Я - салатная девушка, выращиваю десятки видов салатных культур: киноа, амарант, капусту, шпинат, орак, маш, азиатскую зелень и, конечно, салат. Я люблю все виды салата, но особенно мне нравятся красные сорта салата, которые придают саду яркий цвет. и салатник. на своем огороде я выращиваю десятки сортов салата, но эти три - одни из моих любимых.

Три претендента на "красный салат":

Красные паруса - Пожалуй, самый широко выращиваемый красный латук Red Sails впервые заявил о себе в 1985 г., получив награду All-America Selections. Он образует крупные, до фута в поперечнике, головки с темно-бордовыми листьями, зеленеющими к основанию. Его легко выращивать, он холодостойкий, жароустойчивый, остается вкусным и не горчит даже после созревания. Я выращиваю его уже десять лет, и в моем неофициальном опыте,Сорт "Красные паруса" отлично перенес неожиданно холодную и сырую погоду в начале июня, выдержал и последующую жару, не распустился и дал много хрустящей листвы для ежедневных салатов.

Попробуйте Red Sails, салат-латук, получивший национальную премию All-American Selections!

Related post: 8 видов зелени, которые не являются латуком

Рубиновый самоцвет - Впервые я познакомилась с этим сортом несколько лет назад благодаря компании Renee's Garden, и он стал моим основным сортом красного салата. Мы выращиваем его весной и осенью в открытом грунте, а летом высаживаем рядом с высокими культурами или конструкциями типа шпалеры, чтобы притенить от жаркого солнца. Растения образуют привлекательные розетки до 10 дюймов в диаметре с рубиново-красными листьями и зеленой сердцевиной.Волнистые листья очень хрустящие и вкусные. Они также прекрасно растут в контейнерах и оконных ящиках, если у вас мало места! Как и Red Sails, Ruby Gem доказал свою устойчивость к болтам в моем саду, процветая всю весну и продолжая давать высококачественные листья в течение нескольких недель до летней жары.

Рубиновый самоцвет почти слишком мил, чтобы его есть!

Related Post: 3 необычные зелени

Язык благородного оленя - Это реликвия с длинными, заостренными листьями, которые образуют в саду рыхлые головки. Цвет фантастический, глубокий махагоново-красный, листья прочные, хорошо держатся в салатной тарелке. Благодаря тому, что Red Deer Tongue является открытым опылением, вы можете сохранить свои собственные семена этого старого любимца. Он процветает в прохладную погоду, но я обнаружил, что он быстро отцветает, когда наступает жаркое лето.Оставьте его для весенней или осенней посадки.

Красный олений язык - это великолепный красный салат, даже когда он завянет!

Есть ли у Вас любимые сорта красного салата?