Basilic ( Ocimum basilicum ) est une herbe annuelle qui apporte non seulement de la saveur à la cuisine, mais aussi des avantages surprenants au jardin. Il existe des dizaines de variétés de basilic, et elles sont toutes d'excellents compagnons pour de nombreuses autres plantes comestibles. Cet article n'est pas centré sur l'augmentation de votre rendement en basilic ou même sur la façon de faire votre récolte. Il s'agit plutôt de savoir quelles plantes compagnes du basilic sont d'excellents choix à cultiver côte à côte.dans le jardin.

Le basilic se marie très bien avec de nombreuses plantes du jardin, mais il présente aussi des avantages réels et mesurables.

Qu'est-ce que le compagnonnage ?

La plantation d'accompagnement est une technique ancienne qui associe deux ou plusieurs plantes dans le but d'apporter des avantages spécifiques à l'une ou plusieurs d'entre elles. Ces avantages peuvent être la réduction de la pression des ravageurs, l'amélioration des rendements, le renforcement de la suppression des maladies ou d'autres résultats positifs ciblés.

Malheureusement, certaines méthodes de compagnonnage sont basées sur le folklore plutôt que sur une science solide. Mais il existe également des recherches universitaires surprenantes qui ont examiné le compagnonnage avec des résultats intéressants. Dans les articles précédents, j'ai présenté des plantes compagnes de tomates qui ont fait leurs preuves, des compagnes de courgettes formidables et même les meilleures plantes compagnes pour les poivrons. Aujourd'hui, nous allons plongersur les plantes compagnes du basilic et comment les utiliser dans votre jardin.

Pourquoi le basilic est-il une excellente plante compagne ?

Oui, les feuilles de basilic sont connues pour leur goût unique et pour la façon dont elles rehaussent la saveur des soupes, des sauces et de nombreux autres plats. Les feuilles contiennent également de nombreux nutriments. Mais leur potentiel culinaire n'est pas la seule raison de cultiver cette herbe. Le basilic est également une excellente plante compagne pour de nombreux autres légumes et herbes aromatiques.

Les principaux avantages du basilic dans le jardin sont de dissuader certains ravageurs, d'attirer les insectes prédateurs bénéfiques et d'attirer les pollinisateurs afin d'améliorer les taux de pollinisation de certaines cultures voisines. Dans les sections qui suivent, je présenterai quelques plantes compagnes du basilic très spécifiques à essayer dans votre jardin et je vous expliquerai pourquoi elles peuvent être efficaces dans votre parcelle.

Le basilic peut contribuer à dissuader certains ravageurs, à attirer certains pollinisateurs et à favoriser la lutte biologique.

Le basilic donne plus qu'il ne reçoit

Inclure le basilic dans les potagers, les plates-bandes surélevées et même dans les conteneurs est une bonne idée, même si vous ne mangez pas la plante (mais pourquoi ne le feriez-vous pas !). Le basilic est une plante compagne idéale parce que c'est le meilleur type de partenaire - un donneur ! Il apporte de nombreux avantages au jardin tout en demandant très peu en retour. En tant que plante compagne, le basilic est souvent celui qui fournit dans la relation,Le basilic est celui qui apporte les avantages à la table. Voyons maintenant quels pourraient être ces avantages.

Ce que le basilic peut faire pour votre jardin

Comme nous l'avons mentionné, les trois principaux avantages de l'utilisation du basilic comme plante compagne sont les suivants :

1. Amélioration de la pollinisation. Lorsque le basilic fleurit, les petites fleurs sont visitées par de nombreuses espèces d'abeilles et de mouches indigènes, dont beaucoup sont également des pollinisateurs de fruits et de légumes courants. La présence de fleurs de basilic dans votre jardin signifie que plus de nectar est disponible pour ces pollinisateurs, ce qui se traduit souvent par une augmentation des populations de pollinisateurs et une amélioration des taux de pollinisation.
2. Amélioration de la lutte biologique. Ces mêmes petites fleurs fournissent également du nectar à diverses espèces d'insectes utiles prédateurs (c'est-à-dire de bons insectes qui mangent de mauvais insectes). Les coccinelles, les chrysopes, les guêpes parasites, les syrphes et d'autres insectes utiles apprécient le nectar du basilic. Et pendant qu'ils sont dans le jardin, ils consomment et contrôlent de nombreux ravageurs communs, tels que les pucerons, les chenilles, les larves de certains coléoptères et les thrips,et bien d'autres encore.
3. Amélioration de la lutte contre les parasites. Bien qu'il y ait beaucoup de folklore autour du basilic en tant que moyen de dissuasion contre les nuisibles (certaines personnes disent qu'il dissuade les tous (ce qui n'est certainement pas le cas), certaines études ont montré que le basilic était un moyen de dissuasion utile contre certains ravageurs dans le jardin potager.

Dans les sections ci-dessous, je présenterai quelques plantes compagnes du basilic dont il a été démontré qu'elles bénéficient d'un ou de plusieurs de ces avantages lorsque le basilic est cultivé à proximité.

Le basilic est une excellente plante compagne, que vous le cultiviez en pot, dans le jardin ou dans des plates-bandes surélevées.

Les meilleures plantes compagnes du basilic

Vous trouverez ci-dessous les plantes et les groupes de plantes qui, d'après les recherches, constituent les meilleurs compagnons du basilic. Si vous souhaitez en savoir plus sur les techniques de plantation d'accompagnement fondées sur la science pour obtenir des concombres plus sains et moins de scarabées de l'asperge, je vous encourage à vous procurer un exemplaire de mon ouvrage intitulé Plant Partners : Stratégies scientifiques de plantation d'accompagnement pour le jardin potager (Storey Publishing, 2020).

Cultiver un jardin mixte, plein de diversité, permet d'obtenir des plantes plus saines et de réduire la pression des parasites.

Tomates : les plantes compagnes essentielles du basilic

Oui, les rumeurs sont vraies ! Les tomates sont d'excellents partenaires de jardin pour le basilic. Non seulement ces deux plantes comestibles ont du succès dans l'assiette, mais elles sont aussi parfaitement assorties dans le jardin. Le principal bénéficiaire de cette association est le plant de tomates, mais le jardinier en profite aussi. La valeur du basilic pour les plants de tomates réside dans la lutte contre les parasites. Le basilic aide à décourager les trois principales espèces de parasites.les ravageurs des plants de tomates :

1. Thrips Ces minuscules insectes étroits provoquent un retard de croissance et des fruits déformés et tachetés d'argent. Le thrips des fleurs occidentales et le thrips de l'oignon se nourrissent tous deux de plants de tomates (c'est pourquoi vous ne devez pas cultiver d'oignons près des tomates si vous avez un problème de thrips). Il a été démontré que la présence de grands plants de basilic à côté des tomates réduisait les dommages causés par les thrips.
2. Chenille légionnaire à bandes jaunes Une étude a montré une réduction des comportements de ponte de ces ravageurs mangeurs de feuilles et de fruits sur les plants de tomates lorsque des plantes compagnes de basilic poussaient à proximité. Entourez les plants de tomates de basilic pour décourager ce ravageur. Les chenilles légionnaires à bandes jaunes sont communes dans le sud-est et l'est des États-Unis, jusqu'à l'ouest des Rocheuses.
3. Vers de la tomate et du tabac. Il a été démontré que le fait de planter du basilic avec des tomates limite la ponte des papillons adultes. Les chenilles des papillons peuvent être difficiles à repérer sur les plants de tomates, surtout lorsqu'elles sont petites. Les variétés hautes de basilic plantées entre et autour des plants de tomates ont permis de réduire la ponte et donc de diminuer le nombre de papillons et de réduire les dégâts.

Le basilic et les tomates ne se contentent pas d'avoir un goût agréable, ils s'enrichissent mutuellement dans le jardin.

Les aubergines : un autre excellent partenaire pour le basilic

Tout comme pour les tomates, il a été démontré que la présence de plantes compagnes au basilic près des aubergines réduisait les dégâts causés par les thrips. Et comme les aubergines sont également susceptibles d'être endommagées par les vers de la tomate et du tabac, l'intercalation de basilic peut contribuer à réduire le nombre de ces ravageurs. Il est intéressant de noter qu'il en va de même pour les poivrons.

L'aubergine et le basilic opale poussent côte à côte dans un jardin.

Cultures associées : des plantes compagnes surprenantes pour le basilic

Les cultures de colza, comme le chou frisé, le chou, le brocoli, le chou-fleur et le chou vert, tirent également des avantages surprenants de la présence du basilic. Voici comment fonctionne ce partenariat végétal.

1. Limaces et escargots aiment vraiment le basilic, encore plus que les cultures de choux. Si vous trouvez que vos plants de choux ou de brocolis sont victimes de ces ravageurs visqueux, intercalez-les avec du basilic. Oui, dans cette situation, le basilic sera une culture sacrificielle, plutôt qu'une culture récoltable. Essentiellement, vous utiliserez le basilic comme une culture piège pour attirer les limaces et les escargots de vos cultures de choux et de brocolis.
2. I mported piéride du chou Les papillons adultes pondent volontiers des œufs sur leurs feuilles, et les petites chenilles vertes qui en résultent peuvent décimer les plantes en peu de temps. Intercaler des cultures de choux avec des plantes compagnes de basilic aide à gérer la population de piérides du chou de deux manières.
   • Tout d'abord, les substances chimiques volatiles (odeurs) libérées par les feuilles de basilic peuvent contribuer à masquer la présence des choux, ce qui rend plus difficile pour les choux adultes de trouver leurs sites de ponte préférés et réduit ainsi les dégâts qu'ils causent. Intercalez le basilic avec les choux ou placez-les très près l'un de l'autre.
   • Deuxièmement, les fleurs de basilic attirent des pollinisateurs qui sont également des prédateurs courants de la piéride du chou (principalement des guêpes parasites). Plus il y a de ces bons insectes, moins il y a de piérides du chou. La coriandre en fleur est une autre bonne plante à avoir dans votre jardin à cette fin.

Les cultures de choux, comme le chou frisé, peuvent être protégées de la piéride du chou par la présence de basilic.

La laitue : une excellente plante compagne du basilic

Le basilic est un bon partenaire pour la laitue en raison de la lutte biologique qu'il encourage. Les pucerons sont des ravageurs très courants de la laitue, et deux des insectes bénéfiques qui aiment le plus s'en occuper sont les syrphes et les guêpes parasites. Et devinez ce que ces deux prédateurs aiment boire ? Vous l'avez deviné ! Le nectar des fleurs de basilic. D'autres bonnes herbes à laisser fleurir dans votre jardin sont les suivantesL'origan, le fenouil et la sauge sont d'autres plantes compagnes de la laitue. L'alysson doux est une autre plante compagne préférée de la laitue, car il a lui aussi des fleurs que les syrphes et les guêpes parasites apprécient.

La présence de basilic peut contribuer à réduire les dégâts causés par les thrips de l'oignon.

Les plantes-racines comme plantes compagnes du basilic

Les légumes-racines, tels que la betterave, la carotte, le radis, le panais, l'oignon et même l'ail, sont de bonnes plantes compagnes du basilic. Pourquoi ? Pour plusieurs raisons.

1. Thrips de l'oignon Les thrips de l'oignon sont dissuadés par la présence de basilic, comme nous l'avons vu dans la section sur les tomates. Ces ravageurs provoquent une déformation des feuilles de l'oignon et de l'ail.
2. Mouche de la rouille de la carotte : Lorsque les carottes et les panais sont cultivés à côté du basilic, ils ont moins tendance à être attaqués par la mouche de la carotte. Les asticots de cette mouche rongent les racines, laissant derrière eux des tunnels et de la pourriture.
3. Les asticots de radis : Au stade larvaire d'une minuscule mouche, la mouche du radis cause des dégâts très similaires à ceux de la mouche de la carotte. L'intercalation de basilic peut aider à réduire les comportements de ponte. Cela pose parfois des problèmes aux jardiniers du Nord, car le radis est une culture de saison fraîche et le basilic une culture de saison chaude, et la culture simultanée de radis et de basilic n'est donc pas la norme.

De plus, si vous envisagez de conserver des graines de l'une de ces plantes racines, le fait de laisser des plants de basilic fleurir à proximité peut contribuer à augmenter la population des petits pollinisateurs qui pollinisent les fleurs de ces plantes racines.

Ici, vous voyez plusieurs plantes compagnes idéales pour ce basilic à feuilles violettes, y compris les carottes et les tomates.

Les pommes de terre, compagnes du basilic

La dernière culture de légumes à associer au basilic est la pomme de terre. Bien que les avantages de cette combinaison ne soient pas aussi solides que ceux des autres cultures mentionnées dans cet article, une étude a examiné la capacité du basilic à augmenter le taux de prédation naturelle des larves de doryphores sur les plants de pommes de terre, en particulier par les guêpes parasites. L'étude a montré une différence modeste, mais cela vaut la peine d'essayer.

Fleurit en tant que plante compagne du basilic

Enfin, il existe d'excellentes fleurs à cultiver avec le basilic, notamment le souci, la camomille, la bourrache, la ciboulette et le romarin. Non seulement elles partagent de nombreuses espèces de pollinisateurs, mais elles produisent toutes des fleurs comestibles, tout comme le basilic. Ajoutez-les à vos salades et profitez de la diversité des saveurs.

L'alysson doux est l'une des nombreuses fleurs merveilleuses à cultiver avec le basilic.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec le basilic

Bien qu'il soit toujours bon de fonder les associations de plantes sur la science, il faut garder à l'esprit qu'il y a peu de plantes, voire aucune, qui ne devraient pas être plantées avec du basilic. En d'autres termes, le basilic se marie bien avec tout ! Récoltez ce que vous voulez, puis laissez la plante produire des fleurs pour aider à attirer les pollinisateurs et les auxiliaires prédateurs qui apportent tant de bienfaits au jardin.

Pour plus d'informations sur la culture du basilic, consultez les articles suivants :

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