Basilikum ( Ocimum basilicum ) er en enårig urt, der ikke kun giver smag til køkkenet, men også overraskende fordele til haven. Der er snesevis af sorter af basilikum, og de er alle gode ledsagere til så mange andre spiselige planter. Denne artikel er ikke fokuseret på at øge dit basilikumudbytte eller endda på, hvordan du laver din høst. I stedet handler det om, hvilke basilikumledsagerplanter der er gode valg til at vokse side om sidei haven.

Basilikum passer godt sammen med så mange planter i haven! Men der er nogle reelle og målbare fordele, som basilikum kan give.

Hvad er ledsagerplantning?

Ledsageplantning er en ældgammel teknik, der sætter to eller flere planter sammen med det formål at give specifikke fordele for en eller flere af disse planter. Disse fordele kan være at reducere skadedyrspresset, forbedre udbyttet, øge sygdomsbekæmpelsen eller et andet målrettet positivt resultat.

Desværre er nogle metoder til ledsagerplantning baseret på folklore snarere end på sund videnskab. Men der er også overraskende universitetsforskning, der har undersøgt ledsagerplantning med interessante resultater. I tidligere artikler har jeg introduceret forskningsbeviste tomatledsagerplanter, gode courgetteledsagere og endda de bedste ledsagerplantepartnere til peberfrugter. I dag skal vi dykke ned iom ledsageplanter til basilikum, og hvordan du bruger dem i din have.

Hvorfor er basilikum en god ledsagerplante?

Ja, basilikumblade er kendt for deres unikke smag og for den måde, de forbedrer smagen af supper, saucer og mange andre retter. Bladene indeholder også mange næringsstoffer. Men deres kulinariske potentiale er ikke den eneste grund til at dyrke denne urt. Basilikum er også en fantastisk ledsagerplante til så mange andre grøntsager og krydderurter.

De primære fordele ved basilikum i haven er, at den virker afskrækkende på visse skadedyr, tiltrækker gavnlige rovinsekter og er en bestøvermagnet, der hjælper med at forbedre bestøvningsraten for visse afgrøder i nærheden. I de følgende afsnit vil jeg introducere nogle meget specifikke basilikumplanter, som du kan prøve i din have, og fortælle dig, hvorfor de kan være effektive på din grund.

Basilikum kan hjælpe med at afskrække visse skadedyr, tiltrække visse bestøvere og hjælpe med biologisk bekæmpelse.

Basilikum giver mere, end den får

Det er en rigtig god idé at bruge basilikum i køkkenhaver, højbede og endda i krukker, også selvom man ikke spiser planten (men hvorfor skulle man ikke det?). Basilikum er så god en ledsagerplante, fordi den er den bedste slags partner - en giver! Den bringer mange fordele til haven, mens den kræver meget lidt til gengæld. Som ledsagerplante er basilikum ofte den, der giver i forholdet,Basilikummet er den, der bringer fordelene til bordet. Lad os nu tale om, hvad nogle af disse fordele kan være.

Hvad basilikum kan gøre for din have

Som nævnt er de tre primære fordele ved at bruge basilikum som ledsagerplante:

1. Forbedret bestøvning. Når basilikum blomstrer, besøges de små blomster af mange forskellige arter af indfødte bier og fluer, hvoraf mange også bestøver almindelige frugt- og grøntsagsafgrøder. Tilstedeværelsen af basilikumblomster i din have betyder, at der er mere nektar til rådighed for disse bestøvere. Dette resulterer ofte i højere bestøverpopulationer og forbedrede bestøvningsrater.
2. Forbedret biologisk bekæmpelse. De samme små blomster giver også nektar til forskellige arter af rovlevende nytteinsekter (også kendt som gode insekter, der spiser onde insekter). Mariehøns, lacewings, snyltehvepse, svirrefluer og andre nytteinsekter nyder basilikumnektar. Og mens de er i haven, spiser og kontrollerer de også mange almindelige skadedyr, såsom bladlus, larver, larver af visse biller og trips,og mange flere.
3. Forbedret skadedyrsbekæmpelse. Selvom der er en masse folklore omkring basilikum som skadedyrsbekæmper (nogle siger, at det afskrækker alle skadedyr, hvilket bestemt ikke er tilfældet), har der været nogle undersøgelser, der har vist, at basilikum er et nyttigt afskrækkende middel mod visse skadedyr i køkkenhaven.

I afsnittene nedenfor vil jeg præsentere nogle basilikumplanter, der har vist sig at have en eller flere af disse fordele, når basilikum dyrkes i nærheden.

Basilikum er en god ledsagerplante, uanset om du dyrker den i krukker, i haven eller i højbede.

De bedste ledsagerplanter til basilikum

Nedenfor finder du de planter og plantegrupper, der ifølge forskningen er de bedste ledsagerplanter til basilikum. Hvis du vil lære mere om videnskabeligt baserede ledsagerplanteteknikker til alt fra sundere agurker til færre aspargesbiller, opfordrer jeg dig til at hente en kopi af min bog Plantepartnere: Videnskabeligt baserede strategier for ledsagende beplantning i køkkenhaven (Storey Publishing, 2020).

At dyrke en blandet have, fuld af diversitet, fører til sundere planter og reduceret skadedyrspres.

Tomater: de vigtige ledsagerplanter til basilikum

Ja, rygterne er sande! Tomater er gode havepartnere for basilikum. Ikke alene er disse to spiselige ting vellykkede sammen på en tallerken, de er også et match lavet i himlen i haven. Den største fordel ved partnerskabet er tomatplanten, men selvfølgelig nyder gartneren også godt af det. Den værdi, basilikum giver tomatplanter, er i form af skadedyrsbekæmpelse. Basilikum hjælper med at afskrække tre vigtigsteskadedyr fra tomatplanter:

1. Thrips Disse små, smalle insekter forårsager hæmmet ny vækst og frugter, der er forvrængede og plettede med sølvpletter. Både vestlig blomstertrips og løgtrips lever af tomatplanter (hvilket er grunden til, at du ikke bør dyrke løg i nærheden af tomater, hvis du har et trips-problem). Tilstedeværelsen af høje basilikumplanter ved siden af tomater viste sig at reducere skader fra trips
2. Gulstribet bændelorm En undersøgelse viste en reduktion i disse blad- og frugtædende skadedyrs æglægningsadfærd på tomatplanter, når der voksede basilikumplanter i nærheden. Omgiv tomatplanter med basilikum for at afskrække dette skadedyr. Gulstribede bændelorme er almindelige i det sydøstlige og østlige USA, så langt vestpå som Rocky Mountains.
3. Tomat- og tobakshornorm. At plante basilikum sammen med tomater har vist sig at begrænse æglægningsadfærden hos voksne hornormelarver. Hornormelarver kan være svære at få øje på på tomatplanter, især når de er små. Høje sorter af basilikum plantet mellem og omkring tomatplanter resulterede i reduceret æglægning og derfor færre hornormelarver og mindre skade.

Basilikum og tomater smager ikke bare godt sammen, de gavner også hinanden i haven.

Auberginer: en anden fremragende partner til basilikum

Ligesom det var tilfældet med tomater, viste det sig, at tilstedeværelsen af basilikumplanter i nærheden af auberginer reducerede skader fra trips. Og da auberginer også er modtagelige for skader fra tomat- og tobakshornorm, kan det at plante dem sammen med basilikum også hjælpe med at reducere antallet af disse skadedyr. Interessant nok gælder det samme for peberfrugter.

Aubergine og opal basilikum vokser side om side i en have.

Cole crops: overraskende ledsagerplanter til basilikum

Afgrøder som grønkål, kål, broccoli, blomkål og grønkål får også overraskende fordele af at have basilikum som nabo. Sådan fungerer dette plantepartnerskab.

1. Snegle og dræbersnegle er vilde med basilikum, endnu mere end de er med kålplanter. Hvis du synes, at dine kål- eller broccoliplanter bliver ofre for disse slimede skadedyr, så plant dem sammen med basilikum. Ja, i denne situation vil basilikum være en offerafgrøde snarere end en afgrøde, der kan høstes. I bund og grund vil du bruge basilikum som en fældeafgrøde til at lokke sneglene væk fra dine kålplanter.
2. I mporteret Kålorme De voksne sommerfugle lægger gerne æg på deres blade, og de små grønne larver, der følger med, kan decimere planterne på kort tid. Hvis man planter kålplanter sammen med basilikum, hjælper det med at holde kålormebestanden nede på to måder.
   • For det første kan de flygtige kemikalier (dufte), der frigives af basilikumbladene, hjælpe med at maskere tilstedeværelsen af kålafgrøderne, hvilket gør det sværere for de voksne kålorme at finde deres foretrukne æglægningssteder og derved reducere den skade, de forårsager. Plant basilikum sammen med kålafgrøder, eller hav dem meget tæt på hinanden.
   • For det andet tiltrækker basilikumblomsterne bestøvere, som også er almindelige fjender af kålorme (primært snyltehvepse). Jo flere af disse gode insekter, du har omkring dig, jo færre kålorme. Blomstrende koriander er en anden god plante at have i haven til dette formål.

Kålafgrøder som grønkål kan beskyttes mod kålorme ved tilstedeværelsen af basilikum.

Salat: en god ledsagerplante til basilikum

Basilikumplanter er gode partnere til salat på grund af den forbedrede biologiske kontrol, de tilskynder til. Bladlus er meget almindelige skadedyr i salat, og to af de gavnlige insekter, der nyder at jage dem mest, er svirrefluer/bladlusfluer og snyltehvepse. Og gæt, hvad disse to rovdyr kan lide at drikke? Du gættede det! Nektar fra basilikumblomster. Andre gode urter at lade blomstre i dinEn anden populær ledsagerplante til salat er sød alyssum, fordi den også har blomster, som svirrefluer og snyltehvepse kan lide.

Tilstedeværelsen af basilikum kan hjælpe med at reducere skader fra løgtrips.

Rodfrugter som ledsagerplanter til basilikum

Rodfrugter som rødbeder, gulerødder, radiser, pastinakker, løg og endda hvidløg er gode ledsagerplanter til basilikum. Hvorfor? Tja, af et par forskellige grunde.

1. Løg trips Som beskrevet i afsnittet om tomater ovenfor, har det vist sig, at løgtrips bliver afskrækket af basilikum. Disse skadedyr forårsager forvrænget bladvækst på løg og hvidløg.
2. Gulerodsrustfluens maddiker: Når gulerødder og pastinakker dyrkes side om side med basilikum, har de en mindre tendens til at blive angrebet af gulerodsrustfluen. Denne flues larver gnaver sig gennem rødderne og efterlader tunneler og råd.
3. Maddiker fra radiser: Radisemaden er en lille flues larvestadie og forårsager skader, der minder meget om gulerodsrustfluens. Hvis man planter basilikum mellem radiserne, kan det være med til at reducere æglægningsadfærden. Det kan dog være en udfordring for gartnere i Norden, da radiser er en afgrøde, der dyrkes i den kolde årstid, og basilikum er en afgrøde, der dyrkes i den varme årstid, så det er ikke normen at dyrke radiser og basilikum på samme tid.

Og hvis du har planer om at gemme frø fra en af disse rodfrugter, kan det at lade basilikumsplanter blomstre i nærheden være med til at øge bestanden af de små bestøvere, der bestøver blomsterne på disse rodfrugter.

Her ser du flere gode ledsagerplanter til denne lilla basilikum, bl.a. gulerødder og tomater.

Kartofler som ledsagere til basilikum

Den sidste grøntsagsafgrøde, som basilikum kan bruges sammen med, er kartofler. Selvom fordelene ved denne kombination ikke er så solide som de andre, der er omtalt i denne artikel, var der en undersøgelse, der så på basilikums evne til at øge den naturlige prædation af larver af Colorado-kartoffelbiller på kartoffelplanter, især af snyltehvepse. Det viste en beskeden forskel, men det er værd at give det et forsøg.

Blomster som ledsagerplanter til basilikum

Endelig er der også nogle gode blomsterfæller, som du kan dyrke sammen med din basilikum, herunder morgenfruer, kamille, hjulkrone, purløg og rosmarin. Ikke alene deler de mange af de samme bestøverarter, de producerer også alle spiselige blomster, ligesom basilikum. Vend dem i salater, og nyd de mange forskellige smagsoplevelser.

Sød alyssum er en af mange vidunderlige blomster, man kan dyrke sammen med basilikum.

Du kan ikke gå galt i byen med basilikum

Det er altid godt at basere plantepartnerskaber på videnskab, men husk på, at der er få, om nogen, planter, der ikke bør plantes sammen med basilikum. Med andre ord går basilikum godt sammen med alt! Høst, hvad du har lyst til, og lad derefter planten producere blomster for at hjælpe med at tiltrække bestøvere og rovdyr, der giver så mange fordele til haven.

For mere information om dyrkning af god basilikum, besøg følgende artikler:

Fastgør denne artikel til din grøntsagstavle til fremtidig reference.