Чери парадајз је слатка баштенска посластица и лако се узгаја у баштенским креветима или контејнерима. Да бисте били сигурни да ћете уживати у најквалитетнијем роду, важно је да знате када да берете чери парадајз. Ако их берете прерано, они ће бити недозрели и пропустићете максималан укус. Чекајте предуго и плодови са танком кожом могу се поцепати док су још на биљкама. У наставку ћу поделити савете о томе како и када одабрати чери парадајз за избор укуса и квалитета.

Знање када треба брати чери парадајз може да направи разлику између уживања у сочном, слатком воћу и оном који је бљутав или презрео.

Шта је чери парадајз?

Чери парадајз је слаткиш у повртњаку. Биљке су поуздане и продуктивне, а разноврсни плодови долазе у светлим нијансама црвене, наранџасте, жуте, љубичасте, ружичасте, па чак и зелене. Цхерри парадајз је добио име по чињеници да су плодови приближно истог облика и величине као и трешње (и грожђе!), а већина нарасте од 1 до 1 1/2 инча у пречнику. Слађи су од парадајза са великим плодовима и имају светао, воћни укус. Парадајз величине залогаја се обично производи на решеткама, гроздовима малих стабљика, које сазревају од врха до дна.

Биљка чери парадајза може бити детерминисана (жбун) или неодређена (виноградна), али већина сорти понуђених у каталозима семена је неодређена и захтевају клађење да би подржали своју снажнураст. Користим чврсте кочиће од парадајза или високе кавезе за парадајз за своје биљке чери парадајза. За саксије, висеће корпе и веома мале просторе, постоје нови хибриди са ултра компактним биљкама. Они се често називају „микро парадајз“.

Чери парадајз се обично производи у гроздовима или гроздовима воћа. Сазревају од врха грозда надоле.

Зашто треба да знате када да берете чери парадајз

Знати када да берете чери парадајз је од суштинског значаја јер се плодови величине залогаја најбоље уживају када су савршено зрели. Ако чери парадајз берете прерано, укус није у потпуности развијен, а плодови су и даље превише чврсти. Ако чекате предуго, плодови се могу поцепати. Чери парадајз је веома подложан цепању и када плод пукне, почиње да трули. Генерално, зрели чери парадајз ће вам пасти у руку лаганим потезом. Ако треба да повучете јако, није спремно. Постоји неколико назнака које можете користити да одредите када је време за брање чери парадајза. То укључује дане до зрелости, величину плода, боју, чврстоћу и укус. Више о свему овоме у наставку, као и савети о томе како да берете и чувате чери парадајз.

Када да берете на основу дана до зрелости

Највећи показатељ колико ће времена требати да берба почне су информације о данима до зрелости које су наведене на пакету семена или у каталогу семена. Број дана до зрелости је просечно време потребно за аповрће да пређе од семена или пресађивања до жетве. За парадајз, дани до зрелости се заснивају на пресађивању и почињу када се саднице ушушкају у башти. Дани до зрелости за већину сорти чери парадајза су негде у распону од 55 до 70 дана.

Мојој омиљеној сорти, Сунголд, потребно је око 57 дана раста од пресађивања пре него што почне берба. Сунрисе Бумблебее, још један укусан и продуктиван чери парадајз, треба мало више времена. Проћи ће око 70 дана након пресађивања пре него што плодови почну да сазревају. Да бисте сакупили жетву на основу ове стратегије, мораћете да знате дане до зрелости за изабрану сорту и да почнете да проверавате биљке да ли има зрелих плодова како се датум приближава.

Постоји неколико знакова да је чери парадајз спреман за брање. Плодови би требало да сазревају до праве боје, а укус треба да буде сладак и воћан.

Када брати чери парадајз на основу величине плода

Као што назив чери парадајз говори, плодови ове популарне културе су величине трешње. Ипак, постоје одређене сорте са плодовима који расту нешто крупнији. Греен Бее је укусан чери парадајз са плодовима пречника око 1 1/2 инча. Опис зреле величине плодова треба навести у каталогу семена или на паковању семена. Ове информације су корисне када се утврди да ли је време да уберете своју трешњупарадајз.

Када брати чери парадајз на основу боје

Чери парадајз сазрева од зелене до зреле боје, а у зависности од сорте, зрели плодови чери парадајза могу бити црвени, наранџасти, жути, зелени, љубичасти, розе или црни. Боја је најбољи показатељ да је парадајз потпуно зрео и спреман за брање. Међутим, одређене сорте имају пругасте или двобојне плодове, као што је бумбар изласка сунца, што додаје још један слој конфузије када покушавате да схватите када да уберете чери парадајз.

Ако сте попут мене, чим почнете да видите мало боје на малим плодовима, постајете нестрпљиви да почнете да берете. Посебно први плодови сезоне! Међутим, захвалићете себи тако што ћете пустити парадајз да потпуно сазре. Процес зрења омогућава развој шећера у плоду. То значи да ће имати много бољи укус ако им дате мало времена да се обојају.

Користите фотографију на пакету семена, веб-сајту или каталогу да бисте лакше открили да ли су плодови праве боје. Лако је рећи са црвеним, жутим, ружичастим и наранџастим парадајзом. Теже је закључити зрели парадајз када су плодови црни, љубичасти, зелени или двобојни, посебно за оне који први узгајивачи. Ако нисте сигурни, користите остале знаке зрелости у наставку, попут укуса, да бисте утврдили да ли су плодови спремни за брање.

Биљке чери парадајза дају мале плодове који суоко 1 до 1 1/2 инча у пречнику.

Када брати чери парадајз на основу чврстоће

Текстура је важан квалитет код зрелог чери парадајза и када се нежно стисне, треба да буде чврста, а не тврда. Требало би мало дати, али не бити кашасто. Изузетак од овога је Моцхи, нова сорта чери парадајза са жвакавом, меканом текстуром која је упоређена са гумдропом.

Када бербу на основу укуса

Од свих назнака које баштовани користе да би утврдили зрелост, највише се ослањам на боју и укус. Боја је визуелни знак где је укус све у сочној слаткоћи воћа сазрелог на сунцу. Иум! Запамтите да чери парадајз сазрева од врха решетке, или грозда, надоле. Дакле, ако вам се чини да су горњи плодови зрели, одаберите један и ставите га у уста. Да ли је јако слатко? Да ли има лепу текстуру? Ако има добар укус, потпуно је развијен и можете да наставите и уберете друге зреле парадајзе. Ако је воће бљутаво или веома хрскаво, није спремно за брање. Будите стрпљиви и дајте парадајзу још мало времена да се заслади.

Сунголд парадајз је мој најбољи чери парадајз! Волимо супер слатке златне плодове који се производе на биљкама високим 6 до 7 стопа.

3 савета за убрзање зрења чери парадајза

Као и већина баштована, увек сам нестрпљив за први парадајз у сезони и дајем све од себе да подстачем здрав раст биљака. То значи да изаберете најбољу могућу локацијуи дајући биљкама много ТЛЦ. Здраве биљке не само да производе више чери парадајза, већ могу и раније сазрети. Наравно, мајка природа често има друге планове на уму, а хладно време или претерана киша могу одложити бербу чери парадајза за недељу или две. Имајте на уму ова три савета када садите парадајз:

1. Светло – Узгајање чери парадајза у делимичној сенци успорава процес сазревања. Потрудите се да биљке чери парадајза поставите на место са пуно сунчеве светлости, најмање 8 сати директне светлости сваког дана.
2. Плодно земљиште – Парадајз је похлепне биљке и треба им добро снабдевање хранљивим материјама као што су азот, фосфор и калијум. Пре садње земљу допуњавам одлежаним стајњаком или компостом и додам органско ђубриво за парадајз са спорим ослобађањем.
3. Влага – Винова лоза парадајза под стресом због суше не расте или не рађа добро. Због тога је важно обезбедити доследну влагу дубоким заливањем када је тло суво око центиметар или два. Водећи црево за натапање дуж основе биљака чини заливање брзим и лаким.

Не остављајте зреле чери парадајз на биљкама јер се могу поцепати или попуцати.

Желите да сазнате више о томе када да берете чери парадајз? Погледајте овај видео:

Како убрати чери парадајз

Сјајна ствар у узгоју чери парадајза је то што биљке дају месеце – а не недеље – бербе.Моја сезона обично траје од краја јула до почетка октобра и берем сваки дан или два како бих се уверио да их једемо на врхунцу зрелости. Можете сакупити шаку за салату или ужину или зграбити корпу за жетву да сакупите плодове. Коришћење контејнера или корпе може смањити штету, посебно ако берете много парадајза.

Када су потпуно зрели, чери парадајз се скида са стабљике уз врло мали притисак. Скоро да ти падну у руку. Пажљиво их ставите у корпу и наставите да берете док не сакупите све зреле плодове.

Ако се предвиђа јака киша, побраћу све зреле парадајзе, као и оне који су скоро зрели, јер изненадни прилив воде може да изазове цепање или пуцање. Ако сматрате да је ово годишњи проблем, посадите сорте отпорне на пукотине као што је Сун Сугар.

Чери парадајз је тако забаван за узгој. Постоји широк спектар величина, облика и боја плодова.

Како сазрети чери парадајз

Пред крај вегетације, када је предвиђен први мраз, берем све чери парадајз који је још на мојим биљкама. Потражите испод лишћа скривене гроздове воћа јер лишће може бити прилично густо. Свако воће које је повећало добро сазрева - чак и ако још није достигло своју зрелу боју. Само им дајте неколико дана на кухињском пулту или на месту ван директне сунчеве светлости са просечном просторијомтемпература.

Неки баштовани воле да сазреју чери парадајз стављајући их у папирну кесу са бананом или јабуком. Плодови ослобађају гас етилен који покреће сазревање. Међутим, сматрам да употреба банане такође чини да мој чери парадајз има укус као банане, тако да више волим да их пустим да природно сазре на мојој тезги.

Како да чувате чери парадајз

Чувајте чери парадајз на собној температури у плиткој чинији или посуди. Остављам их на кухињском пулту, али вишак воћа се „суши на сунцу“ у мом дехидратору или замрзава за зимску употребу. Бацање неколико смрзнутих чери парадајза у тестенине у хладној сезони даје налет летњег укуса.

Аппле Иеллов је јединствени чери парадајз са чврстим плодовима у облику јабуке.

Најбоље сорте чери парадајза за узгој:

У својој башти сам узгајао преко 50 сорти чери парадајза и сигурно сам нашао доста омиљених. Ево неких истакнутих ствари које бисте можда желели да пробате:

• Црвени чери парадајз – Суперсвеет 100, Јаспер, Тиди Треатс, Црвена крушка, Свеетие, Пеацевине
• Пинк цхерри парадајз – Пинк цхерри парадајз – Пинк цхерри парадајз – Пинк Бумблебе1><игнеел<Иугнеел Пинк Бумблебе1><И> парадајз – бела трешња, златни грумен, јабука жута, жуманце, снежана
• наранџасти чери парадајз – Сунголд, бумбар Сунрисе, Естерина
• зелени цхерри парадајз – зелена чери парадајз – зелена пчела13> Греен бее13><1пле13>> – црна трешња,Љубичасти бумбар, чоколадна трешња, чоколадна прска, поноћна крушка

За више информација о узгоју парадајза, обавезно прочитајте ове детаљне чланке:

Да ли смо одговорили на ваше питање о томе када брати чери парадајз?