সুচিপত্র
বছরের এই সময়টা আমি খুব ভালোবাসি। আমার বাগানে জিনিসগুলি পাকতে শুরু করেছে এবং আমি যা বাড়াচ্ছি না, আমি কৃষকের বাজারে সহজেই খুঁজে পেতে পারি। আমার মনে, বেরিগুলি যখন মরসুমে থাকে তখন সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়, তবে আপনি যদি সেই মিষ্টি স্বাদগুলিকে বছরের বাকি সময় ধরে রাখতে চান তবে আপনি সেগুলিকে হিমায়িত করতে পারেন বা সংরক্ষণ করতে পারেন - বা এমনকি পপসিকলে! এখানে, আমি কয়েকটি বেরি রেসিপি একসাথে সংগ্রহ করেছি যা আশা করি আপনাকে আপনার নিজের ফসল সংরক্ষণ করতে অনুপ্রাণিত করবে।
3টি বেরি রেসিপি
গত কয়েক বছর, আমার গুজবেরি গুল্ম বিশেষভাবে ফলপ্রসূ হয়েছে। আমার একটি টুইটার কথোপকথন থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে গুজবেরি সোডা বানানোর এই সমস্ত পরিকল্পনা ছিল (@richardlevangie সুপারিশ করেছিলেন গুজবেরি মেশানো, ড্রেনিং, কিছু সাধারণ সিরাপ এবং ক্লাব সোডাতে ফেলা), কিন্তু আমাকে স্বীকার করতে হবে যে আমি কেবল সেগুলি খেয়েই শেষ করেছি৷ পরের বছর সবসময় আছে। আমি দ্য গার্ডিয়ান থেকে এই গুজবেরি এবং এল্ডারফ্লাওয়ার কোর্ডিয়াল রেসিপিটিও সেভ করেছি যা আমি চেষ্টা করতে চাই।
অনেক বাটি গুজবেরিগুলির মধ্যে একটি যা আমি উপভোগ করেছি।
আরো দেখুন: শীতকালীন ধারক বাগান ধারনাএকটি রেসিপি যা আমি প্রতি বছর ধারাবাহিকভাবে তৈরি করি তা হল Cdanana ওয়েবসাইট থেকে ওয়ান-পিন্ট রাস্পবেরি জ্যাম। এটা এত সহজ যে আমি জ্যাম শুরু করতে পারি, কেটলি লাগাতে পারি, চা তৈরি করতে পারি, টোস্টার ওভেনে এক টুকরো পাউরুটি ফেলে দিতে পারি এবং তাজা গরম সস ঠিক আমার টোস্টে স্কুপ করতে পারি। ঠিক আছে, সম্ভবত এটির চেয়ে কয়েক মিনিট বেশি সময় নেয়, তবে এটি তৈরি করা কত দ্রুত। আমি সাধারণতএকটি জার ফ্রিজে রাখুন এবং যেকোন অতিরিক্ত জারে স্ক্রু-টপ ঢাকনা দিয়ে হিমায়িত করুন। এটি আইসক্রিমের চেয়েও সুস্বাদু এবং একটি দুর্দান্ত হোস্টেস উপহারও তৈরি করে৷
এই রাস্পবেরি জ্যামটি খুব দ্রুত এবং তৈরি করা সহজ!
আরো দেখুন: পাত্রে ফসল: উদ্ভিজ্জ পাত্রে বাগানে সাফল্যআমি সম্প্রতি একটি নতুন পছন্দের বেরি রেসিপি আবিষ্কার করেছি৷ আমি BC Blueberries-এর দ্বারা আয়োজিত একটি ইভেন্টে গিয়েছিলাম এবং কয়েকটা পিন্ট এবং এক প্যাকেট রেসিপি নিয়ে বাড়িতে এসেছিলাম। একটি পিন্ট আমার দই এবং গ্রানোলায় কয়েকটি প্রাতঃরাশের জন্য প্রবেশ করেছে এবং অন্যটি নীচে তালিকাভুক্ত আইসড ব্লুবেরি গ্রিন টি রেসিপির জন্য একটি কলসিতে প্রবেশ করেছে৷
আমি আইসড ব্লুবেরি গ্রিন টি এর একটি কলস তৈরি করেছি এবং কিছু পপসিকলস তৈরি করতে ব্যবহার করেছি৷
আইসড ব্লুবেরি
1>নির্দেশ >>> কাপের মধ্যে >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> এবং মধু 2 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন।
বিসি ব্লুবেরি কাউন্সিলের সৌজন্যে রেসিপি
আপনার বেরি রেসিপি শেয়ার করুন!