Det er et faktum; enkelte avlinger er lettere å dyrke. Kanskje det er fordi de er raskere å gå fra frø til høsting, eller kanskje de er plaget av færre skadedyr og sykdommer. Uansett, nye matgartnere eller de med lite tid vil kanskje holde seg til disse avlingene nedenfor, som jeg har funnet ut er noen av de enkleste grønnsakene å dyrke.

De enkleste grønnsakene å dyrke for en grønnsakshage med lite vedlikehold

En grønnsakshage er ikke et vedlikeholdsfritt område, men med litt planlegging, kan det absolutt være et lavt valg av jordpleie og et godt sted å vedlikeholde en hage. Hvis du er ny i hagearbeid eller bare har litt tid, hold det enkelt og lite. Du kan dyrke mye mat i et enkelt høybed eller noen få beholdere. Og takket være hardtarbeidende planteforedlere har vi så mange kompakte grønnsaksvarianter å velge mellom. Les frøkatalogbeskrivelsene nøye hvis du leter etter avlinger i mindre størrelse, og sørg for å sjekke ut dette innlegget fra Jessica om de beste grønnsakene for beholdere og små områder.

Grønnsaker sås direkte eller plantes som frøplanter. Besøk ditt lokale hagesenter om våren for å plukke opp frø og sunne transplantasjoner til hagen din.

Før du bryter bakken på en ny hage, se deg rundt. Det valgte stedet bør tilby rikelig med direkte sollys - minst 8 timer per dag. De fleste grønnsaker setter ikke pris på å ha våte føtter, så godt-drenert jord er også viktig. Hvis din eksisterende jord er mindre enn ideell, kan et høybed være det beste alternativet. Høysenger gir så mange fordeler. De varmer opp tidlig på våren, drenerer godt og kan plantes intensivt, noe som betyr mer mat på mindre plass. I tillegg har mine høybed langt mindre ugress enn den gamle hagen min. Det lønner seg også å trekke ugress før det blomstrer og setter frø. Hvis du er klar til å bli gartner i høyseng, finner du mange gode planleggingsråd fra Tara i dette innlegget .

Den beste jorda for de enkleste grønnsakene å dyrke

Vær oppmerksom på jorda din – sunn jord er alt! Dette kan være noen av de enkleste grønnsakene å dyrke, men de kommer ikke til å bli glade plantet i dårlig jord. Grav i litt organisk materiale som kompost eller gammel gjødsel før planting og igjen mellom påfølgende avlinger for å holde produksjonen høy. Hagearbeid i containere? Bruk en potteblanding av høy kvalitet – ikke hagejord – blandet med kompost til pottegrønnsakene dine. Jeg liker også å legge til en granulær organisk vegetabilsk gjødsel i høybedene og containerhagene mine ved planting for å mate plantene hele sesongen.

Til slutt, hvis du fortsatt er i ferd med å bygge eller lage et nytt hagebed kun for grønnsaker, tenk på at mange av disse avlingene – som bushbønner, cherrytomater og hvitløk – kan plantes i eksisterende blomsterhager. Vi tenker mat ogblomster er perfekte plantepartnere – hage-BFF's!.

En liste over de enkleste grønnsakene å dyrke

Ok, nå som vi har dekket det grunnleggende, er det på tide å snakke om avlinger. Jeg har dyrket grønnsaker siden jeg var rundt åtte år gammel og erfaring har lært meg at dette er de enkleste grønnsakene å dyrke.

Bush bønner

Bush bønner er nesten idiotsikre! De går fra frø til høsting på mindre enn to måneder og tilbyr uker med ømme belger. Bønner setter pris på varm jord og varmt vær, så ikke forhast vårplantingen. Plant frø etter den siste frosten, så dem 2 tommer fra hverandre i rader med en avstand på 18 tommer fra hverandre. Når frøplantene vokser godt, tynne buskbønner til seks tommer.

Druk en regnbue av bønner! Jeg elsker å plante en blanding av grønne, lilla, gule og til og med røde varianter. Mascotte er en All-America Selections-vinner som gir en tung avling av slanke grønne bønner holdt høyt over løvet, noe som gjør det enkelt å plukke! Dragon's Tongue er en arvestykke bushbønne som kan brukes som en snapsbønne eller en fresh shelling bønne. De ekstremt dekorative flate belgene er smørgule med lilla striper!

Bushbønner er så enkle å dyrke og klare til å høstes bare 50 til 60 dager etter såing.

Lær mer om dyrking av grønne bønner i denne videoen:

Erter

Erter smaker som vår for meg, og vi kan bare ikke dyrke nok. Det er noen forskjelligetyper erter: snøerter, sukkererter og skallerter og alle er enkle å dyrke. Så ertefrø tidlig på våren så snart du kan løsne og berike jorda, ca 4 til 6 uker før siste forventede frost. Så frø en til to-tommers mellomrom i doble rader med seks tommers mellomrom. Hvis du dyrker en sort som må satses, er det en god idé å legge til et ertespalier eller hengenett før du planter.

Erter kan også dyrkes i containere og plantekasser. Velg superdvergvarianter som Tom Thumb eller Patio Pride som bare blir seks tommer høye.

En barnegodkjent grønnsak, vårerter er en av de enkleste grønnsakene å dyrke. Dessuten er de veldig produktive! En av favorittvariantene mine er Golden Sweet, en snøerter med flate smørgule belger.

Cherrytomater

Tomater er hagegrønnsaken nummer én som dyrkes i Nord-Amerika. Varianter med stor frukt bruker lang tid på å levere høsten, men hurtigvoksende cherrytomater begynner å produsere rundt to måneder etter transplantasjon. Start med sunne frøplanter fra hagesenteret, plant dem i hagebed eller store beholdere når risikoen for vårfrost har gått over.

I hagen, hold deg til tidlig modne, produktive cherrytomater som Sun Gold (galt søte og min favoritt til alle tider), Jaspis (motstandsdyktig mot skader) eller Sunrise Bumble Bee (gul med røde striper). Alle disse trenger en solidstake eller støtte satt inn ved planting. Bind planten til staken med hyssing mens den vokser. Prøv kompakt voksende Sweetheart of the Patio, Tumbler eller Terenzo i containere.

Supersøte Sun Gold-tomater er en sommergodbit! De produserer en stor avling av oransje frukter på størrelse med kirsebær fra midten av sommeren til frost.

Sommersquash

Det er et hagefakta: uansett hvor mange sommersquashplanter du dyrker, vil du alltid ha mer enn du kan spise – selv om du bare har plantet én! Direkte så frø i et bed godt tilsatt kompost eller gjødsel (zucchini er GRÅDIG!) etter den siste vårfrosten. Når frukt begynner å dannes, høstes ofte for topp kvalitet og smak. For pattypan og runde varianter, velg når fruktene er to til tre tommer i diameter. Høst zucchini når de er fire til seks tommer lange.

Det finnes mange vakre varianter å prøve i hagen din. Jeg elsker den bedårende kamskjellformen til pattypan squash som kommer i flere farger, så vel som arvestykket zucchini som Costata Romanesca som har vekslende mørke og lysegrønne striper. Hold deg til busktyper som Patio Green Bush eller Astia i containere.

Denne sommersquashen fra Tempest er klar til å høstes. Regelen er å plukke ofte og høste når fruktene fortsatt er små og ekstremt møre.

Agurker

Den forfriskende knasen til en nettopp plukket hageagurk er en av mine favorittmåter åkjøl deg ned på en varm sommerdag. Agurker er grønnsaker fra den varme årstiden. Direkte frø dem i hagebed eller containere en uke etter den siste vårfrosten. Eller spar tid og plant frøplanter kjøpt på et lokalt hagesenter. Gi dem rikelig med kompost og vann konsekvent for agurker av høyeste kvalitet.

Hvis plassen er liten, prøv å dyrke kompakte buskegurker som Pick-a-Bushel, Saladmore Bush og Spacemaster, og gi dem et tomatbur å klatre opp i. Hvis du har mer plass i hagen, prøv varianter som Suyu Long, Lemon og Diva.

Crunchy hageagurker er en avkjølende sommergodbit som vi ofte nyter mens vi fortsatt er i hagen.

Hvitløk

Hvitløk er en "plant-det-og-glem-det"-grønnsak. Stuck individuelle nellik i hagen midt på høsten. Ikke høst før neste år tidlig til midt på sommeren. Plantene er plaget av få skadedyr eller sykdommer og vokser fint i vanlig hagejord. Ikke plant supermarkedshvitløk, som kan ha blitt sprayet. Kjøp heller hvitløk for planting fra ditt lokale hagesenter eller bondemarked.

Når du er plantet, må du dekke bedene med halm for å holde på jordfuktigheten og redusere ugress. Høst når halvparten av bladene har gulnet, heng plantene for å herde på et tørt sted i to uker. Etter herding, rengjør og oppbevar pærene. Det er virkelig en av de enkleste grønnsakene å dyrke!

Aromatisk og smakfull, hvitløk er en av de enklestegrønnsaker å dyrke. Plant om høsten og høst påfølgende tidlig til midten av sommeren.

Bladsalat

Mens de fleste grønnsaker går raskt fra frø til høsting, er bladsalat raskt og enkelt. Så frø direkte i hagebed midt på våren og dryss dem i et seks-tommers bredt bånd. Hold frøbedet jevnt fuktig til plantene vokser godt. Jeg sår salatfrø i beholdere, vinduskasser og stoffvekstposer. Babygrønnsaker er klare til å plukkes når de er to til fire tommer lange. Hvis du klipper blader fra utsiden av planten, vil senteret fortsette å vokse, og forlenge innhøstingen.

Bla gjennom en frøkatalog og du vil oppdage dusinvis av fantastiske bladsalatvarianter som Red Salad Bowl, Red Sails, Lollo Rossa og Black Seeded Simpson. Plant et lite bånd med flere farger og bladteksturer for de peneste salatene.

Jeg dyrker salat store deler av året, planter den i vår- og høsthagebed, og i vinter-polytunnelen og kalde rammer. Det er en av de enkleste grønnsakene å dyrke og går raskt fra frø til høsting.

Flere av de enkleste grønnsakene å dyrke

Vil du fortsatt ha flere forslag til avlinger som er enkle å dyrke? Reddik, gulrøtter, grønnkål, mangold, løk og løk er også pålitelige og lite omsorgsfulle grønnsaker. I tillegg er det mange urter som er perfekte for nye gartnere eller de med lite tid. Jeg anbefaler gressløk, rosmarin,timian og persille.

For flere tips og inspirasjon for å dyrke en flott grønnsakshage, sjekk ut disse innleggene:

Dette er noen av de enkleste grønnsakene å dyrke, men hva vil du legge til i listen vår?