Busuioc ( Ocimum basilicum ) este o plantă anuală care nu numai că aduce savoare în bucătărie, ci și beneficii surprinzătoare în grădină. Există zeci de soiuri de busuioc și toate sunt companioni grozavi pentru atât de multe alte plante comestibile. Acest articol nu se concentrează pe creșterea randamentului de busuioc sau chiar pe modul în care se face recolta. În schimb, este vorba despre ce plante însoțitoare de busuioc sunt alegeri excelente pentru a crește alături de eleîn grădină.

Busuiocul se potrivește de minune cu atât de multe plante din grădină! Dar există câteva beneficii reale și măsurabile pe care le poate oferi busuiocul.

Ce este plantarea însoțitoare?

Plantarea însoțitoare este o tehnică veche de când lumea care asociază două sau mai multe plante împreună cu scopul de a oferi beneficii specifice pentru una sau mai multe dintre aceste plante. Aceste beneficii ar putea fi reducerea presiunii dăunătorilor, îmbunătățirea randamentului, sporirea suprimării bolilor sau un alt rezultat pozitiv vizat.

Din nefericire, unele metode de plantare însoțitoare se bazează mai degrabă pe folclor, decât pe știință solidă. Dar există și unele cercetări universitare surprinzătoare care au examinat plantarea însoțitoare cu rezultate interesante. În articolele anterioare, am prezentat plante însoțitoare de roșii dovedite prin cercetare, însoțitori excelenți pentru dovlecei și chiar cei mai buni parteneri de plante însoțitoare pentru ardei. Astăzi, să ne scufundămdespre plantele însoțitoare de busuioc și cum să le folosiți în grădina dumneavoastră.

De ce este busuiocul o plantă de companie excelentă?

Da, frunzele de busuioc sunt cunoscute pentru gustul lor unic și pentru modul în care sporesc aroma supelor, sosurilor și a multor alte feluri de mâncare. Frunzele conțin, de asemenea, multe substanțe nutritive. Dar potențialul lor culinar nu este singurul motiv pentru a cultiva această plantă. Busuiocul este, de asemenea, o plantă de companie excelentă pentru multe alte legume și ierburi aromatice.

Principalele avantaje oferite de busuioc în grădină sunt ca factor de descurajare pentru anumiți dăunători, ca atracție pentru insectele prădătoare benefice și ca magnet pentru polenizatori pentru a ajuta la îmbunătățirea ratelor de polenizare a anumitor culturi din apropiere. În secțiunile care urmează, voi prezenta câteva plante însoțitoare de busuioc foarte specifice pentru a încerca în grădina dvs. și vă voi spune de ce pot fi eficiente în parcela dvs.

Busuiocul poate ajuta la descurajarea anumitor dăunători, poate atrage anumiți polenizatori și poate contribui la controlul biologic.

Busuiocul dă mai mult decât primește

Includerea busuiocului în grădinile de legume, în straturile supraînălțate și chiar în containere este o idee bună, chiar dacă nu mâncați planta (dar de ce nu ați face-o!). Busuiocul este o plantă de companie atât de bună pentru că este cel mai bun partener - un partener care dăruiește! Aduce numeroase beneficii grădinii, cerând foarte puțin în schimb. Ca plantă de companie, busuiocul este adesea furnizorul în această relație,Mai degrabă decât beneficiarul. Bazilicul este cel care aduce beneficiile la masă. Să vorbim în continuare despre care ar putea fi unele dintre aceste beneficii.

Ce poate face busuiocul pentru grădina ta

Așa cum am menționat, cele trei beneficii principale ale utilizării busuiocului ca plantă însoțitoare sunt:

1. Îmbunătățirea polenizării. Atunci când busuiocul înflorește, micile flori sunt vizitate de multe specii diferite de albine și muște indigene, multe dintre acestea fiind, de asemenea, polenizatori ai culturilor comune de fructe și legume. Prezența florilor de busuioc în grădina dvs. înseamnă că mai mult nectar este disponibil pentru acești polenizatori. Acest lucru are adesea ca rezultat o populație mai mare de polenizatori și rate de polenizare îmbunătățite.
2. Controlul biologic îmbunătățit. Aceleași flori minuscule oferă nectar pentru diverse specii de insecte benefice prădătoare (adică insecte bune care mănâncă insectele rele). Buburuzele, dantelăriile, viespile parazite, muștele hoverlies/sirphid fly și alte insecte benefice se bucură de nectarul de busuioc. Și, cât timp sunt în grădină, vor consuma și controla, de asemenea, mulți dăunători obișnuiți, cum ar fi afidele, omizile, larvele anumitor gândaci, tripii,și multe altele.
3. Îmbunătățirea controlului dăunătorilor. Deși există o mulțime de folclor în jurul busuiocului ca un factor de descurajare a dăunătorilor (unii oameni spun că descurajează toate dăunători, ceea ce cu siguranță nu este cazul), au existat unele studii care au arătat că busuiocul este un factor de descurajare util pentru anumiți dăunători din grădina de legume.

În secțiunile de mai jos, voi prezenta câteva plante însoțitoare de busuioc care s-au dovedit a primi unul sau mai multe dintre aceste beneficii atunci când busuiocul este cultivat în apropiere.

Busuiocul este o plantă de companie excelentă, fie că îl cultivați în ghiveci, în grădină sau în straturi supraînălțate.

Cele mai bune plante de companie de busuioc

Mai jos, veți găsi plantele și grupurile de plante care sunt cele mai bune plante de însoțire a busuiocului, conform cercetărilor. Dacă doriți să aflați mai multe despre tehnicile de plantare de însoțire bazate pe știință pentru orice, de la castraveți mai sănătoși la mai puțini gândaci de sparanghel, vă încurajez să luați o copie a cărții mele Partenerii de plante: Strategii de plantare însoțitoare bazate pe știință pentru grădina de legume (Storey Publishing, 2020).

Cultivarea unei grădini mixte, pline de diversitate, duce la plante mai sănătoase și la o presiune redusă a dăunătorilor.

Roșiile: plantele însoțitoare esențiale pentru busuioc

Da, zvonurile sunt adevărate! Roșiile sunt parteneri de grădină excelenți pentru busuioc. Nu numai că aceste două comestibile au succes împreună în farfurie, dar sunt, de asemenea, o pereche perfectă în grădină. Principalul beneficiar al parteneriatului este planta de roșii, dar, desigur, și grădinarul are de asemenea beneficii. Valoarea pe care busuiocul o oferă plantelor de roșii este sub formă de control al dăunătorilor. Busuiocul ajută la descurajarea a trei principaledăunători din plantele de tomate:

1. Thrips Aceste insecte mici și înguste cauzează o creștere nouă și fructe care sunt distorsionate și pătate cu pete argintii. Atât tripsul florilor occidentale, cât și tripsul cepei se hrănesc cu plante de roșii (motiv pentru care nu ar trebui să cultivați ceapă lângă roșii dacă aveți o problemă cu tripsul). S-a demonstrat că prezența plantelor înalte de busuioc lângă roșii reduce daunele provocate de trips
2. Viermele de armată cu dungi galbene Un studiu a arătat o reducere a comportamentului de depunere a ouălor acestor dăunători care mănâncă frunze și fructe pe plantele de tomate atunci când în apropiere creșteau plante însoțitoare de busuioc. Înconjurați plantele de roșii cu busuioc pentru a descuraja acest dăunător. Viermii armată cu dungi galbene sunt comuni în sud-estul și estul SUA, până la vest de Munții Stâncoși.
3. Viermii de tomate și de tutun. S-a demonstrat că plantarea busuiocului împreună cu roșiile limitează comportamentul de depunere a ouălor de către moliile adulte de hornworm. Omizile de hornworm pot fi greu de observat pe plantele de roșii, mai ales atunci când sunt mici. Soiurile înalte de busuioc plantate între și în jurul plantelor de roșii au dus la reducerea depunerii ouălor și, prin urmare, la mai puține hornworm-uri și mai puține pagube.

Busuiocul și roșiile nu numai că au un gust bun împreună, dar se avantajează reciproc în grădină.

Vinetele: un alt partener excelent pentru busuioc

La fel ca și în cazul roșiilor, s-a demonstrat că prezența plantelor însoțitoare de busuioc în apropierea vinetelor reduce pagubele provocate de trips. Și, deoarece vinetele sunt, de asemenea, susceptibile la pagubele provocate de viermii cornului tomatelor și tutunului, intercalarea lor cu busuioc poate ajuta la reducerea numărului acestor dăunători. Interesant este că același lucru este valabil și pentru ardei.

Vinetele și busuiocul opal cresc unul lângă altul într-o grădină.

Culturi Cole: plante însoțitoare surprinzătoare de busuioc

Culturile de varză, cum ar fi varza kale, varza, broccoli, conopida și varza creață, primesc, de asemenea, beneficii surprinzătoare dacă au ca vecin busuiocul. Iată cum funcționează acest parteneriat între plante.

1. Melci și melci le place foarte mult busuiocul, chiar mai mult decât le plac culturile de cole. Dacă vă dați seama că plantele de varză sau broccoli sunt victimele acestor dăunători lipicioși, interplantați-le cu busuioc. Da, în această situație, busuiocul va fi o cultură de sacrificiu, mai degrabă decât una care poate fi recoltată. În esență, veți folosi busuiocul ca o cultură capcană pentru a atrage melcii și melcii de la culturile de ardei.
2. I mported viermi de varză Fluturii adulți își depun cu ușurință ouăle pe frunzele lor, iar micile omizi verzi care rezultă pot decima plantele în scurt timp. Plantarea intercalată a culturilor de cole cu plante însoțitoare de busuioc ajută la gestionarea populației de viermi de varză în două moduri.
   • În primul rând, substanțele chimice volatile (mirosurile) eliberate de frunzele de busuioc pot ajuta la mascarea prezenței culturilor de cole, ceea ce face ca viermii adulți ai verzei să găsească mai greu locurile preferate de depunere a ouălor, reducând astfel pagubele pe care le provoacă. Interplantați busuiocul cu culturile de cole sau puneți-le foarte aproape una de cealaltă.
   • În al doilea rând, florile de busuioc atrag polenizatori care sunt, de asemenea, prădători obișnuiți ai viermilor de varză (în primul rând viespi parazite). Cu cât aveți mai multe dintre aceste insecte bune prin preajmă, cu atât mai puțini viermi de varză. Coriandrul înflorit este o altă plantă bună de avut în grădină în acest scop.

Culturile de varză, cum ar fi varza kale, pot fi protejate de viermii de varză prin prezența busuiocului.

Salata verde: o plantă de companie excelentă pentru busuioc

Plantele de busuioc sunt parteneri buni pentru salată datorită controlului biologic sporit pe care îl încurajează. Afidele sunt dăunători foarte comuni ai salatei, iar două dintre insectele benefice care se bucură cel mai mult să le atace sunt muștele de cernoziom/sifid și viespile parazite. Și ghiciți ce le place acestor doi prădători să bea? Ați ghicit! Nectarul florilor de busuioc. Alte plante bune de lăsat să înflorească în plantația dvs.Oregano, feniculul și salvia. Alyssum dulce este o altă plantă însoțitoare preferată pentru salată, deoarece și aceasta are flori de care se bucură fluturașii și viespile parazite.

Prezența busuiocului poate contribui la reducerea pagubelor provocate de tripsul cepei.

Culturi de rădăcini ca plante însoțitoare pentru busuioc

Legumele rădăcinoase, cum ar fi sfecla, morcovii, ridichile, păstârnacul, ceapa și chiar usturoiul sunt plante bune pentru busuioc. De ce? Ei bine, din câteva motive diferite.

1. Tripsul cepei : După cum s-a discutat în secțiunea de mai sus despre roșii, s-a demonstrat că tripsul cepei este descurajat de prezența busuiocului. Acești dăunători provoacă creșterea deformată a frunzelor la ceapă și usturoi.
2. Larvele muștelor de rugină a morcovului: Atunci când morcovii și păstârnacul sunt cultivate alături de busuioc, acestea au o tendință redusă de a fi atacate de musca ruginii morcovului. Viermii acestei muște mestecă prin rădăcini, lăsând în urmă tuneluri și putregai.
3. Viermi de ridiche: Stadiul larvar al unei muște minuscule, viermii de ridiche provoacă pagube foarte asemănătoare cu cele provocate de musca ruginii morcovului. Plantarea intercalată cu busuioc poate ajuta la reducerea comportamentelor de depunere a ouălor. Totuși, acest lucru este uneori o provocare pentru grădinarii din nord, deoarece ridichea este o cultură din sezonul rece, iar busuiocul este o cultură din sezonul cald, astfel încât cultivarea ridichei și a busuiocului în același timp nu este o normă.

De asemenea, dacă intenționați să păstrați semințe de la oricare dintre aceste culturi de rădăcini, lăsând în apropiere plantele de busuioc înflorite, puteți contribui la creșterea populației de mici polenizatori care polenizează florile acestor culturi de rădăcini.

Aici vedeți mai multe plante însoțitoare excelente pentru acest busuioc cu frunze mov, inclusiv morcovi și roșii.

Cartofii ca însoțitori ai busuiocului

Ultima cultură de legume care se asociază cu busuiocul sunt cartofii. Deși beneficiile acestei combinații nu sunt la fel de solide ca celelalte discutate în acest articol, a existat un studiu care a analizat capacitatea busuiocului de a spori rata de prădare naturală a larvelor de gândac de Colorado pe plantele de cartof, în special de către viespile parazite. A arătat o diferență modestă, dar merită să încercați.

Flori ca plante de companie de busuioc

În cele din urmă, există, de asemenea, câteva flori minunate pe care să le cultivați împreună cu busuiocul, inclusiv gălbenele, mușețel, borș, arpagic și rozmarin. Nu numai că au în comun multe dintre aceleași specii de polenizatori, dar toate produc și flori comestibile, la fel ca busuiocul. Aruncați-le în salate și bucurați-vă de diversitatea de arome.

Alyssum dulce este una dintre multele flori minunate care pot fi cultivate cu busuioc.

Nu poți da greș cu busuioc

În timp ce asocierea plantelor pe baza științei este întotdeauna un lucru bun, rețineți că sunt puține sau chiar niciuna dintre plantele care nu ar trebui să fie plantate cu busuioc. Cu alte cuvinte, busuiocul se potrivește de minune cu orice! Recoltați ce doriți, apoi lăsați planta să producă flori pentru a ajuta la atragerea polenizatorilor și a animalelor utile prădătoare care oferă atât de multe beneficii grădinii.

Pentru mai multe informații despre cultivarea unui busuioc excelent, vizitați următoarele articole:

Atașați acest articol la panoul dvs. de grădinărit legume pentru referințe viitoare.