Karam eng hayajonli yoki jozibali sabzavot emas (garchi bolaligida ular juda zo'r edi, chunki karam yamog'idan yoqimli qo'g'irchoqlar paydo bo'ldi). Va bezak navlari kuz bog'ida ajoyib. Ammo C vitamini va tolaga boy bu sog'lom sabzavot mening kuzgi retseptlar repertuarimda ishonchli o'ringa ega. Men musobaqalarda ajoyib karamlarni ham ko'rganman. Hammayoqni qanday etishtirishni o'rganish juda oson va siz karam rulolari, qovurilgan kartoshka, Koul salatasi va boshqa salatlar, kimchi va tuzlangan karam kabi sog'lom va to'yimli taomlarni tayyorlash uchun o'zingiz tanlaganingizda juda mamnun. Savoy karam kabi yashil boshlar, shuningdek, oziq-ovqat do'koni va dehqon bozorlaridagi qizil karamning binafsha bargli navlari Brassica oleracea oilasiga tegishli. Koul ekinlari Brassica oilasining o'stiriladigan navlarini o'z ichiga olgan yana bir keng atama bo'lib, ular Bryussel novdalari, karam, kolrabi, ko'katlar, brokkoli va gulkaramni ham o'z ichiga oladi. Karamning boshqa turlari ham bor, masalan, bok choy ( Brassica rapa chinensis ) va Napa karam ( Brassica rapa Pekinensis ).

Urug'dan karamni qanday etishtirish kerak

Bog'da karam ko'chatlarini topish mumkin.markazlar erta bahorda, lekin siz ularni urug'lardan o'zingiz ham boshlashingiz mumkin. Pishib etish kunlarini aniqlash uchun urug'lik paketini diqqat bilan o'qib chiqing. Siz mintaqangizning oxirgi sovuq sanasidan taxminan 50-60 kun oldin urug'larni ekasiz. Urug'larni boshlang'ich aralashmasi bilan to'ldirgandan so'ng, har bir hujayra uchun chorak dyuym (1/2 sm) chuqurlikda uch yoki to'rtta urug' eking. Hammayoqni o'sishi uchun juda ko'p yorqin quyosh nuri kerak, aks holda o'simliklar oyoqli bo'lib qoladi. Men ko'plab o'simliklarimni o'sadigan chiroqlarim ostida boshlayman. Ko'chatlaringiz unib chiqqandan so'ng, eng katta o'simlikingizni saqlab qolish uchun eng kichiklarini ingichka qilib qo'ying.

Karam ko'chatlaringiz to'rtta haqiqiy barg paydo bo'lganda, ularni kattaroq idishlarga ko'chirib o'tkazishingiz mumkin.

Agar siz ketma-ket ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kuzgi hosil uchun urug'larni erga to'g'ridan-to'g'ri ekishingiz mumkin. Yoki chirog'lar ostiga urug'larni ekib, iyul oyida ekish uchun boshlang.

Bog'da karam ko'chatlarini ekish

Karam salqin mavsumda hosil bo'lganligi sababli, siz pomidor kabi issiqlikni sevuvchilardan ko'ra tezroq erga karam ekishingiz mumkin. Urug'lik paketi mintaqangizning sovuqsiz sanasidan orqaga qarab hisoblashingizga yordam beradi. Biroq, siz ularni erga ekishdan oldin qattiqroq qilishingiz kerak.

Bog'da yaxshi drenajlangan, mo'rt tuproqli quyoshli joyni tanlang. Ekishdan bir hafta oldin tuproqni ko'p miqdorda kompost bilan o'zgartiring. Ularni qazishga tayyor bo'lgach, karam ko'chatlarini bo'sh joyga qo'yingBir-biridan 24-36 dyuym (60-90 sm) bo'lgan qatorlarda 15-23 dyuym (38-60 sm) masofada. Bu vaqtda o'simliklar kichik bo'lib ko'rinishi mumkin, lekin siz ularning butun mavsum davomida o'sha bargli massaga tarqalishi uchun joy bo'lishini xohlaysiz!

Ko'chatlarni ekishda karamning yakuniy hajmini yodda tuting. Ularning kengayishi uchun bo'sh joy kerak bo'ladi.

O'simliklarni ekishdan keyin va butun vegetatsiya davrida yaxshi suv bilan ta'minlang. Hammayoqni og'ir oziqlantiruvchi va azotni o'stirishni yaxshi ko'radi. Ekishdan taxminan 3-4 hafta o'tgach, har bir o'simlikni organik o'g'it bilan yonma-yon kiying. Hududni begona o'tlar bilan yaxshi saqlang, shuning uchun o'simliklar begona o'tlar bilan ozuqa moddalari uchun raqobatlashmaydi. Ekish maydonchasi atrofiga ozgina somon yoki maydalangan barglar qo'shishingiz mumkin.

Zararkunandalarning zararlanishiga e'tibor qaratish

Bog'ga borish juda xafa bo'lishi mumkin, faqat siz yetib bormasdan oldin biror narsa o'simlikdan taom tayyorlay boshlaganini bilish uchun. Hammayoqni o'simliklaringizga zarar etkazishi mumkin bo'lgan bir nechta zararkunandalar mavjud, masalan, karam qurtlari, burga qo'ng'izlari, karam ildizi qurtlari, karam ilmoqlari va kesilgan qurtlar. Agar siz tasodifan karamlaringiz atrofida aylanib yurgan kichkina oq kapalakni ko'rsangiz, bu, ehtimol, karam kuyasidir. Bu kapalaklar chiroyli bo'lishi mumkin, lekin ular karam qurti tuxumlarini brassicas ustiga qo'yadilar. Va bu qurtlar sizning qimmatli sabzavotlaringizni qisqa ishlashi mumkin. Jessica karam qurtlarini yo'q qilish bo'yicha to'liq qo'llanma yozdi.

AKarton yoqasi (bu muzlatilgan pitsadan) karam ildizi chivinlarini oldini olish uchun ishlatilishi mumkin. Hammayoqni ildizi pashshalari uy pashshasidan bir oz kichikroq, tuk tuklari bor. Hammayoqni ildiz chivinlari tuxumlarini Brassica oilasiga mansub o'simliklarning tagiga yaqin joyda qo'yadi, shuning uchun karton ularni uzoqroq tutadi. Buni qanday qilishni bu erda bilib olishingiz mumkin.

O'simliklarni zararkunandalardan himoya qilish uchun qator qoplami ostida karamni qanday etishtirish kerak

Bu yil bahorda ko'tarilgan to'shaklarimdan biriga karam ko'chatlarini (brokkoli va karam bilan birga) ekib olganimdan so'ng, darhol ularni suzuvchi qator qopqog'i bilan yopib qo'ydim. , va PEX quvur halqalarining mini halqali tunnel hosil qilishiga imkon beruvchi ichki qismdagi qisqichlarni kiritish uchun moslashtirilgan. Uning maqsadi mavsumni uzaytiruvchi vositadir. Biroq, ko'p vegetatsiya davrida karam kuya va qurtlarning mavjudligi tufayli tushkunlikka tushganimdan so'ng, men zararkunandalarning oldini olish uchun suzuvchi qator qoplamasidan foydalanishga qaror qildim. Men uni Bryussel novdalari va karam (karam qurtlari uchun ham mazali), shuningdek, o'sishi uchun changlatuvchilarga muhtoj bo'lmagan ildiz sabzavotlari bo'lgan baland to'shak ustiga qo'ydim va yozning ko'p qismini o'sha erda qoldirdim.

Qo'rqinchli karam qurti sizning karam o'simliklaringizning barglarini teshikka aylantirishi mumkin. Men Brassica ekinlarimni diqqat bilan kuzatib boraman va ularni teramanMen ularning mavjudligini tasdiqlovchi dalillarni ko'rganimda o'chirildi.

Quyosh nuri hali ham engil suzuvchi qator qoplamasi orqali porlashi mumkin edi, shuning uchun barcha o'simliklar o'sib chiqdi. Men sug'orishim kerak bo'lganda, men oddiygina buloq qisqichlarini yon tomondan yechib oldim. Ushbu qo'shimcha qadam mening muntazamligimning maqbul qismi edi, chunki bu har kuni ertalab zararni o'rganmaganimni anglatardi. Nikining so'nggi kitobi Qopqoq ostida etishtirish , turli xil himoya tuzilmalari ostida sabzavotlarni etishtirish bo'yicha keng qamrovli qo'llanma bo'lib, o'simliklaringizni qanday himoya qilishni tushunish uchun foydali manba hisoblanadi.

Karamni qachon yig'ib olish kerakligini qayerdan bilasiz?

Sizning urug'lik paketingiz sizga etuk kallaning o'lchamini ko'rsatib beradi, lekin umuman olganda, u taxminan 3 ga teng bo'ladi. Boshning teginish uchun mustahkam ekanligiga ishonch hosil qiling. Poyada o'rim-yig'im uchun o'tkir pichoqdan foydalaning.

Karamni yig'ayotganda o'tkir pichoq bilan uni o'simlikdan kesib oling. Agar o'simlik kasallikdan xoli bo'lsa, siz o'simlikni erga qo'yib, boshqa kichikroq karam boshini o'stirishga harakat qilishingiz mumkin.

Karam boshlari bir necha sabablarga ko'ra bo'linishi mumkin, kuchli yomg'ir yoki qurg'oqchilik umumiy sababdir. Agar shunday bo'ladigan bo'lsa, darhol karamni yig'ib oling.

Bu yil men "Sweet Thang" nomli yangi navni o'stirdim, u boshsiz karam sifatida tavsiflanadi. Men uni bir xil salat kabi muomala qildim va tashqi barglarni kerakli tarzda kesib tashladim. Ular karam rulolari uchun mukammal edi, chunki menHammayoqning boshidan barglarni ehtiyotkorlik bilan tozalash emas edi! Men shunchaki bir to'pni kesib, kerak bo'lganda qaynatib oldim.

Sweet Thang, Burpidan yangi nav, Tronchuda oilasiga kiruvchi karam. U portugal karam deb ham ataladi.

Karam boshlarining bo'linishini qanday oldini olish mumkin

Karam boshlari bir necha sabablarga ko'ra bo'linishi mumkin. Ko'pincha kuchli kuzgi yomg'ir tufayli yuzaga keladigan juda ko'p tuproq namligi, masalan, boshlarning bo'linishiga olib kelishi mumkin. Agar ona tabiat hamkorlik qilsa, siz o'rim-yig'im vaqtiga yaqinroq tuproq bir tekis nam bo'lishini maqsad qilmoqchisiz. Hammayoqning boshi yorilib ketgandan so'ng, uni darhol yig'ib oling va imkon qadar tezroq iste'mol qiling, chunki siz uni uzoq vaqt saqlay olmaysiz.

Karam navlarini tanlash

Kamning navlarini tavsiya qilish uchun yashil bosh barmoqlardan so'rashni maslahat beraman, chunki har bir kishi har xil sevimli taomga ega bo'ladi. Ilgari karam yetishtirmagan bog'bonlar uchun, odatda, erta Jersi Veykfild kabi tez pishadigan navlar tavsiya etiladi. To'g'ri nomlangan Earliana yana bir misoldir.

Qaysi karam navlarini etishtirishni tanlashda sabzavot bog'bonlaridan maslahat so'rang. Yoki shamolga ehtiyot bo'ling va mavjud bo'lgan o'nlab navlardan birini tanlang.

Kichikroq joylar uchun yoki bog'da joy tejash uchun Pixie kabi chaqaloq karamini sinab ko'ring.

Sabzavot bog'ingizda boshqa brassikalarni etishtirish bo'yicha maslahatlar