বিষয়বস্তুৰ তালিকা
যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ বাৰীত শসা ৰোপণ কৰে তেতিয়া আপুনি ভাবিছেনে যে প্ৰতিটো গছত কিমান শসা চপোৱাৰ আশা কৰিব পাৰি? মই জানো যে মই কৰোঁ কাৰণ মই নিশ্চিত হ’ব বিচাৰো যে মোৰ হাতত মাহৰ পিছত মাহ ধৰি কুটিল ফলৰ যোগান ধৰিব পৰাকৈ যথেষ্ট আছে, কিন্তু ইমানবোৰ নহয় যে আমি আপ্লুত হৈ যাওঁ৷ প্লাছ, মই প্ৰতিটো গ্ৰীষ্মকালত দুটামান বেচ আচাৰ বনাবলৈ ভাল পাওঁ আৰু তাৰ অৰ্থ হ’ল মোক আচাৰ কৰা শসাৰ উদাৰ যোগানৰ প্ৰয়োজন। তলত মই বিভিন্ন ধৰণৰ শসা আৰু ইয়াৰ ফলত উৎপাদনত কেনে প্ৰভাৱ পৰে আৰু লগতে শসাৰ উৎপাদন সৰ্বাধিক কৰিবলৈ আপুনি ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা সহজ কৌশলসমূহ চাম।
আপোনাৰ শসাৰ লতাৰ পৰা সম্ভৱপৰ সৰ্বাধিক চপোৱাৰ বাবে উৎসাহিত কৰাৰ সৰ্বোত্তম উপায় হ’ল আদৰ্শ বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতিৰ ব্যৱস্থা কৰা।
See_also: হাইড্ৰেঞ্জিয়া কেতিয়া ৰোপণ কৰিব লাগে: হাইড্ৰেঞ্জিয়া ৰোপণৰ বাবে এটা ষ্টেপবাইষ্টেপ গাইডশসাৰ প্ৰকাৰ
বাগিচাৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় শাক-পাচলি শসাৰ গধুৰ শস্যক উৎসাহিত কৰাৰ টিপছ শ্বেয়াৰ কৰাৰ আগতে, ফলবোৰ কেনেকৈ উৎপাদিত হয় সেই বিষয়ে অলপ বুজাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। মানক শসা গছবোৰ একক অৰ্থাৎ লতাবোৰৰ মতা আৰু মাইকী ফুল পৃথক। এটা ফল গঠন হ’বলৈ হ’লে মতা ফুলৰ পৰা মাইকী ফুললৈ পৰেগ স্থানান্তৰ কৰিব লাগিব। ফুলবোৰ পৃথক কৰাটো সহজ কাৰণ মতা ফুলৰ পাহিৰ তলত এটা পোন ঠাৰি থাকে য’ত মাইকী ফুলৰ এটা সৰু ফল থাকে। একক শসা গছবোৰে মাইকী ফুলতকৈ বহু বেছি মতা ফুল উৎপন্ন কৰে যাতে মাইকী ফুলবোৰ খোল খাবলৈ আৰম্ভ কৰিলে ভাল পৰেগ উৎস থাকে।
বেছিভাগ বাগিচাৰ শসাৰ জাত একক, কিন্তু কিছুমান সংকৰজাতবোৰ গাইনোচিয়াছ বা পাৰ্থেনোকাৰ্পিক। আপুনি এই শব্দসমূহ বীজৰ তালিকাৰ বিৱৰণত দেখিব পাৰে গতিকে ইয়াৰ অৰ্থ কি সেয়া জনাটো সহায়ক হ’ব। গাইন’চিয়াছ শসাৰ এটা জাতত বেছিভাগেই মাইকী ফুল উৎপন্ন হয়। কিছুমান স্ত্ৰীৰোগী জাতৰ ফল উৎপাদন কৰিবলৈ পৰগাছা কৰিব লাগে আৰু বীজৰ পেকেটত সাধাৰণতে পৰেগ যোগান ধৰিবলৈ একক জাতৰ কেইটামান বীজ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। আন স্ত্ৰীৰোগী জাতবোৰক ফল উৎপাদন কৰিবলৈ আৰু মতা ফুল নথকা শসাৰ গধুৰ শস্য উৎপাদন কৰিবলৈ পৰগাছা কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই।
পাৰ্থেন’কাৰ্পিক শসাৰ জাতত পৰগাছাৰ প্ৰয়োজন নহয় আৰু মৌমাখি নথকা সেউজগৃহ বা পলিটানেলৰ বাবে ই এক উত্তম পছন্দ। এই জাতবোৰৰ পৰা পোৱা ফলবোৰ ‘বীজহীন’। এইখিনিতে ক’ব পাৰি যে যদি আপুনি এনে এখন বাৰীত পাৰ্থেনোকাৰ্পিক জাতৰ খেতি কৰে য’ত মৌমাখিয়ে ফুলবোৰ ক্ৰছ-পৰগাছা কৰিব পাৰে, তেন্তে ফলবোৰৰ বীজ গঢ় লৈ উঠে। বাগিচাৰ জনপ্ৰিয় পেথেনোকাৰ্পিক জাতৰ ডিভাই কেৱল মাইকী ফুলহে উৎপন্ন কৰে যিবোৰক পৰগাছা কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই।
শসাৰ উৎপাদন আপুনি খেতি কৰা শসাৰ ধৰণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। সৰু ফলৰ প্ৰকাৰে সাধাৰণতে ডাঙৰ ফলৰ জাততকৈ বেছি উৎপাদন কৰে।
See_also: বীজৰ পৰা ব্ৰকলি খেতি কৰা: কেনেকৈ বীজ সিঁচিব, ৰোপণ কৰিব, আৰু বহুতোঅধিক প্ৰকাৰৰ শসা
শসাক কেৱল ফুলৰ অভ্যাসত ভাগ কৰা নহয়, ফলৰ প্ৰকাৰ অনুসৰিও গোট কৰা হয়। প্ৰতিটো গছত কিমান শসা চপোৱাৰ আশা কৰিব পাৰে সেই কথা বিবেচনা কৰিলে ই সহায়ক হয়। স্লাইচিং, আচাৰ, ককটেল, বিশেষত্ব,আৰু পাতল চালৰ। আমি পাতল চালৰ শ্ৰেণীটোক বেইট আলফা (সততে মধ্যপ্ৰাচ্যৰ শসা বুলি কোৱা হয়), এছিয়ান আৰু ইংৰাজী বুলি আৰু অধিক ভাগ কৰিব পাৰো।
মোৰ বাৰীত শসা প্ৰকাৰৰ মিশ্ৰণ খেতি কৰি ভাল পাওঁ আৰু কাৰণ বিভিন্ন ধৰণৰ শসাৰ পৰিপক্ক হোৱাৰ দিন বেলেগ বেলেগ, ইয়াৰ অৰ্থ হ'ল আমি ঘৰতে উৎপাদিত শসাৰ দীঘলীয়া ঋতু উপভোগ কৰো।
প্ৰতিটো গছত কিমান শসা
মেৰিলেণ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ মতে ১০ ফুটৰ শাৰীৰ পৰা প্ৰায় ১০ পাউণ্ড শসা চপোৱাৰ আশা কৰিব পাৰি। নিৰ্দিষ্ট সংখ্যাৰ কথা ক’বলৈ গ’লে, তলত আপুনি স্লাইচিং, আচাৰ কৰা, আৰু এছিয়ান শসাৰ জাতৰ গড় উৎপাদনৰ লগতে লেমনৰ দৰে উত্তৰাধিকাৰী সামগ্ৰীও পাব৷
শসা ডাঙৰ কৰাটো উৎপাদন বৃদ্ধিৰ এটা সহজ উপায়। ই পাতত অধিক পোহৰ সোমাবলৈ দিয়ে, ৰোগৰ সমস্যা হ্ৰাস কৰিবলৈ বায়ুৰ প্ৰবাহ বৃদ্ধি কৰে, আৰু ফলবোৰ সহজে ধৰা পেলায়।
প্ৰতিটো গছত কিমান শসা কাটি জাতৰ বাবে
এটা সুস্থ স্লাইচিং শসাৰ লতাই ৮ৰ পৰা ১০টা ফল উৎপন্ন কৰিব বুলি আশা কৰক। ফল ৭ৰ পৰা ৮ ইঞ্চি দীঘল হ’লে এই শসা চপাই চালাড আৰু চেণ্ডুইচত ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। আচাৰ বা ইংৰাজী শসাৰ জাততকৈ ছাল ডাঠ হোৱাৰ বাবে ইহঁতক আন প্ৰকাৰতকৈ বেছি সময় সংৰক্ষণ কৰে। মাৰ্কেটম'ৰ ৭৬, ডিভা, আৰু লিছব'য়াৰ দৰে জাতবোৰ উচ্চ উৎপাদনৰ অসাধাৰণ জাত।
শসা আচাৰ কৰাৰ বাবে প্ৰতিজোপা গছত কিমান শসা
সৰু ফলৰ জাত বাছনি কৰোতে মই সেইবোৰ বিচাৰো যিবোৰ আছেউচ্চ উৎপাদনক্ষম, ৰোগ প্ৰতিৰোধী আৰু আগতীয়াকৈ পৰিপক্ক হোৱা। উত্তৰাধিকাৰী জাত আৰু এই বৈশিষ্ট্য থকা সংকৰ জাতৰ প্ৰতি গছত ১২ৰ পৰা ১৫ টা ফল উৎপন্ন হয়। মোৰ প্ৰিয় সৰু ফলৰ শসাবোৰ খেতি কৰিবলৈ হ’ল নিমখ আৰু জলকীয়া, পিক এ বুচেল, এডাম, আৰু বুছ আচাৰ।
বেছিভাগ সৰু ফলৰ আচাৰ কৰা শসাই প্ৰতিটো গছত ১২ৰ পৰা ১৫টা ফল দিয়ে।
এছিয়ান জাতৰ বাবে প্ৰতি গছত কিমান শসা
মই টেষ্টি গ্ৰীণ, ছুয়ো লং, আৰু ছাচিমিৰ দৰে পাতল চালৰ এছিয়ান শসা ভাল পাওঁ। ফলবোৰ খোলাৰ প্ৰয়োজন নাই আৰু মোৰ উঠা বিচনাবোৰৰ লগতে মোৰ পলিটানেলতো লতাবোৰ ফুলি উঠে। প্ৰতিটো উদ্ভিদক আদৰ্শ বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতিত দিলে প্ৰায় ৭ৰ পৰা ৯টা ফল পোৱা যায়। ইংৰাজী ধৰণৰ শসাৰ ক্ষেত্ৰতো একেধৰণৰ উৎপাদন আশা কৰক।
উত্তৰাধিক শসাৰ বাবে প্ৰতিজোপা গছত কিমান শসা
নেমুৰ দৰে উত্তৰাধিকাৰী দ্ৰব্য খেতি কৰাটো মজাৰ আৰু বহুতৰে হাইব্ৰিড শসাৰ দৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা নাথাকিলেও ই অতি উৎপাদনশীল উদ্ভিদ হ’ব পাৰে। মই প্ৰায় ৩০ বছৰ ধৰি লেমন শসা খেতি কৰি আহিছো আৰু সাধাৰণতে প্ৰতিটো লতাত ১৫ টা ফল চপাইছো। উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিবলৈ মই ঘূৰণীয়া শসাবোৰ তেতিয়াই ছিঙি লওঁ যেতিয়া সেইবোৰ এতিয়াও পাতল সেউজীয়া আৰু প্ৰায় ২ৰ পৰা ২ ১/২ ইঞ্চি বহল হয়। যদি আপুনি সেইবোৰ উজ্জ্বল হালধীয়া হোৱালৈকে অপেক্ষা কৰে, তেন্তে খাদ্যৰ মানদণ্ড হ্ৰাস পায়। অপৰিপক্ক ফল ছিঙিলেও গছজোপাক অধিক ফুল তৈয়াৰ কৰিবলৈ প্ৰেৰণা দিয়ে যিয়ে সামগ্ৰিক উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে।
নেমু হৈছে শেঁতা সেউজীয়াৰ পৰা হালধীয়া ঘূৰণীয়া ফলৰ সৈতে খেতি কৰিবলৈ এটা মজাৰ শসা। ইয়াৰ ক...সুস্বাদু সোৱাদ আৰু গছবোৰ অতি উৎপাদনশীল।
প্ৰতি গছত কিমান শসাৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পৰা সমস্যা
দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে শসা উৎপাদনত প্ৰভাৱ পেলাব পৰা কেইবাটাও কাৰক আছে। এই কাৰণেই মই সদায় কেইটামান অতিৰিক্ত গছ-গছনি খেতি কৰো যাতে যিকোনো অভাৱনীয় সমস্যা পূৰণ কৰিব পাৰো। শসা খেতিৰ ৩টা সাধাৰণ সমস্যাৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল:
- কীট-পতংগ – শসা পৰিয়ালৰ শস্য খেতি কৰাৰ সময়ত শসা ভেকুলীৰ এটা সাধাৰণ সমস্যা। আপুনি ক’ত থাকে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি আপোনাৰ ডাঠ শসা ভেকুলী বা দাগযুক্ত শসা ভেকুলী থাকিব পাৰে। দুয়োবিধ প্ৰজাতিয়ে পাত আৰু ফুলত ফুটা সৃষ্টি কৰে আৰু পলুৱেও শিপা খায়। প্লাছ, ইহঁতে বেক্টেৰিয়াৰ মৰহি যোৱা ৰোগ বিয়পাব পাৰে, যিটো এটা গুৰুতৰ ৰোগ। শসা ভেকুলীৰ প্ৰচণ্ড আক্ৰমণে উৎপাদনত প্ৰভাৱ পেলায়, অৰ্থাৎ শসা কম। শস্য আৱৰ্তনৰ অভ্যাস কৰক আৰু নতুনকৈ ৰোপণ কৰা বিচনাবোৰ শাৰী আৱৰণ বা পোক-পৰুৱাৰ জালেৰে ঢাকি দিয়ক যাতে কীট-পতংগবোৰ বাদ পৰে। গছবোৰ ফুলিলে কভাৰ আঁতৰাই দিব লাগে যাতে পৰগাছা হ’ব পাৰে।
- ৰোগ – শসাৰ কেইবাটাও গুৰুতৰ ৰোগ আছে যিবোৰ আপুনি এৰাই চলিব বিচাৰিব। ওপৰত উল্লেখ কৰা বেক্টেৰিয়াৰ মৰহি যোৱা শসা ভেকুলীৰ জৰিয়তে বিয়পে। বিশেষকৈ উষ্ণ জলবায়ুত ফুচেৰিয়াম উইল্ট আন এটা বিষয়। মোৰ বাৰীত মই প্ৰায়ে গুড়ি ফুলৰ সৈতে মোকাবিলা কৰো। লতাবোৰক সঠিকভাৱে স্থান দিয়াটো নিশ্চিত কৰোঁ, ৰাতিপুৱা পানী দিওঁ আৰু পাতবোৰ তিয়াই থোৱাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ চেষ্টা কৰোঁ। শস্য আৱৰ্তন আৰু ৰোপণ প্ৰতিৰোধী অভ্যাস কৰি শসাৰ ৰোগৰ সংঘটন আৰু অধিক হ্ৰাস কৰে
- পৰগাছাৰ অভাৱ – ফল উৎপন্ন কৰিবলৈ মানক একক শসা ফুলক পৰগাছা কৰা প্ৰয়োজন। এটা ফুলক ফলপ্ৰসূভাৱে পৰগাছা কৰিবলৈ বহু মৌমাখিৰ ভ্ৰমণৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু যদি আপোনাৰ বাৰীত পৰগাছা কম থাকে তেন্তে আপুনি হয়তো বহুত শসা নাপাব। পৰগাছাক প্ৰলোভিত কৰিবলৈ আপোনাৰ শসাৰ সৈতে জিনিয়া, মিঠা এলিছাম, আৰু নাষ্টাৰচিয়ামৰ দৰে ফুলৰ গছ নিশ্চয়কৈ ৰোপণ কৰক। শসা ফুলক হাতেৰে পৰগাছা কৰিও উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
শসা গছত ভাল ফচল উৎপাদন কৰিবলৈ সামঞ্জস্যপূৰ্ণ পানী, উৰ্বৰ মাটি, আৰু প্ৰচুৰ ৰ’দৰ প্ৰয়োজন।
শসা খেতিৰ পৰামৰ্শ
শসা উৎপাদন সৰ্বাধিক কৰাৰ সৰ্বোত্তম উপায় হ’ল সুস্থ উদ্ভিদ বৃদ্ধিৰ বাবে উৎসাহিত কৰা। ৮ ঘণ্টা পোনপটীয়া সূৰ্যৰ পোহৰ থকা ঠাই বাছি লওক আৰু উৰ্বৰ মাটিৰ ব্যৱস্থা কৰক। খৰাঙৰ মানসিক চাপত থকা, পোক-পৰুৱা বা ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া, বা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱত শসা কম উৎপন্ন হয়। উন্নত বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতি আৰু উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিবলৈ তলৰ এই টিপছসমূহ মানি চলক।
- সততে পানী – শসাৰ লতাবোৰ ভালদৰে গজিবলৈ আৰু ভাল শস্য উৎপাদন কৰিবলৈ বহুত পানীৰ প্ৰয়োজন হয়। পাত মৰহি যোৱাটো গছ-গছনিবোৰৰ পিয়াহ হোৱাৰ লক্ষণ। পানীৰ চাপত থকা শসা গছবোৰক সপ্তাহত দুবাৰকৈ গভীৰ পানী দি মাটিত খেৰৰ মাল্চ লগাই এৰাই চলিবলৈ চেষ্টা কৰক। পাত্ৰত খেতি কৰা গছবোৰক গৰমৰ দিনত দৈনিক পানী দিব লাগে যাতে পৰ্যাপ্ত আৰ্দ্ৰতা নিশ্চিত হয়।
- উলম্বভাৱে গজা – শসা উলম্বভাৱে বৃদ্ধি কৰাএটা ট্ৰেলিছ, বেৰ, বা অন্যান্য সমৰ্থনে শস্য দুগুণ কৰিব পাৰে! কেনেকৈ? ডাঙৰ হ’লে জোৰদাৰ বৃদ্ধিৰ বাবে সূৰ্যৰ পোহৰ পাতবোৰত অধিক সমানে উপনীত হ’বলৈ সক্ষম হয়। প্লাছ, শসাৰ লতা এটা ওপৰলৈ ডাঙৰ কৰিলে কম ৰোগৰ সমস্যাৰ বাবে ভাল বায়ু চলাচলৰ সুবিধা হয়। আৰু চপোৱাৰ সময় হ’লে ফলবোৰ দেখা আৰু ছিঙিবলৈ সহজ হয়৷
- প্ৰথম ফুলবোৰ চিটিকি লওক – যেতিয়া আপুনি প্ৰতিটো গছত কিমান শসা উৎপাদন হয় বৃদ্ধি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে তেতিয়া ফুলবোৰ চিটিকি পেলোৱাটো অদ্ভুত যেন লাগিব পাৰে। কিন্তু প্ৰথম কেইটামান মাইকী ফুল আঁতৰাই দিলে দীৰ্ঘম্যাদী লাভ হয়। ই গছজোপাক বৃদ্ধি কৰি থাকিবলৈ কয় যাৰ অৰ্থ হ’ল দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে অধিক শসা। যদি উদ্ভিদটোৱে জীৱনচক্ৰৰ আৰম্ভণিতে ফুল ফুলে, তেন্তে ই যিমান ডাঙৰ হ’ব পাৰে সিমান ডাঙৰ নহ’ব। সেয়েহে বাগিচাৰ স্নিপ বা মোৰ আঙুলি ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰথম দুটা মাইকী ফুল আঁতৰাই পেলাওঁ।
- সাৰ দিব – শসা গছ লোভী আৰু ইয়াৰ বাবে বহুত পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজন হয়। মই ভালদৰে পচি যোৱা গোবৰত কাম কৰো আৰু ৰোপণৰ সময়ত সুষম সাৰ প্ৰয়োগ কৰো। শাক-পাচলিৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা এটা বাছি লওক য’ত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পটাছিয়াম আৰু ফছফৰাছ থাকে।
শসা পিয়াহত তিতি থকা গছ আৰু খৰাঙত মানসিক চাপত ভুগি থকা লতাবোৰে ভাল উৎপাদন নকৰে। সঘনাই আৰু গভীৰভাৱে পানী দিয়ক।
কেতিয়া শসা চপাইব
আপুনি কেনেকৈ আৰু কেতিয়া শসা চপাই প্ৰতিজোপা গছত কিমান শসা উৎপাদন হয় তাৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, মই সদায় শসা অলপ অপৰিপক্ক হ’লে ছিঙি লওঁ। এই ফলবোৰে সৰ্বোচ্চ খাদ্যৰ মানদণ্ড প্ৰদান কৰে, কিন্তু ই গছজোপাক সংকেত দিয়ে যে...নতুন ফুল উৎপাদন কৰি থাকিব। যদিহে গছজোপাৰ ওপৰত অতিৰিক্ত পূৰঠ শসা এৰি দিয়া হয় তেন্তে নতুন ফুলৰ উৎপাদন বন্ধ হ’ব পাৰে যাৰ ফলত সামগ্ৰিক উৎপাদন হ্ৰাস পায়।
শসা ছিঙিলে গছৰ পৰা ফল টানি বা টানিব নালাগে। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে চপোৱাৰ বাবে বাগিচাৰ স্নিপ ব্যৱহাৰ কৰক। হাতেৰে গছৰ ঠাৰি ভাঙি পেলাবলৈ চেষ্টা কৰিলে ফল বা গছজোপাৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে। শসা কেতিয়া চপাব লাগে সেই বিষয়ে অধিক জানক।
ঘৰতে উৎপাদিত শসাৰ বাম্পাৰ শস্য খেতি কৰাৰ বিষয়ে অধিক তথ্যৰ বাবে এই লেখাবোৰ নিশ্চয়কৈ চাওক:
