این یک واقعیت است. برخی از محصولات کشاورزی راحت تر رشد می کنند. شاید به این دلیل است که آنها سریعتر از دانه به برداشت می روند یا شاید آفات و بیماری های کمتری آنها را آزار می دهد. در هر صورت، باغبانان مواد غذایی جدید یا کسانی که زمان کمی دارند ممکن است بخواهند به این محصولات زیر پایبند باشند که به نظر من یکی از ساده ترین سبزیجات برای رشد هستند.

آسان ترین سبزیجات برای کاشت برای باغ سبزیجات کم هزینه

یک باغ سبزی بدون تعمیر و نگهداری نیست، اما با کمی انتخاب محل مناسب، یک برنامه ریزی دقیق از باغ و مراقبت از خاک می توان آن را انتخاب کرد. اگر در باغبانی تازه کار هستید یا فقط به موقع کار نمی کنید، آن را ساده و کوچک نگه دارید. شما می توانید مقدار زیادی غذا را در یک تخت بلند یا چند ظرف پرورش دهید. و به لطف پرورش دهندگان سخت کوش گیاهان، ما انواع سبزیجات فشرده زیادی برای انتخاب داریم. اگر به دنبال محصولاتی با اندازه کوچکتر هستید، توضیحات کاتالوگ بذر را به دقت بخوانید و حتماً این پست جسیکا را در مورد بهترین سبزیجات برای ظروف و فضاهای کوچک بررسی کنید.

سبزیجات مستقیماً بذر می‌شوند یا به عنوان نهال کاشته می‌شوند. در فصل بهار از مرکز باغ محلی خود دیدن کنید تا بذرها و پیوندهای سالم باغ خود را بچینید.

قبل از اینکه در یک باغ جدید قدم بردارید، به اطراف نگاه کنید. سایت انتخابی شما باید مقدار زیادی نور مستقیم خورشید داشته باشد - حداقل 8 ساعت در روز. بیشتر سبزیجات از داشتن پاهای خیس قدردانی نمی کنند، بنابراینخاک زهکشی شده نیز مهم است. اگر خاک موجود شما کمتر از حد ایده آل است، یک تخت مرتفع ممکن است بهترین گزینه شما باشد. تخت های مرتفع مزایای زیادی دارند. آنها در اوایل بهار گرم می شوند، به خوبی زهکشی می کنند و می توان آنها را به شدت کاشت که به معنی غذای بیشتر در فضای کمتر است. به علاوه، تخت های مرتفع من نسبت به باغ قدیمی من علف های هرز بسیار کمتری دارد. همچنین کشیدن علف های هرز قبل از گلدهی و بذردهی مفید است. اگر آماده هستید که یک باغبان تخت بلند باشید، در این پست توصیه های برنامه ریزی عالی زیادی از تارا خواهید یافت.

بهترین خاک برای رشد آسان ترین سبزیجات

به خاک خود توجه کنید - خاک سالم همه چیز است! اینها ممکن است یکی از آسان ترین سبزیجات برای رشد باشند، اما کاشته شدن آنها در خاک ضعیف خوشحال کننده نخواهد بود. قبل از کاشت و دوباره بین محصولات متوالی برای بالا نگه داشتن تولید، مقداری مواد آلی مانند کمپوست یا کود دامی کهنه را حفر کنید. باغبانی در ظروف؟ از مخلوط گلدانی با کیفیت بالا - نه خاک باغچه - مخلوط با کمپوست برای سبزیجات گلدانی خود استفاده کنید. من همچنین می‌خواهم در زمان کاشت یک کود گیاهی ارگانیک دانه‌دار به تخت‌خواب‌های مرتفع و باغچه‌های ظروف خود اضافه کنم تا در تمام فصل به گیاهان غذا بدهم.

در نهایت، اگر هنوز در مورد ساختن یا ساختن یک تخت باغ جدید فقط برای سبزیجات هستید، در نظر بگیرید که بسیاری از این محصولات - مانند لوبیا بوته ای، گوجه فرنگی گیلاسی و سیر - را می توان در باغ های گل موجود کاشت. ما فکر می کنیم غذا وگل ها شرکای مناسبی برای کاشت هستند - باغ BFF's!.

لیستی از ساده ترین سبزیجات برای رشد

بسیار خوب، اکنون که اصول اولیه را پوشش دادیم، وقت آن است که درباره محصولات کشاورزی صحبت کنیم. من از حدود هشت سالگی سبزیجات می کارم و تجربه به من آموخت که این سبزی ها راحت ترین سبزیجات برای رشد هستند.

لوبیاهای بوته ای

لوبیاهای بوته ای تقریباً بی اشتباه هستند! آنها از دانه به برداشت در کمتر از دو ماه می روند و هفته ها غلاف نرم ارائه می دهند. لوبیاها قدردان خاک گرم و هوای گرم هستند، بنابراین در کاشت بهاره عجله نکنید. بذرها را پس از آخرین یخبندان بکارید، آنها را با فاصله 2 اینچ در ردیف هایی با فاصله 18 اینچ از هم بکارید. هنگامی که نهال ها به خوبی رشد کردند، لوبیاهای بوته ای نازک را تا شش اینچ نازک کنید.

یک رنگین کمان از لوبیا پرورش دهید! من عاشق کاشت مخلوطی از انواع سبز، بنفش، زرد و حتی قرمز هستم. ماسکوت برنده انتخابی در سراسر آمریکاست که محصول سنگینی از لوبیا سبز باریک و باریک را در بالای شاخ و برگ به ارمغان می آورد که چیدن را آسان می کند! Dragon’s Tongue یک لوبیای بوته‌ای موروثی است که می‌توان از آن به‌عنوان لوبیا یا لوبیا تازه استفاده کرد. غلاف های مسطح بسیار زینتی زرد کره ای با رگه های بنفش هستند!

رشد لوبیا بوته بسیار آسان است و فقط 50 تا 60 روز پس از کاشت آماده برداشت است.

در این ویدیو درباره کاشت لوبیا سبز بیشتر بیاموزید:

نخود فرنگی

نخود فرنگی برای من طعم بهار دارد و ما نمی توانیم به اندازه کافی رشد کنیم. چند تا متفاوت وجود داردانواع نخود: نخود برفی، نخود قندی و نخود صدفی و همه آنها به راحتی رشد می کنند. بذر نخود را در اوایل بهار به محض اینکه بتوانید خاک را شل و غنی کنید، حدود 4 تا 6 هفته قبل از آخرین یخبندان مورد انتظار بکارید. بذرها را به فاصله یک تا دو اینچ در ردیف های دوتایی با فاصله 6 اینچ از هم بکارید. اگر واریته‌ای را پرورش می‌دهید که نیاز به چنگ زدن دارد، ایده خوبی است که قبل از کاشت یک نخود نخودی یا توری آویزان کنید.

نخود فرنگی را می توان در ظروف و گلدان نیز پرورش داد. انواع کوتوله‌های فوق‌العاده مانند Tom Thumb یا Patio Pride را انتخاب کنید که فقط شش اینچ قد دارند.

نخود فرنگی بهاره، سبزی مورد تایید بچه ها، یکی از آسان ترین سبزیجات برای رشد است. به علاوه، آنها بسیار سازنده هستند! یکی از گونه های مورد علاقه من گلدن سوئیت است، یک نخود برفی با غلاف های زرد کره ای صاف.

گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی شماره یک سبزیجات باغی است که در آمریکای شمالی رشد می کند. واریته‌های با میوه‌های درشت برای تحویل محصول خود به زمان زیادی نیاز دارند، اما گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی سریع‌رشد حدود دو ماه پس از پیوند شروع به تولید می‌کنند. با بذرهای سالم از مرکز باغ شروع کنید، پس از رفع خطر سرمازدگی بهاره، آنها را در بسترهای باغچه یا ظروف بزرگ بکارید.

در باغ، به گوجه فرنگی های گیلاسی زودرس و مولد مانند سان گلد (شیرینی دیوانه و همیشه مورد علاقه من)، جاسپر (مقاوم در برابر سوختگی) یا Sunrise Bumble Bee (زرد با نوار قرمز) پایبند باشید. همه اینها به یک استحکام نیاز دارندپایه یا تکیه گاه در زمان کاشت درج شده است. هنگام رشد گیاه را با ریسمان به چوب ببندید. در ظروف، سعی کنید Sweetheart of the Patio، Tumbler، یا Terenzo را در حال رشد جمع و جور کنید.

گوجه فرنگی فوق‌العاده شیرین Sun Gold یک غذای تابستانی است! آنها از اواسط تابستان تا یخبندان میوه های پرتقالی به اندازه گیلاس تولید می کنند.

کدو تابستانی

این یک واقعیت باغی است: مهم نیست که چند گیاه کدو تابستانی می روید، همیشه بیشتر از آنچه می توانید بخورید خواهید داشت – حتی اگر فقط یکی را کاشته باشید! بذرها را مستقیماً در بستری که به خوبی با کمپوست یا کود گیاهی اصلاح شده است (کدو سبز حریص است!) بعد از آخرین یخبندان بهاره بکارید. هنگامی که میوه ها شروع به شکل گیری کردند، اغلب برای کیفیت و طعم اوج برداشت کنید. برای انواع پتیپان و گرد، زمانی که قطر میوه ها دو تا سه اینچ است، بچینید. کدو سبز را زمانی برداشت کنید که طول آنها چهار تا شش اینچ باشد.

انواع زیبای زیادی برای امتحان کردن در باغتان وجود دارد. من عاشق شکل گوش ماهی شایان ستایش کدوی پتیپان هستم که در چندین رنگ وجود دارد، و همچنین کدو سبز ارثی مانند Costata Romanesca که دارای نوارهای سبز تیره و روشن متناوب است. در ظروف، به انواع بوته ها مانند پاسیو گرین بوش یا آسیا بچسبید.

این کدو تنبل تابستانی آماده برداشت است. قاعده این است که وقتی میوه‌ها هنوز کوچک و بسیار لطیف هستند، اغلب بچینید و برداشت کنید.

خیار

خیار تازه چیده شده یکی از راه‌های مورد علاقه من برایدر یک روز گرم تابستانی خنک شوید خیار سبزیجات فصل گرم است. آنها را یک هفته پس از آخرین یخبندان بهاره در بستر یا ظروف باغچه بکارید. یا در زمان صرفه جویی کنید و نهال هایی را که در یک مرکز باغ محلی خریداری شده اند بکارید. برای خیارهای باکیفیت به طور مداوم مقدار زیادی کمپوست و آب به آنها بدهید.

اگر فضا کم است، سعی کنید خیارهای بوته ای فشرده مانند Pick-a-Bushel، Saladmore Bush و Spacemaster را پرورش دهید و به آنها یک قفس گوجه فرنگی برای صعود بدهید. اگر فضای بیشتری در باغ دارید، انواع مختلفی مانند Suyu Long، Lemon و Diva را امتحان کنید.

خیارهای ترد باغی یک خوراکی خنک تابستانی هستند که اغلب در حالی که در باغ هستیم از آن لذت می بریم.

سیر

سیر یک سبزی گیاهی است که باید آن را بکارید و آن را فراموش کنید. میخک های جداگانه را در اواسط پاییز در باغ جمع کنید. تا سال بعد در اوایل تا اواسط تابستان برداشت نکنید. گیاهان توسط آفات یا بیماری های کمی اذیت می شوند و در خاک معمولی باغ به خوبی رشد می کنند. سیر سوپرمارکتی را که ممکن است اسپری شده باشد نکارید. در عوض، سیر را برای کاشت از مرکز باغ یا بازار کشاورز محلی خود خریداری کنید.

بعد از کاشت، بسترها را با کاه مالچ پاشی کنید تا رطوبت خاک را حفظ کرده و علف های هرز را کاهش دهید. زمانی که نیمی از برگ ها زرد شدند برداشت کنید و گیاهان را به مدت دو هفته در یک نقطه خشک آویزان کنید. پس از پخت، لامپ ها را تمیز و نگهداری کنید. این واقعا یکی از ساده ترین سبزیجات برای رشد است!

معطر و خوش طعم، سیر یکی از ساده ترین سبزیجات است.سبزیجات برای رشد در پاییز بکارید و در اوایل تا اواسط تابستان برداشت کنید.

کاهو برگ

در حالی که بیشتر سبزیجات سالاد از دانه به برداشت سریع می روند، کاهوی برگ سریع و آسان است. بذرها را در اواسط بهار مستقیماً در بستر باغ بکارید و آنها را در یک نوار پهن شش اینچی بپاشید. بستر بذر را تا زمانی که گیاهان به خوبی رشد کنند مرطوب نگه دارید. من بذر کاهو را در ظروف، جعبه های پنجره و کیسه های رشد پارچه می کارم. سبزی های بچه زمانی که دو تا چهار اینچ طول دارند آماده چیدن هستند. اگر برگ‌ها را از بیرون گیاه ببرید، مرکز به رشد خود ادامه می‌دهد و برداشت را طولانی‌تر می‌کند.

هر کاتالوگ بذر را ورق بزنید تا ده‌ها گونه شگفت‌انگیز کاهو برگ مانند Red Salad Bowl، Red Sails، Lollo Rossa، و Black Seeded Simpson را کشف کنید. یک نوار کوچک از چندین رنگ و بافت برگ برای زیباترین سالادها بکارید.

من در بیشتر سال کاهو می کارم و آن را در باغچه های بهار و پاییز و در تونل های زمستانی و قاب های سرد می کارم. این یکی از آسان‌ترین سبزیجات برای رشد است و سریعاً از دانه به برداشت می‌رود.

بیشتر از آسان‌ترین سبزیجات برای رشد

هنوز هم می‌خواهید پیشنهادهای بیشتری درباره محصولات آسان برای رشد داشته باشید؟ تربچه، هویج، کلم پیچ، چغندر سوئیس، پیازچه و پیاز نیز سبزیجات قابل اطمینان و کم مراقبتی هستند. به علاوه، گیاهان زیادی وجود دارد که برای باغبانان تازه کار یا کسانی که زمان کمی دارند، عالی هستند. من پیازچه، رزماری را توصیه می کنم،آویشن، و جعفری.

برای نکات و الهام بیشتر برای پرورش یک باغ سبزی عالی، این پست ها را بررسی کنید:

اینها برخی از ساده ترین سبزیجات برای رشد هستند، اما چه چیزی را به لیست ما اضافه می کنید؟