Os tomates cherry son unha delicia doce para o xardín e fáciles de cultivar en xardíns ou recipientes. Para asegurarse de gozar da colleita da máxima calidade, é importante saber cando coller tomates cherry. Se as colles demasiado cedo, estarán pouco maduras e perderás o máximo sabor. Agarde moito tempo e os froitos de pel fina poden dividirse mentres aínda están nas plantas. A continuación compartirei consellos sobre como e cando escoller tomates cherry para o sabor e a calidade das opcións.

Saber cando coller tomates cherry pode marcar a diferenza entre gozar dunha froita suculenta e doce e outra que estea sosa ou demasiado madura.

Que son os tomates cherry?

Os tomates cherry son o doce da horta. As plantas son fiables e produtivas, e os versátiles froitos veñen en tons brillantes de vermello, laranxa, amarelo, roxo, rosa e mesmo verde. Os tomates cherry reciben o seu nome polo feito de que os froitos teñen aproximadamente a mesma forma e tamaño que as cereixas (e as uvas!), a maioría crecendo de 1 a 1 1/2 polgadas de diámetro. Son máis doces que os tomates de froitos grandes e teñen un sabor brillante e afroitado. Os tomates do tamaño dun bocado prodúcense normalmente en cerchas, racimos de pequenos talos, que maduran de arriba a abaixo.

Unha planta de tomate cherry pode ser determinada (arbusto) ou indeterminada (viña), pero a maioría das variedades que se ofrecen nos catálogos de sementes son indeterminadas e requiren replanteo para soportar o seu vigor.crecemento. Eu uso estacas de tomate resistentes ou gaiolas altas de tomate para as miñas plantas de tomate cherry. Para macetas, cestas colgantes e espazos moi pequenos, hai novos híbridos con plantas ultra compactas. Estes son a miúdo chamados "micro tomates".

Os tomates cherry prodúcense normalmente en cerchas ou racimos de froitas. Maduran dende a parte superior do racimo para abaixo.

Por que cómpre saber cando coller tomates cherry

Saber cando coller tomates cherry é esencial xa que os froitos do tamaño dun bocado gústanse mellor cando están perfectamente maduros. Se colles tomates cherry demasiado cedo, o sabor non está completamente desenvolvido e os froitos aínda son demasiado firmes. Se esperas demasiado, as froitas poden dividirse. Os tomates cherry son moi susceptibles de dividirse e unha vez que unha froita racha, comeza a podrecer. Xeralmente, un tomate cherry maduro caerá na túa man cun tirón suave. Se necesitas tirar con forza, non está listo. Hai varias pistas que podes usar para determinar cando é o momento de coller tomates cherry. Estes inclúen días de madurez, tamaño, cor, firmeza e sabor da froita. Máis información sobre todo isto a continuación, así como consellos sobre como coller e almacenar tomates cherry.

Cando coller en función dos días de maduración

A maior pista de canto tardará en comezar a colleita é a información dos días ata a madurez que aparece no paquete de sementes ou no catálogo de sementes. Días ata a madurez é o tempo medio necesario para avexetal para pasar de semente ou transplante á colleita. Para os tomates, os días de maduración baséanse no transplante e comezan cando se meten as mudas no xardín. Os días de maduración para a maioría das variedades de tomate cherry están entre os 55 e os 70 días.

A miña variedade favorita, Sungold, necesita uns 57 días de crecemento desde o transplante antes de que comece a colleita. Sunrise Bumblebee, outro tomate cherry delicioso e produtivo, necesita un pouco máis de tempo. Pasarán uns 70 días despois do transplante antes de que os froitos comecen a madurar. Para coller con base nesta estratexia, terás que coñecer os días de maduración da variedade escollida e comezar a comprobar que as plantas non teñen froitos maduros a medida que se aproxime a data.

Hai varios sinais de que os tomates cherry están listos para coller. Os froitos deberían ter madurado á cor correcta e o sabor debe ser doce e afroitado.

Cando coller tomates cherry en función do tamaño da froita

Como indica o nome de tomate cherry, os froitos deste popular cultivo teñen aproximadamente o tamaño dunha cereixa. Dito isto, hai certas variedades con froitos que medran un pouco máis. Green Bee é un delicioso tomate cherry con froitas que teñen un diámetro de aproximadamente 1 1/2 polgadas. No catálogo de sementes ou no paquete de sementes debe figurar unha descrición do tamaño maduro dos froitos. Esta información é útil para determinar se é hora de escoller a súa cereixatomates.

Cando coller tomates cherry en función da cor

Os tomates cherry maduran desde o verde ata a súa cor madura e, dependendo da variedade, os froitos maduros dos tomates cherry poden ser vermellos, laranxas, amarelos, verdes, morados, rosas ou negros. A cor é a mellor pista de que os tomates están totalmente maduros e listos para coller. Non obstante, certas variedades teñen froitos con raias ou bicolores, como Sunrise Bumblebee, o que engade outra capa de confusión cando se trata de descubrir cando coller tomates cherry.

Se es coma min, en canto comezas a ver que se desenvolve un pouco de cor nos froitos pequenos tes ansias de comezar a coller. Especialmente os primeiros froitos da tempada! Non obstante, agradecerásche deixando que eses tomates madurezan por completo. O proceso de maduración permite que os azucres da froita se desenvolvan. Isto significa que terán moito mellor sabor se lles dás un pouco de tempo para colorear.

Utiliza a foto do paquete de sementes, do sitio web ou do catálogo para axudarche a descubrir se as froitas teñen a cor correcta. É fácil de dicir con tomates vermellos, amarelos, rosas e laranxas. É máis difícil deducir tomates maduros cando os froitos son negros, morados, verdes ou bicolores, especialmente para os cultivadores por primeira vez. Se non estás seguro, usa os outros signos de madurez a continuación, como o sabor, para determinar se as froitas están listas para coller.

As plantas de tomate cherry dan froitos pequenos que sonduns 1 a 1 1/2 polgadas de diámetro.

Cando coller tomates cherry en función da firmeza

A textura é unha calidade importante nun tomate cherry maduro e, cando se espreme suavemente, debe ser firme, non duro. Debería ter un pouco de dar pero non ser blando. A excepción a isto é o Mochi, unha nova variedade de tomate cherry cunha textura masticable e blanda que se comparou cunha goma de goma.

Cando coller en función do sabor

De todas as pistas que usan os xardineiros para descubrir a madurez, eu confío máis na cor e no sabor. A cor é un indicio visual onde o sabor ten que ver coa dozura suculenta dunha froita madurada ao sol. Mm! Lembre que os tomates cherry maduran dende a parte superior da cercha, ou racimo, cara abaixo. Entón, se as froitas superiores parecen estar maduras, escolla unha e métela na boca. É moi doce? Ten unha textura agradable? Se ten bo sabor, está totalmente desenvolvido e podes coller os outros tomates maduros. Se a froita é suave ou moi crocante, non está lista para coller. Teña paciencia e dálle un pouco máis de tempo aos tomates para que se endulcen.

Os tomates Sungold son o meu tomate cherry principal! Encántannos os froitos dourados superdoces que se producen en plantas de 6 a 7 pés de altura.

3 consellos para acelerar a maduración dos tomates cherry

Como a maioría dos xardineiros, sempre estou ansioso polos primeiros tomates da tempada e fago todo o posible para fomentar un crecemento saudable das plantas. Isto significa seleccionar o mellor sitio posiblee dándolle ás plantas moito cariño. As plantas saudables non só producen máis tomates cherry, senón que tamén poden madurar máis cedo. Por suposto, a Nai Natureza adoita ter outros plans en mente e un período de tempo fresco ou unha choiva excesiva pode atrasar a colleita de tomate cherry unha ou dúas semanas. Ten en conta estes tres consellos ao plantar tomates:

1. Lixeiro : cultivar tomates cherry á sombra parcial retarda o proceso de maduración. Ten como obxectivo colocar as plantas de tomate cherry nun lugar con moita luz solar, polo menos 8 horas de luz directa ao día.
2. Solo fértil : os tomates son plantas codiciosas e necesitan unha boa subministración de nutrientes como nitróxeno, fósforo e potasio. Antes de plantar, modifico o chan con esterco ou compost envellecido e engado un fertilizante orgánico de tomate de liberación lenta.
3. Humidade : as vides de tomate estresadas pola seca non crecen nin producen ben. Polo tanto, é importante proporcionar unha humidade consistente mediante un rego profundo cando o chan estea seco a unha ou dúas polgadas. Facer regar unha mangueira de remollo ao longo da base das plantas fai que o rego sexa rápido e sinxelo.

Non deixes tomates cherry maduros nas plantas, xa que poden partir ou rachar.

Queres saber máis sobre cando coller tomates cherry? Mira este vídeo:

Como coller tomates cherry

O gran cousa do cultivo de tomates cherry é que as plantas proporcionan meses, non semanas, de colleitas.A miña tempada vai normalmente desde finais de xullo ata principios de outubro e escollo un ou dous días para asegurarme de que os comemos na madurez máxima. Podes reunir un puñado para unha ensalada ou merenda ou coller unha cesta de colleita para recoller os froitos. Usar un recipiente ou cesta pode reducir o dano, especialmente se estás collendo moitos tomates.

Cando están totalmente maduros, os tomates cherry quítanse do talo con moi pouca presión. Case caen na túa man. Colócaos con coidado na cesta e continúa collendo ata que reúnas todos os froitos maduros.

Se hai choivas intensas na previsión, recollerei todos os tomates maduros, así como os que estean case maduros, xa que unha afluencia repentina de auga pode provocar rachaduras ou rachaduras. Se cre que é un problema anual, planta variedades resistentes ás fisuras como Sun Sugar.

Os tomates cherry son moi divertidos de cultivar. Hai unha gran variedade de tamaños, formas e cores de froitas.

Como madurar os tomates cherry

Ao final da tempada de crecemento, cando se prevé a primeira xeada, colleito todos os tomates cherry que aínda están nas miñas plantas. Busque debaixo das follas os racimos de froitas ocultos xa que a follaxe pode ser bastante densa. Calquera froita que teña un tamaño grande madura ben, aínda que aínda non teña a súa cor madura. Basta con darlles un par de días no mostrador da cociña ou nun lugar fóra da luz solar directa con espazo mediotemperatura.

Algúns xardineiros gústalles madurar tomates cherry colocándoos nunha bolsa de papel cunha banana ou unha mazá. Os froitos liberan gas etileno que provoca a maduración. Non obstante, creo que usar unha banana tamén fai que os meus tomates cherry teñan un sabor a banana, polo que prefiro deixalos madurar de forma natural no meu mostrador.

Como almacenar os tomates cherry

Garda os tomates cherry a temperatura ambiente nun recipiente ou recipiente pouco profundo. Déixoos no mostrador da miña cociña, pero o exceso de froitas é "secado ao sol" no meu deshidratador ou conxelado para o inverno. Botar algúns tomates cherry conxelados nas pastas da estación fría engade un estalido de sabor estival.

Apple Yellow é un tomate cherry único con froitos firmes en forma de mazá.

As mellores variedades de tomate cherry para cultivar:

Creiba máis de 50 variedades de tomate cherry no meu xardín e certamente atopei bastantes favoritos. Aquí tes algúns produtos destacados que podes querer probar:

• Tomates cherry vermellos – Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Red Pear, Sweetie, Peacevine
• Tomates cherry rosas – Pink Bumblebee, Pink Bumblebee,
Tomate cherry rosado,
Champagne Branco Cereixa, pepita de ouro, amarelo mazá, xema de ovo, brancaneves
• Tomate cherry laranxa – Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Tomate cherry verde – Abella verde, uva verde
• Tomate cherry negro/purple Purple Bumblebee, Chocolate Cherry, Chocolate Sprinkles, Midnight Pear

Para obter máis información sobre o cultivo de tomates, asegúrate de ler estes artigos en profundidade:

Respondemos á túa pregunta sobre cando coller tomates cherry?