C'est un fait, certaines cultures sont plus faciles à cultiver. C'est peut-être parce qu'elles passent plus rapidement de la semence à la récolte ou parce qu'elles sont moins attaquées par les parasites et les maladies. Quoi qu'il en soit, les nouveaux jardiniers ou ceux qui disposent de peu de temps voudront peut-être s'en tenir aux cultures ci-dessous, que j'ai trouvées parmi les légumes les plus faciles à cultiver.

Les légumes les plus faciles à cultiver pour un potager sans entretien

Un potager n'est pas un espace sans entretien, mais avec un peu de planification, un bon entretien du sol, une bonne sélection du site et un choix judicieux des cultures, il peut certainement être moins exigeant en termes d'entretien. Si vous êtes novice en matière de jardinage ou si vous manquez de temps, optez pour la simplicité et la petite taille. Vous pouvez faire pousser beaucoup d'aliments dans une simple plate-bande surélevée ou dans quelques conteneurs. Et grâce aux sélectionneurs de plantes qui travaillent dur, nous disposons d'un grand nombre d'espèces de plantes.Lisez attentivement les descriptions des catalogues de semences si vous recherchez des cultures de plus petite taille et n'oubliez pas de consulter les sites suivants ce poste de Jessica sur les meilleurs légumes pour les conteneurs et les petits espaces.

Les légumes sont semés directement ou plantés en tant que semis. Visitez votre centre de jardinage local au printemps pour obtenir des graines et des plants sains pour votre jardin.

Avant de commencer à aménager un nouveau jardin, regardez autour de vous. Le site que vous avez choisi doit offrir beaucoup de lumière directe du soleil - au moins 8 heures par jour. La plupart des légumes n'apprécient pas d'avoir les pieds mouillés, c'est pourquoi un sol bien drainé est également important. Si votre sol existant n'est pas idéal, un lit surélevé peut être votre meilleure option. Les lits surélevés offrent de nombreux avantages. Ils se réchauffent tôt au printemps, se drainent bien, et peuvent êtreDe plus, mes plates-bandes surélevées contiennent beaucoup moins de mauvaises herbes que mon ancien jardin en pleine terre. Il est également utile d'arracher les mauvaises herbes avant qu'elles ne fleurissent et ne produisent des graines. Si vous êtes prêt à devenir un jardinier à plates-bandes surélevées, vous trouverez de nombreux conseils de planification de Tara dans le document intitulé ce poste .

La meilleure terre pour les légumes les plus faciles à cultiver

Faites attention à votre sol - un sol sain est essentiel ! Ces légumes sont peut-être parmi les plus faciles à cultiver, mais ils ne seront pas heureux dans un sol pauvre. Ajoutez de la matière organique, comme du compost ou du fumier vieilli, avant de planter et entre les cultures successives pour maintenir une production élevée. Jardiner dans des conteneurs ? Utilisez un mélange de rempotage de haute qualité - pas de la terre de jardin - mélangé avec du compost pour une meilleure qualité de vie.J'aime aussi ajouter un engrais organique granulaire pour légumes à mes plates-bandes surélevées et à mes jardins en conteneurs au moment de la plantation pour nourrir les plantes tout au long de la saison.

Enfin, si vous hésitez encore à construire ou à aménager une nouvelle plate-bande uniquement pour les légumes, sachez que nombre de ces cultures - comme les haricots verts, les tomates cerises et l'ail - peuvent être plantées dans des jardins de fleurs existants. Nous pensons que les aliments et les fleurs sont de parfaits partenaires de plantation - des compagnons de jardinage !

Une liste des légumes les plus faciles à cultiver

Je cultive des légumes depuis l'âge de huit ans environ et l'expérience m'a appris que ce sont les légumes les plus faciles à cultiver.

Haricots de brousse

Les haricots nains sont presque infaillibles ! Ils passent de la graine à la récolte en moins de deux mois et offrent des semaines de gousses tendres. Les haricots apprécient un sol et un temps chauds, alors ne précipitez pas la plantation au printemps. Plantez les graines après la dernière gelée, en les semant à 2 pouces de distance dans des rangées espacées de 18 pouces. Une fois que les plantules poussent bien, éclaircissez les haricots nains à 6 pouces.

Cultivez un arc-en-ciel de haricots ! J'aime planter un mélange de variétés vertes, violettes, jaunes et même rouges. Mascotte est un lauréat All-America Selections qui donne une récolte abondante de haricots verts élancés qui se tiennent haut au-dessus du feuillage, ce qui facilite la cueillette ! Dragon's Tongue est un haricot de brousse héréditaire qui peut être utilisé comme haricot à écosser ou comme haricot à écosser frais. Les cosses plates extrêmement ornementales sont du beurre.jaune avec des stries violettes !

Les haricots nains sont très faciles à cultiver et sont prêts à être récoltés 50 à 60 jours seulement après le semis.

Pour en savoir plus sur la culture des haricots verts, consultez cette vidéo :

Pois

Pour moi, les pois ont un goût de printemps et nous n'en avons jamais assez. Il existe plusieurs types de pois : les pois mange-tout, les pois sugar snap et les pois à écosser, et tous sont faciles à cultiver. Semez les graines de pois au début du printemps, dès que vous pouvez ameublir et enrichir le sol, environ 4 à 6 semaines avant la dernière gelée prévue. Semez les graines à un ou deux pouces d'intervalle dans des rangées doubles espacées de six pouces. Si vous cultivez une variété qui a besoin de plus de temps pour se développer, vous pouvez la semer à la main.pour être tuteurés, il est conseillé d'ajouter un treillis à pois ou de suspendre un filet avant de planter.

Les pois peuvent également être cultivés dans des conteneurs et des jardinières. Optez pour des variétés super naines comme Tom Thumb ou Patio Pride qui ne mesurent que six pouces de haut.

Approuvé par les enfants, le pois de printemps est l'un des légumes les plus faciles à cultiver. De plus, il est très productif ! L'une de mes variétés préférées est Golden Sweet, un pois mange-tout aux gousses plates de couleur jaune beurre.

Tomates cerises

Les tomates sont le premier légume de jardin cultivé en Amérique du Nord. Les variétés à gros fruits mettent longtemps à donner leur récolte, mais les tomates cerises à croissance rapide commencent à produire environ deux mois après la transplantation. Commencez par des semis sains provenant de la jardinerie, et plantez-les dans des lits de jardin ou de grands conteneurs une fois que le risque de gelée printanière est passé.

Au jardin, optez pour des tomates cerises productives et à maturation précoce telles que Sun Gold (très sucrée et ma préférée de tous les temps), Jasper (résistante au mildiou) ou Sunrise Bumble Bee (jaune à rayures rouges). Toutes ces tomates ont besoin d'un tuteur solide ou d'un support inséré au moment de la plantation. Attachez la plante au tuteur avec de la ficelle au fur et à mesure qu'elle grandit. Dans les conteneurs, essayez de cultiver Sweetheart of the Patio, Tumbler, ouTerenzo.

Les tomates Sun Gold super sucrées sont un régal pour l'été ! Elles produisent une récolte abondante de fruits orange, de la taille d'une cerise, du milieu de l'été jusqu'aux gelées.

Courge d'été

C'est un fait : quel que soit le nombre de plants de courges d'été que vous ferez pousser, vous en aurez toujours plus que vous ne pourrez en manger - même si vous n'en avez planté qu'une seule ! Semer directement les graines dans un lit bien amendé avec du compost ou du fumier (les courgettes sont GROSSES !) après la dernière gelée de printemps. Une fois que les fruits commencent à se former, récoltez-les souvent pour obtenir une qualité et une saveur optimales. Pour les variétés à pattes et rondes, cueillez-les lorsque les fruits ont deux ou trois ans d'âge.Récoltez les courgettes lorsqu'elles mesurent entre 10 et 15 cm de long.

Il existe de nombreuses variétés magnifiques à essayer dans votre jardin. J'aime l'adorable forme de coquille Saint-Jacques des courges pattypan qui existent en plusieurs couleurs, ainsi que les courgettes anciennes comme la Costata Romanesca qui a des rayures vertes claires et foncées alternées. Dans les conteneurs, restez fidèle aux types de buissons comme le Patio Green Bush ou l'Astia.

Cette courge d'été Tempest est prête à être récoltée. La règle est de cueillir souvent et de récolter lorsque les fruits sont encore petits et extrêmement tendres.

Concombres

Le croquant rafraîchissant d'un concombre qui vient d'être cueilli est l'un de mes moyens préférés de se rafraîchir par une chaude journée d'été. Les concombres sont des légumes de saison chaude. Semez-les directement dans les plates-bandes ou les conteneurs une semaine après la dernière gelée de printemps. Vous pouvez aussi gagner du temps et planter des semis achetés dans un centre de jardinage local. Donnez-leur beaucoup de compost et arrosez-les régulièrement pour obtenir des concombres de la meilleure qualité.

Si vous manquez d'espace, essayez de cultiver des concombres compacts en buisson comme Pick-a-Bushel, Saladmore Bush, et Spacemaster, en leur donnant une cage à tomates pour grimper. Si vous avez plus d'espace dans le jardin, essayez des variétés comme Suyu Long, Lemon, et Diva.

Les concombres croquants du jardin sont une friandise estivale rafraîchissante que nous dégustons souvent alors qu'ils sont encore dans le jardin.

Ail

L'ail est un légume que l'on plante et que l'on oublie. Plantez des gousses dans le jardin au milieu de l'automne et ne les récoltez que l'année suivante, au début ou au milieu de l'été. Les plantes sont peu attaquées par les parasites ou les maladies et poussent bien dans une terre de jardin ordinaire. Ne plantez pas d'ail de supermarché, qui peut avoir été pulvérisé. Achetez plutôt de l'ail à planter dans votre centre de jardinage local ou sur le marché de l'agriculteur.

Une fois plantés, paillez les lits pour retenir l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes. Récoltez lorsque la moitié des feuilles ont jauni, en suspendant les plantes pour qu'elles durcissent dans un endroit sec pendant deux semaines. Après le durcissement, nettoyez et stockez les bulbes. C'est vraiment l'un des légumes les plus faciles à cultiver !

Aromatique et savoureux, l'ail est l'un des légumes les plus faciles à cultiver. Plantez-le en automne et récoltez-le au début ou au milieu de l'été suivant.

Laitue frisée

Alors que la plupart des salades passent rapidement de la semence à la récolte, la laitue frisée est rapide et facile. semer les graines directement dans les lits de jardin au milieu du printemps, en les saupoudrant sur une bande de six pouces de large. maintenir le lit de semences uniformément humide jusqu'à ce que les plantes poussent bien. je sème les graines de laitue dans des conteneurs, des jardinières et des sacs de culture en tissu. les jeunes pousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles mesurent de deux à quatre pouces de long. si vous coupez les feuilles à l'extérieur de la plante, le centre continuera à pousser, prolongeant ainsi la durée de vie de la laitue et de ses feuilles.la récolte.

En feuilletant n'importe quel catalogue de semences, vous découvrirez des douzaines de variétés de laitue frisée comme Red Salad Bowl, Red Sails, Lollo Rossa et Black Seed Simpson. Plantez une petite bande de plusieurs couleurs et textures de feuilles pour obtenir les plus belles salades.

Je cultive la laitue une grande partie de l'année, en la plantant dans les plates-bandes du printemps et de l'automne, ainsi que dans mon polytunnel d'hiver et mes châssis froids. C'est l'un des légumes les plus faciles à cultiver et il passe rapidement de la semence à la récolte.

Les légumes les plus faciles à cultiver

Vous voulez encore d'autres suggestions de cultures faciles ? Les radis, les carottes, le chou frisé, la bette à carde, les oignons et les oignons sont également des légumes fiables et peu exigeants. De plus, de nombreuses herbes aromatiques sont parfaites pour les nouveaux jardiniers ou ceux qui disposent de peu de temps. Je recommande la ciboulette, le romarin, le thym et le persil.

Pour plus de conseils et d'inspiration pour cultiver un bon potager, consultez ces articles :

Ces légumes sont parmi les plus faciles à cultiver, mais qu'ajouteriez-vous à notre liste ?