آیا وقتی در باغ خود خیار می کارید، از خود می پرسید که از هر بوته چه تعداد خیار می توانید برداشت کنید؟ می‌دانم که این کار را می‌کنم، زیرا می‌خواهم مطمئن شوم که به اندازه کافی برای ماه‌ها میوه‌های ترد به دست آورده‌ام، اما نه آن‌قدر که غرق شویم. به علاوه، من دوست دارم هر تابستان چند دسته خیار شور درست کنم و این بدان معناست که به مقدار زیادی خیار شور نیاز دارم. در زیر به انواع مختلف خیار و چگونگی تأثیر آن بر تولید و همچنین استراتژی‌های آسانی که می‌توانید برای به حداکثر رساندن عملکرد خیار استفاده کنید، نگاه می‌کنم.

بهترین راه برای تشویق بیشترین برداشت ممکن از انگورهای خیار، فراهم کردن شرایط رشد ایده‌آل است.

انواع خیار

قبل از اینکه نکاتی را در مورد تشویق محصول سنگین خیار، یکی از محبوب‌ترین سبزیجات باغی، به اشتراک بگذارم، درک میزان تولید میوه‌ها مهم است. بوته های استاندارد خیار تک پایه هستند، به این معنی که تاک ها دارای گل های نر و ماده مجزا هستند. برای تشکیل میوه، گرده گل باید از گل نر به گل ماده منتقل شود. به راحتی می توان گل ها را از هم جدا کرد زیرا شکوفه های نر ساقه ای مستقیم در زیر گلبرگ ها دارند که در آن گل ماده میوه ریز دارد. بوته‌های خیار تک‌پایه‌ای گل‌های نر بسیار بیشتری نسبت به گل‌های ماده تولید می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که وقتی شکوفه‌های ماده شروع به باز شدن می‌کنند، منبع گرده خوبی وجود دارد.

بیش‌تر گونه‌های خیار باغی تک‌پایه‌اند، اما برخی دورگه هستند.واریته ها ژینوسیو یا پارتنوکارپ هستند. ممکن است این عبارات را در توضیحات کاتالوگ بذر ببینید، بنابراین دانستن معنی آنها مفید است. یک نوع خیار ژینوسیو گل های ماده را تولید می کند. برخی از واریته‌های ژینوسیو برای تولید میوه‌هایشان باید گرده‌افشانی شوند و بسته بذر معمولاً شامل چند دانه از گونه‌های تک پایه برای تهیه گرده است. سایر گونه های ژینوسیو برای تولید میوه و تولید محصول سنگین خیار بدون گل نر نیازی به گرده افشانی ندارند.

انواع خیارهای پارتنوکارپیک نیازی به گرده افشانی ندارند و برای گلخانه ها یا تونل هایی که زنبور وجود ندارد، انتخابی عالی هستند. میوه های این گونه ها "بدون دانه" هستند. گفته می‌شود، اگر انواع پارتنوکارپیک را در باغی بکارید که زنبورها بتوانند گل‌ها را گرده افشانی متقابل کنند، میوه‌ها بذر تولید می‌کنند. دیوا، گونه محبوب پاتنوکارپیک باغی، فقط گلهای ماده تولید می کند که نیازی به گرده افشانی ندارند.

بازده خیار بستگی به نوع خیارهایی دارد که در حال رشد هستید. انواع میوه‌دار کوچک معمولاً بیشتر از انواع میوه‌دار بزرگ تولید می‌کنند.

انواع بیشتر خیار

خیارها نه تنها به عادات گلدهی تقسیم می‌شوند، بلکه بر اساس انواع میوه‌ها نیز گروه‌بندی می‌شوند. این هنگام در نظر گرفتن اینکه چه تعداد خیار در هر بوته می توانید انتظار برداشت داشته باشید، مفید است. انواع مختلفی از خیار وجود دارد از جمله برش، ترشی، کوکتل، تخصصی،و پوست نازک. ما می‌توانیم دسته پوست نازک را به بیت آلفا (که اغلب به آن خیار خاورمیانه می‌گویند)، آسیایی و انگلیسی تقسیم کنیم.

من عاشق پرورش ترکیبی از انواع خیار در باغم هستم و از آنجایی که انواع مختلف روزهای بلوغ متفاوتی دارند، به این معنی است که از فصل طولانی خیارهای خانگی لذت می بریم.

چند خیار در هر بوته

طبق اعلام دانشگاه مریلند، می توان انتظار داشت که از یک ردیف 10 فوتی حدود 10 پوند خیار برداشت شود. در مورد اعداد خاص، در زیر بازده متوسط ​​برای برش، ترشی، و انواع خیار آسیایی و همچنین ارثی مانند لیمو را خواهید دید.

پرورش خیار راهی آسان برای افزایش تولید است. این اجازه می دهد تا نور بیشتری به برگ ها برسد، جریان هوا را افزایش می دهد تا مشکلات بیماری را کاهش دهد، و تشخیص میوه ها را آسان می کند.

چند عدد خیار در هر بوته برای انواع برش داده می شود

انتظار داشته باشید که تاک خیار برش سالم 8 تا 10 میوه تولید کند. این خیارها را زمانی برداشت کنید که میوه ها 7 تا 8 اینچ طول داشته باشند و در سالاد و ساندویچ استفاده کنید. پوست ضخیم تر از خیار ترشی یا خیار انگلیسی است که مدت زمان نگهداری طولانی تری نسبت به سایر انواع خیار دارد. واریته‌هایی مانند Marketmore 76، Diva و Lisboa گونه‌های برجسته‌ای با تولید بالا هستند.

چند خیار در هر بوته برای ترشی خیار

هنگام انتخاب گونه‌های با میوه‌های کوچک برای رشد، به دنبال آن‌هایی می‌گردم کهپر بازده، مقاوم به بیماری و زودرس. ارقام ارثی و ارقام هیبریدی با این خصوصیات 12 تا 15 میوه در هر بوته تولید می کنند. خیارهای کوچک میوه مورد علاقه من برای رشد عبارتند از نمک و فلفل، Pick a Bushel، Adam و Bush Pickle.

بیشتر خیارهای ترشی با میوه های کوچک 12 تا 15 میوه در هر بوته می دهند.

چند خیار در هر بوته برای گونه های آسیایی وجود دارد

من عاشق خیارهای آسیایی با پوست نازک مانند Tasty Green، Suyo Long و Sashimi هستم. نیازی نیست پوست میوه‌ها را بکنید و انگورها در تخت‌های مرتفع من و همچنین در چندتونل من رشد می‌کنند. هر گیاه در شرایط رشد ایده آل حدود 7 تا 9 میوه می دهد. انتظار بازدهی مشابه برای خیارهای انگلیسی را داشته باشید.

چه تعداد خیار در هر بوته برای واریته های موروثی

موروثی هایی مانند لیمو برای رشد جالب هستند و در حالی که بسیاری از آنها مقاومت بیماری را مانند خیارهای هیبریدی ندارند، می توانند گیاهان بسیار پرباری باشند. من تقریباً 30 سال است که خیار لیمو می کارم و معمولاً 15 میوه در هر درخت انگور برداشت می کنم. برای افزایش تولید، خیارهای گرد را زمانی می چینم که هنوز سبز روشن و 2 تا 2 1/2 اینچ قطر دارند. اگر صبر کنید تا زرد روشن شوند، کیفیت غذا خوردن کاهش می یابد. چیدن میوه های نابالغ نیز گیاه را وادار می کند تا گل های بیشتری بسازد که تولید کلی را افزایش می دهد.

لیمو یک خیار سرگرم کننده برای رشد با میوه های گرد سبز کم رنگ تا زرد است. آن دارد یکطعم لذیذ و گیاهان بسیار مولد هستند.

مشکلاتی که می تواند بر تعداد خیار در هر بوته تأثیر بگذارد

متاسفانه تعدادی از عوامل وجود دارد که می تواند بر تولید خیار تأثیر بگذارد. به همین دلیل، من همیشه چند گیاه اضافی می کارم تا مشکلات غیر منتظره را جبران کنم. در اینجا به 3 مشکل رایج در کاشت خیار اشاره می کنیم:

1. آفات - سوسک های خیار یک مشکل رایج در هنگام کشت محصولات خانواده خیار هستند. بسته به جایی که زندگی می کنید، ممکن است سوسک های خیار راه راه یا سوسک های خیار خالدار داشته باشید. هر دو گونه سوراخ هایی در برگ ها و گل ها ایجاد می کنند و لاروها نیز از ریشه تغذیه می کنند. به علاوه، آنها می توانند پژمردگی باکتریایی، یک بیماری جدی را گسترش دهند. هجوم شدید سوسک‌های خیار بر عملکرد تأثیر می‌گذارد، که به معنی خیار کمتر است. تناوب زراعی را تمرین کنید و بسترهای تازه کاشته شده را با پوشش ردیفی یا توری حشرات بپوشانید تا آفات را از بین ببرید. هنگامی که گیاهان شکوفا می شوند پوشش ها را بردارید تا امکان گرده افشانی فراهم شود.
2. بیماری ها - چندین بیماری جدی خیار وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید. پژمردگی باکتریایی که در بالا ذکر شد، از طریق سوسک های خیار پخش می شود. پژمردگی فوزاریوم مسئله دیگری است، به ویژه در آب و هوای گرم. در باغ من اغلب با سفیدک پودری سروکار دارم. من مطمئن می شوم که انگورها را به درستی فاصله می دهم، صبح ها آبیاری می کنم و سعی می کنم از خیس شدن برگ ها خودداری کنم. کاهش بیشتر بروز بیماری های خیار با انجام تناوب زراعی و مقاوم در برابر کاشتواریته ها.
3. فقدان گرده افشان - گلهای خیار تک پایه ای استاندارد برای تولید میوه باید گرده افشانی شوند. برای گرده افشانی موثر یک گل نیاز به بازدیدهای زیادی از زنبورها است و اگر حشرات گرده افشان کمی در باغ شما وجود داشته باشد ممکن است خیار زیادی دریافت نکنید. حتماً با خیار گیاهان گلدار مانند زینیا، آلیسوم شیرین و ناستورتیوم بکارید تا گرده افشان ها را جذب کنید. همچنین می‌توانید با گرده‌افشانی دستی گل‌های خیار، عملکرد را افزایش دهید.

گیاه خیار برای تولید محصول خوب به آبیاری مداوم، خاک حاصلخیز و آفتاب فراوان نیاز دارد.

نکات کاشت خیار

بهترین راه برای به حداکثر رساندن رشد گیاه خیار است. یک نقطه با 8 ساعت نور مستقیم خورشید را انتخاب کنید و خاک حاصلخیز را فراهم کنید. انگورهایی که تحت تنش خشکی هستند، با حشرات یا بیماری ها مبارزه می کنند، یا فاقد مواد مغذی هستند، خیار کمتری تولید می کنند. این نکات زیر را دنبال کنید تا شرایط رشد خوبی را فراهم کنید و عملکرد را افزایش دهید.

• آب اغلب - تاکهای خیار برای رشد خوب و تولید محصول خوب به آب زیادی نیاز دارند. پژمرده شدن برگها نشانه تشنگی گیاهان است. سعی کنید با آبیاری عمیق دو بار در هفته و استفاده از مالچ کاه بر روی خاک، از گیاهان خیار تحت تنش پرهیز کنید. گیاهانی که در ظرف رشد می کنند باید هر روز در تابستان آبیاری شوند تا از رطوبت کافی اطمینان حاصل شود.
• رشد عمودی - رشد عمودی خیار دریک پرده، حصار یا سایر تکیه گاه ها می تواند برداشت را دو برابر کند! چگونه؟ هنگامی که بزرگ می شود، نور خورشید می تواند به طور یکنواخت به برگ ها برسد تا رشد قوی داشته باشد. بعلاوه، پرورش تاک خیار باعث گردش هوای خوب برای مشکلات کمتر بیماری می شود. و وقتی زمان برداشت فرا می رسد، دیدن و چیدن میوه ها آسان تر است.
• اولین گلها را نیشگون بگیرید - وقتی می خواهید تعداد خیارهای تولید شده در هر بوته را افزایش دهید، ممکن است به نظر عجیب برسد که گلها را نیشگون بگیرید. اما برداشتن اولین چند گل ماده مزایای طولانی مدت دارد. این به گیاه می گوید که به رشد خود ادامه دهد که به معنای خیار بیشتر در دراز مدت است. اگر گیاه در اوایل چرخه زندگی خود گل دهد، آنقدر که می تواند بزرگ نمی شود. بنابراین من دو گل ماده اول را با استفاده از تکه های باغچه یا انگشتانم حذف می کنم.
• کود دهی - گیاهان خیار حریص هستند و به مواد مغذی زیادی نیاز دارند. من در کود دامی که به خوبی پوسیده شده است کار می کنم و در زمان کاشت کود متعادلی مصرف می کنم. یکی را انتخاب کنید که برای سبزیجات با پتاسیم و فسفر کافی فرموله شده است.

خیارها گیاهان تشنه هستند و انگورهای تحت تنش خشکی عملکرد خوبی ندارند. اغلب و عمیقاً آبیاری کنید.

زمان برداشت خیار

چگونگی و زمان برداشت خیار می تواند بر تعداد خیار در هر بوته تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، من همیشه خیارها را زمانی که کمی نابالغ هستند می چینم. این میوه ها بالاترین کیفیت غذایی را دارند، اما به گیاه نیز پیام می دهندبه تولید گل های جدید ادامه دهید اگر خیارهای بیش از حد بالغ روی گیاه باقی بمانند، تولید گل جدید می تواند متوقف شود که باعث کاهش عملکرد کلی می شود.

هنگام چیدن خیار، میوه ها را از گیاهان بیرون نکشید. در عوض از تکه های باغچه برای برداشت استفاده کنید. تلاش برای شکستن ساقه های گیاهان با دست می تواند به میوه یا گیاه آسیب برساند. درباره زمان برداشت خیار بیشتر بدانید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کشت خیار بومی، حتماً این مقالات را بررسی کنید: