ស្ពៃក្តោបមិនមែនជាបន្លែដ៏គួរឱ្យរំភើប ឬអស្ចារ្យបំផុតនោះទេ (ទោះបីជានៅក្មេងក៏ដោយ ពួកគេពិតជាឡូយណាស់ ពីព្រោះស្ពៃក្តោបផលិតតុក្កតាដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់)។ ហើយពូជឈើដើម្បីលម្អគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប៉ុន្តែ​បន្លែ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នេះ​ដែល​មាន​វីតាមីន C និង​សរសៃ​ខ្ពស់ មាន​កន្លែង​ដែល​អាច​ជឿ​ទុក​ចិត្ត​បាន​ក្នុង​ការ​បង្ហាញ​រូបមន្ត​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​របស់​ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ​ក៏​បាន​ឃើញ​ស្ពៃក្តោប​ដ៏​អស្ចារ្យ​ចូល​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ដែរ។ ការរៀនពីរបៀបដាំស្ពៃក្តោបគឺងាយស្រួលណាស់ ហើយវាពិតជាពេញចិត្តណាស់នៅពេលដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងដើម្បីធ្វើជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជាទីពេញចិត្ត ដូចជាស្ពៃក្តោប ចៀន បំពង ខូលស្លា និងសាឡាដផ្សេងៗទៀត គីមឈី និងសាច់ក្រក។

មានប្រភេទស្ពៃក្តោបរាប់សិបប្រភេទសម្រាប់ជ្រើសរើស ហើយទាំងមេចុងភៅ និងចុងភៅផ្ទះប្រហែលជាមានមុខម្ហូបដែលចូលចិត្ត និងក្តៅៗផ្សេងៗគ្នា។ ក្បាលពណ៌បៃតង ដូចជាស្ពៃក្តោប Savoy ក៏ដូចជាពូជស្ពៃក្រហមដែលមានស្លឹកស្វាយនៅហាងលក់គ្រឿងទេស និងទីផ្សារកសិករគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Brassica oleracea ។ ដំណាំខូល គឺជាពាក្យដ៏ទូលំទូលាយមួយផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលពូជដាំដុះនៃគ្រួសារ Brassica ដែលរួមបញ្ចូលផងដែរនូវពន្លកស៊ែល ខាត់ណា ខូលរ៉ាប៊ី ខាត់ណាបៃតង ប្រូខូលី និងខាត់ណាផា្កស្ព។ មានស្ពៃក្តោបប្រភេទផ្សេងទៀតដែលត្រូវដាំដុះផងដែរ ដូចជា bok choy ( Brassica rapa chinensis ) និង Napa cabbage ( Brassica rapa Pekinensis )។

របៀបដាំស្ពៃពីគ្រាប់

អាចរកសំណាបស្ពៃក្តោបនៅសួនច្បារបានកណ្តាលនៅដើមនិទាឃរដូវ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចាប់ផ្តើមវាដោយខ្លួនឯងពីគ្រាប់ពូជផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាអានកញ្ចប់គ្រាប់ពូជដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកំណត់ថ្ងៃដល់កាលកំណត់។ អ្នកនឹងដាំគ្រាប់ពូជប្រហែល 50 ទៅ 60 ថ្ងៃមុនកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបំពេញដោយល្បាយចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក សូមដាំគ្រាប់ពូជចំនួន 3 ឬ 4 ក្នុងមួយកោសិកាប្រហែលមួយភាគបួននៃអ៊ីញ (1/2 សង់ទីម៉ែត្រ) ជ្រៅ។ ស្ពៃក្តោបត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនដើម្បីដុះលូតលាស់ បើមិនដូច្នេះទេ រុក្ខជាតិនឹងក្លាយទៅជាជើង។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដាំរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្រោមពន្លឺភ្លើងរបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលដែលសំណាបរបស់អ្នកបានពន្លកហើយ សូមធ្វើការស្តើងបំផុតដើម្បីរក្សាដើមធំជាងគេរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលសំណាបស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកបង្កើតស្លឹកពិតចំនួនបួន អ្នកអាចប្តូរវាទៅក្នុងផើងធំជាង។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាំបន្តបន្ទាប់ អ្នកអាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីប្រហែលពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅសម្រាប់ដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ឬដាំគ្រាប់ពូជនៅក្រោមពន្លឺភ្លើងដើម្បីឱ្យពួកគេចាប់ផ្តើមដាំដើមខែកក្កដា។

ការដាំកូនស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសួនច្បារ

ដោយសារតែស្ពៃក្តោបជាដំណាំរដូវត្រជាក់ អ្នកអាចដាំស្ពៃក្តោបក្នុងដីបានលឿនជាងអ្នកចូលចិត្តកំដៅ ដូចជាប៉េងប៉ោះជាដើម។ កញ្ចប់គ្រាប់ពូជនឹងជួយអ្នកក្នុងការរាប់ថយក្រោយពីកាលបរិច្ឆេទដែលមិនមានសាយសត្វក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែគួរតែរឹងពួកវាមុនពេលដាំនៅក្នុងដី។

ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៅក្នុងសួនច្បារជាមួយនឹងដីដែលជ្រាបទឹកបានល្អ។ កែប្រែដីជាមួយជីកំប៉ុសឱ្យបានច្រើនក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬដូច្នេះមុនពេលដាំ។ នៅពេលអ្នករួចរាល់ដើម្បីជីកវា សូមដាក់សំណាបស្ពៃក្តោបរបស់អ្នក។ពី 15 ទៅ 23 អុិនឈ៍ (38 ទៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាច់ពីគ្នាក្នុងជួរដេកដែលមានចន្លោះពី 24 ទៅ 36 អ៊ីញ (60 ទៅ 90 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ រុក្ខជាតិអាចមើលទៅតូចនៅចំណុចនេះ ប៉ុន្តែអ្នកចង់ឱ្យពួកវាមានកន្លែងសម្រាប់សាយភាយចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្លឹកនោះពេញមួយរដូវ!

សូមចងចាំអំពីទំហំចុងក្រោយនៃស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកនៅពេលដាំសំណាប។ ពួកគេនឹងត្រូវការកន្លែងសម្រាប់ពង្រីក។

រុក្ខជាតិទឹកល្អបន្ទាប់ពីដាំ និងពេញមួយរដូវដាំដុះ។ ស្ពៃក្តោប​ជា​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ធ្ងន់ និង​ស្រឡាញ់​អាសូត​ដើម្បី​លូតលាស់។ ប្រហែល 3 ទៅ 4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ ស្លៀកពាក់ចំហៀងនីមួយៗជាមួយជីសរីរាង្គ។ រក្សា​តំបន់​នោះ​ឱ្យ​មាន​ស្មៅ​ល្អ ដូច្នេះ​រុក្ខជាតិ​មិន​ប្រជែង​យក​សារធាតុចិញ្ចឹម​ជាមួយ​ស្មៅ​ទេ។ អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមចំបើងស្រាលៗ ឬស្លឹកឈើតូចៗជុំវិញកន្លែងដាំដុះ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការខូចខាតសត្វល្អិត

វាអាចជាការខកចិត្តខ្លាំងណាស់ក្នុងការចេញទៅសួនច្បារ ដោយគ្រាន់តែដឹងថាមានអ្វីមួយបានចាប់ផ្តើមធ្វើអាហាររបស់រុក្ខជាតិមុនពេលអ្នកទៅដល់។ មានសត្វល្អិតមួយចំនួនដែលអាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់រុក្ខជាតិស្ពៃក្តោបរបស់អ្នក ដូចជាដង្កូវនាងស្ពៃក្តោប ពពួកដង្កូវចៃ ពពួកដង្កូវស៊ីគល់ស្ពៃ ពពួកដង្កូវស្ពៃ និងដង្កូវស៊ី។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញអ្វីដែលមើលទៅដូចជាមេអំបៅពណ៌សតូចមួយដែលហើរជុំវិញស្ពៃក្តោបរបស់អ្នក វាទំនងជាស្ពៃក្តោប។ មេអំបៅទាំងនោះប្រហែលជាស្អាត ប៉ុន្តែពួកវាដាក់ពងដង្កូវនាងនៅលើ brassicas ។ ហើយដង្កូវទាំងនោះអាចបង្កើតការងារខ្លីៗនៃបន្លែដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នក។ Jessica បានសរសេរការណែនាំយ៉ាងល្អិតល្អន់ក្នុងការកម្ចាត់ដង្កូវស្ពៃ។

Aកអាវក្រដាសកាតុងធ្វើកេស (មួយនេះគឺមកពីភីហ្សាកក) អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាឫសស្ពៃក្តោប។ រុយ​ឫស​ស្ពៃក្តោប​តូច​ជាង​រុយ​មេផ្ទះ​បន្តិច មាន​រោម​ក្រាស់។ រុយឬសស្ពៃក្តោបញីដាក់ពងរបស់ពួកគេ (ដែលប្រែទៅជាស្ពៃក្តោប) នៅជិតមូលដ្ឋាននៃរុក្ខជាតិក្នុងគ្រួសារ Brassica ដូច្នេះក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនៅឆ្ងាយ។ អ្នកអាចស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើវានៅទីនេះ។

វិធីដាំស្ពៃក្តោបក្រោមគម្របជួរដើម្បីការពាររុក្ខជាតិពីសត្វល្អិត

ឆ្នាំនេះ ពេលដែលខ្ញុំយកកូនស្ពៃរបស់ខ្ញុំ (រួមជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ និងខាត់ណារបស់ខ្ញុំ) ដាំនៅលើគ្រែមួយរបស់ខ្ញុំនៅនិទាឃរដូវ ខ្ញុំបានគ្របលើគម្របជួរបណ្តែតទឹកភ្លាមៗ។

គ្រែលើកពិសេសនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងសម្រាប់ <3 Reai> សៀវភៅដំបូងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ឆ្នាំទី 2> ហើយការកក់ដំបូងរបស់ខ្ញុំ នៅផ្នែកខាងក្នុងដែលអនុញ្ញាតឱ្យបំពង់ PEX បង្កើតជាផ្លូវរូងក្រោមដីខ្នាតតូច។ ការប្រើប្រាស់ដែលមានបំណងរបស់វាគឺពិតជាការពង្រីករដូវកាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តក្នុងអំឡុងពេលរដូវដាំដុះជាច្រើនដោយសារវត្តមានរបស់ដង្កូវស្ពៃ និងដង្កូវនាងខ្ញុំក៏សម្រេចចិត្តប្រើគម្របបណ្តែតបណ្តែតទឹកជាការការពារសត្វល្អិតផងដែរ។ ខ្ញុំបានដាក់វានៅលើគ្រែខ្ពស់ដែលមានលក្ខណៈពិសេសផងដែរអំពីស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប (មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ចំពោះដង្កូវស្ពៃ) ក៏ដូចជាបន្លែជា root ដែលមិនត្រូវការភ្នាក់ងារលម្អងដើម្បីដុះលូតលាស់ ហើយទុកវានៅទីនោះអស់ជាច្រើនរដូវក្តៅ។

ដង្កូវស្ពៃដែលគួរឱ្យខ្លាចអាចបង្វែរស្លឹករបស់រុក្ខជាតិស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកទៅជារញ៉េរញ៉ៃ។ ខ្ញុំតាមដានយ៉ាងដិតដល់លើដំណាំ Brassica របស់ខ្ញុំ ហើយរើសវា។ពេលខ្ញុំឃើញភ័ស្តុតាងនៃវត្តមានរបស់វា។

ពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅតែអាចបំភ្លឺតាមគម្របជួរបណ្តែតទម្ងន់ស្រាល ដូច្នេះរុក្ខជាតិទាំងអស់បានរីកធំធាត់។ ខ្ញុំគ្រាន់តែដោះគៀបនិទាឃរដូវពីចំហៀង នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការស្រោចទឹក។ ជំហានបន្ថែមនេះគឺជាផ្នែកដែលអាចទទួលយកបាននៃទម្លាប់របស់ខ្ញុំ ព្រោះវាមានន័យថាខ្ញុំមិនបានស្ទង់មើលការខូចខាតរាល់ព្រឹក។ សៀវភៅចុងក្រោយរបស់ Niki Growing Under Cover គឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការដាំបន្លែក្រោមរចនាសម្ព័ន្ធការពារជាច្រើនប្រភេទ និងជាធនធានដ៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការស្វែងរកវិធីការពាររុក្ខជាតិរបស់អ្នក។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាពេលត្រូវប្រមូលផលស្ពៃក្តោបរបស់អ្នក?

កញ្ចប់គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកពីទំហំនៃស្ពៃក្តោបមួយទៅបីក្បាល។ ត្រូវប្រាកដថាក្បាលរឹងទៅនឹងការប៉ះ។ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីច្រូតនៅមូលដ្ឋាន។

នៅពេលប្រមូលផលស្ពៃក្តោបរបស់អ្នក សូមប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់វាឱ្យឆ្ងាយពីដើម។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិគ្មានជំងឺ អ្នកអាចទុករុក្ខជាតិក្នុងដី ហើយព្យាយាមដាំស្ពៃក្តោបតូចមួយទៀត។

ក្បាលស្ពៃក្តោបអាចបែកដោយហេតុផលមួយចំនួន ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ឬគ្រោះរាំងស្ងួតជាមូលហេតុទូទៅ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង ចូរប្រមូលផលស្ពៃក្តោបភ្លាមៗ។

ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំបានដាំពូជថ្មីដែលមានឈ្មោះថា Sweet Thang ដែលត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាស្ពៃគ្មានក្បាល។ ខ្ញុំ​បាន​ចាត់​ទុក​វា​ដូច​ជា​សាឡាត់​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​កាត់​ហើយ​មក​ម្ដង​ទៀត ដោយ​ខ្ទាស់​ស្លឹក​ខាង​ក្រៅ​តាម​ដែល​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ការ។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រឡុកស្ពៃក្តោប ព្រោះខ្ញុំមិន​បាន​យក​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចេញ​ដោយ​ប្រយ័ត្ន​ប្រយែង​! ខ្ញុំទើបតែកាត់ជាជង់មួយ ហើយដាំឱ្យពុះតាមតម្រូវការ។

Sweet Thang ដែលជាពូជថ្មីពី Burpee គឺជាស្ពៃក្តោបគ្មានក្បាល ដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ Tronchuda ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជាស្ពៃក្តោបព័រទុយហ្គាល់។

វិធីការពារក្បាលស្ពៃក្តោបពីការពុះ

ក្បាលស្ពៃក្តោបអាចបំបែកដោយហេតុផលមួយចំនួន។ សំណើមដីច្រើនពេក ជារឿយៗបណ្តាលមកពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ជាឧទាហរណ៍ អាចបណ្តាលឱ្យបែកក្បាល។ ប្រសិនបើមាតាធម្មជាតិសហការ អ្នកចង់មានបំណងឱ្យដីរបស់អ្នកមានសំណើមស្មើគ្នា ជិតដល់ពេលប្រមូលផល។ នៅពេលដែលក្បាលស្ពៃបែកហើយ ចូរច្រូតវាភ្លាមៗ ហើយញ៉ាំឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្រោះអ្នកនឹងមិនអាចរក្សាទុកវាបានយូរនោះទេ។

ការជ្រើសរើសពូជស្ពៃក្តោប

ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសួរមេដៃពណ៌បៃតងសម្រាប់ការណែនាំអំពីប្រភេទស្ពៃក្តោប ព្រោះអ្នកគ្រប់គ្នានឹងមានការចូលចិត្តខុសៗគ្នា។ សម្រាប់អ្នកថែសួនដែលមិនបានដាំដុះស្ពៃក្តោបពីមុនមក ពូជដែលលូតលាស់លឿនដូចជា Early Jersey Wakefield ត្រូវបានណែនាំជាទូទៅ។ ពូជស្ពៃក្តោបដែលមានឈ្មោះត្រឹមត្រូវគឺជាឧទាហរណ៍មួយទៀត។

សូមស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកថែសួនបន្លែដទៃទៀត នៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវដាំពូជស្ពៃក្តោបណា។ ឬបោះការប្រុងប្រយ័ត្នទៅនឹងខ្យល់ ហើយជ្រើសរើសពូជមួយក្នុងចំណោមពូជជាច្រើនដែលមាន។

សម្រាប់ទំហំតូចជាង ឬដើម្បីសន្សំទំហំនៅក្នុងសួន សូមសាកល្បងពូជស្ពៃក្តោបទារកដូចជា Pixie។

គន្លឹះសម្រាប់ដាំ brassicas ផ្សេងទៀតនៅក្នុងសួនបន្លែរបស់អ្នក