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तुलसी ( ओसिमम बेसिलिकम ) एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो न केवल रसोई में स्वाद लाती है, बल्कि बगीचे में आश्चर्यजनक लाभ भी लाती है। तुलसी की दर्जनों किस्में हैं, और वे सभी कई अन्य खाद्य पौधों के लिए बेहतरीन साथी हैं। यह लेख आपकी तुलसी की पैदावार बढ़ाने या यहां तक कि आपकी फसल कैसे तैयार करें, इस पर केंद्रित नहीं है। इसके बजाय, यह इस बारे में है कि बगीचे में साथ-साथ उगाने के लिए कौन से तुलसी के साथी पौधे बढ़िया विकल्प हैं।
बगीचे में इतने सारे पौधों के साथ तुलसी बहुत अच्छी लगती है! लेकिन कुछ वास्तविक और मापने योग्य लाभ हैं जो तुलसी प्रदान कर सकते हैं।
साथी रोपण क्या है?
साथी रोपण एक सदियों पुरानी तकनीक है जो दो या दो से अधिक पौधों को एक साथ जोड़ती है और उनमें से एक या अधिक पौधों के लिए विशिष्ट लाभ प्रदान करने का लक्ष्य रखती है। वे लाभ कीटों के दबाव को कम करने, उपज में सुधार, रोग दमन को बढ़ाने, या अन्य लक्षित सकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।
दुर्भाग्य से, कुछ साथी रोपण विधियां ठोस विज्ञान के बजाय लोककथाओं पर आधारित हैं। लेकिन कुछ आश्चर्यजनक विश्वविद्यालय अनुसंधान भी हैं जिन्होंने दिलचस्प परिणामों के साथ साथी रोपण की जांच की है। पिछले लेखों में, मैंने अनुसंधान-सिद्ध टमाटर साथी पौधों, महान तोरी साथी, और यहां तक कि मिर्च के लिए सबसे अच्छे साथी संयंत्र भागीदारों को पेश किया है। आइए आज तुलसी के साथी पौधों के बारे में जानें और अपने बगीचे में उनका उपयोग कैसे करें।
तुलसी एक पौधा क्यों है?महान साथी पौधा?
हां, तुलसी की पत्तियां अपने अनूठे स्वाद के लिए जानी जाती हैं और जिस तरह से वे सूप, सॉस और कई अन्य व्यंजनों का स्वाद बढ़ाती हैं। पत्तियों में भी कई पोषक तत्व होते हैं। लेकिन उनकी पाक क्षमता ही इस जड़ी-बूटी को उगाने का एकमात्र कारण नहीं है। तुलसी कई अन्य सब्जियों और जड़ी-बूटियों के लिए एक बेहतरीन साथी पौधा भी है।
यह सभी देखें: लघु पौधों के बगीचे के लिए पिंट आकार की पसंद और विचारबगीचे में तुलसी द्वारा प्रदान किए जाने वाले प्राथमिक लाभ कुछ कीटों के लिए एक निवारक के रूप में, लाभकारी शिकारी कीड़ों के लिए एक आकर्षण के रूप में, और कुछ आस-पास की फसलों के परागण दर में सुधार करने में मदद करने के लिए एक परागण चुंबक के रूप में हैं। इसके बाद के अनुभागों में, मैं आपके बगीचे में आज़माने के लिए कुछ बहुत विशिष्ट तुलसी के साथी पौधों का परिचय दूँगा और आपको बताऊँगा कि वे आपके भूखंड में प्रभावी क्यों हो सकते हैं।
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तुलसी कुछ कीटों को रोकने में मदद कर सकती है, कुछ परागणकों को आकर्षित कर सकती है, और जैविक नियंत्रण में सहायता कर सकती है।
तुलसी जितना प्राप्त करती है उससे अधिक देती है
सब्जियों के बगीचों, ऊंचे बिस्तरों और यहां तक कि कंटेनरों में तुलसी को शामिल करना एक अच्छा विचार है, भले ही आप पौधे नहीं खाते हैं (लेकिन आप ऐसा क्यों नहीं करेंगे) !) तुलसी एक अच्छा साथी पौधा है क्योंकि यह सबसे अच्छा साथी है - देने वाला! यह बगीचे को अनेक लाभ पहुंचाता है जबकि बदले में बहुत कम की आवश्यकता होती है। एक साथी पौधे के रूप में, तुलसी अक्सर रिश्ते में लाभार्थी के बजाय प्रदाता होती है। तुलसी वह है जो लाभ पहुंचाती है। चलिए आगे बात करते हैंउनमें से कुछ लाभ क्या हो सकते हैं।
तुलसी आपके बगीचे के लिए क्या कर सकती है
जैसा कि उल्लेख किया गया है, तुलसी को एक साथी पौधे के रूप में उपयोग करने के तीन प्राथमिक लाभ हैं:
- परागण में सुधार। जब तुलसी के फूल आते हैं, तो छोटे फूलों पर देशी मधुमक्खियों और मक्खियों की कई अलग-अलग प्रजातियां आती हैं, जिनमें से कई आम फल और सब्जी फसलों के परागणकर्ता भी होते हैं। आपके बगीचे में तुलसी के फूलों की उपस्थिति का मतलब है कि इन परागणकों के लिए अधिक अमृत उपलब्ध है। इसके परिणामस्वरूप अक्सर परागणकों की आबादी अधिक होती है और परागण दर में सुधार होता है।
- जैविक नियंत्रण में सुधार। वही छोटे फूल शिकारी लाभकारी कीड़ों की विभिन्न प्रजातियों (उर्फ अच्छे कीड़े जो बुरे कीड़े खाते हैं) के लिए भी अमृत प्रदान करते हैं। लेडीबग्स, लेसविंग्स, परजीवी ततैया, होवरफ्लाइज़/सिर्फिड मक्खियाँ, और अन्य लाभकारी कीड़े तुलसी के रस का आनंद लेते हैं। और जब वे बगीचे में होंगे, तो वे कई सामान्य कीटों को भी खाएंगे और नियंत्रित करेंगे, जैसे एफिड्स, कैटरपिलर, कुछ बीटल के लार्वा, थ्रिप्स और कई अन्य। वनस्पति उद्यान में कुछ कीटों के लिए एक सहायक निवारक बनें।
नीचे के अनुभागों में, मैं कुछ तुलसी के साथी पौधों का परिचय दूँगा जोयह दिखाया गया है कि आस-पास तुलसी उगाने पर इनमें से एक या अधिक लाभ प्राप्त होते हैं।
तुलसी एक महान साथी पौधा है, चाहे आप इसे गमलों में उगाएं, बगीचे में, या ऊंचे बिस्तरों में।
सर्वश्रेष्ठ तुलसी साथी पौधे
शोध के अनुसार, नीचे, आपको ऐसे पौधे और पौधों के समूह मिलेंगे जो सबसे अच्छे तुलसी साथी पौधे बनाते हैं। यदि आप स्वस्थ खीरे से लेकर कम शतावरी बीटल तक हर चीज के लिए विज्ञान-आधारित साथी रोपण तकनीकों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो मैं आपको मेरी पुस्तक की एक प्रति लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूं प्लांट पार्टनर्स: सब्जी गार्डन के लिए विज्ञान-आधारित साथी रोपण रणनीतियाँ (स्टोरी प्रकाशन, 2020)।
विविधता से भरपूर मिश्रित उद्यान उगाने से पौधे स्वस्थ होते हैं और कीटों का दबाव कम होता है।
टमाटर तों: तुलसी के आवश्यक साथी पौधे
हां, अफवाहें सच हैं! टमाटर तुलसी के लिए बेहतरीन उद्यान भागीदार बनते हैं। न केवल ये दो खाद्य पदार्थ एक प्लेट में एक साथ सफल होते हैं, बल्कि वे बगीचे में स्वर्ग में बनाई गई जोड़ी भी हैं। साझेदारी का मुख्य लाभार्थी टमाटर का पौधा है, लेकिन निश्चित रूप से माली को भी लाभ होता है। तुलसी टमाटर के पौधों को जो मूल्य प्रदान करती है वह कीट नियंत्रण के रूप में है। तुलसी टमाटर के पौधों से तीन मुख्य कीटों को रोकने में मदद करती है:
- थ्रिप्स । ये छोटे संकीर्ण कीड़े नई वृद्धि को रोकते हैं और फल विकृत होते हैं और सिल्वर पकर के साथ धब्बेदार होते हैं। दोनों पश्चिमी फूलथ्रिप्स और प्याज थ्रिप्स टमाटर के पौधों को खाते हैं (यही कारण है कि यदि आपको थ्रिप्स की समस्या है तो आपको टमाटर के पास प्याज नहीं उगाना चाहिए)। टमाटर के बगल में लंबे तुलसी के पौधों की उपस्थिति से थ्रिप्स
- पीली-धारीदार आर्मीवॉर्म से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिली। एक अध्ययन से पता चला है कि जब आस-पास तुलसी के साथी पौधे उग रहे थे तो टमाटर के पौधों पर इन पत्ती और फल खाने वाले कीटों के अंडे देने के व्यवहार में कमी आई। इस कीट को रोकने के लिए टमाटर के पौधों को तुलसी से घेरें। पीली धारीदार आर्मीवॉर्म दक्षिणपूर्वी और पूर्वी अमेरिका में, रॉकीज़ जैसे पश्चिम में आम हैं।
- टमाटर और तम्बाकू हॉर्नवॉर्म। टमाटर के साथ तुलसी का पौधा लगाने से वयस्क हॉर्नवॉर्म पतंगों द्वारा अंडे देने के व्यवहार को सीमित किया जा सकता है। टमाटर के पौधों पर हॉर्नवॉर्म कैटरपिलर को पहचानना मुश्किल हो सकता है, खासकर जब वे छोटे हों। टमाटर के पौधों के बीच और उनके आस-पास तुलसी की लंबी किस्में लगाने से अंडे देना कम हो गया और हार्नवॉर्म कम हो गए और नुकसान भी कम हुआ।
तुलसी और टमाटर न केवल एक साथ अच्छे लगते हैं, वे बगीचे में एक-दूसरे को फायदा पहुंचाते हैं
बैंगन: तुलसी के लिए एक और उत्कृष्ट साथी
जैसा कि टमाटर के लिए था, बैंगन के पास तुलसी के साथी पौधों की उपस्थिति से थ्रिप्स से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिली। और चूंकि बैंगन को टमाटर और तम्बाकू हॉर्नवॉर्म से भी नुकसान होने की आशंका है, इसलिए उन्हें तुलसी के साथ लगाने से इन कीटों की संख्या को कम करने में मदद मिल सकती है।बहुत। दिलचस्प बात यह है कि यही बात मिर्च के लिए भी लागू होती है।
बैंगन और ओपल तुलसी एक बगीचे में साथ-साथ उगते हैं।
कोल फसलें: आश्चर्यजनक तुलसी के साथी पौधे
केल, पत्तागोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी और कोलार्ड जैसी कोल फसलें भी पड़ोसी के रूप में तुलसी होने से आश्चर्यजनक लाभ प्राप्त करती हैं। यहां बताया गया है कि यह संयंत्र साझेदारी कैसे काम करती है।
- स्लग और घोंघे वास्तव में तुलसी का आनंद लेते हैं, यहां तक कि वे कोल फसलों का भी अधिक आनंद लेते हैं। यदि आप पाते हैं कि आपके गोभी या ब्रोकोली के पौधे इन घिनौने कीटों का शिकार हो रहे हैं, तो उन्हें तुलसी के साथ रोपें। हां, इस स्थिति में तुलसी कटाई योग्य फसल के बजाय बलि की फसल होगी। अनिवार्य रूप से, आप तुलसी का उपयोग अपने ब्रिसिकाज़ से स्लग और घोंघे को लुभाने के लिए एक जाल फसल के रूप में करेंगे। वयस्क तितलियाँ आसानी से अपने पत्तों पर अंडे देती हैं, और परिणामस्वरूप छोटे हरे कैटरपिलर थोड़े समय में पौधों को नष्ट कर सकते हैं। तुलसी के साथी पौधों के साथ कोल फसलों को लगाने से पत्तागोभी कीड़ों की आबादी को दो तरीकों से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
- सबसे पहले, तुलसी के पत्तों से निकलने वाले वाष्पशील रसायन (सुगंध) कोल फसलों की उपस्थिति को छुपाने में मदद कर सकते हैं, जिससे वयस्क गोभी के कीड़ों के लिए अपने पसंदीदा अंडे देने वाले स्थानों को ढूंढना कठिन हो जाता है और इस तरह उनके कारण होने वाली क्षति कम हो जाती है। तुलसी को हरी फसलों के साथ लगाएं या प्रत्येक के बहुत करीब रखेंअन्य।
- दूसरा, तुलसी के फूल परागणकों को आकर्षित करते हैं जो पत्तागोभी के कीड़ों (मुख्य रूप से परजीवी ततैया) के सामान्य शिकारी भी होते हैं। आपके आस-पास जितने अधिक अच्छे कीड़े होंगे, पत्तागोभी के कीड़े उतने ही कम होंगे। इस उद्देश्य के लिए आपके बगीचे में फूलदार सीताफल एक और अच्छा पौधा है।
तुलसी की उपस्थिति से काले जैसी फसलों को गोभी के कीड़ों से बचाया जा सकता है।
सलाद: तुलसी के लिए एक महान साथी पौधा
तुलसी के पौधे लेट्यूस के लिए अच्छे भागीदार बनते हैं क्योंकि वे उन्नत जैविक नियंत्रण को प्रोत्साहित करते हैं। एफिड्स बहुत आम लेट्यूस कीट हैं, और दो लाभकारी कीड़े जो इनका शिकार करने में सबसे अधिक आनंद लेते हैं, वे हैं होवरफ्लाइज़/सिर्फिड मक्खियाँ और परजीवी ततैया। और अंदाजा लगाइए कि इन दोनों शिकारियों को क्या पीना पसंद है? तुम इसका अनुमान लगाया! तुलसी के फूलों का रस. इसी उद्देश्य के लिए आपके बगीचे में फूल खिलने के लिए अन्य अच्छी जड़ी-बूटियाँ अजवायन, सौंफ और सेज हैं। स्वीट एलिसम लेट्यूस के लिए एक और पसंदीदा साथी पौधा है क्योंकि इसमें भी फूल होते हैं जिनका आनंद होवरफ्लाइज़ और परजीवी ततैया लेते हैं।
तुलसी की उपस्थिति प्याज थ्रिप्स से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद कर सकती है।
तुलसी के साथी पौधों के रूप में जड़ वाली फसलें
जड़ वाली सब्जियाँ, जैसे कि चुकंदर, गाजर, मूली, पार्सनिप, प्याज और यहां तक कि लहसुन भी तुलसी के लिए अच्छे साथी पौधे हैं। क्यों? खैर, कुछ अलग कारणों से।
- प्याज थ्रिप्स : जैसा कि ऊपर टमाटर अनुभाग में चर्चा की गई है, प्याजयह देखा गया है कि तुलसी की उपस्थिति से थ्रिप्स को रोका जा सकता है। ये कीट प्याज और लहसुन पर पत्तियों की विकृत वृद्धि का कारण बनते हैं।
- गाजर रस्ट फ्लाई मैगॉट्स: जब गाजर और पार्सनिप को तुलसी के साथ-साथ उगाया जाता है, तो उन पर गाजर रस्ट फ्लाई द्वारा हमला करने की प्रवृत्ति कम हो जाती है। इस मक्खी के कीट जड़ों को चबाते हैं, सुरंग छोड़ते हैं और पीछे सड़ जाते हैं।
- मूली के कीट: एक छोटी मक्खी, मूली के कीट का लार्वा चरण गाजर जंग मक्खी के समान ही नुकसान पहुंचाता है। तुलसी के साथ अंतररोपण करने से अंडे देने के व्यवहार को कम करने में मदद मिल सकती है। उत्तरी बागवानों के लिए यह कभी-कभी चुनौतीपूर्ण होता है, हालांकि, चूंकि मूली ठंडे मौसम की फसल है और तुलसी गर्म मौसम की फसल है, इसलिए एक ही समय में मूली और तुलसी उगाना आदर्श नहीं है।
इसके अलावा, यदि आप इनमें से किसी भी जड़ वाली फसल के बीज बचाने की योजना बना रहे हैं, तो तुलसी के पौधों के फूलों को पास में छोड़ने से इन जड़ वाली फसलों के फूलों को परागित करने वाले छोटे परागणकों की आबादी बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
यहां आप इस बैंगनी-पत्तियों वाली तुलसी के लिए कई बेहतरीन साथी पौधे देखते हैं, गाजर और टमाटर सहित।
तुलसी के साथी के रूप में आलू
तुलसी के साथ साझेदारी करने वाली आखिरी सब्जी फसल आलू है। हालाँकि इस संयोजन के लाभ उतने ठोस नहीं हैं जितने इस लेख में चर्चा किए गए अन्य हैं, एक अध्ययन था जिसमें लार्वा के प्राकृतिक शिकार की दर को बढ़ाने के लिए तुलसी की क्षमता को देखा गया था।आलू के पौधों पर कोलोराडो आलू बीटल, विशेष रूप से परजीवी ततैया द्वारा। इसमें मामूली अंतर दिखा, लेकिन इसे आज़माने लायक है।
तुलसी के साथी पौधों के रूप में फूल
अंत में, आपकी तुलसी के साथ उगाने के लिए कुछ बेहतरीन फूल साथी भी हैं, जिनमें मैरीगोल्ड्स, कैमोमाइल, बोरेज, चाइव्स और रोज़मेरी शामिल हैं। न केवल वे कई समान परागणक प्रजातियों को साझा करते हैं, बल्कि वे सभी तुलसी की तरह खाने योग्य फूल भी पैदा करते हैं। उन्हें सलाद में डालें और विभिन्न प्रकार के स्वादों का आनंद लें।
मीठा एलिसम तुलसी के साथ उगाए जाने वाले कई अद्भुत फूलों में से एक है।
आप तुलसी के साथ गलत नहीं हो सकते
हालांकि पौधों की साझेदारी को विज्ञान पर आधारित करना हमेशा एक अच्छी बात है, ध्यान रखें कि कुछ, यदि कोई हों, पौधे हैं जिन्हें तुलसी के साथ नहीं लगाया जाना चाहिए। दूसरे शब्दों में, तुलसी हर चीज़ के साथ बहुत अच्छी लगती है! आप जो चाहें उसकी कटाई करें, फिर पौधे को परागणकों और शिकारी लाभकारी तत्वों को आकर्षित करने में मदद करने के लिए फूल पैदा करने दें जो बगीचे को बहुत सारे लाभ प्रदान करते हैं।
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भविष्य के संदर्भ के लिए इस लेख को अपने सब्जी बागवानी बोर्ड पर पिन करें। 