Ko'pchilik oziq-ovqat bog'bonlari pomidor, bodring va salat kabi yillik sabzavotlarga e'tibor qaratishsa-da, barg, poya, meva, ildiz, ildiz, gul kurtaklari yoki piyozlarning yillik hosilini taklif qiluvchi ko'p yillik sabzavotlar mavjud. Bundan tashqari, ko'pchilik o'sishi oson, zararkunandalarga chidamli va tuproqni yaxshilaydi. Sizning bog'ingizga va landshaftingizga ko'p yillik sabzavotlarni qo'shish uchun juda ko'p sabablar bor. Mening sevimli ko'p yillik qutulish mumkin bo'lgan o'n besh o'simlikni topish uchun o'qing.

Ko'p yillik sabzavotlar permakultura bog'dorchiligining asosiga aylandi va oziq-ovqat o'rmonlarida keng qo'llaniladi, shuningdek, ko'katlar, olma, uzum va smorodina kabi mevali ekinlar. Bargli ko'katlar va mazali ildiz mevalaridan kam parvarish qilinayotgan hosil haqida o'ylash sizni qiziqtirsa, men Erik Toensmayerning mukofotga sazovor bo'lgan kitobini tavsiya qilaman, Ko'p yillik sabzavotlar . U ko'p yillik sabzavot etishtirishni boshlash uchun kerak bo'lgan afzalliklari, kamchiliklari va barcha batafsil ma'lumotlarga ega.

Ko'p yillik sabzavotlarni etishtirishning afzalliklari

Hovlingizga qutulish mumkin bo'lgan ko'p yillik o'simliklarni qo'shishni ko'rib chiqishning to'qqizta sababi bor:

1. Ishonchli va yillik hosil.
2. Ko'p yillik o'simliklar o'sishi juda oson va parvarishi kam. vors va qutulish mumkin bo'lgan qismlar.
3. Tuproqning oziq-ovqat tarmog'ini qo'llab-quvvatlaydigan ishlov berilmaydi.
4. Va tuproq ozuqasi haqida gapirgandasharoitlar. Yagona qutulish mumkin bo'lgan qismi - pushti-qizil poyalari bo'lib, ular pirogda, pirogda, pishirilgan yoki murabbolarda mazali bo'ladi.

   Agar siz ko'p yillik sabzavotlarni o'stirmoqchi bo'lsangiz, siz rovon ekishingiz kerak. Bu, ehtimol, quyoshda, soyada, qisman quyoshda va turli xil tuproqlarda o'sishi va rivojlanishi eng oson o'simlikdir. Uni bir nechta zararkunandalar va kasalliklar bezovta qiladi, hatto kiyik va quyonlar ham undan qochishadi. Faqat botqoq tuproqdan saqlaning. Ravon deyarli har qanday joyda o'sadigan bo'lsa-da, siz kamida sakkiz soat yorug'lik bo'lgan joyni tanlab, ko'chirib o'tkazishdan oldin tuproqqa kompost yoki qari go'ng qo'shib, rovon hosildorligini oshirishingiz mumkin. Rhubarb boy tuproqni yaxshi ko'rganligi sababli, men har bahorda o'simliklarimni bir necha dyuymli kompost bilan kiyintiraman.

   Rhubarb ko'pincha oila, do'stlar va qo'shnilar tomonidan baham ko'rilgan o'simlik hisoblanadi. Barglari to'liq ochilgunga qadar erta bahorda bo'linishi mumkin. Kamida ikkita o'sish nuqtasi bo'lgan bo'lakni qazish uchun o'tkir belkurak yoki belkurakdan foydalaning.

   Rubarbning yeyiladigan yagona qismi bu poyalari bo'lib, ular ko'proq mevaga o'xshaydi. Rhubarb ko'pincha pishiriladi, pirog, kekler va maydalangan holda pishiriladi yoki murabboga aylanadi.

   Rampalar ( Allium tricoccum , 3-7 zonalar)

   Panduslar yoki yovvoyi pirasalar bahorda piyoz va sarimsoqning o'ziga xos ta'mi bilan davolaydi. Shimoliy Amerikadagi mahalliy o'simlik, rampalar oxir-oqibat mustamlaka bo'lib, o'sib borayotgan maydon bo'ylab tarqaladi. men yo'qsabzavot bog'ida rampalarni ekishni tavsiya eting, chunki ular to'liq quyoshni yoqtirmaydi. Buning o'rniga, baland bargli daraxtlar ostida yoki o'rmon bog'ida joy qidiring. Yozda barglar o'ladi va och pushti gullar go'zallik va qiziqish uyg'otadi. Urug'lar tez orada to'planib, tuproq yuzasiga sochilishi mumkin. Uyqusizlikni buzish uchun urug'larni ochiq erga ekish yaxshidir. Ular ona tabiat jadvali bo'yicha o'sadi. Ularni uyda o'stirishga urinish qiyin bo'lishi mumkin va tabaqalanish zarur.

   Agar siz lampochkalar manbasini topsangiz (ularni o'rmondan qazib olmang), ularni barg mog'or komposti yoki bog 'komposti bilan o'zgartirilgan tuproqqa ehtiyotkorlik bilan olti dyuym masofada ko'chiring. Yaxshi sug'orib oling va maydalangan barglar bilan mulchalang. Yamoqni o'rnatish va tarqatish uchun vaqt bering, shuning uchun uyda etishtirilgan rampalarni yig'ib olishni kamida 3-4 yilga to'xtating, ayniqsa sizning o'simliklaringiz urug'dan o'stirilgan bo'lsa.

   

   Quddus artishoki o'simliklari juda kuchli va yoz oxirida kungaboqar gullari bilan qoplangan. 0>Sunchokes deb ham ataladi, Quddus artishokasi Shimoliy Amerikada joylashgan bo'lib, kuzda o'nlab o'nqir-cho'nqirsimon ildiz mevalarni beradi. Agar siz to'shakni somon yoki maydalangan barglar bilan mulchalasangiz, hatto qishda ham hosil olishingiz mumkin. Yoki siz barcha ildiz mevalarni kuzda yig'ib, ularni salqin podvalda yoki ildiz qabrlarida saqlashingiz mumkin.

   Ko'p yillik o'simliksabzavotlar ketadi, bu o'simlik ajoyib! Quddus artishoklari yozning oxirida ochiladigan chiroyli kichik kungaboqar gullari bilan baland. Va ular changlatuvchilarga juda mos keladi. Bog 'markazlaridan yoki onlayn manbalardan sotib olishingiz mumkin bo'lgan ko'plab nomli navlar mavjud. Men bir necha xil navlarni ekishni maslahat beraman, chunki ularning pishib etish vaqti, shuningdek, terining rangi va ildiz shakli mavjud.

   Ekish uchun ildiz mevalarni bahorning boshidan o'rtalariga qadar yaxshi quritilgan tuproqli quyoshli bog 'to'shagiga qo'ying. Izolyatsiya qilingan yoki toshlar yoki boshqa materiallar bilan chegaralangan saytni qidiring. Bu Quddus artishokining kuchli tarqalishiga yordam beradi. To'rt-besh dyuym chuqurlikda va o'n olti-o'n sakkiz dyuym masofada ildiz mevalarni ekmoqchi.

   

   Yaxshi! O'ta tiniq xitoy artishoki 5-chi zonaga qadar yetishtirilishi mumkin va kech kuzda tup ildiz mevalaridan mo'l hosil beradi.

   Xitoy artishoki ( Stachys affinis, 5 dan 8-zonagacha)

   Shuningdek, kroslar, Xitoy artishoklari yoki sabzavot fermalarida yoki oddiy sabzavot bozorlarida topiladi. Biroq, ular o'sishi juda oson va yildan-yilga qaytib keladi va ko'payadi. Bu ko'p yillik o'simlik yalpiz oilasining a'zosi bo'lib, o'simliklar o'sishi bilan yalpizga o'xshaydi - kvadrat poyalari va shunga o'xshash barglari - lekin ularda yalpizning hidi yoki ta'mi yo'q.

   Ovqatlanadigan qismi ildiz mevalaridir. Qiziqarli mayda ildiz mevalari juda tiniq va suvli va yumshoq bo'ladiartishok ta'mi. Ularni sariyog 'bilan qovuring yoki mazali siqilish uchun salatlarga to'g'ralgan xomashyo qo'shing. Ular hatto mazali tuzlangan bodringlar ham tayyorlaydilar!

   Ildizlarni pochta kataloglarida yoki maxsus pitomniklarda topish mumkin va ularni erta bahorda ekish mumkin. O'simlik ildiz uch dyuym chuqurlikda va bir-biridan bir metr masofada. O'rim-yig'im kuzning oxirida, o'simliklar o'lib ketganda boshlanadi. Har qanday o'tkazib yuborilgan ildiz keyingi bahorda qayta ko'karadi, lekin siz o'simliklarni bir oyoqqa ingichka qilib qo'yishingiz kerak, chunki haddan tashqari to'planish ildiz hosilini kamaytiradi.

   

   Xrenning o'tkir issiqligi uni oshxonada muhim ziravorga aylantiradi va uni bog'da ham etishtirish oson.

   Horseradish ( Armoracia rusticana , 3 dan 9 gacha zonalar)

   Horseradish - to'liq va to'liq soyali o'simliklarning eng qattiq va eng bardoshli sabzavotlaridan biri. Ovqatlanadigan qism - kuzda va sizning joylashuvingizga qarab qish va erta bahorda yig'ib olinadigan ildizlar. Yig'ib olingandan so'ng, ildizlar tozalanadi va kuchli ta'mli ziravorlarga pyurelanadi.

   Xrenning turli navlari bor, ularni maxsus kataloglardan toj sifatida buyurtma qilish mumkin yoki siz bahorda mahalliy bog 'markazida ekish uchun horseradish ildizlari yoki tojlarini olishingiz mumkin. Yoki siz do'koningizdan ildiz ekishga harakat qilishingiz mumkin. O'simliklarni yig'ishni boshlashdan oldin bog'da to'liq yil bering. Va hosilni yig'ib olganingizda, o'simlikning har ikki tomonini qazib olingbelkurak yoki bog 'vilkalari bilan, sindirilgan ildiz qismlarini yig'ish. Agar siz hamma narsani ishlatishga tayyor bo'lmasangiz, muzlatgichdagi plastik to'rva ichiga qo'shimcha ildizlarni joylashtiring.

   

   Bu mo''tadil iqlimda ko'p yillik o'simlik bo'lgan ajoyib sabzavot, lekin hatto mening shimoliy bog'imda biz ko'p oylar davomida undan zavqlanamiz. Agar issiqxona yoki politunnel bilan himoyalangan bo'lsa, o'rim-yig'im davom etadi.

   Binafsha o'sadigan brokkoli ( Brassica oleracea var. italica, 6 dan 9 gacha zonalar)

   Binafsha o'sadigan brokkoli yarim chidamli ko'p yillik o'simlik bo'lib, o'ng o'ngda o'sadigan, dog'li va boshoqli o'simliklarga aylanadi. mazali gul kurtaklarining yillik hosilini ishlab chiqarish. Oddiy yashil brokkoli navlari kabi ulkan gumbazli boshlarni kutmang. Buning o'rniga, binafsha o'sib chiqqan brokkoli yozning oxiridan qishning boshigacha ko'plab mayda binafsha gullarni beradi.

   Urug'larni erta bahorda o'sadigan yorug'lik ostida uyda boshlang, olti haftadan keyin ularni bog'ga ko'chiring. Bu o'simliklar o'sishi va hosil berishi uchun biroz vaqt ketadi, shuning uchun ularni yaxshi tuproqqa eking, u erda ular ko'p quyosh oladi va sabrli bo'ladi. Ishlab chiqarishni davom ettirish uchun unib chiqqanda ajoyib gul kurtaklarini yig'ib oling. Kuzda sovuq havo kelganda, o'simliklarni mini halqali tunnel bilan yoping yoki somon bilan chuqur mulchalang. Bahorda o'simliklar o'rim-yig'im uchun ko'proq gul kurtaklari yuborishi kerak va agar omadingiz bo'lsa, oylar davomida ishlab chiqarishni davom eting. Agaro'simliklar keyingi kuzda hali ham kuchli o'sib bormoqda, ularni qish uchun yana himoya qiling.

   Shuningdek qarang: Bog'ni sevuvchilar uchun sovg'alar: bog'bonning kollektsiyasi uchun foydali narsalar

   Oka ( Oxalis tuberosa, 9-10 zonalar)

   Afsuski, oka mening shimoli-sharqiy bog'im uchun ekin emas, lekin janubiy bog'bonlar o'zlarini Yangi Zelandiya yamasi deb ham ataladigan oka etishtirishda sinab ko'rishlari mumkin. Bu umumiy ism sizni bu tuberkulyar sabzavot Yangi Zelandiyadan kelgan deb o'ylashingizga olib kelishi mumkin, ammo u aslida Janubiy Amerikada tug'ilgan. Mumsimon va rang-barang ildiz mevalari butun And mintaqasida asrlar davomida o'stirilgan.

   Oka o'sishi uchun qish oxirida yopiq joyga ildiz mevalarni ekmoqchi, bahorda sovuq xavfi o'tib ketganidan keyin uzumlarni tashqariga ko'chirib o'tkazing. Yaxshi quritilgan tuproqni (qumli tuproq mukammal) va qisman soyani (ertalab quyosh va tushdan keyin soya ideal) taklif qiladigan saytni qidiring. Ular yuqori namlikka muhtoj, shuning uchun yomg'ir bo'lmaganda tez-tez sug'oriladi. Shuningdek, siz ildiz mevalarni konteynerlarga ekishingiz mumkin, lekin kaktus aralashmasi kabi yaxshi drenajlangan idish aralashmasidan foydalaning. Kun uzunligi o'n ikki soatdan kamayguncha ildiz mevalari paydo bo'lmaydi, bu Shimoliy Amerikaning aksariyat qismlari uchun kech kuz hosilini anglatadi. Qayta ekish uchun eng kichik ildizlarni saqlang.

   Shuningdek qarang: Delfinlar qatori: bu noyob uy o'simlikini etishtirish bo'yicha to'liq qo'llanma

   Bu ko'p yillik sabzavotlarning to'liq ro'yxati emas. Ovqatlanish mumkin bo'lgan landshaftda foydalanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p, KO'P! Kardon, Silvetta arugula, Hablitzia, lovage, ko'p yillik qoraqo'tirlar, tuyaqush paporotnik va dengiz karami kabi boshqalarni ham qidiring. Va ko'p yillikchives, timyan, oregano, frantsuz otquloq va adaçayı kabi o'tlar.

   Siz o'z bog'ingizda ko'p yillik sabzavot yetishtirasizmi?

   Oziq-ovqat yetishtirish bo'yicha ko'proq maqolalar uchun quyidagi xabarlarni ko'ring:

   

   to'r, ko'plab ko'p yillik sabzavotlar chuqur ildiz tizimi va yillik barglar parchalanishi bilan tuproq quradi.
5. Gul bog'larida yoki landshaft chegaralarida ekilishi mumkin bo'lgan ko'plab go'zal ko'p yillik sabzavotlar mavjud.
6. Ko'pchilik, masalan, rovon va qushqo'nmas uzoq umr ko'radi.
7. Kech ekin ekish ko'p yillik o'simliklar va xitoylik o'simliklarning erta ekinlari>

Ko'p yillik sabzavotlarni ekish

Har qanday bog'da bo'lgani kabi, bog' markaziga borishdan oldin o'simliklaringizni biroz o'rganing. Ba'zi ko'p yillik sabzavotlar to'liq quyoshda yaxshi o'sadi, boshqalari esa qisman soyali yoki hatto o'rmonli joyni afzal ko'radi. Peyzajingizda va bog'ingiz zonasida gullab-yashnaydiganlarni o'stiring. Men quyidagi ro'yxatga ko'p yillik sabzavotlarning har bir turi uchun o'sish zonasini kiritdim. Va ekish vaqti kelganida, tuproqni tayyorlash bilan bir oz qo'shimcha ishlarni bajaring. Bu oʻsimliklar yillar, hatto oʻnlab yillar davomida bir joyda boʻladi, shuning uchun bu sizning mavjud tuproqni yaxshilash uchun kompost, qarigan goʻng va organik oʻgʻitlar kabi qoʻshimchalar kiritish hamda begona oʻtlarni olib tashlash imkonini beradi.

Va shuni yodda tutingki, koʻp yillik oʻsimliklar kattalashib, hosil olish uchun yetarli darajada oʻsishi uchun bir necha yil kerak boʻlishi mumkin. Siz sabr-toqatni mashq qilishingiz kerak (bilaman, bilaman, bu bog'bonlar uchun QIYIN!). Ko'p yillik sabzavotlarning ayrim turlari uchun kutish o'rniga o'simliklar, lampalar yoki ildiz mevalarni sotib olishurug'li o'simliklarning pishib etishi uchun yorliq bo'lishi mumkin. Yoki sizda bo'linadigan o'simlik bilan do'stingiz bor. O'sha birinchi yilda ko'p yillik o'simliklarning yaxshi o'sishiga yordam berish uchun sug'orishga e'tibor bering. Keyingi yillarda esa sog‘lom o‘sishni rag‘batlantirish uchun har yili bahorda o‘simliklar atrofini kompost va donador organik o‘g‘it bilan bezashni tavsiya etaman.

Men bog‘da Imperial Star artishokini o‘stiraman, lekin ular politunnelimda faqat ko‘p yillik o‘simliklardir. Men o'simliklarni qishda izolyatsiya qilish uchun kech kuzda somon bilan mulchalayman.

15 ta ko'p yillik sabzavot

E'tibor bering, har bir o'simlikning chidamlilik zonasi USDA zonalari hisoblanadi.

Articokes ( Cynara cardunculus var. yillar, lekin men ularni har doim 5B zonamdagi bog'imda bir yillik sabzavot kabi muomala qilganman. Men Imperial Star kabi qisqa mavsumli navni tanlayman va urug'larni fevral oyida o'sadigan yorug'lik ostida uyda boshlayman. Engil iqlim sharoitida artishok ko'p yillik sabzavot bo'lib, yildan-yilga qaytadi.

Ammo, men kabi sovuq iqlimli bog'bonlar o'simliklarni issiqxonada yoki politunnelda qishlab, qayta ekmasdan bir yillik artishok hosilidan bahramand bo'lishlari mumkin. So'nggi bir necha yil davomida men dekabr oyida politunnel artishok o'simliklarimni ikki metr chuqurlikdagi somon yoki maydalangan barglar bilan chuqur mulchalash bilan shug'ullanaman. Bu somonni ushlab turish uchun qator qopqog'i bilan qoplanganjoy. Keyingi aprelda men mulchni olib tashlayman va o'simliklar taxminan ikki-uch hafta ichida unib chiqadi.

Agar siz 7 yoki undan yuqori zonadagi iliq iqlimda bo'lsangiz, artishokni yaxshi quritilgan tuproqli quyoshli bog'da eking. Transplantatsiya qilishdan oldin ko'p miqdorda kompost yoki qarigan go'ngni qazib oling va sekin chiqadigan organik sabzavotli o'g'it bilan to'ldiring.

Qushqo'nmas ( Asparagus officinalis , 3-8 zonalar)

Qushqo'nmas chidamli, uzoq umr ko'radigan ko'p yillik o'simlik bo'lib, bahorgi o'rta va gullab-yashnab turadi. Ko'pgina sabzavotlar singari, u yaxshi quritilgan tuproqli quyoshli bog 'to'shagida yaxshi o'sadi. Siz uni uyda boshlangan urug'lardan o'stirishingiz mumkin va sovuq xavfi o'tgandan keyin bog'ga ko'chirishingiz mumkin, ammo hosilni yig'ish uchun kamida uch yil kutasiz. Buning o'rniga, bahorda mahalliy bog' markazidan bir yoshli tojlarni sotib olishni maslahat beraman. Tojlardan qushqo'nmas etishtirish faqat ikki yil ichida hosilga olib keladi.

Ekishdan oldin, to'shak tayyorlashga biroz vaqt ajrating. Har qanday begona o'tlarni olib tashlang va tuproqni o'n olti santimetr chuqurlikka bo'shating. Agar siz maxsus qushqo'nmas to'shagini qilsangiz, u kamida uch fut kengligida va xohlaganingizcha uzun bo'lishi kerak. O'simliklar o'n sakkiz dyuymli masofada joylashgan bo'lishi kerak, shuning uchun siz o'stirmoqchi bo'lgan o'simliklar soniga qarab yotoq uzunligini hisoblang.

Kompost yoki qari go'ng bilan o'zgartiring va tojlarni taxminan 6-8 dyuym chuqurlikda joylashtiring. Bir yoki ikki dyuymli tuproq bilan yoping. Sifatidao'simliklar o'sadi, ekish teshigining qolgan qismini asta-sekin to'ldiring. Birinchi yilda to'shakni muntazam sug'orib turing. O'simliklarning joylashishi va hajmini oshirish uchun vaqt bering. Ikkinchi yilgacha hosilni yig'ib olmang va har bir o'simlikdan faqat bir nechta nayza oling. Uchinchi yilga kelib siz o'nlab yillar davom etadigan katta yillik hosilni kutishingiz mumkin. Bizning veb-saytimizda qushqo'nmas etishtirish bo'yicha kengroq ma'lumotlar, jumladan, qushqo'nmas etishtirish sirlari va qushqo'nmasni qachon kesish kerakligi haqidagi maqolalar mavjud.

Yaxshi qirol Genri qishda ekilgan urug'lardan olingan eng yaxshi natijalar bilan urug'lardan o'stirilishi mumkin.

Yaxshi qirol Genri ( Chenopodium bonus-henricus , 4 dan 8 gacha zonalar)

Bu chidamli o'simlik bog'bonlarga ikki tomonlama hosil beradi. Avval erta bahorda paydo bo'ladigan qalam qalin kurtaklar bor. Ular qushqo'nmas kabi kesilishi va ishlatilishi mumkin. Keyin ko'katlar bor, yaxshi qirol Genrini etishtirishning asosiy sababi. O'q shaklidagi barglar ismaloq kabi muomala qilinadi va qaynatish yoki bug'lash orqali pishiriladi. Xom barglari, ayniqsa etuk barglari juda achchiqdir. Blanching yoki qaynatish achchiqlikni kamaytiradi.

Yaxshi King Genri uchun urug'lar urug'lik kompaniyalarida mavjud, ammo ular sekin unib chiqishi mumkinligi haqida ogohlantiriladi. Urug'larni tabaqalash yoki qishki ekish (masalan, qishda ekilgan piyoz haqida) uyqusizlikni buzishga yordam beradi. Ko'chatlarni bog'ga ko'chirib o'tkazishga tayyor bo'lganingizda, kosmik o'simliklar bir-biridan o'n ikki dan o'n sakkiz dyuymgacha.O'rim-yig'imni boshlashdan oldin ularni kattalashtirish uchun ikki-uch yil bering.

Amerika yer yong'og'i - bu ko'p yillik sabzavot bo'lib, iste'mol qilinadigan kurtaklar, loviya (pishirish kerak) va ildiz mevalarni ekadi.

Amerika yer yong'og'i ( Apios americana , 3-7 zonalar)

Bu Shimoliy Amerika tok o'simlikidir. Yong'oqda juda ko'p qutulish mumkin bo'lgan qismlar mavjud, shu jumladan loviya (pishirish kerak) va yosh kurtaklar, lekin yer yong'og'ining eng afzal yeyiladigan qismi kraxmalli ildizlardir. Ekish uchun ildizlarni urug'lik kompaniyalaridan onlayn xarid qilish mumkin. O'rim-yig'im kuzning oxirida, ildiz mevalarini shirin qiladigan bir necha qattiq sovuqdan keyin sodir bo'ladi.

Yer yong'og'i kuchli o'simlik bo'lib, nam tuproqda o'sadi, ko'pincha tabiiy muhitda daryolar va soylar bo'yida o'sadi. U yiliga sakkiz dan o'n futgacha o'sishi mumkin va uy bog'lariga ekilganida, panjara, arbor yoki boshqa tuzilmalarda mustahkam yordam berilishi kerak. Ildizlar kattalashishi uchun ikki-uch yil kerak bo'ladi, ularning har biri ikki dyuymgacha o'sadi. Ildizlar juda o'ziga xosdir, chunki ular munchoqli marjonga o'xshab ipda ushlab turiladi. Ularni qaynatish kerak, lekin pishganidan keyin kraxmal va oqsilga boy taom uchun panda qovurish mumkin.

Daraxt qaylasi ( Brassica oleracea var. ramosa, zona 6 dan 9 gacha)

Bu juda ko'p nomga ega o'simlik bo'lib, ular orasida daraxt bo'yinbog'lari, tayoqchalar va ko'p yillik karamlar ham bor.Bu, shuningdek, salatlar, sote qilish va boshqa millionlab taomlar uchun mazali binafsha-yashil barglarning ishonchli hosilini etishtirishni xohlaydigan qayla sevuvchilar uchun ajoyib o'simlik. Bir necha dyuymli kompost yoki qari go'ng bilan o'zgartirilgan bog 'to'shagida to'liq quyoshda ekilganida, daraxt karamini etishtirish juda oson. Siz urug'larni ekmaysiz, aksincha, bog' markazidan, onlayn bolalar bog'chasidan sotib olingan yoki do'stingizning o'simlikidan olingan ildizli so'qmoqlar.

O'rnatilgandan so'ng, daraxt karami balandligi 6-8 fut va kengligi 4-6 fut o'sib, juda ko'p barglar hosil qiladi. Olti fut balandlikdagi yog'och qoziqni qo'yish yoki uni panjara bilan o'stirish orqali o'simliklar o'sishi uchun ularga yordam bering. Sovuqroq iqlim sharoitida siz katta qozonlarda daraxt karamini ekib, qish uchun yopiq joyga olib kelishingiz mumkin.

Men ko'p yillardan beri Misr piyozini o'stiraman va ular bog'da oson sayr qilishlarini yaxshi ko'raman. Ular tender bahor kurtaklar nish ta'qib kichik qutulish mumkin lampalar taklif. Yum!

Misr Piyozi ( Allium x proliferum , zonalar 3 dan 10 gacha)

Taxminan o'n yil oldin men maxsus o'tlar ishlab chiqaruvchi kompaniyadan Internetda Misr Piyoz zavodiga buyurtma bergan edim. Ikki yil ichida men do'stlarim va qo'shnilarim bilan bo'lishish uchun etarli bo'ldim. Bu noyob ko'p yillik sabzavot tez ko'payadi va bog'da xursandchilik bilan aylanib yuradi. Ya'ni, uni boshqarish ham oson va siz tortib olishingiz mumkin - va ovqatlanishingiz mumkin! - qo'shnilarni bosib olishni boshlagan har qandayo'simliklar.

Yangi yashil kurtaklar bahorda juda erta paydo bo'ladi va piyoz kabi ishlatilishi mumkin. Yozning boshiga kelib, poyalari mayda piyozchalar bilan to'ldiriladi va mavsum o'tishi bilan piyoz toji og'irlashadi va o'simlikni erga yiqitadi. Keyin kichik lampalar ildiz otadi va yangi o'simlik paydo bo'ladi. Agar siz ularni butun bog'ingizda bo'lishini xohlamasangiz, poyalarning tepasida kichik piyozni to'plang. Ularni bir yoki ikki hafta davomida quriting va butun qish davomida piyoz ta'mini tatib ko'rish uchun salqin joyda saqlang.

Hosta montana ( Hosta montana , 4-8 zonalar)

Men uchinchi kitobimda Xostani ko'rsatdim, mukofotga sazovor bo'lgan Veggie Garden Remix va menda hosilni yig'ish va hosta haqida juda ko'p savollar bor edi. Men uchun bu umumiy landshaft ko'p yillik o'simlikdan zavqlanishning eng sevimli usuli - erta bahorda xostonlarni yig'ish. Xostonlar birinchi bo'lib paydo bo'ladigan sivri, mahkam o'ralgan barg uchlari. Ularning uzunligi taxminan olti dyuym bo'lgandan so'ng - lekin ular ochishni boshlashdan oldin - ular tuproq yuzasida kesilishi mumkin. Biz ularni panada qovuramiz yoki pechda qovuramiz - mazali, ayniqsa soya sousi va kunjut yog'i bilan.

Otquloq - limon barglari bilan bahorgi taom bo'lib, salatlar va sho'rvalar uchun juda yaxshi. Uni to'liq quyoshli joyga ekib, ishlab chiqarishni oshirish uchun har bir necha yilda ajrating.

Otquloq ( Rumex acetosa , 4-9 zonalar)

Men bahor salatlari yoki sho'rvalarida juda yoqimli bo'lgan otquloqning limonli ta'mini yaxshi ko'raman. O'simliklaryorqin yashil barglarning katta bo'lagini hosil qiladi va to'liq quyoshda qisman soyada o'sadi. Ekishdan oldin, tuproqni bir necha dyuymli kompost bilan o'zgartiring. Sorrel urug'lardan o'stirilishi mumkin, uni uyda o'sadigan yorug'lik ostida yoki quyoshli derazada boshlash yoki ko'chatxonadan o'simlik olish kerak. Men Raspberry Dressing otquloqning katta muxlisiman, u juda bezakli, ammo qutulish mumkin bo'lgan, quyuq yashil barglari va yorqin qizil tomirlari bilan. Bu bog'da uzoq umr ko'rmaydi, lekin chiroyli va mazali o'simlikdir.

Agar do'stingiz bir bo'lak otquloq bo'lsa, yoz boshida o'simlikni bo'linib, bir necha bo'lak olishingiz mumkin. Bu sovuq havo kelishidan oldin bo'linmalarning joylashishi uchun etarli vaqt beradi. Har besh yoki olti yilda bir marta o'rnatilgan otquloq yamog'ini qazib olish yaxshi bo'ladi, yoki o'simliklar haddan tashqari ko'payib ketganini yoki kamayib borayotganini sezsangiz. Ular qazib olingandan so'ng, siz o'simlikni mayda bo'laklarga bo'lib, yangi joyga ekishingiz mumkin.

Agar o'z-o'zidan ekishga ruxsat berilsa, otquloq invaziv bo'lib qolishi mumkin, shuning uchun agar siz tarqalishni nazorat qilmoqchi bo'lsangiz, gullar so'nib qolishi mumkin. Yoki Kanadada Richters Herbs tomonidan ishlab chiqarilgan Profusion navini o'stiring. Bu yuqori nav juda ko'p ajoyib xususiyatlarni taqdim etadi: u kamroq achchiq, barglari yumshoqroq va gullamaydi.

Rhubarb ( Rheum rhabarbarum , 2 dan 9 gacha zonalar)

Rhubarb juda oson o'sadi va ko'pchilik bog'dorchilikda yaxshi rivojlanadi