Возможно, это связано с тем, что они быстрее проходят путь от семян до урожая, или с тем, что их меньше беспокоят вредители и болезни. В любом случае, начинающим огородникам или тем, у кого мало времени, лучше остановиться на перечисленных ниже культурах, которые, по моему мнению, являются одними из самых простых в выращивании овощей.

Самые простые в выращивании овощи для огорода, не требующего особого ухода

Огород нельзя назвать местом, не требующим особого ухода, но при небольшом планировании, уходе за почвой, правильном выборе места и грамотном подборе культур он может стать менее хлопотным. Если вы новичок в садоводстве или просто ограничены во времени, придерживайтесь простоты и небольших размеров. На одной приподнятой грядке или в нескольких контейнерах можно вырастить много продуктов. А благодаря трудолюбивым селекционерам мы имеем так много продуктов.Внимательно читайте описания в каталогах семян, если вы ищете культуры меньшего размера, и обязательно ознакомьтесь с этот пост от Джессики о лучших овощах для контейнеров и небольших помещений.

Овощи высеваются прямым посевом или высаживаются в виде рассады. Весной посетите местный садовый центр и возьмите семена и здоровые саженцы для своего сада.

Прежде чем закладывать новый сад, осмотритесь. Выбранный вами участок должен иметь много прямого солнечного света - не менее 8 часов в день. Большинство овощей не любят мокрых ног, поэтому важна также хорошо дренированная почва. Если имеющаяся почва менее идеальна, лучшим вариантом может стать приподнятая грядка. Приподнятые грядки имеют множество преимуществ: они рано прогреваются весной, хорошо дренируются и могут бытьКроме того, на моих приподнятых грядках гораздо меньше сорняков, чем в старом грунтовом саду. Выдергивать сорняки нужно до того, как они зацветут и дадут семена. Если вы готовы стать садоводом с приподнятыми грядками, вы найдете множество замечательных советов по планированию от Тары в статье этот пост .

Лучшая почва для самых простых в выращивании овощей

Обратите внимание на почву - здоровая почва - это все! Эти овощи, возможно, и легче всего выращивать, но они не будут счастливы, если их посадить на бедной почве. Внесите органику (компост или перепревший навоз) перед посадкой и между последующими посевами, чтобы сохранить высокую урожайность. Выращивание в контейнерах? Используйте высококачественную почвенную смесь (не садовую землю), смешанную с компостом дляЯ также люблю добавлять гранулированное органическое удобрение для овощей в свои грядки и контейнерные сады во время посадки, чтобы подкармливать растения в течение всего сезона.

Наконец, если вы все еще сомневаетесь, стоит ли строить или делать новую грядку только для овощей, подумайте о том, что многие из этих культур - например, кустовую фасоль, помидоры черри и чеснок - можно высаживать в существующих цветниках. Мы считаем, что еда и цветы - идеальные партнеры по посадкам - лучшие друзья сада!

Список самых простых в выращивании овощей

Я занимаюсь выращиванием овощей с восьми лет, и опыт подсказывает мне, что это самые простые в выращивании овощи.

Кустовая фасоль

Кустовая фасоль - практически безотказный продукт: от посева до сбора урожая проходит менее двух месяцев, и в течение нескольких недель она дает нежные стручки. Фасоль любит теплую почву и теплую погоду, поэтому не спешите с весенним посевом. Посадите семена после последних заморозков, высевая их на расстоянии 2 дюймов друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии 18 дюймов. Как только всходы хорошо подрастут, проредите кустовую фасоль до 6 дюймов.

Я люблю сажать смесь зеленых, фиолетовых, желтых и даже красных сортов. Mascotte - победитель конкурса All-America Selections, который дает обильный урожай стройных зеленых бобов, расположенных высоко над листвой, что облегчает сбор. Dragon's Tongue - это реликвия кустовой фасоли, которая может использоваться как фасоль для защелачивания или как свежая фасоль для лущения. Очень декоративные плоские стручки - это масложелтый с фиолетовыми прожилками!

Кустовая фасоль очень проста в выращивании и готова к уборке уже через 50-60 дней после посева.

Подробнее о выращивании стручковой фасоли смотрите в этом видеосюжете:

Горох

Горох имеет вкус весны, и мы просто не можем вырастить его в достаточном количестве. Существует несколько различных видов гороха: снежный, сахарный и горох в оболочке, и все они легко выращиваются. Высевайте семена гороха ранней весной, как только сможете разрыхлить и обогатить почву, примерно за 4-6 недель до последних ожидаемых заморозков. Высевайте семена на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга в двойные ряды с интервалом 6 дюймов. Если выращиваете сорт, который требуетдля подпорки, то перед посадкой лучше установить шпалеру для гороха или подвесить сетку.

Горох можно выращивать в контейнерах и кашпо, выбирая карликовые сорта, такие как Tom Thumb или Patio Pride, которые вырастают всего на 6 см в высоту.

Весенний горох - один из самых простых в выращивании овощей, к тому же он очень урожайный! Один из моих любимых сортов - Golden Sweet, снежный горох с плоскими масляно-желтыми стручками.

Помидоры черри

Помидоры занимают первое место среди огородных овощей, выращиваемых в Северной Америке. Крупноплодные сорта требуют много времени для получения урожая, а быстрорастущие помидоры черри начинают плодоносить примерно через два месяца после пересадки. Начните со здоровой рассады из садового центра, высаживая ее на грядки или в большие контейнеры, как только минует опасность весенних заморозков.

В саду придерживайтесь раннеспелых и урожайных томатов черри, таких как Sun Gold (безумно сладкий и мой самый любимый сорт), Jasper (устойчивый к парше) или Sunrise Bumble Bee (желтый с красными полосками). Все они требуют прочного кола или опоры, вставляемой при посадке. По мере роста растения подвязывайте его к колу шпагатом. В контейнерах попробуйте выращивать компактные сорта Sweetheart of the Patio, Tumbler илиТеренцо.

Суперсладкие томаты Sun Gold - летнее удовольствие! С середины лета и до заморозков они дают обильный урожай оранжевых плодов размером с вишню.

Летний кабачок

Сколько бы вы ни выращивали летних кабачков, у вас всегда будет больше, чем вы сможете съесть, даже если вы посадили только один! Прямой посев семян на грядку, хорошо заправленную компостом или навозом (кабачки очень жадные!), производится после последних весенних заморозков. Как только начнут формироваться плоды, собирайте урожай часто, чтобы добиться максимального качества и вкуса. Для кабачков круглой формы собирайте плоды, когда они достигнут двух-трех размеров.Собирайте цуккини, когда они достигнут длины 4-6 дюймов.

В вашем саду можно попробовать множество красивых сортов: мне нравятся очаровательные кабачки в форме гребешка, которые бывают разных цветов, а также репродуктивные кабачки, например Costata Romanesca, с чередующимися темно- и светло-зелеными полосами. В контейнерах лучше использовать кустовые сорта, например Patio Green Bush или Astia.

Летний кабачок Темпест готов к сбору урожая. Правило заключается в том, чтобы собирать урожай часто и когда плоды еще маленькие и очень нежные.

Огурцы

Освежающий хруст только что собранного огурца - один из моих любимых способов охладиться в жаркий летний день. Огурец - овощ теплого времени года. Высаживайте его на грядки или в контейнеры через неделю после последних весенних заморозков. Или сэкономьте время и посадите рассаду, купленную в местном садовом центре. Для получения высококачественных огурцов внесите в них много компоста и постоянно поливайте.

Если места мало, попробуйте выращивать компактные кустовые огурцы, такие как Pick-a-Bushel, Saladmore Bush и Spacemaster, давая им возможность взобраться на томатную клетку. Если места в саду больше, попробуйте такие сорта, как Suyu Long, Lemon и Diva.

Хрустящие огурцы - это прохладное летнее лакомство, которым мы часто наслаждаемся еще в саду.

Чеснок

Чеснок - это овощ, который можно посадить и забыть о нем. Посадите отдельные зубчики в саду в середине осени, а урожай собирайте только на следующий год в начале-середине лета. Растения почти не подвержены вредителям и болезням и прекрасно растут в обычной садовой почве. Не сажайте чеснок из супермаркета, который, возможно, был опрыскан. Вместо этого купите чеснок для посадки в местном садовом центре или на фермерском рынке.

После посадки грядки мульчируют соломой, чтобы удержать влагу в почве и уменьшить количество сорняков. Урожай собирают, когда половина листьев пожелтеет, и подвешивают растения для дозревания в сухом месте на две недели. После дозревания луковицы очищают и убирают на хранение. Это действительно один из самых простых в выращивании овощей!

Ароматный и вкусный чеснок - один из самых простых в выращивании овощей. Посадка производится осенью, а сбор урожая - в начале-середине лета.

Листовой салат

В то время как большинство салатных зеленей быстро проходят путь от семян до урожая, листовой салат быстро и Высевать семена прямо на грядки в середине весны, рассыпая их полосой шириной 6 см. Поддерживать грядку равномерно влажной, пока растения не пойдут в рост. Я высеваю семена салата в контейнеры, оконные ящики и тканевые мешки для выращивания. Зелень готова к сбору, когда она достигает длины 2-4 дюйма. Если обрезать листья с внешней стороны растения, центр будет продолжать расти, продлевая срок созревания.урожай.

Пролистайте любой каталог семян, и вы обнаружите десятки великолепных сортов листового салата, таких как Red Salad Bowl, Red Sails, Lollo Rossa и Black Seeded Simpson. Посадите небольшую группу из нескольких цветов и текстур листьев для получения самых красивых салатов.

Я выращиваю салат большую часть года, высаживая его на весенних и осенних грядках, а также в зимних политуннелях и холодильных камерах. Это один из самых простых в выращивании овощей, который быстро проходит путь от семян до урожая.

Еще больше самых простых в выращивании овощей

Редис, морковь, капуста, мангольд, лук-шарлот и лук - также надежные и неприхотливые в уходе овощи. Кроме того, существует множество трав, которые идеально подходят для начинающих садоводов или тех, у кого мало времени. Я рекомендую шнитт-лук, розмарин, тимьян и петрушку.

Для получения дополнительных советов и вдохновения по выращиванию отличного огорода ознакомьтесь с этими статьями:

Это одни из самых простых в выращивании овощей, но что бы вы добавили в наш список?