گوبي سڀ کان وڌيڪ دلچسپ يا دلڪش سبزي نه آهي (جيتوڻيڪ هڪ ٻار جي حيثيت ۾، اهي تمام سٺا هئا ڇاڪاڻ ته هڪ گوبي پيچ پياري گولي پيدا ڪئي). ۽ زوال جي باغ ۾ زيور جون قسمون شاندار آهن. پر هي صحتمند سبزي جيڪا وٽامن سي ۽ فائبر ۾ وڌيڪ آهي، منهنجي زوال جي ترڪيب جي ذخيري ۾ هڪ قابل اعتماد جڳهه آهي. مون به ڏٺا آهن شاندار گوبي مقابلن ۾ داخل ٿيا. سکو ته گوبي کي ڪيئن وڌائجي اهو تمام آسان آهي، ۽ اهو تمام اطمينان بخش آهي جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي صحتمند ۽ دلدار طعام ٺاهڻ لاءِ چونڊي سگهو ٿا، جهڙوڪ ڪوبيج رول، اسٽئر فرائيز، ڪول سلوا ۽ ٻيا سلاد، ڪيمچي ۽ سوئرڪراٽ.

گوبي جا درجن وارا قسم آهن جن مان چونڊڻ لاءِ، ۽ اهي خاص طور تي استعمال ڪن ٿا مختلف قسم جا ٿلها ۽ خاص طور تي انهن جي گهرن ۾ ٿلهي جي کاڌن جو استعمال. . سائو گوبيءَ وانگر سائي رنگ جا مٿا، گڏوگڏ گراسري اسٽور ۽ هارين جي مارڪيٽن ۾ ڳاڙهي گوبيءَ جون جامني رنگ واريون قسمون براسيڪا اوليريسيا خاندان جا ميمبر آهن. ڪول فصل هڪ ٻيو وسيع اصطلاح آهي جيڪو براسيڪا خاندان جي پوکيل قسمن کي لفافو ڪري ٿو، جنهن ۾ برسلز اسپروٽ، ڪيلي، ڪوهلرابي، ڪولارڊ گرين، بروڪولي، ۽ گوبي پڻ شامل آهن. گوبگي جا ٻيا به قسم آهن جيڪي پوکڻ لاءِ آهن، جهڙوڪ بوڪ چوائي ( Brassica rapa chinensis ) ۽ Napa cabbage ( Brassica rapa Pekinensis ).

ٻج مان گوبي ڪيئن پوکجي

باغ ۾ گوبي جا ٻج ڳولڻ ممڪن آهي.مرڪز بهار جي شروعات ۾، پر توهان پڻ انهن کي پنهنجو پاڻ کي ٻج مان شروع ڪري سگهو ٿا. پڪ ڪريو ته ٻج جي پيٽ کي احتياط سان پڙهو ته جيئن پختگي تائين ڏينهن جو اندازو لڳايو وڃي. توهان پنهنجي علائقي جي آخري ٿڌ جي تاريخ کان اٽڪل 50 کان 60 ڏينهن اڳ ٻج پوکيندا. پنھنجي ٻج جي شروعات واري مزي سان ڀرڻ کان پوءِ، ٽي يا چار ٻج في سيل ۾ پوکيو اٽڪل چوٿون انچ (1/2 سينٽي) اونهو. گوبگي کي وڌڻ لاءِ سج جي تمام گهڻي روشني جي ضرورت آهي يا ٻوٽا ٽنگيل ٿي ويندا. مان پنهنجي وڌندڙ روشنيءَ هيٺ پنهنجا ڪيترائي ٻوٽا شروع ڪريان ٿو. هڪ دفعو توهان جا ٻج پوکڻ کان پوءِ توهان جي سڀ کان وڏي ٻوٽي کي رکڻ لاءِ ننڍين ننڍين کي ٿلهي ڪري ڇڏيو.

جڏهن توهان جي گوبي جا ٻج چار سچا پن پيدا ڪن ٿا، توهان انهن کي وڏن ٿانون ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا.

جيڪڏهن توهان اڳتي وڌڻ جي رٿابندي ڪريو ٿا، ته توهان اونهاري جي وچ کان پوک جي وچ واري فصل جي چوڌاري زمين ۾ ٻج پوکي سگهو ٿا. يا روشنين هيٺ ٻج پوکيو ته جيئن انهن کي جولاءِ جي پوک جي شروعات ڏي.

باغ ۾ گوبي جا ٻج پوکڻ

ڇاڪاڻ ته گوبي هڪ ٿڌي موسم جو فصل آهي، توهان پنهنجي گرميءَ جي شوقينن جي ڀيٽ ۾ زمين ۾ گوبي کي جلد پوکي سگهو ٿا، جهڙوڪ ٽماٽا. ٻج جو پيڪيٽ توهان جي علائقي جي برفاني تاريخ کان پوئتي ڳڻڻ ۾ مدد ڪندو. تنهن هوندي به، توهان کي اڃا به انهن کي سخت ڪرڻ گهرجي زمين ۾ پوکڻ کان اڳ.

باغ ۾ هڪ ٿڌ واري جڳهه کي چونڊيو جنهن ۾ چڱي نموني، نرم مٽي هجي. ٻوٽي پوکڻ کان هڪ هفتو اڳ يا گهڻو ڪري مٽيءَ سان مٽيءَ ۾ ترميم ڪريو. جڏهن توهان ان ۾ کوٽڻ لاءِ تيار آهيو، توهان جي گوبي جي ٻج جي باري ۾ جاء رکوقطارن ۾ 15 کان 23 انچ (38 کان 60 سينٽي ميٽر) ڌار ڌار قطارون جيڪي 24 کان 36 انچ (60 کان 90 سينٽي) ڌار ٿين ٿيون. ٻوٽا شايد هن نقطي تي ننڍا نظر اچن ٿا، پر توهان چاهيو ٿا ته انهن کي پوري موسم ۾ انهي پتي واري ماس ۾ ڦهلائڻ لاءِ گنجائش هجي!

ٻج پوکڻ وقت پنهنجي گوبي جي آخري ماپ کي ذهن ۾ رکو. انهن کي وڌائڻ لاءِ جاءِ جي ضرورت پوندي.

پاڻيءَ کي چڱيءَ طرح پوکڻ کان پوءِ ۽ سڄي وڌندڙ موسم دوران. گوباج ڳري کاڌ خوراڪ آهن ۽ نائيٽروجن کي وڌڻ لاء پسند ڪن ٿا. پوکڻ کان پوءِ اٽڪل ٽي کان چار هفتا، هر ٻوٽي کي نامياتي ڀاڻ سان پار ڪريو. ايراضيءَ کي چڱيءَ طرح ٻوڙي ڇڏيو، تنھنڪري ٻوٽا غذائي اجزاء لاءِ ٻوٽن سان مقابلو نٿا ڪن. توهان شايد پوکڻ واري علائقي جي چوڌاري ٻوٽي يا ڪٽيل پنن جو هلڪو ملچ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا.

حشرات جي نقصان تي نظر رکڻ

باغ ۾ ٻاهر وڃڻ ايترو مايوس ڪندڙ ٿي سگهي ٿو، صرف اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته توهان پهچڻ کان اڳ ڪنهن ٻوٽي جي ماني ٺاهڻ شروع ڪئي آهي. ڪي ڪي ڪيڙا آهن جيڪي توهان جي گوبي جي ٻوٽن کي نقصان پهچائي سگهن ٿا، جهڙوڪ گوبي ڪيڙا، فلي بيٽل، گوبي جي روٽ ميگٽس، گوبي لوپرز، ۽ کٽي ڪيڙا. جيڪڏهن توهان ڏسندا آهيو ته توهان جي گوباج جي چوڌاري هڪ ننڍڙي سفيد تتلي وانگر ڇا ڏسڻ ۾ اچي ٿي، اهو ممڪن آهي ته گوباج جي مڇي آهي. اهي تتليون سهڻيون ٿي سگهن ٿيون، پر اهي براسڪياس تي گوبي جي ڪيڙي جا آنا ڏين ٿيون. ۽ اهي ڪيڙا توهان جي قيمتي ڀاڄين جو مختصر ڪم ڪري سگهن ٿا. جيسيڪا گوبي جي ڪيڙن کي ختم ڪرڻ لاءِ هڪ مڪمل گائيڊ لکيو آهي.

Aڪارڊ بورڊ ڪالر (هي هڪ منجمد پيزا مان آهي) گوبي جي روٽ مکين کي پري رکڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. گوبي جي پاڙن جون مکيون گهريلو مڇيءَ کان ٿوريون ننڍيون ٿين ٿيون، جن جا وار وار ٿين ٿا. عورتون گوبگي جون پاڙون مکيون پنھنجا آنا (جيڪي گوبي جي ميگٽس ۾ بدلجي وڃن ٿيون) براسيڪا خاندان جي ٻوٽن جي پاڙ جي ويجھو ڏين ٿيون، تنھنڪري ڪارڊ بورڊ انھن کي پري رکي ٿو. توهان هتي ڳولي سگهو ٿا ته ان کي ڪيئن ٺاهيو.

ٻوٽن کي حشرن کان بچائڻ لاءِ قطار جي هيٺان گوبي کي ڪيئن پوکيو وڃي

هن سال، جڏهن مون پنهنجي گوبي جا ٻج (منهنجي بروڪولي ۽ ڪيلي سان گڏ) بهار جي موسم ۾ پنهنجي هڪ بلند ٿيل بيڊ ۾ پوکيا، مون انهن کي فوري طور تي سچل قطار ۾ ڍڪي ڇڏيو. lution ، ۽ ڪسٽمائيز ڪيو ويو ته اندر ۾ ڪلمپس شامل ڪرڻ لاءِ جيڪي PEX پائپ جي ڇنڊڇاڻ لاءِ اجازت ڏين ٿيون هڪ مني هوپ سرنگ. ان جو ارادو استعمال واقعي هڪ موسم جي واڌاري جي طور تي آهي. جيتوڻيڪ ڪيترن ئي وڌندڙ موسمن ۾ گوبگي جي پتنگن ۽ ڪيڙن جي موجودگيءَ جي ڪري حوصلہ افزائي ٿيڻ کان پوءِ، مون فيصلو ڪيو ته ترندڙ قطار جي ڍڪ کي پڻ آفتن جي روڪٿام لاءِ استعمال ڪيو وڃي. مون ان کي مٿي ڪيل بستري تي رکيو جنهن ۾ برسلز اسپراوٽس ۽ ڪيلي (گوبگي جي ڪيڙن لاءِ پڻ سوادج) شامل آهن، ۽ گڏوگڏ روٽ ڀاڄيون جن کي وڌڻ لاءِ پولينٽر جي ضرورت نه هئي ۽ ان کي اونهاري جي گهڻي عرصي تائين اتي ئي ڇڏي ڏنو.

خوبصورت گوبي ڪيڏو توهان جي گوبي ميس پلانٽس جي پنن کي تبديل ڪري سگهي ٿو. مان پنھنجي براسيڪا فصلن تي ويجھي نظر رکندو آھيان ۽ انھن کي چنبڙيندو آھيانجڏهن مون انهن جي موجودگيءَ جا ثبوت ڏٺا.

سج جي روشني اڃا تائين هلڪي وزن جي سچل قطار جي ڍڪ مان چمڪي رهي هئي، تنهنڪري سڀ ٻوٽا وڌي ويا. جڏهن مون کي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت هئي ته مون پاسن کان بهار جي ڪلپس کي هٽائي ڇڏيو. هي اضافي قدم منهنجي معمول جو هڪ قابل قبول حصو هو، ڇاڪاڻ ته ان جو مطلب اهو هو ته مان هر صبح نقصان جي سروي نه ڪري رهيو هوس. Niki جو تازو ڪتاب، Growing Under Cover ، مختلف قسم جي حفاظتي اڏاوتن هيٺ ڀاڄيون پوکڻ لاءِ هڪ وسيع گائيڊ آهي ۽ اهو معلوم ڪرڻ لاءِ هڪ مددگار وسيلو آهي ته توهان جي ٻوٽن کي ڪيئن بچائڻو آهي.

توهان کي ڪيئن خبر پوندي ته توهان جي گوبي کي ڪڏھن پوکيو وڃي؟

توهان جي ٻج جو پيڪٽ توهان کي ٻڌائيندو. پڪ ڪريو ته سر رابطي لاء مضبوط آهي. بنياد تي ڪٽڻ لاءِ هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو.

جڏهن توهان جي گوبي کي گڏ ڪريو، هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو ان کي ٻوٽي کان پري ڪرڻ لاء. جيڪڏهن ٻوٽو بيماريءَ کان خالي آهي، ته توهان ٻوٽي کي زمين ۾ ڇڏي گوبي جي ٻي ننڍي مٿاڇري کي وڌائڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.

گوبي جا سر ڪجهه سببن ڪري ورهائي سگهن ٿا، سخت برسات يا خشڪي عام سبب آهن. جيڪڏهن ائين ٿئي ٿو ته، گوبي کي فوري طور تي فصل ڪريو.

هن سال، مون هڪ نئين قسم پيدا ڪئي جنهن کي مٺي ٿانگ سڏيو ويندو آهي، جنهن کي هڪ غير هيڊنگ گوبي جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي. مون ان کي ڪٽڻ ۽ ٻيهر اچڻ واري قسم جي ليٽس وانگر علاج ڪيو، ٻاهرئين پنن کي ڪٽيندي جيئن مون کي ضرورت هئي. اهي گوبي جي رولن لاء ڀرپور هئا، ڇاڪاڻ ته آءگوبي جي مٿي مان پنن کي احتياط سان نه ڇڪيو ويو هو! مون صرف هڪ اسٽيڪ کي ڪٽيو ۽ ضرورت مطابق پارو بوائل ڪيو.

مٺو ٿانگ، برپي جي هڪ نئين قسم، هڪ غير هيڊ گوبي آهي، جيڪو ٽرنچودا خاندان جو حصو آهي. ان کي پرتگالي ڪلي به چيو ويندو آهي.

گوبي جي سرن کي ورهائڻ کان ڪيئن روڪيو

ڪعبي جا سر ڪجهه سببن جي ڪري ورهائي سگهن ٿا. گهڻو ڪري مٽي جي نمي، اڪثر ڪري وڏن برساتن جي ڪري، مثال طور، سرن کي ورهائڻ جي نتيجي ۾ ٿي سگهي ٿو. جيڪڏھن مادر فطرت تعاون ڪري ٿي، توھان چاھيو ٿا توھان جي مٽيءَ جو مقصد فصل جي وقت جي ويجھو نم ٿئي. هڪ ڀيرو گوبي جو مٿو ڦاٽڻ بعد، ان کي فوري طور تي کائو، ۽ جيترو جلد ٿي سگهي کائو، ڇاڪاڻ ته توهان ان کي گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪرڻ جي قابل نه هوندا.

گوبي قسم جي چونڊ

مان گوبي جي قسم جي سفارشن لاءِ ساٿي سائي انگن اکرن کان پڇڻ جي صلاح ڏيندس ڇاڪاڻ ته هر ڪنهن کي مختلف پسند هوندو آهي. باغبانن لاءِ جن اڳ ۾ گوبگيون نه پوکيون آهن، تيز پختي ٿيندڙ قسمون، جهڙوڪ Early Jersey Wakefield، عام طور تي سفارش ڪئي ويندي آهي. Earliana جو مناسب نالو ھڪڙو ٻيو مثال آھي.

سڀني ويجي باغبانن کان مشورو وٺو جڏھن اھو فيصلو ڪيو وڃي ته ڪھڙي قسم جي گوبي کي پوکجي. يا واءَ ڏانهن احتياط ڪريو ۽ موجود درجنين قسمن مان هڪ چونڊيو.

ننڍن هنڌن لاءِ يا باغ ۾ جاءِ بچائڻ لاءِ، ٻارن جي گوبي جي قسم کي آزمايو، جهڙوڪ Pixie.

توهان جي سبزي جي باغ ۾ ٻيون براسڪاس وڌائڻ لاءِ صلاحون