Isi kandungan
Kobis bukanlah sayuran yang paling menarik atau glamor (walaupun sebagai seorang kanak-kanak, mereka cukup keren kerana tompok kubis menghasilkan anak patung yang comel). Dan jenis hiasan yang menakjubkan di taman musim gugur. Tetapi sayuran sihat yang kaya dengan vitamin C dan serat ini, mempunyai tempat yang boleh dipercayai dalam repertoir resipi musim luruh saya. Saya juga pernah melihat kubis yang hebat menyertai pertandingan. Mempelajari cara menanam kubis agak mudah, dan ia sangat memuaskan apabila anda boleh memilih sendiri untuk membuat hidangan yang sihat dan menyelerakan, seperti gulungan kubis, tumis goreng, selada selada Cole dan salad lain, kimchi dan sauerkraut.
Terdapat berpuluh-puluh jenis kubis untuk dipilih, dan kedua-dua cef dan tukang masak sejuk mungkin kegemaran mereka sendiri dalam pelbagai hidangan panas tertentu. Kepala hijau, seperti kubis Savoy, serta jenis kubis merah berdaun ungu di kedai runcit dan pasar tani adalah ahli keluarga Brassica oleracea . Tanaman kol ialah satu lagi istilah luas yang merangkumi varieti yang ditanam dalam keluarga Brassica, yang juga termasuk pucuk Brussels, kale, kohlrabi, sayur kolard, brokoli dan kembang kol. Terdapat juga jenis kubis lain untuk ditanam, seperti bok choy ( Brassica rapa chinensis ) dan kubis Napa ( Brassica rapa Pekinensis ).
Cara menanam kubis daripada biji
Mungkin untuk mencari anak benih kubis di tamanpusat pada awal musim bunga, tetapi anda juga boleh memulakannya sendiri dari benih. Pastikan anda membaca paket benih dengan teliti untuk menentukan hari untuk matang. Anda akan menanam benih kira-kira 50 hingga 60 hari sebelum tarikh fros terakhir di rantau anda. Selepas mengisi dengan campuran permulaan benih anda, tanam tiga atau empat biji setiap sel kira-kira satu perempat inci (1/2 cm) dalam. Kubis memerlukan banyak cahaya matahari yang terang untuk tumbuh atau tumbuhan akan menjadi berkaki panjang. Saya memulakan banyak tumbuhan saya di bawah lampu tumbuh saya. Apabila anak benih anda telah bercambah, nipiskan yang terkecil untuk mengekalkan tumbuhan terbesar anda.
Apabila anak benih kobis anda mengembangkan empat daun sejati, anda boleh memindahkannya ke pasu yang lebih besar.
Jika anda merancang lebih awal untuk penanaman berturut-turut, anda boleh menyemai benih terus di tanah sekitar pertengahan hingga lewat musim panas untuk tanaman musim luruh. Atau tanam benih di bawah lampu untuk memberi mereka permulaan awal untuk penanaman bulan Julai.
Menanam anak benih kubis di taman
Oleh kerana kubis adalah tanaman musim sejuk, anda boleh menanam kubis di dalam tanah lebih awal daripada peminat haba anda, seperti tomato. Paket benih akan membantu anda mengira ke belakang dari tarikh bebas fros rantau anda. Walau bagaimanapun, anda masih perlu mengeraskannya sebelum menanam di dalam tanah.
Pilih tempat yang cerah di taman dengan tanah yang bersaliran baik dan gembur. Ubah tanah dengan banyak kompos seminggu atau lebih sebelum menanam. Apabila anda sudah bersedia untuk menggalinya, jarakkan anak benih kobis andaJarak antara 15 hingga 23 inci (38 hingga 60 sm) dalam barisan dengan jarak 24 hingga 36 inci (60 hingga 90 sm). Tumbuhan mungkin kelihatan kecil pada ketika ini, tetapi anda mahu mereka mempunyai ruang untuk merebak ke dalam jisim berdaun itu sepanjang musim!
Perlu diingat saiz akhirnya kubis anda semasa menanam anak benih. Mereka memerlukan ruang untuk berkembang.
Siram tumbuhan dengan baik selepas menanam dan sepanjang musim penanaman. Kubis adalah penyuap berat dan suka nitrogen untuk berkembang. Kira-kira tiga hingga empat minggu selepas menanam, kemas setiap tumbuhan dengan baja organik. Pastikan kawasan itu dirumput dengan baik, supaya tumbuhan tidak bersaing untuk mendapatkan nutrien dengan rumpai. Anda mungkin ingin menambah sedikit sungkupan jerami atau daun yang dicincang di sekitar kawasan penanaman.
Berwaspada terhadap kerosakan perosak
Ia boleh menjadi sangat mengecewakan untuk pergi ke taman, hanya untuk mendapati bahawa sesuatu telah mula membuat hidangan tumbuhan sebelum anda sampai. Terdapat beberapa perosak yang boleh menyebabkan kerosakan pada tanaman kubis anda, seperti cacing kubis, kumbang kutu, ulat akar kubis, gelung kubis dan ulat bulu. Jika anda kebetulan melihat apa yang kelihatan seperti rama-rama putih kecil berlegar di sekeliling kubis anda, ia berkemungkinan rama-rama kubis. Rama-rama itu mungkin cantik, tetapi mereka meletakkan telur cacing kubis di atas brassicas. Dan cacing itu boleh membuat kerja pendek sayur-sayuran berharga anda. Jessica telah menulis panduan menyeluruh untuk menghapuskan cacing kubis.
Lihat juga: Senarai utama tumbuhan taman kotej
Akolar kadbod (yang ini daripada piza beku) boleh digunakan untuk menjauhkan lalat akar kubis. Lalat akar kubis sedikit lebih kecil daripada lalat rumah, dengan bulu berbulu. Lalat akar kubis betina bertelur (yang bertukar menjadi ulat kubis) berhampiran pangkal tumbuhan dalam keluarga Brassica, jadi kadbod menjauhkannya. Anda boleh mengetahui cara membuatnya di sini.
Cara menanam kubis di bawah penutup baris untuk melindungi tumbuhan daripada perosak
Tahun ini, pada saat saya mendapat anak benih kubis saya (bersama brokoli dan kangkung saya) ditanam di salah satu katil saya yang dinaikkan pada musim bunga, saya segera menutupnya dengan sarung baris terapung.
Dibina untuk Katil yang dibesarkan yang pertama.
untuk Katil yang dibesarkan khusus ini. Katil yang dibesarkan khusus ini. untuk memasukkan pengapit di bahagian dalam yang membolehkan gelung paip PEX membentuk terowong gelung mini. Penggunaan yang dimaksudkan adalah benar-benar sebagai pemanjang musim. Walau bagaimanapun, selepas tidak digalakkan semasa banyak musim penanaman dengan kehadiran rama-rama dan cacing kubis, saya memutuskan untuk menggunakan penutup baris terapung sebagai pencegahan perosak juga. Saya meletakkannya di atas katil yang dinaikkan yang turut menampilkan pucuk Brussels dan kangkung (juga sedap untuk cacing kubis), serta sayur-sayuran akar yang tidak memerlukan pendebunga untuk tumbuh dan meninggalkannya di sana sepanjang musim panas.
Cacing kubis yang digeruni boleh mengubah daun pokok kubis anda menjadi kucar-kacir berlubang. Saya mengawasi tanaman Brassica saya dan memetiknyapadam apabila saya melihat bukti kehadiran mereka.
Cahaya matahari masih dapat memancar melalui penutup baris terapung yang ringan, jadi semua tumbuhan tumbuh. Saya hanya mencabut pengapit spring dari sisi apabila saya perlu menyiram. Langkah tambahan ini adalah sebahagian daripada rutin saya yang boleh diterima, kerana ini bermakna saya tidak meninjau kerosakan setiap pagi. Buku terbaharu Niki, Tumbuh Di Bawah Kulit , ialah panduan yang meluas untuk menanam sayur-sayuran di bawah pelbagai struktur perlindungan dan merupakan sumber yang berguna untuk memikirkan cara melindungi tumbuhan anda.
Bagaimanakah anda tahu bila untuk menuai kubis anda?
Peket benih anda akan memberitahu anda saiz satu paun kubis yang matang, tetapi secara amnya saiz kubis akan menjadi kira-kira tiga ekor. Pastikan kepala tegang apabila disentuh. Gunakan pisau tajam untuk menuai di pangkalnya.
Semasa menuai kubis anda, gunakan pisau tajam untuk memotongnya dari tumbuhan. Jika tumbuhan itu bebas penyakit, anda boleh meninggalkan tumbuhan di dalam tanah dan cuba menanam satu lagi kepala kubis yang lebih kecil.
Kepala kubis boleh terbelah atas beberapa sebab, hujan lebat atau kemarau adalah punca biasa. Jika ini berlaku, tuai kubis dengan segera.
Tahun ini, saya menanam varieti baharu yang dipanggil Sweet Thang yang digambarkan sebagai kubis tanpa kepala. Saya melayannya seperti varieti selada yang dipotong-dan-datang-semula, memotong daun luar apabila saya memerlukannya. Mereka sesuai untuk gulungan kubis, kerana sayatidak mengupas daun dari kepala kubis dengan berhati-hati! Saya baru sahaja memotong tindanan dan rebus seperti yang diperlukan.
Sweet Thang, varieti baharu dari Burpee, ialah kubis bukan kepala yang merupakan sebahagian daripada keluarga Tronchuda. Ia juga dirujuk sebagai kale Portugis.
Cara mengelakkan kepala kubis daripada terbelah
Kepala kubis boleh terbelah atas beberapa sebab. Kelembapan tanah yang terlalu banyak, sering disebabkan oleh hujan lebat, contohnya, boleh mengakibatkan kepala terbelah. Jika Alam Semulajadi bekerjasama, anda ingin menyasarkan agar tanah anda lembap sekata lebih dekat dengan masa menuai. Sebaik sahaja kepala kubis terbelah, tuainya serta-merta dan makan secepat mungkin, kerana anda tidak akan dapat menyimpannya selama lama.
Memilih varieti kubis
Saya akan mengesyorkan agar anda bertanya kepada rakan ibu jari hijau untuk cadangan varieti kubis kerana setiap orang akan mempunyai kegemaran yang berbeza. Bagi tukang kebun yang belum pernah menanam kubis sebelum ini, varieti yang cepat matang, seperti Early Jersey Wakefield, biasanya disyorkan. Contoh lain yang dinamakan Earliana dengan tepat.
Dapatkan nasihat daripada rakan tukang kebun sayur apabila memutuskan jenis kubis yang hendak ditanam. Atau berhati-hati dan pilih satu daripada berdozen varieti yang tersedia.
Untuk ruang yang lebih kecil atau menjimatkan ruang di taman, cuba varieti kubis bayi, seperti Pixie.
Petua untuk menanam brassica lain di taman sayuran anda
