščite skrite plodove, saj je listje lahko precej gosto. Vsi plodovi, ki so se povečali, dobro dozorijo, tudi če še niso dosegli zrele barve. Le nekaj dni jih pustite na kuhinjskem pultu ali na mestu brez neposredne sončne svetlobe.s povprečno sobno temperaturo.

Nekateri vrtnarji češnjeve paradižnike radi zorijo tako, da jih dajo v papirnato vrečko z banano ali jabolkom. Plodovi sproščajo etilenski plin, ki sproži zorenje. Vendar menim, da z uporabo banane tudi okus češnjevih paradižnikov postane podoben bananam, zato jih raje pustim naravno zoreti na pultu.

Kako shranjevati češnjev paradižnik

Češnjeve paradižnike shranjujte pri sobni temperaturi v plitvi skledi ali posodi. Jaz jih pustim na kuhinjskem pultu, odvečne plodove pa "posušim na soncu" v dehidratorju ali zamrznem za uporabo pozimi. Če nekaj zamrznjenih češnjevih paradižnikov vržete v testenine hladne sezone, to doda poletni okus.

Apple Yellow je edinstven češnjev paradižnik s čvrstimi plodovi v obliki jabolka.

Najboljše sorte češnjevega paradižnika za gojenje:

Na svojem vrtu sem vzgojil več kot 50 sort češnjevega paradižnika in zagotovo sem našel kar nekaj najljubših. Tukaj je nekaj izstopajočih, ki jih boste morda želeli poskusiti:

• Rdeči češnjev paradižnik - Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Red Pear, Sweetie, Peacevine
• Roza češnjev paradižnik - Roza čmrlj, roza šampanjec
• Rumeni češnjev paradižnik - Bela češnja, zlati kamenček, rumeno jabolko, jajčni rumenjak, snežna belina
• Oranžni češnjev paradižnik - Sungold, Sunrise Čmrlj, Esterina
• Zeleni češnjev paradižnik - Zelena čebela, zeleno grozdje
• Črni/vijolični češnjev paradižnik - Črna češnja, vijolični čmrlj, čokoladna češnja, čokoladni posip, polnočna hruška

Za več informacij o gojenju paradižnika preberite te poglobljene članke:

Ali smo odgovorili na vaše vprašanje o tem, kdaj obirati češnjeve paradižnike?