តារាងមាតិកា
ខ្ញុំស្រលាញ់ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះខ្លាំងណាស់។ អ្វីៗចាប់ផ្ដើមទុំនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ហើយអ្វីដែលខ្ញុំមិនសូវរីកនោះ ខ្ញុំអាចរកបាននៅទីផ្សារកសិករ។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ ផ្លែបឺរីត្រូវបានគេរីករាយបំផុតនៅពេលពួកគេចូលដល់រដូវ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សារសជាតិផ្អែមទាំងនោះពេញមួយឆ្នាំ អ្នកអាចបង្កកវា ឬប្រែក្លាយវាទៅជាការរក្សាទុក ឬសូម្បីតែនំប៉ាវ! នៅទីនេះ ខ្ញុំបានប្រមូលរូបមន្តផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនរួមគ្នា ដែលសង្ឃឹមថានឹងជម្រុញអ្នកឱ្យរក្សាការប្រមូលផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
រូបមន្តផ្លែប៊ឺរី 3 មុខ
ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើម gooseberry របស់ខ្ញុំទទួលបានផលជាពិសេស។ ខ្ញុំមានគម្រោងទាំងអស់នេះដើម្បីធ្វើសូដា gooseberry ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការសន្ទនាតាម Twitter ដែលខ្ញុំធ្លាប់មាន (@richardlevangie បានណែនាំឱ្យប្រើ macerating gooseberries, បង្ហូរ, បោះចោលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញមួយចំនួន និង club soda) ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា ខ្ញុំបានបញ្ចប់ការញ៉ាំវាទាំងអស់។ តែងតែមាននៅឆ្នាំក្រោយ។ ខ្ញុំក៏បានរក្សាទុករូបមន្ត Gooseberry និង elderflower cordial នេះពី The Guardian ដែលខ្ញុំចង់សាកល្បង។
មួយនៃចានជាច្រើនដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
រូបមន្តមួយដែលខ្ញុំធ្វើជាប្រចាំជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺ One-Pint Raspberry Jam ពីគេហទំព័រ Canadian Living ។ វាងាយស្រួលណាស់ដែលខ្ញុំអាចចាប់ផ្តើមយៈសាពូនមី ដាក់កំសៀវ ធ្វើតែ បោះនំប៉័ងមួយដុំក្នុងឡៅតឿ ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅៗដាក់លើនំប៉័ងរបស់ខ្ញុំ។ មិនអីទេ ប្រហែលជាវាត្រូវការពេលពីរបីនាទីជាងនេះ ប៉ុន្តែនោះជារបៀបដែលវាលឿន។ ខ្ញុំជាធម្មតាដាក់ពាងមួយក្នុងទូរទឹកកក និងវត្ថុបន្ថែមចូលក្នុងពាងដែលមានគម្របវីសដើម្បីបង្កក។ វាឆ្ងាញ់ជាងការ៉េម ហើយថែមទាំងធ្វើអំណោយដ៏អស្ចារ្យដល់ម្ចាស់ផ្ទះផងដែរ។
យៈសាពូនមី Raspberry នេះគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ!
ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តផ្លែប៊ឺរីដែលចូលចិត្តថ្មី។ ខ្ញុំបានទៅព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលរៀបចំដោយ BC Blueberries ហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញជាមួយនឹងម្សៅពីរបីដុំ និងរូបមន្តមួយកញ្ចប់។ មួយពែងបានចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ និងក្រាណូឡារបស់ខ្ញុំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមួយចំនួន ហើយមួយទៀតដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់រូបមន្តតែបៃតង Iced Blueberry ដែលមានរាយខាងក្រោម។
ខ្ញុំបានបង្កើតចានតែបៃតង Iced Blueberry Green Tea ហើយបានប្រើខ្លះដើម្បីធ្វើនំប៉ី។
សូមមើលផងដែរ: បន្លែប្លែកៗសម្រាប់ដាំក្នុងសួនរបស់អ្នក។ Iced Blueberry Green Tea
ការណែនាំ
- នៅក្នុងខ្ទះ នាំយកទឹក 3 ពែង យកថង់តែបៃតង 10 ក្រាម ចាក់ទឹកតែ 2 ពែង ដាំឱ្យពុះ។ ហើយចំហុយរយៈពេល 6 ទៅ 7 នាទី។
- ច្រោះតាម Sieve រួចបន្ថែមទឹកត្រជាក់ 1 ពែង។
- ដាក់លើទឹកកកជាមួយ blueberries ដែលនៅសល់ជាគ្រឿងតុបតែង។
- សម្រាប់ស្រាក្រឡុក សូមបន្ថែមវ៉ូដាកា ឬអាម៉ារ៉េតតូ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្ត 5 ប៊ីស៊ី ប៊្លូបឺរី របស់យើងខ្ញុំ!
សូមមើលផងដែរ: បញ្ជីគន្លឹះក្នុងការថែសួន៖ ដំបូន្មានដើម្បីជួយអ្នកឱ្យជោគជ័យ