Asko maite dut urteko garai hau. Nire lorategian gauzak heltzen hasi dira eta hazten ez dudana, erraz aurki dezaket baserritarren merkatuan. Nire ustez, baia sasoian daudenean gozatzen da onena, baina zapore gozo horiek urte osoan gorde nahi badituzu, izoztu edo kontserba-edo baita popsicle bihurtu ditzakezu! Hemen, baia errezeta batzuk bildu ditut, zure uzta gordetzera bultzatuko zaituztenak.

Hiru baia errezeta

Azken bi urteetan, nire antzara zuhaixka bereziki emankorra izan da. Goseberry soda bat egiteko plan horiek guztiak nituen, Twitterreko elkarrizketa batean inspiratuta (@richardlevangie-k goseberriak beratzea gomendatu zuen, xukatu, almibarretan eta soda soda bat bota), baina aitortu behar dut denak jan besterik ez nuela amaitu. Datorren urtean beti dago. Probatu nahiko nukeen The Guardian -tik ere gorde dut Gooseberry eta elderflower errezeta hau.

Gozatu ditudan ukutxa ontzietako bat.

Urtero etengabe egiten dudan errezeta bat Canadian Living webguneko Pinta bat mugurdi marmelada da. Hain erraza da marmelada hastea, katilua jarri, tea egin, ogi zati bat txigorgailu-labean bota eta saltsa epel freskoa nire ogi tostadan sartu. Ados, agian hori baino minutu pare bat gehiago behar da, baina hori da azkar egitea. ni normaleanJarri pote bat hozkailuan eta gehigarri bat izozteko torlojudun estalkia duen pote batean. Goxoa da izozkiarekin eta azafatarientzako opari bikaina ere bada.

Mugurdi marmelada hau oso azkarra eta erraza da prestatzen!

Duela gutxi deskubritu dut baia errezeta gogokoena. BC Blueberries-ek antolatutako ekitaldi batera joan nintzen eta etxera bueltatu nintzen pinta pare bat eta errezeta pakete batekin. Pinta bat nire jogurt eta granola sartu zen gosari batzuetarako, eta bestea behean zerrendatzen den Iced Blueberry Green Tea errezetarako pitxer batean.

Iced Blueberry Green Tea pitxer bat egin nuen eta batzuk popsicles egiteko erabili nuen.

Iced Blueberry Green Tea

freskoak edo izoztuak, zatituak

¼ kotilu (60 ml) ezti

3 poltsa (10 g) te berde-poltsa edo hosto solteetako tea

Argibideak

• Kazola batean, ekarri 3 edalontzi ur, 12 12 edalontzi urdina eta 1213 koilarakada ur. mugitu sutik, gehitu te-poltsak eta 6 eta 7 minutuz mamitu.
• Bahe batetik iragazi eta 1 edalontzi ur hotz gehitu.
• Hotz gainean zerbitzatu gainerako ahabiekin apaingarri gisa.
• Koktel bertsiorako, gehitu vodka edo amaretto dastatzeko> Partekatu zure baia errezetak!