Húng quế ( Ocimum basilicum ) là một loại thảo mộc hàng năm không chỉ mang lại hương vị cho căn bếp mà còn mang lại những lợi ích bất ngờ cho khu vườn. Có hàng tá loại húng quế, và tất cả chúng đều là bạn đồng hành tuyệt vời của rất nhiều loại cây ăn được khác. Bài viết này không tập trung vào việc tăng năng suất húng quế của bạn hoặc thậm chí là cách thu hoạch của bạn. Thay vào đó, vấn đề là cây húng quế nào là lựa chọn tuyệt vời để trồng cạnh nhau trong vườn.

Húng quế rất hợp với nhiều loại cây trong vườn! Tuy nhiên, húng quế có thể mang lại một số lợi ích thực tế và có thể đo lường được.

Trồng xen kẽ là gì?

Trồng xen kẽ là một kỹ thuật lâu đời kết hợp hai hoặc nhiều loại cây với mục tiêu mang lại lợi ích cụ thể cho một hoặc nhiều loại cây trong số đó. Những lợi ích đó có thể là giảm áp lực sâu bệnh, cải thiện năng suất, tăng cường ngăn chặn dịch bệnh hoặc một kết quả tích cực có mục tiêu khác.

Thật không may, một số phương pháp trồng trọt đồng hành dựa trên văn hóa dân gian, thay vì khoa học vững chắc. Nhưng cũng có một số nghiên cứu đáng ngạc nhiên của trường đại học đã kiểm tra việc trồng cây đồng hành với những kết quả thú vị. Trong các bài viết trước, tôi đã giới thiệu các loại cây bầu bạn với cà chua đã được nghiên cứu chứng minh, những cây bầu bí tuyệt vời và thậm chí cả những cây bầu bạn tốt nhất cho ớt. Hôm nay, chúng ta hãy đi sâu vào các loại cây trồng chung với húng quế và cách sử dụng chúng trong khu vườn của bạn.

Tại sao húng quế lại là mộtcây bạn đồng hành tuyệt vời?

Vâng, lá húng quế được biết đến với hương vị độc đáo và cách chúng làm tăng hương vị của súp, nước sốt và nhiều món ăn khác. Lá cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng tiềm năng ẩm thực của chúng không phải là lý do duy nhất để trồng loại thảo mộc này. Húng quế cũng là một loại cây đồng hành tuyệt vời cho rất nhiều loại rau và thảo mộc khác.

Những lợi ích chính mà húng quế mang lại trong vườn là ngăn chặn một số loài gây hại nhất định, thu hút côn trùng săn mồi có lợi và là nam châm thụ phấn giúp cải thiện tỷ lệ thụ phấn của một số loại cây trồng gần đó. Trong các phần tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu một số loại cây húng quế rất cụ thể để thử trong vườn của bạn và cho bạn biết lý do tại sao chúng có thể hiệu quả trong khu đất của bạn.

Húng quế có thể giúp ngăn chặn một số loài gây hại, thu hút một số loài thụ phấn và hỗ trợ kiểm soát sinh học.

Húng quế mang lại nhiều lợi ích hơn nó nhận được

Bao gồm húng quế trong vườn rau, luống cao và thậm chí trong thùng chứa là một ý tưởng hay toàn diện, ngay cả khi bạn không ăn cây (nhưng tại sao bạn lại không ăn!). Húng quế là một loại cây đồng hành tốt như vậy bởi vì nó là loại đối tác tốt nhất – một người cho đi! Nó mang lại nhiều lợi ích cho khu vườn trong khi đòi hỏi rất ít. Là một loại cây đồng hành, húng quế thường là người cung cấp trong mối quan hệ hơn là người thụ hưởng. Húng quế là thứ mang lại lợi ích cho bàn ăn. Hãy nói tiếp vềmột số lợi ích đó có thể là gì.

Húng quế có thể làm gì cho khu vườn của bạn

Như đã đề cập, ba lợi ích chính của việc sử dụng húng quế làm cây trồng đồng hành là:

1. Cải thiện quá trình thụ phấn. Khi húng quế ra hoa, những bông hoa nhỏ được nhiều loài ong và ruồi bản địa khác nhau ghé thăm, nhiều loài trong số đó cũng là loài thụ phấn cho cây ăn quả và rau thông thường. Sự hiện diện của hoa húng quế trong khu vườn của bạn có nghĩa là sẽ có nhiều mật hoa hơn cho những loài thụ phấn này. Điều này thường dẫn đến quần thể các loài thụ phấn cao hơn và tỷ lệ thụ phấn được cải thiện.
2. Kiểm soát sinh học được cải thiện. Chính những bông hoa nhỏ bé đó cũng cung cấp mật hoa cho nhiều loài côn trùng săn mồi có ích (hay còn gọi là bọ tốt ăn bọ xấu). Bọ rùa, bọ cánh cứng, ong bắp cày ký sinh, ruồi / ruồi syrphid và các côn trùng có ích khác thích mật hoa húng quế. Và khi ở trong vườn, chúng cũng sẽ tiêu thụ và kiểm soát nhiều loài gây hại phổ biến, chẳng hạn như rệp, sâu bướm, ấu trùng của một số loài bọ cánh cứng, bọ trĩ, v.v.
3. Kiểm soát dịch hại được cải thiện. Mặc dù có nhiều truyền thuyết dân gian cho rằng húng quế là một loại thuốc ngăn chặn dịch hại (một số người nói rằng nó ngăn chặn tất cả loài gây hại, nhưng chắc chắn là không phải vậy), đã có một số nghiên cứu cho thấy húng quế là một biện pháp ngăn chặn hữu ích đối với một số loài gây hại nhất định trong vườn vườn rau.

Trong các phần bên dưới, tôi sẽ giới thiệu một số loại cây trồng húng quếđã được chứng minh là nhận được một hoặc nhiều lợi ích trong số này khi húng quế được trồng gần đó.

Húng quế là cây trồng đồng hành tuyệt vời, cho dù bạn trồng nó trong chậu, trong vườn hay trên luống.

Những cây trồng đồng hành với húng quế tốt nhất

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy những loại cây và nhóm cây trồng tạo nên cây húng quế tốt nhất, theo nghiên cứu. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các kỹ thuật trồng cây đồng hành dựa trên cơ sở khoa học cho mọi thứ, từ dưa chuột khỏe mạnh hơn đến ít bọ cánh cứng măng tây hơn, tôi khuyên bạn nên chọn một cuốn sách của tôi Đối tác thực vật: Chiến lược trồng cây đồng hành dựa trên khoa học cho vườn rau (Nhà xuất bản Storey, 2020).

Trồng một khu vườn hỗn hợp, đầy sự đa dạng sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn và giảm áp lực sâu bệnh.

Cà chua: cây trồng đồng hành thiết yếu với húng quế

Vâng, những tin đồn là sự thật! Cà chua là đối tác tuyệt vời trong vườn cho húng quế. Hai món ăn này không chỉ ăn khớp với nhau thành công trên đĩa mà còn là sự kết hợp trời định trong vườn. Nhà hảo tâm chính của liên danh là cây cà chua, nhưng tất nhiên người làm vườn cũng được lợi. Giá trị húng quế cung cấp cho cây cà chua là ở dạng kiểm soát dịch hại. Húng quế giúp ngăn chặn ba loài gây hại chính trên cây cà chua:

1. Bọ trĩ . Những loài côn trùng nhỏ bé này làm cho quả mới phát triển còi cọc và quả bị méo mó và lốm đốm những vệt bạc. Cả hoa tâybọ trĩ và hành bọ trĩ ăn cây cà chua (đó là lý do tại sao bạn không nên trồng hành tây gần cà chua nếu bạn có vấn đề về bọ trĩ). Sự hiện diện của những cây húng quế cao bên cạnh cà chua đã được chứng minh là làm giảm thiệt hại do bọ trĩ
2. Sâu quân sọc vàng . Một nghiên cứu cho thấy hành vi đẻ trứng của những loài gây hại ăn lá và quả này trên cây cà chua giảm khi các cây húng quế mọc gần đó. Bao quanh cây cà chua với húng quế để ngăn chặn loài gây hại này. Sâu keo sọc vàng phổ biến ở đông nam và đông Hoa Kỳ, xa về phía tây như Rockies.
3. Sâu sừng cà chua và thuốc lá. Việc trồng húng quế cùng với cà chua đã được chứng minh là hạn chế hành vi đẻ trứng của sâu bướm trưởng thành. Sâu bướm sừng có thể khó phát hiện trên cây cà chua, đặc biệt là khi chúng còn nhỏ. Các giống húng quế cao được trồng giữa và xung quanh các cây cà chua giúp giảm đẻ trứng, do đó ít sâu sừng hơn và ít bị hư hại hơn.

Húng quế và cà chua không chỉ hợp nhau mà còn có lợi cho nhau trong vườn

Cà tím: một đối tác tuyệt vời khác của húng quế

Cũng giống như cà chua, sự hiện diện của cây húng quế gần cà tím đã được chứng minh là làm giảm thiệt hại do bọ trĩ gây ra. Và vì cà tím cũng dễ bị sâu sừng cà chua và thuốc lá gây hại, nên việc trồng xen kẽ chúng với húng quế có thể giúp giảm số lượng các loài gây hại này.cũng vậy. Điều thú vị là, điều tương tự cũng đúng với ớt.

Cà tím và húng quế opal mọc cạnh nhau trong vườn.

Cây cải bẹ xanh: cây húng quế đáng ngạc nhiên

Cây cải bẹ gai như cải xoăn, bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng và cải thìa cũng nhận được những lợi ích đáng ngạc nhiên khi trồng húng quế bên cạnh. Đây là cách hoạt động của mối quan hệ đối tác thực vật này.

1. Sên sên và ốc sên thực sự thích cây húng quế, thậm chí còn hơn cả cây lõi ngô. Nếu bạn thấy cây bắp cải hoặc bông cải xanh của mình đang trở thành nạn nhân của những loài gây hại nhầy nhụa này, hãy trồng xen kẽ chúng với húng quế. Đúng vậy, trong tình huống này, húng quế sẽ là cây hiến tế, thay vì cây có thể thu hoạch được. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng húng quế như một loại cây bẫy để dụ sên và ốc sên ra khỏi cây họ cải của mình.
2. Tôi đã nhập giun bắp cải thưởng thức các loại cây có lõi. Những con bướm trưởng thành dễ dàng đẻ trứng trên lá của chúng và kết quả là những con sâu bướm nhỏ màu xanh lá cây có thể tàn phá cây trong thời gian ngắn. Việc trồng xen kẽ các loại cây có lõi với cây húng quế giúp quản lý số lượng sâu bắp cải theo hai cách.
   • Đầu tiên, các chất hóa học dễ bay hơi (mùi hương) do lá húng quế tiết ra có thể giúp che giấu sự hiện diện của các loại rau cải lõi, khiến sâu bắp cải trưởng thành khó tìm được địa điểm đẻ trứng ưa thích của chúng và do đó giảm thiệt hại do chúng gây ra. Trồng xen kẽ húng quế với các loại cây thân cole hoặc đặt chúng ở rất gần nhaukhác.
   • Thứ hai, hoa húng quế thu hút các loài thụ phấn cũng là loài săn mồi phổ biến của sâu bắp cải (chủ yếu là ong bắp cày ký sinh). Xung quanh bạn càng có nhiều bọ tốt thì càng ít sâu bắp cải. Rau mùi có hoa cũng là một loại cây tốt khác nên có trong vườn của bạn cho mục đích này.

Các loại cây thân lá như cải xoăn có thể được bảo vệ khỏi sâu bắp cải nhờ sự có mặt của húng quế.

Rau diếp: cây bạn đồng hành tuyệt vời của húng quế

Cây húng quế là bạn đồng hành tốt của rau diếp nhờ khả năng kiểm soát sinh học nâng cao mà chúng khuyến khích. Rệp vừng là loài gây hại rau diếp rất phổ biến và hai trong số các loài côn trùng có ích thích săn mồi trên chúng nhất là ruồi giấm/ruồi syrphid và ong bắp cày ký sinh. Và đoán xem hai kẻ săn mồi này thích uống gì? Bạn đoán nó! Mật hoa húng quế. Các loại thảo mộc tốt khác để ra hoa trong vườn của bạn với mục đích tương tự là oregano, thì là và cây xô thơm. Hoàng lan ngọt là một loại cây bầu bạn ưa thích khác của rau diếp vì nó cũng có hoa mà ruồi bay và ong bắp cày ký sinh rất thích.

Sự có mặt của húng quế có thể giúp giảm thiệt hại do bọ trĩ hành.

Các loại cây trồng lấy rễ như cây húng quế

Các loại rau củ như củ cải đường, cà rốt, củ cải, củ cải vàng, hành tây và thậm chí cả tỏi cũng là những cây bạn đồng hành tốt cho húng quế. Tại sao? Chà, vì một vài lý do khác nhau.

1. Bọ trĩ hành tây : Như đã thảo luận trong phần cà chua ở trên, hành tâybọ trĩ đã được chứng minh là bị ngăn chặn bởi sự hiện diện của húng quế. Những loài gây hại này làm lá hành và tỏi phát triển méo mó.
2. Giòi ruồi gỉ sắt cà rốt: Khi cà rốt và rau mùi tây được trồng cạnh húng quế, chúng sẽ giảm xu hướng bị ruồi gỉ sắt cà rốt tấn công. Những con giòi của loài ruồi này nhai rễ cây, để lại những đường hầm và thối rữa phía sau.
3. Giòi củ cải: Giai đoạn ấu trùng của ruồi nhỏ, giòi củ cải gây ra thiệt hại rất giống với ruồi gỉ sắt cà rốt. Trồng xen kẽ với húng quế có thể giúp giảm hành vi đẻ trứng. Tuy nhiên, điều này đôi khi là một thách thức đối với những người làm vườn phía Bắc, vì củ cải là cây trồng trong mùa mát mẻ và húng quế là cây trồng trong mùa ấm áp, vì vậy việc trồng củ cải và húng quế cùng lúc là không bình thường.

Ngoài ra, nếu bạn định tiết kiệm hạt giống từ bất kỳ loại cây trồng lấy củ nào, thì việc để cây húng quế ra hoa gần đó có thể giúp tăng cường số lượng các loài thụ phấn nhỏ thụ phấn cho hoa của những loại cây lấy củ này.

Ở đây bạn thấy một số cây trồng đồng hành tuyệt vời cho loài húng quế lá tím này, bao gồm cà rốt và cà chua.

Khoai tây là bạn đồng hành của húng quế

Cây rau cuối cùng kết hợp với húng quế là khoai tây. Mặc dù lợi ích của sự kết hợp này không chắc chắn như những lợi ích khác được thảo luận trong bài viết này, nhưng đã có một nghiên cứu xem xét khả năng của húng quế trong việc nâng cao tốc độ ăn thịt tự nhiên của ấu trùng.Bọ khoai tây Colorado trên cây khoai tây, đặc biệt là do ong bắp cày ký sinh. Nó cho thấy một sự khác biệt nhỏ, nhưng rất đáng để thử.

Các loại hoa trồng cùng với húng quế

Cuối cùng, cũng có một số loại hoa tuyệt vời để trồng cùng với húng quế của bạn, bao gồm cúc vạn thọ, hoa cúc, cây lưu ly, hẹ và hương thảo. Chúng không chỉ chia sẻ nhiều loài thụ phấn giống nhau, mà tất cả chúng còn tạo ra những bông hoa ăn được, giống như húng quế. Cho chúng vào món salad và thưởng thức hương vị đa dạng.

Cây nguyệt quế ngọt ngào là một trong nhiều loài hoa tuyệt vời để trồng cùng với húng quế.

Bạn không thể nhầm lẫn với húng quế

Mặc dù quan hệ đối tác thực vật dựa trên cơ sở khoa học luôn là một điều tốt, nhưng hãy nhớ rằng có rất ít, nếu có, những loại cây không nên trồng cùng với húng quế. Nói cách khác, húng quế kết hợp tuyệt vời với mọi thứ! Thu hoạch những gì bạn muốn, sau đó để cây ra hoa để giúp thu hút các loài thụ phấn và động vật ăn thịt có ích mang lại rất nhiều lợi ích cho khu vườn.

Để biết thêm thông tin về cách trồng húng quế lớn, hãy truy cập các bài viết sau:

Ghim bài viết này vào bảng Làm vườn rau của bạn để tham khảo sau này.