இது ஒரு உண்மை; சில பயிர்கள் எளிதாக வளரும். ஒருவேளை அவர்கள் விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு விரைவாகச் செல்வதால் இருக்கலாம் அல்லது பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் அவர்கள் தொந்தரவு செய்யப்படலாம். எந்த வகையிலும், புதிய உணவுத் தோட்டக்காரர்கள் அல்லது நேரம் குறைவாக உள்ளவர்கள் கீழே உள்ள பயிர்களில் ஒட்டிக்கொள்ள விரும்பலாம், இவை நான் எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய காய்கறிகளில் சிலவற்றைக் கடைப்பிடிக்க விரும்பலாம்.

குறைந்த பராமரிப்பு காய்கறித் தோட்டத்திற்கு எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய காய்கறிகள்

காய்கறித் தோட்டம் என்பது பராமரிப்பு இல்லாத இடம் அல்ல, ஆனால் சிறிய திட்டமிடல், மண் பராமரிப்பு, நல்ல தளத் தேர்வு. நீங்கள் தோட்டக்கலைக்கு புதியவராக இருந்தால் அல்லது சரியான நேரத்தில் இறுக்கமாக இருந்தால், அதை எளிமையாக வைத்து சிறியதாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை அல்லது சில கொள்கலன்களில் நீங்கள் நிறைய உணவை வளர்க்கலாம். கடின உழைப்பாளி தாவர வளர்ப்பாளர்களுக்கு நன்றி, எங்களிடம் தேர்வு செய்ய பல சிறிய காய்கறி வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் சிறிய அளவிலான பயிர்களைத் தேடுகிறீர்களானால், விதை அட்டவணை விளக்கங்களை கவனமாகப் படித்து, கொள்கலன்கள் மற்றும் சிறிய இடைவெளிகளுக்கான சிறந்த காய்கறிகளைப் பற்றி ஜெசிகாவின் இந்த இடுகை ஐப் பார்க்கவும்.

காய்கறிகள் நேரடியாக விதைக்கப்பட்டவை அல்லது நாற்றுகளாக நடப்படுகின்றன. உங்கள் தோட்டத்திற்கான விதைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றுச் செடிகளை எடுக்க, வசந்த காலத்தில் உங்கள் உள்ளூர் தோட்ட மையத்திற்குச் செல்லவும்.

புதிய தோட்டத்தில் தரையை உடைக்கும் முன், சுற்றிப் பாருங்கள். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தளம் நேரடி சூரிய ஒளியை வழங்க வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 மணிநேரம். பெரும்பாலான காய்கறிகள் ஈரமான பாதங்களை பாராட்டுவதில்லை, மிகவும் நல்லது-வடிகட்டிய மண்ணும் முக்கியமானது. உங்கள் இருக்கும் மண் இலட்சியத்தை விட குறைவாக இருந்தால், உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை உங்கள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம். உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. அவை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வெப்பமடைகின்றன, நன்கு வடிகட்டப்படுகின்றன, மேலும் அவை தீவிரமாக நடப்படலாம், அதாவது குறைந்த இடத்தில் அதிக உணவு கிடைக்கும். மேலும், எனது பழைய நிலத்தோட்டத்தை விட எனது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் களைகள் மிகக் குறைவு. களைகள் பூப்பதற்கும் விதைகளை அமைப்பதற்கும் முன் இழுப்பதும் பயனளிக்கும். நீங்கள் படுக்கையில் வளர்க்கத் தயாராக இருந்தால், இந்த இடுகையில் தாராவின் பல சிறந்த திட்டமிடல் ஆலோசனைகளைக் காணலாம்.

எளிதில் வளரக்கூடிய காய்கறிகளுக்கு சிறந்த மண்

உங்கள் மண்ணில் கவனம் செலுத்துங்கள் - ஆரோக்கியமான மண்ணே எல்லாமே! இவை வளர எளிதான காய்கறிகளில் சிலவாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை ஏழை மண்ணில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கப் போவதில்லை. உரம் அல்லது வயதான எரு போன்ற சில கரிமப் பொருட்களை நடவு செய்வதற்கு முன்பும், அடுத்தடுத்த பயிர்களுக்கு இடையில் மீண்டும் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும். கொள்கலன்களில் தோட்டம்? உங்கள் பானை காய்கறிகளுக்கு உரத்துடன் கலந்த உயர்தர பானை கலவையைப் பயன்படுத்தவும் - தோட்ட மண் அல்ல. பருவம் முழுவதும் தாவரங்களுக்கு உணவளிக்க, நடவு செய்யும் நேரத்தில் எனது படுக்கைகள் மற்றும் கொள்கலன் தோட்டங்களில் சிறுமணி கரிம காய்கறி உரங்களைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

இறுதியாக, காய்கறிகளுக்காகவே புதிய தோட்டப் படுக்கையை உருவாக்குவது அல்லது தயாரிப்பது குறித்து நீங்கள் இன்னும் வேலியில் இருந்தால், புஷ் பீன்ஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் பூண்டு போன்ற இந்த பயிர்களில் பலவற்றை ஏற்கனவே உள்ள மலர் தோட்டங்களில் நடலாம். நாம் உணவு மற்றும்பூக்கள் சரியான நடவு கூட்டாளர்களை உருவாக்குகின்றன - தோட்டம் BFF இன்!.

எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியல்

சரி, இப்போது நாம் அடிப்படைகளை எடுத்துக்கொண்டோம், பயிர்களைப் பற்றி பேசுவதற்கான நேரம் இது. நான் சுமார் எட்டு வயதிலிருந்தே காய்கறிகளை பயிரிட்டு வருகிறேன், இவை மிகவும் எளிதான காய்கறிகள் என்பதை அனுபவம் எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தது.

புஷ் பீன்ஸ்

புஷ் பீன்ஸ் கிட்டத்தட்ட முட்டாள்தனமானது! அவர்கள் இரண்டு மாதங்களுக்குள் விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு சென்று, வாரங்களுக்கு மென்மையான காய்களை வழங்குகிறார்கள். பீன்ஸ் சூடான மண் மற்றும் சூடான வானிலை பாராட்டுகிறது, எனவே வசந்த நடவு அவசர வேண்டாம். கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு விதைகளை நடவும், அவற்றை 2 அங்குல இடைவெளியில் 18 அங்குல இடைவெளியில் வரிசைகளில் விதைக்கவும். நாற்றுகள் நன்கு வளர்ந்தவுடன், மெல்லிய புஷ் பீன்ஸ் ஆறு அங்குலங்கள்.

பீன்ஸ் வானவில் வளருங்கள்! பச்சை, ஊதா, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு வகைகளின் கலவையை நடவு செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். Mascotte ஒரு ஆல்-அமெரிக்கா தேர்வுகள் வெற்றியாளர், இது இலைகளுக்கு மேல் உயரமாக இருக்கும் மெல்லிய பச்சை பீன்ஸின் கனமான விளைச்சலை அளிக்கிறது, இது எளிதாக எடுக்க உதவுகிறது! டிராகனின் நாக்கு ஒரு குலதெய்வம் புஷ் பீன் ஆகும், இது ஒரு ஸ்னாப் பீன் அல்லது புதிய ஷெல்லிங் பீனாக பயன்படுத்தப்படலாம். மிகவும் அலங்காரமான தட்டையான காய்கள் வெண்ணெய் மஞ்சள் நிறத்தில் ஊதா நிற கோடுகளுடன் இருக்கும்!

புஷ் பீன்ஸ் வளர மிகவும் எளிதானது மற்றும் விதைத்த 50 முதல் 60 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது.

இந்த வீடியோவில் பச்சை பீன்ஸ் வளர்ப்பது பற்றி மேலும் அறிக:

பட்டாணி

பட்டாணி எனக்கு வசந்த காலத்தைப் போல சுவைக்கிறது, மேலும் எங்களால் போதுமான அளவு வளர முடியாது. சில வேறுபட்டவை உள்ளனபட்டாணி வகைகள்: பனி பட்டாணி, சுகர் ஸ்னாப், மற்றும் ஷெல் பட்டாணி மற்றும் அனைத்தும் எளிதாக வளரக்கூடியவை. கடைசியாக எதிர்பார்க்கப்படும் உறைபனிக்கு சுமார் 4 முதல் 6 வாரங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் மண்ணைத் தளர்த்தி வளப்படுத்த முடிந்தவுடன், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பட்டாணி விதைகளை விதைக்கவும். ஆறு அங்குல இடைவெளியில் இரட்டை வரிசைகளில் ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குல இடைவெளியில் விதைகளை விதைக்கவும். பயிரிட வேண்டிய பல்வேறு வகைகளை வளர்த்தால், நடவு செய்வதற்கு முன் ஒரு பட்டாணி குறுக்கு நெட்டை அல்லது தொங்கு வலையைச் சேர்ப்பது நல்லது.

பட்டாணியை கொள்கலன்கள் மற்றும் தோட்டங்களில் வளர்க்கலாம். ஆறு அங்குல உயரம் மட்டுமே வளரும் டாம் தம்ப் அல்லது பேடியோ ப்ரைட் போன்ற சூப்பர் குள்ள வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

குழந்தைகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காய்கறி, ஸ்பிரிங் பீஸ், எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்! எனக்கு பிடித்த வகைகளில் ஒன்று கோல்டன் ஸ்வீட், தட்டையான வெண்ணெய் மஞ்சள் காய்களுடன் கூடிய பனி பட்டாணி.

செர்ரி தக்காளி

வட அமெரிக்காவில் விளையும் தோட்டக் காய்கறிகளில் தக்காளி முதலிடத்தில் உள்ளது. பெரிய பழங்கள் கொண்ட வகைகள் அவற்றின் அறுவடைக்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் விரைவாக வளரும் செர்ரி தக்காளிகள் நடவு செய்த இரண்டு மாதங்களில் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகின்றன. தோட்ட மையத்தில் இருந்து ஆரோக்கியமான விதைகளுடன் தொடங்கவும், அவற்றை தோட்டப் படுக்கைகள் அல்லது பெரிய கொள்கலன்களில் நடவும்.

தோட்டத்தில், சன் கோல்ட் (பைத்தியம் இனிப்பு மற்றும் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது), ஜாஸ்பர் (பிளைட்-எதிர்ப்பு) அல்லது சன்ரைஸ் பம்பிள் பீஸ் (சிவப்புக் கோடுகள் கொண்ட மஞ்சள்) போன்ற ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த செர்ரி தக்காளிகளை ஒட்டிக்கொள்ளவும். இவை அனைத்திற்கும் உறுதியான தேவை இருக்கும்நடவு நேரத்தில் செருகப்பட்ட பங்கு அல்லது ஆதரவு. செடி வளரும் போது அதை கயிறு கொண்டு கட்டி வைக்கவும். கொள்கலன்களில், காம்பேக்ட் க்ரோரிங் ஸ்வீட்ஹார்ட் ஆஃப் பேடியோ, டம்ளர் அல்லது டெரென்சோவை முயற்சிக்கவும்.

சூப்பர்-ஸ்வீட் சன் கோல்ட் தக்காளி கோடைகால விருந்தாகும்! அவை கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து உறைபனி வரை ஆரஞ்சு, செர்ரி அளவிலான பழங்களை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்கின்றன.

கோடைக்கால ஸ்குவாஷ்

இது ஒரு தோட்ட உண்மை: நீங்கள் எத்தனை கோடை ஸ்குவாஷ் செடிகளை வளர்த்தாலும், நீங்கள் உண்ணக்கூடியதை விட அதிகமாக இருக்கும் - நீங்கள் ஒன்றை மட்டும் நட்டாலும் கூட! கடைசி வசந்த கால உறைபனிக்குப் பிறகு, உரம் அல்லது உரம் (சீமை சுரைக்காய் பேராசை கொண்டவை!) கொண்டு நன்கு திருத்தப்பட்ட படுக்கையில் நேரடி விதைப்பு விதைகளை விதைக்கவும். பழங்கள் உருவாக ஆரம்பித்தவுடன், உச்ச தரம் மற்றும் சுவைக்காக அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள். பாட்டிபான் மற்றும் உருண்டை வகைகளுக்கு, பழங்கள் இரண்டு முதல் மூன்று அங்குல விட்டத்தில் இருக்கும் போது எடுக்கவும். சுரைக்காய் நான்கு முதல் ஆறு அங்குல நீளமாக இருக்கும் போது அறுவடை செய்யுங்கள்.

உங்கள் தோட்டத்தில் முயற்சி செய்ய நிறைய அழகான வகைகள் உள்ளன. பல வண்ணங்களில் வரும் பாட்டிபான் ஸ்குவாஷின் அபிமான ஸ்காலப் வடிவத்தையும், அடர் மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறக் கோடுகளைக் கொண்ட கோஸ்டாடா ரோமானெஸ்கா போன்ற பரம்பரைச் சுரைக்காய்களையும் நான் விரும்புகிறேன். கொள்கலன்களில், உள் முற்றம் பச்சை புஷ் அல்லது ஆஸ்டியா போன்ற புஷ் வகைகளை ஒட்டிக்கொள்ளவும்.

இந்த டெம்பஸ்ட் கோடை ஸ்குவாஷ் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. பழங்கள் இன்னும் சிறியதாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் போது அடிக்கடி அறுவடை செய்து அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பது விதி.

வெள்ளரிகள்

வெள்ளரிக்காய்

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தோட்ட வெள்ளரிக்காய் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.வெப்பமான கோடை நாளில் குளிர்விக்கவும். வெள்ளரிகள் சூடான பருவ காய்கறிகள். கடைசி வசந்த உறைபனிக்கு ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு தோட்டப் படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் நேரடியாக விதைக்கவும். அல்லது, நேரத்தை மிச்சப்படுத்தி, உள்ளூர் தோட்ட மையத்தில் வாங்கிய நாற்றுகளை நடவும். மிக உயர்ந்த தரமான வெள்ளரிகளுக்கு தொடர்ந்து ஏராளமான உரம் மற்றும் தண்ணீரைக் கொடுங்கள்.

இடம் குறைவாக இருந்தால், Pick-a-Bushel, Saladmore Bush மற்றும் Spacemaster போன்ற சிறிய புஷ் வெள்ளரிகளை வளர்க்க முயற்சிக்கவும். உங்களுக்கு தோட்டத்தில் அதிக இடவசதி இருந்தால், சூயு லாங், எலுமிச்சை மற்றும் திவா போன்ற வகைகளை முயற்சிக்கவும்.

முறுமுறுப்பான தோட்ட வெள்ளரிகள் குளிர்ச்சியான கோடைகால விருந்தாகும், இது தோட்டத்தில் இருக்கும்போதே நாம் அடிக்கடி ரசிக்கிறோம்.

பூண்டு

பூண்டு ஒரு ‘செடி-அதை-மறக்கும்-அதை’ காய்கறி. இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் தனிப்பட்ட கிராம்புகளை தோட்டத்தில் வைக்கவும். அடுத்த ஆண்டு கோடையின் ஆரம்பம் முதல் நடுப்பகுதி வரை அறுவடை செய்ய வேண்டாம். தாவரங்கள் சில பூச்சிகள் அல்லது நோய்களால் தொந்தரவு செய்யப்படுகின்றன மற்றும் வழக்கமான தோட்ட மண்ணில் நன்றாக வளரும். பல்பொருள் அங்காடி பூண்டுகளை நட வேண்டாம், இது தெளிக்கப்பட்டிருக்கலாம். அதற்கு பதிலாக, உங்கள் உள்ளூர் தோட்ட மையம் அல்லது உழவர் சந்தையில் நடவு செய்ய பூண்டை வாங்கவும்.

நட்டவுடன், பாத்திகளை வைக்கோல் கொண்டு தழைக்கூளம் இடவும், மண்ணின் ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து களைகளை குறைக்கவும். பாதி இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி, இரண்டு வாரங்களுக்கு உலர்ந்த இடத்தில் செடிகளைத் தொங்கவிடவும். குணப்படுத்திய பிறகு, பல்புகளை சுத்தம் செய்து சேமிக்கவும். இது உண்மையில் வளர எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்!

நறுமணம் மற்றும் சுவையானது, பூண்டு எளிதான ஒன்றாகும்வளர காய்கறிகள். இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்து, பின்வருவனவற்றை ஆரம்பம் முதல் கோடையின் நடுப்பகுதி வரை அறுவடை செய்யவும்.

இலை கீரை

பெரும்பாலான சாலட் கீரைகள் விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு விரைவாகச் செல்லும் அதே வேளையில், இலை கீரை வேகமாக மற்றும் எளிதானது. வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் தோட்டப் படுக்கைகளில் நேரடியாக விதைகளை விதைக்கவும், அவற்றை ஆறு அங்குல அகலத்தில் தெளிக்கவும். செடிகள் நன்றாக வளரும் வரை விதை படுக்கையை சமமாக ஈரமாக வைக்கவும். நான் கீரை விதைகளை கொள்கலன்கள், ஜன்னல் பெட்டிகள் மற்றும் துணி வளரும் பைகளில் விதைக்கிறேன். குழந்தைக் கீரைகள் இரண்டு முதல் நான்கு அங்குல நீளமாக இருக்கும் போது எடுக்க தயாராக இருக்கும். நீங்கள் செடியின் வெளியில் இருந்து இலைகளை வெட்டினால், மையம் வளர்ந்து, அறுவடையை நீட்டிக்கும்.

எந்த விதை அட்டவணையையும் புரட்டினால், ரெட் சாலட் பவுல், ரெட் சேல்ஸ், லோலோ ரோசா மற்றும் பிளாக் சீட் சிம்ப்சன் போன்ற டஜன் கணக்கான அற்புதமான இலை கீரை வகைகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். அழகான சாலட்களுக்கு பல வண்ணங்கள் மற்றும் இலை அமைப்புகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய பட்டையை நடவு செய்கிறேன்.

நான் வருடத்தின் பெரும்பகுதிக்கு கீரையை வளர்க்கிறேன், அதை வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் தோட்டப் படுக்கைகளிலும், குளிர்கால பாலிடனல் மற்றும் குளிர் சட்டங்களிலும் நடவு செய்கிறேன். இது வளர எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு விரைவாகச் செல்லக்கூடியது.

எளிதான காய்கறிகள் இன்னும் பலவற்றை வளர்க்கலாம்

எளிதான பயிர்கள் வளர இன்னும் ஆலோசனைகள் வேண்டுமா? முள்ளங்கி, கேரட், காலே, சுவிஸ் சார்ட், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை நம்பகமான மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பு காய்கறிகள். கூடுதலாக, புதிய தோட்டக்காரர்கள் அல்லது சிறிது நேரம் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற பல மூலிகைகள் உள்ளன. நான் வெங்காயம், ரோஸ்மேரி பரிந்துரைக்கிறேன்,தைம் மற்றும் வோக்கோசு.

சிறந்த காய்கறி தோட்டத்தை வளர்ப்பதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் உத்வேகத்திற்கு, இந்த இடுகைகளைப் பார்க்கவும்:

இவை எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய சில காய்கறிகள், ஆனால் எங்கள் பட்டியலில் நீங்கள் எதைச் சேர்ப்பீர்கள்?