துளசி ( Ocimum basilicum ) என்பது ஒரு வருடாந்திர மூலிகையாகும், இது சமையலறைக்கு சுவையை மட்டுமல்ல, தோட்டத்திற்கு ஆச்சரியமான நன்மைகளையும் தருகிறது. டஜன் கணக்கான துளசி வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் பல உண்ணக்கூடிய தாவரங்களுக்கு சிறந்த தோழர்களை உருவாக்குகின்றன. இந்த கட்டுரை உங்கள் துளசி விளைச்சலை அதிகரிப்பது அல்லது உங்கள் அறுவடையை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி கவனம் செலுத்தவில்லை. அதற்கு பதிலாக, தோட்டத்தில் அருகருகே வளர எந்த துளசி துணை செடிகள் சிறந்த தேர்வுகள் என்பது பற்றியது.

துளசி தோட்டத்தில் பல செடிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது! ஆனால் துளசி வழங்கக்கூடிய சில உண்மையான மற்றும் அளவிடக்கூடிய நன்மைகள் உள்ளன.

துணை நடவு என்றால் என்ன?

தோழர் நடவு என்பது பழமையான ஒரு நுட்பமாகும், இது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தாவரங்களுக்கு குறிப்பிட்ட பலன்களை வழங்கும் குறிக்கோளுடன் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தாவரங்களை ஒன்றாக இணைக்கிறது. அந்த நன்மைகள் பூச்சி அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், விளைச்சலை மேம்படுத்துதல், நோயை அடக்குதல் அல்லது மற்றொரு இலக்கு நேர்மறையான விளைவு ஆகியவையாக இருக்கலாம்.

துரதிருஷ்டவசமாக, சில துணை நடவு முறைகள் நல்ல அறிவியலைக் காட்டிலும் நாட்டுப்புறக் கதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. ஆனால் சுவாரஸ்யமான முடிவுகளுடன் துணை நடவுகளை ஆய்வு செய்த சில ஆச்சரியமான பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியும் உள்ளது. முந்தைய கட்டுரைகளில், நான் ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கப்பட்ட தக்காளி துணை தாவரங்கள், சிறந்த சீமை சுரைக்காய் தோழர்கள், மற்றும் மிளகுத்தூள் கூட சிறந்த துணை தாவர கூட்டாளிகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இன்று, துளசி துணைச் செடிகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று பார்ப்போம்.

துளசி ஏன் ஒருசிறந்த துணை தாவரமா?

ஆம், துளசி இலைகள் அவற்றின் தனித்துவமான சுவைக்காகவும், சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்தும் விதத்திற்காகவும் அறியப்படுகின்றன. இலைகளிலும் பல சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால் இந்த மூலிகையை வளர்ப்பதற்கு அவர்களின் சமையல் திறன் மட்டுமே காரணம் அல்ல. துளசி மற்ற பல காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த துணை தாவரமாக உள்ளது.

தோட்டத்தில் துளசி வழங்கும் முதன்மை நன்மைகள் சில பூச்சிகளைத் தடுப்பதாகவும், நன்மை செய்யும் கொள்ளையடிக்கும் பூச்சிகளுக்கு ஈடாகவும் மற்றும் அருகிலுள்ள சில பயிர்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை விகிதத்தை மேம்படுத்த உதவும் மகரந்தச் சேர்க்கை காந்தமாகவும் உள்ளன. தொடர்ந்து வரும் பிரிவுகளில், உங்கள் தோட்டத்தில் சில குறிப்பிட்ட துளசி துணைச் செடிகளை அறிமுகப்படுத்தி, அவை ஏன் உங்கள் தோட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துகிறேன்.

துளசி சில பூச்சிகளைத் தடுக்கவும், சில மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கவும், உயிரியல் கட்டுப்பாட்டில் உதவவும் உதவும்.

துளசி தோட்டத்தில் உள்ள காய்கறிகள், தோட்டங்களில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகளிலும் கூட உள்ளது

நீங்கள் தாவரத்தை சாப்பிடாவிட்டாலும் கூட நல்ல யோசனை (ஆனால் நீங்கள் ஏன் சாப்பிடக்கூடாது!). துளசி ஒரு நல்ல துணை தாவரத்தை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் இது சிறந்த பங்குதாரர் - கொடுப்பவர்! இது தோட்டத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தருகிறது, அதே சமயம் மிகக் குறைவான பிரதிபலன் தேவைப்படுகிறது. ஒரு துணை தாவரமாக, துளசி பெரும்பாலும் பயனாளியை விட உறவில் வழங்குபவராக உள்ளது. துளசி பலன்களை அள்ளித் தரும். பற்றி அடுத்து பேசலாம்அந்த நன்மைகளில் சில என்னவாக இருக்கலாம்.

துளசி உங்கள் தோட்டத்திற்கு என்ன செய்ய முடியும்

குறிப்பிட்டபடி, துளசியை ஒரு துணை தாவரமாக பயன்படுத்துவதன் மூன்று முதன்மையான நன்மைகள்:

1. மேம்பட்ட மகரந்தச் சேர்க்கை. துளசி பூக்கள், சிறிய பூக்களை பார்வையிடும் போது, ​​​​பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பொதுவான பயிர்கள், பழங்கள் மற்றும் தாவரங்களின் பொதுவான பயிர்கள். உங்கள் தோட்டத்தில் துளசி மலர்கள் இருப்பதால், இந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களுக்கு அதிக தேன் கிடைக்கிறது. இது பெரும்பாலும் அதிக மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கை விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.
2. மேம்பட்ட உயிரியல் கட்டுப்பாடு. அதே சிறிய பூக்கள் பல்வேறு வகையான கொள்ளையடிக்கும் நன்மை செய்யும் பூச்சிகளுக்கு (கெட்ட பிழைகளை உண்ணும் நல்ல பூச்சிகள்) தேனை வழங்குகின்றன. லேடிபக்ஸ், லேஸ்விங்ஸ், ஒட்டுண்ணி குளவிகள், ஹோவர்ஃபிளைஸ்/சிர்ஃபிட் ஈக்கள் மற்றும் பிற நன்மை செய்யும் பூச்சிகள் துளசி தேனை அனுபவிக்கின்றன. மேலும் அவர்கள் தோட்டத்தில் இருக்கும்போது, ​​அஃபிட்ஸ், கம்பளிப்பூச்சிகள், சில வண்டுகளின் லார்வாக்கள், த்ரிப்ஸ் மற்றும் பல போன்ற பல பொதுவான பூச்சிகளை உட்கொண்டு கட்டுப்படுத்துவார்கள்.
3. மேம்பட்ட பூச்சிக் கட்டுப்பாடு. துளசியைச் சுற்றி நிறைய நாட்டுப்புறக் கதைகள் இருந்தாலும், அது ஒரு பூச்சியைத் தடுக்காது. வழக்கு), காய்கறி தோட்டத்தில் உள்ள சில பூச்சிகளுக்கு துளசி உதவியாக இருக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கீழே உள்ள பிரிவுகளில், நான் சில துளசி துணை தாவரங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.அருகிலேயே துளசியை வளர்க்கும்போது இவற்றில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பலன்கள் கிடைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

துளசி ஒரு சிறந்த துணைச் செடியாகும், அதை நீங்கள் தொட்டிகளில், தோட்டத்தில் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளில் வளர்த்தாலும் சரி.

சிறந்த துளசித் துணைச் செடிகள்

கீழே, சிறந்த துளசி செடிகளை உருவாக்கும் தாவரங்களையும், தாவர குழுக்களையும் காணலாம். ஆரோக்கியமான வெள்ளரிகள் முதல் குறைவான அஸ்பாரகஸ் வண்டுகள் வரை அனைத்திற்கும் அறிவியல் அடிப்படையிலான துணை நடவு நுட்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் விரும்பினால், எனது புத்தகத்தின் நகலை எடுக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன் தாவர கூட்டாளர்கள்: காய்கறி தோட்டத்திற்கான அறிவியல் அடிப்படையிலான துணை நடவு உத்திகள் (மாடி முதலாக்க, 2020) ஒரு கலப்பு, பன்முகத்தன்மை கொண்டவை, வளர்ந்து வருவது : அத்தியாவசிய பசில் துணை தாவரங்கள்

ஆம், வதந்திகள் உண்மை! தக்காளி துளசிக்கு சிறந்த தோட்ட பங்காளிகளை உருவாக்குகிறது. இந்த இரண்டு உண்ணக்கூடிய உணவுகளும் ஒரு தட்டில் ஒன்றாக வெற்றிகரமானவை மட்டுமல்ல, அவை தோட்டத்தில் சொர்க்கத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு தீப்பெட்டியாகும். கூட்டாண்மையின் முக்கிய பயனாளி தக்காளி செடி, ஆனால் நிச்சயமாக தோட்டக்காரரும் பயனடைவார்கள். தக்காளி செடிகளுக்கு துளசி வழங்கும் மதிப்பு பூச்சி கட்டுப்பாடு வடிவில் உள்ளது. தக்காளி செடிகளில் இருந்து மூன்று முக்கிய பூச்சிகளை தடுக்க துளசி உதவுகிறது:

1. த்ரிப்ஸ் . இந்த சிறிய குறுகிய பூச்சிகள், புதிய வளர்ச்சியை குன்றியதாகவும், பழங்களை சிதைத்து, வெள்ளிப் புள்ளிகள் கொண்ட புள்ளிகளாகவும் ஏற்படுத்துகின்றன. இரண்டுமே மேற்குப் பூத்ரிப்ஸ் மற்றும் வெங்காய த்ரிப்ஸ் தக்காளி செடிகளை உண்கின்றன (அதனால்தான் உங்களுக்கு த்ரிப்ஸ் பிரச்சனை இருந்தால் தக்காளிக்கு அருகில் வெங்காயத்தை வளர்க்கக்கூடாது). தக்காளிக்கு அடுத்தபடியாக உயரமான துளசி செடிகள் இருப்பது, த்ரிப்ஸ்
2. மஞ்சள் பட்டைகள் கொண்ட ராணுவப்புழு -ல் இருந்து சேதத்தை குறைக்கிறது. துளசி செடிகள் அருகில் வளரும் போது தக்காளி செடிகளில் இலை மற்றும் பழங்களை உண்ணும் பூச்சிகளின் முட்டையிடும் நடத்தை குறைவதை ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. இந்த பூச்சியை தடுக்க தக்காளி செடிகளை துளசியால் சுற்றி வைக்கவும். தென்கிழக்கு மற்றும் கிழக்கு அமெரிக்காவில், ராக்கீஸ் வரை மேற்குப் பகுதியில் மஞ்சள்-கோடிட்ட ராணுவப் புழுக்கள் பொதுவானவை.
3. தக்காளி மற்றும் புகையிலை கொம்புப் புழுக்கள். தக்காளியுடன் துளசியை நடவு செய்வது வயது வந்த கொம்புப்புழு அந்துப்பூச்சிகளின் முட்டையிடும் நடத்தைகளைக் கட்டுப்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. கொம்பு புழு கம்பளிப்பூச்சிகளை தக்காளி செடிகளில் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கும், குறிப்பாக அவை சிறியதாக இருக்கும் போது. தக்காளிச் செடிகளுக்கு இடையேயும் அதைச் சுற்றியும் நடப்பட்ட உயரமான துளசி வகைகள் முட்டையிடுவதைக் குறைத்து, கொம்புப் புழுக்களைக் குறைத்து சேதமடையச் செய்தன.

துளசியும் தக்காளியும் ஒன்றாகச் சுவைப்பது மட்டுமல்ல, தோட்டத்தில் ஒன்றுக்கொன்று பலன் தருகின்றன. த்ரிப்ஸ் இருந்து சேதம். தக்காளி மற்றும் புகையிலை கொம்புப் புழுக்களால் கத்தரிக்காய் சேதமடைய வாய்ப்புள்ளது என்பதால், அவற்றை துளசியுடன் நடவு செய்வது இந்த பூச்சிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவும்.கூட. சுவாரஸ்யமாக, மிளகுத்தூளுக்கும் இது பொருந்தும்.

கத்தரிக்காய் மற்றும் ஓபல் துளசி தோட்டத்தில் அருகருகே வளரும்.

கோல் பயிர்கள்: ஆச்சரியமான துளசி துணை தாவரங்கள்

கோல் பயிர்களான முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், மற்றும் கொலார்ட் பாசில் இருந்து நன்மைகள் கிடைக்கும். இந்த தாவர கூட்டாண்மை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது இங்கே உள்ளது.

1. நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள் உண்மையில் துளசியை ரசிக்கின்றன. உங்கள் முட்டைக்கோஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலி செடிகள் இந்த மெலிதான பூச்சிகளுக்கு பலியாவதை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை துளசியுடன் நடுங்கள். ஆம், இந்தச் சூழ்நிலையில் துளசி அறுவடைக்கு ஏற்ற பயிராக இல்லாமல் தியாகப் பயிராக இருக்கும். முக்கியமாக, நீங்கள் துளசியை உங்கள் பித்தளைகளிலிருந்து நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளை கவரும் ஒரு பொறி பயிராகப் பயன்படுத்துவீர்கள்.
2. நான் முட்டைக்கோசுப் புழுக்கள் கோலி பயிர்களை ருசிக்கும். வளர்ந்த பட்டாம்பூச்சிகள் அவற்றின் இலைகளில் உடனடியாக முட்டைகளை இடுகின்றன, இதன் விளைவாக சிறிய பச்சை கம்பளிப்பூச்சிகள் குறுகிய காலத்தில் தாவரங்களை அழிக்கக்கூடும். கோல் பயிர்களை துளசி துணை தாவரங்களுடன் நடவு செய்வது முட்டைக்கோசு புழுக்களின் எண்ணிக்கையை இரண்டு வழிகளில் நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
   • முதலாவதாக, துளசி இலைகளால் வெளியிடப்படும் ஆவியாகும் இரசாயனங்கள் (வாசனைகள்) கோல் பயிர்களின் இருப்பை மறைக்க உதவக்கூடும், இதனால் வயது வந்த முட்டைக்கோசுப்புழுக்கள் தங்களுக்குப் பிடித்தமான முட்டையிடும் இடங்களைக் கண்டறிவதை கடினமாக்குகிறது மற்றும் அதன் மூலம் அவை ஏற்படுத்தும் சேதத்தைக் குறைக்கிறது. துளசியை கோலிப் பயிர்களுடன் நடவு செய்யவும் அல்லது அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் மிக அருகாமையில் வைக்கவும்மற்றவை.
   • இரண்டாவதாக, துளசியின் பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கின்றன, அவை முட்டைக்கோசுப்புழுக்களை (முதன்மையாக ஒட்டுண்ணி குளவிகள்) வேட்டையாடுகின்றன. உங்களிடம் உள்ள இந்த நல்ல பிழைகள், குறைவான முட்டைக்கோசு புழுக்கள். இந்த நோக்கத்திற்காக உங்கள் தோட்டத்தில் பூக்கும் கொத்தமல்லி மற்றொரு நல்ல தாவரமாகும்.

கோல் போன்ற கோல் பயிர்கள் முட்டைக்கோசு புழுக்களிலிருந்து துளசியின் இருப்பு மூலம் பாதுகாக்கப்படலாம்.

கீரை: கீரை: துளசிக்கு ஒரு சிறந்த துணை செடி

துளசி செடிகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அசுவினிகள் மிகவும் பொதுவான கீரை பூச்சிகள், மேலும் இரண்டு நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் அவற்றை இரையாக்கி மகிழ்கின்றன. இந்த இரண்டு வேட்டையாடுபவர்களும் என்ன குடிக்க விரும்புகிறார்கள் என்று யூகிக்கிறீர்களா? நீங்கள் யூகித்தீர்கள்! துளசி மலர்களின் தேன். அதே நோக்கத்திற்காக உங்கள் தோட்டத்தில் பூக்க வைக்கும் மற்ற நல்ல மூலிகைகள் ஆர்கனோ, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் முனிவர். கீரைக்கு ஸ்வீட் அலிசம் மற்றொரு விருப்பமான துணைத் தாவரமாகும், ஏனெனில் அதில் மிதவை மற்றும் ஒட்டுண்ணி குளவிகள் ரசிக்கும் பூக்கள் உள்ளன.

துளசியின் இருப்பு வெங்காயம் த்ரிப்ஸால் ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைக்க உதவும்.

வேர் பயிர்கள் துளசி துணைச் செடிகள், பூண்டு மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற வேர் பயிர்கள், பூண்டு, காய்கறிகள் துளசிக்கு நல்ல துணை செடிகள். ஏன்? சரி, சில வித்தியாசமான காரணங்களுக்காக.

1. வெங்காயம் த்ரிப்ஸ் : மேலே உள்ள தக்காளிப் பகுதியில், வெங்காயம்துளசி இருப்பதால் த்ரிப்ஸ் தடுக்கப்படுகிறது. இந்த பூச்சிகள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டில் சிதைந்த இலை வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன.
2. கேரட் துரு ஈ புழுக்கள்: கேரட் மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸை துளசியுடன் அருகருகே வளர்க்கும்போது, ​​அவை கேரட் துரு ஈ தாக்கும் தன்மையைக் குறைக்கும். இந்த ஈயின் புழுக்கள் வேர்கள் வழியாக மெல்லும், சுரங்கங்களை விட்டுவிட்டு அழுகிவிடும்.
3. முள்ளங்கிப் புழுக்கள்: ஒரு சிறிய ஈவின் லார்வா நிலை, முள்ளங்கி புழுக்கள் கேரட் துரு ஈயைப் போலவே சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. துளசியுடன் நடவு செய்வது முட்டையிடும் நடத்தைகளைக் குறைக்க உதவும். வடக்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு இது சில சமயங்களில் சவாலாக உள்ளது, இருப்பினும், முள்ளங்கி குளிர் கால பயிர் மற்றும் துளசி ஒரு சூடான பருவ பயிர், எனவே ஒரே நேரத்தில் முள்ளங்கி மற்றும் துளசி வளர்ப்பது வழக்கமல்ல.

மேலும், இந்த வேர் பயிர்களில் ஏதேனும் இருந்து விதைகளை சேமிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், அருகிலுள்ள சிறிய துளசி செடிகள் <3 துளசி செடிகள் மகரந்தச் செடிகள் மகரந்தச் செடிகள்

கேரட் மற்றும் தக்காளி உட்பட ஊதா-இலைகள் கொண்ட இந்த துளசிக்கான பல சிறந்த துணைத் தாவரங்களை இங்கே காணலாம்.

துளசிக்கு துணையாக உருளைக்கிழங்கு

துளசியுடன் கடைசியாக பங்குபெறும் காய்கறிப் பயிர் உருளைக்கிழங்கு ஆகும். இந்தக் கலவையின் பலன்கள் இந்தக் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்பட்டதைப் போல உறுதியானதாக இல்லை என்றாலும், லார்வாக்களின் இயற்கையான வேட்டையாடும் விகிதத்தை அதிகரிக்கும் துளசியின் திறனைப் பார்த்த ஒரு ஆய்வு இருந்தது.உருளைக்கிழங்கு செடிகளில் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகள், குறிப்பாக ஒட்டுண்ணி குளவிகளால். இது ஒரு சிறிய வித்தியாசத்தைக் காட்டியது, ஆனால் அதை முயற்சித்துப் பார்ப்பது மதிப்புக்குரியது.

துளசி துணைத் தாவரங்களாக மலர்கள்

கடைசியாக, சாமந்தி, கெமோமில், போரேஜ், குடைமிளகாய் மற்றும் ரோஸ்மேரி உட்பட உங்கள் துளசியுடன் வளர சில சிறந்த மலர் துணைகளும் உள்ளன. ஒரே மாதிரியான மகரந்தச் சேர்க்கை இனங்கள் பலவற்றைப் பகிர்ந்துகொள்வது மட்டுமல்லாமல், அவை அனைத்தும் துளசியைப் போலவே உண்ணக்கூடிய பூக்களையும் உற்பத்தி செய்கின்றன. அவற்றை சாலட்களில் போட்டு, பலவிதமான சுவைகளை அனுபவிக்கவும்.

துளசியுடன் வளரும் பல அற்புதமான பூக்களில் இனிப்பு அலிஸமும் ஒன்று.

துளசியை நீங்கள் தவறாகப் பார்க்க முடியாது

அறிவியலின் அடிப்படையில் தாவர கூட்டாண்மை எப்போதும் நல்லது, ஆனால் துளசி செடிகள் குறைவாகவே இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், துளசி எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது! நீங்கள் விரும்புவதை அறுவடை செய்யுங்கள், பின்னர் தோட்டத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்கும் மகரந்தச் சேர்க்கைகள் மற்றும் கொள்ளையடிக்கும் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு தாவரம் பூக்களை உற்பத்தி செய்யட்டும்.

பெரிய துளசி வளர்ப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, பின்வரும் கட்டுரைகளைப் பார்வையிடவும்:

எதிர்காலக் குறிப்புக்காக இந்தக் கட்டுரையை உங்கள் காய்கறி தோட்டக் குழுவில் பொருத்தவும்.