سىلانترو مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بىرى. مەن تەمنى ياخشى كۆرىدىغان نوپۇسنىڭ بىر قىسمى - ئۇنىڭ سوپۇن تەمى بار دەپ قارىغان قىسمى ئەمەس! مەن ئۆزۈمنىڭ نۇرغۇن ئۆسۈملۈكلىرىنى ئۆستۈرىمەن ، چۈنكى بىر ئۇرۇق بولاقنىڭ تەننەرخى مىلىچماللار دۇكىنىدىكى بىر توپ ياكى قىسقۇچپاقا ئورالمىسى بىلەن سېلىشتۇرغىلى بولىدۇ. چىلانغا نىسبەتەن ، مۈرىنىڭ پەسىل ئايلىرىنى تەقەززالىق بىلەن كۈتىمەن ، چۈنكى ۋاقىت چىلان ئۇرۇقىنى تېرىشنىڭ ئاچقۇچى. مەن بۇ ماقالىدە چىلاننى قاچان ۋە قەيەردە تېرىش ، قاچان ھوسۇل ئېلىشنى بىلىش ۋە ئاستا-ئاستا بولت سورتلىرى ھەققىدە مەسلىھەتلەرنى سۆزلەپ ئۆتىمەن. بۇ ئائىلىنىڭ باشقا يېيىشلىك ئەزالىرى پوستى ، بەدىيان ، سەۋزە ، كەرەپشە ۋە كەرەپشە قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئەگەر سىز باشقا دۆلەتتىن كەلگەن ئاشپەزلىك ياكى باغۋەنچىلىك كىتابىنى ئوقۇۋاتقان بولسىڭىز ، بەزى قالايمىقانچىلىقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن ، شىمالىي ئامېرىكىدا بىز ئۆسۈملۈكنى چىلان ، قۇرۇتۇلغان ياكى ئېزىپ كەتكەن ئۇرۇقىنى كەرەپشە دەپ ئاتايمىز. باشقا جايلاردا پۈتكۈل كەرەپشە ئۆسۈملۈك ( Coriandrum sativum ) كەرەپشە دەپ ئاتىلىدۇ. رېتسېپنى ئوقۇغاندا ، رېتسېپنىڭ يېڭى يوپۇرماق ، ياكى قۇرۇتۇلغان ئۇرۇقى ياكى پاراشوك سورايدىغان-ئالمايدىغانلىقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.ياكى بۇ يەردە كۆرسىتىلگەن ئاسان كۆتۈرۈلگەن كارىۋات. مەن بەزى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۇرۇققا بېرىشىغا يول قويدۇم ، ئاخىرىدا تېخىمۇ كۆپ مايسىلار كېلىپ چىقىدۇ. شۇڭلاشقا مەن ئەتىيازدا سىرتقا بىۋاسىتە ئۇرۇق سالىمەن. ئۇلار shizocarps دەپ ئاتىلىدۇ. ئىككىگە بۆلۈنگەندىن كېيىن ، ھەر بىر ئۇرۇقى سىماب دەپ ئاتىلىدۇ. كۆپىنچە ئۇرۇق بولاقلىرىدا شىزوزا بار ، شۇڭا سىز ئىككى ئۇرۇقنى بىر قىلىپ تىكىۋاتىسىز. ئەگەر تېرىلغۇ ئۇرۇقىنى يىغىش ئۈچۈن يىغىۋالسىڭىز ، ئۇرۇق يەنىلا يېشىل بولۇپ ، ئۆيدە قۇرۇتالايسىز ياكى يىغىشتىن بۇرۇن ئۆسۈملۈكتە قۇرۇتالايسىز.

تېرىش قىسمىغا قايتىڭ. سىلانترو سايەگە چىداملىق ، ئەمما بېغىڭىزنىڭ كەم دېگەندە ئالتە سائەت ئاپتاپقا ئېرىشىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. ئوتتۇرىچە تۇپراقنىمۇ ئويلاشمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مەن ئادەتتە ئەتىيازدا تۇپراقنى ئوغۇت بىلەن تۈزىتىمەن. ياشانغان ئوغۇتنى ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ. تۇنجى زىرائەتلىرىڭىزنى ئەتىيازدا تۇپراق ئىشلىسىلا تېرىڭ. مەن ئادەتتە 3-ئاينىڭ ئاخىرىدا ياكى 4-ئاينىڭ بېشىدا تېرىمەن. ئۆسۈملۈكلەر ئۈششۈكنىڭ تېگىشىدىن ئەنسىرىمەيدۇ. ئۇرۇقىڭىزنى ئىككىگە يېقىنلاشتۇرۇڭئىنچىكە (5 سانتىمېتىر).

نېپىز مايسىلار بەك يېقىن بولۇپ كەتسە. ئۇرۇقى بەك چوڭ بولغاچقا ، مەن ھەر بىرسىنى ئايرىم تېرىيالايمەن (سىز ئۇلارنى چېچىۋېتىشىڭىز ۋە ياخشى بولۇشىنى ئۈمىد قىلىشىڭىز كېرەك بولغان بۇ كىچىككىنە كىچىك ئۇرۇقلارغا ئەمەس) ، مەن ئادەتتە ئېھتىياجلىق نەرسىلەرنى تىكىمەن ، شۇڭا مەن ئۇرۇقنى ئىسراپ قىلمايمەن. جېشكانىڭ ئۆسۈملۈك شېرىكلىرى ناملىق كىتابىدا ئۇ كولورادو بەرەڭگىسى قوڭغۇرىقى ۋە لىچىنكىسىنى يەيدىغان يىرتقۇچ ھاشاراتلارنى جەلپ قىلىش ئۈچۈن ، تۇخۇملىرىڭىزغا قوشۇلغان چىلان ئۇرۇقى تىكىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. يېسىۋىلەك زىرائەتلىرىڭىزنىڭ ئەتراپىدىكى كۆكپىتنى كونترول قىلىش ئۈچۈن چىلان تېرىسىڭىزمۇ بولىدۇ. بولت ، ئۇدا چىلان يىغىشنىڭ ئاچقۇچى ئارقا-ئارقىدىن تېرىش. تۇنجى ئۇرۇقىڭىزنى تېرىغاندىن كېيىن ، بىر ئىككى ھەپتە ساقلاپ ئاندىن ھەر ئىككى ھەپتىدە كۆپرەك تېرىشنى داۋاملاشتۇرۇڭ. سىلانترو تېخىمۇ سالقىن ھاۋارايى ئۆسۈملۈك ، شۇڭا يازدا ئارام ئېلىشىڭىز كېرەك. بالدۇر ساقلاڭ9-ئاي ۋە قوش بىخ ئۇرۇقىڭىزنى تېرىشنى ئەسلىگە كەلتۈرۈڭ. بۇ غوللارنىمۇ يېسىڭىز بولىدۇ! چىلان ئۆسۈملۈكلىرى تېرىلىپ 55 كۈندىن 75 كۈنگىچە بولغان ئارىلىقتا ھوسۇل ئېلىشقا تەييار. ئۆتكۈر ، پاكىز قايچا (ئۆسۈملۈك دورىلىرىمنى ئىشلىتىمەن) ئىشلىتىپ كېسىڭ ، غولىنىڭ ئۈچتىن بىرىنى ئىگىلەيسىز. ھەر بىر كەرەپشە گۈلى ئاخىرىدا تاتلىقياڭيۇ ئۇرۇقى ھاسىل قىلىدۇ ، ئۇنى قۇرۇتسىڭىز بولىدۇ ياكى تېتىتقۇ قاچىلىرىڭىزنى تېجەپ قالالايسىز. سىز ئاساسىي غولنىڭ قويۇقلىشىشقا باشلىغاندا ۋە بۇ يوپۇرماقلارنىڭ يۇمىلاق ۋە نېپىز بولۇشقا باشلىغاندا ، خۇددى بەدىيانغا ئوخشاش دېگۈدەك قوزغىلىشقا باشلىغانلىقىنى ئېيتالايسىز. تەمى سۇسلىشىشقا باشلايدۇ ۋە ئاخىرىدا ئاق گۈللەر شەكىللىنىدۇ. تەلىيىمىزگە تېز بولتمايدىغان سورتلار بار. ئۇلار يەنىلا بولت بولىدۇ ، ئەمما سەل كېچىكىدۇ. جۈملەبۇ بولاققا «ئۇرۇققا ئاستا ئاستا» دەپ يېزىلغان. بۇ مەن ئۈچۈن خۇش خەۋەر ئىدى. شۇنىڭدىن كېيىن ، بۇ چىلان ئۇرۇقىنى سېتىۋالغاندا مېنىڭ ئۆلچىمىم. ئاستا ئاستا بولتلىق چىلاننىڭ سورتلىرى سانتو ئۇزۇن ئۆرە تۇرۇش ، ئاستا بولت / سىلو بولت ۋە كالىپسو قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلار ئاخىرىدا يەنىلا بولت بولىدۇ ، ئەمما باشقا تۈرلەرگە قارىغاندا ئاستا بولىدۇ. بۇ يەردىكى رەسىملەر فوتېرگىل ​​ئەپەندى ، غەربىي دېڭىز قىرغىقى ئۇرۇقى ۋە خاۋتورن دېھقانچىلىق مەيدانىدىن كەلگەن. بۇ سىن سىزگە قانداق ئۆگىتىدۇ:

باشقا ئاشپەزلىك ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈشى