જ્યારે તમે તમારા બગીચામાં કાકડીઓ વાવો છો, ત્યારે શું તમને આશ્ચર્ય થાય છે કે તમે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ લણવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો? હું જાણું છું કે હું કરું છું કારણ કે હું ખાતરી કરવા માંગુ છું કે મારી પાસે મહિનાઓ સુધી ક્રન્ચી ફળ આપવા માટે પૂરતું છે, પરંતુ એટલા બધા નથી કે અમે ભરાઈ જઈએ. ઉપરાંત, હું દર ઉનાળામાં અથાણાંના બે બેચ બનાવવાનું પસંદ કરું છું અને તેનો અર્થ એ છે કે મને અથાણાંના કાકડીઓના ઉદાર પુરવઠાની જરૂર છે. નીચે હું કાકડીના વિવિધ પ્રકારો અને તે ઉત્પાદનને કેવી રીતે અસર કરે છે તેમજ કાકડીની ઉપજને મહત્તમ કરવા માટે તમે ઉપયોગમાં લઈ શકો તે સરળ વ્યૂહરચનાઓ જોઉં છું.

તમારા કાકડીના વેલામાંથી સૌથી વધુ સંભવિત લણણીને પ્રોત્સાહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે ઉગાડવાની આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરવી.

કાકડીઓના પ્રકાર

હું કાકડીના ભારે પાકને પ્રોત્સાહિત કરવા માટેની ટીપ્સ શેર કરું તે પહેલાં, બગીચાના સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજીમાંની એક, ફળો કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે તે વિશે થોડું સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટાન્ડર્ડ કાકડીના છોડ એકવિધ હોય છે જેનો અર્થ છે કે વેલામાં અલગ-અલગ નર અને માદા ફૂલો હોય છે. ફળ બનાવવા માટે, પરાગ નર ફૂલમાંથી સ્ત્રી ફૂલમાં સ્થાનાંતરિત થવો જોઈએ. ફૂલોને અલગ પાડવાનું સરળ છે કારણ કે નર મોરની પાંખડીની નીચે સીધી દાંડી હોય છે જ્યાં માદા ફૂલમાં નાના ફળ હોય છે. મોનોસીસ કાકડીના છોડ માદા ફૂલો કરતાં વધુ નર ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે જેથી માદા મોર ખુલવા લાગે ત્યારે પરાગનો સારો સ્ત્રોત હોય તેની ખાતરી કરવા માટે.

બગીચાની મોટાભાગની કાકડીની જાતો એકવિધ હોય છે, પરંતુ કેટલીક વર્ણસંકર હોય છે.જાતો ગાયનોસિયસ અથવા પાર્થેનોકાર્પિક છે. તમે આ શબ્દોને બીજ સૂચિના વર્ણનમાં જોઈ શકો છો તેથી તેનો અર્થ શું છે તે જાણવું ઉપયોગી છે. ગાયનોસિયસ કાકડીની વિવિધતા મોટે ભાગે માદા ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે. કેટલીક ગાયનોશિયસ જાતોને તેમના ફળો ઉત્પન્ન કરવા માટે પરાગ રજ કરવાની જરૂર પડે છે અને બીજના પેકેટમાં સામાન્ય રીતે પરાગ પ્રદાન કરવા માટે એકવિધ જાતના થોડા બીજનો સમાવેશ થાય છે. ફળ આપવા અને પુરૂષ ફૂલો વિના કાકડીઓનો ભારે પાક આપવા માટે અન્ય સ્ત્રીજાતિઓને પરાગ રજ કરવાની જરૂર નથી.

પાર્થેનોકાર્પિક કાકડીની જાતોને પરાગનયનની જરૂર હોતી નથી અને જ્યાં મધમાખીઓ ન હોય ત્યાં ગ્રીનહાઉસ અથવા પોલીટનલ્સ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. આ જાતોના ફળો 'બીજ વિનાના' હોય છે. તેણે કહ્યું, જો તમે બગીચામાં પાર્થેનોકાર્પિક જાતો ઉગાડો છો જ્યાં મધમાખીઓ ફૂલોને ક્રોસ-પરાગ રજ કરી શકે છે, તો ફળો બીજ વિકસે છે. દિવા, એક લોકપ્રિય ગાર્ડન પેથેનોકાર્પિક વિવિધતા, માત્ર માદા ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે જેને પરાગ રજ કરવાની જરૂર નથી.

કાકડીની ઉપજ તમે જે પ્રકારની કાકડી ઉગાડી રહ્યા છો તેના પર આધાર રાખે છે. નાના ફળવાળા પ્રકારો સામાન્ય રીતે મોટી ફળવાળી જાતો કરતાં વધુ ઉત્પાદન કરે છે.

કાકડીના વધુ પ્રકારો

કાકડીઓ માત્ર ફૂલોની આદતોમાં જ વિભાજિત નથી થતી, તેઓને ફળોના પ્રકારો અનુસાર પણ જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે. છોડ દીઠ તમે કેટલી કાકડીઓ લણવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો તે ધ્યાનમાં લેતી વખતે આ મદદરૂપ છે. કાકડીના ઘણા પ્રકારો છે જેમાં સ્લાઇસિંગ, અથાણું, કોકટેલ, વિશેષતા,અને પાતળી ચામડીવાળા. અમે પાતળી ચામડીની શ્રેણીને બીટ આલ્ફા (ઘણી વખત મધ્ય પૂર્વીય કાકડીઓ તરીકે ઓળખાય છે), એશિયન અને અંગ્રેજીમાં વિભાજિત કરી શકીએ છીએ.

મને મારા બગીચામાં વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓનું મિશ્રણ ઉગાડવું ગમે છે અને કારણ કે વિવિધ પ્રકારની પરિપક્વતાના દિવસો અલગ-અલગ હોય છે, આનો અર્થ એ છે કે આપણે ઘરે ઉગાડેલા કાકડીઓની લાંબી સીઝનનો આનંદ માણીએ છીએ.

છોડ દીઠ કેટલા કાકડીઓ

યુનિવર્સિટી ઓફ મેરીલેન્ડ મુજબ, તમે 10 ફૂટની હરોળમાંથી લગભગ 10 પાઉન્ડ કાકડીઓ લણવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો. ચોક્કસ સંખ્યાઓ માટે, નીચે તમને સ્લાઇસિંગ, અથાણાં અને એશિયન કાકડીની જાતો તેમજ લીંબુ જેવા વંશપરંપરાગત વસ્તુઓ માટે સરેરાશ ઉપજ મળશે.

ઉત્પાદન વધારવા માટે કાકડીઓ ઉગાડવી એ એક સરળ રીત છે. તે પાંદડા સુધી વધુ પ્રકાશ પહોંચે છે, રોગની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે હવાના પ્રવાહમાં વધારો કરે છે, અને ફળોને જોવાનું સરળ બનાવે છે.

કાકડીની જાતો કાપવા માટે છોડ દીઠ કેટલા કાકડીઓ

કાકડીના વેલાને 8 થી 10 ફળો મળે તેવી અપેક્ષા રાખો. જ્યારે ફળો 7 થી 8 ઇંચ લાંબા હોય ત્યારે આ કાકડીઓને કાપો અને સલાડ અને સેન્ડવીચમાં તેનો ઉપયોગ કરો. અથાણાં અથવા અંગ્રેજી કાકડીની જાતો કરતાં ચામડી જાડી હોય છે જે તેમને અન્ય પ્રકારો કરતાં લાંબો સમયગાળો આપે છે. માર્કેટમોર 76, દિવા અને લિસ્બોઆ જેવી જાતો ઉચ્ચ ઉત્પાદન સાથે ઉત્કૃષ્ટ જાતો છે.

કાકડીઓના અથાણાં માટે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ

જ્યારે ઉગાડવા માટે નાની-ફળવાળી જાતો પસંદ કરતી વખતે હું તે શોધું છું જેઉચ્ચ ઉપજ આપતી, રોગ પ્રતિરોધક અને વહેલી પાકતી. આ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતી વંશપરંપરાગત જાતો અને સંકર જાતો છોડ દીઠ 12 થી 15 ફળો આપે છે. મારા મનપસંદ નાના ફળવાળા કાકડીઓમાં મીઠું અને મરી, પીક અ બુશેલ, એડમ અને બુશ અથાણુંનો સમાવેશ થાય છે.

મોટા ભાગના નાના ફળવાળા અથાણાંવાળા કાકડીઓ છોડ દીઠ 12 થી 15 ફળ આપે છે.

એશિયન જાતો માટે છોડ દીઠ કેટલા કાકડીઓ

મને ટેસ્ટી ગ્રીન, સુયો લોંગ અને સાશિમી જેવી પાતળી ચામડીની એશિયન કાકડીઓ ગમે છે. તમારે ફળોની છાલ ઉતારવાની જરૂર નથી અને વેલાઓ મારા ઉભા થયેલા પલંગમાં તેમજ મારી પોલીટનલમાં ખીલે છે. દરેક છોડ 7 થી 9 ફળો આપે છે જ્યારે આદર્શ વૃદ્ધિની સ્થિતિ આપવામાં આવે છે. અંગ્રેજી પ્રકારની કાકડીઓ માટે સમાન ઉપજની અપેક્ષા રાખો.

વારસાગતની જાતો માટે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ

લીંબુ જેવી વંશપરંપરાગત વસ્તુઓ ઉગાડવામાં મજા આવે છે અને જ્યારે ઘણામાં સંકર કાકડીઓ જેવો રોગ પ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા નથી, તે ખૂબ જ ઉત્પાદક છોડ બની શકે છે. હું લગભગ 30 વર્ષથી લીંબુ કાકડી ઉગાડું છું અને સામાન્ય રીતે વેલ દીઠ 15 ફળ લણું છું. ઉત્પાદન વધારવા માટે, હું ગોળાકાર કાકડીઓ પસંદ કરું છું જ્યારે તેઓ હજી પણ આછા લીલા હોય અને લગભગ 2 થી 2 1/2 ઇંચના હોય. જો તમે તે તેજસ્વી પીળો થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, તો ખાવાની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે. અપરિપક્વ ફળો ચૂંટવાથી છોડને વધુ ફૂલો બનાવવાની પ્રેરણા મળે છે જે એકંદર ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.

લીંબુ એ આછા લીલાથી પીળા ગોળ ફળો સાથે ઉગાડવામાં મજાની કાકડી છે. તેની પાસે એસ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને છોડ ખૂબ જ ઉત્પાદક છે.

પ્રશ્નો જે અસર કરી શકે છે કે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ છે

દુર્ભાગ્યવશ એવા ઘણા પરિબળો છે જે કાકડીના ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે. આ કારણોસર, કોઈપણ અણધારી સમસ્યાઓ માટે હું હંમેશા થોડા વધારાના છોડ ઉગાડું છું. અહીં 3 સામાન્ય કાકડી ઉગાડવાની સમસ્યાઓ છે:

1. જંતુઓ - કાકડીના કૌટુંબિક પાક ઉગાડતી વખતે કાકડી ભમરો એક સામાન્ય સમસ્યા છે. તમે ક્યાં રહો છો તેના આધારે, તમારી પાસે પટ્ટાવાળી કાકડી ભૃંગ અથવા સ્પોટેડ કાકડી ભૃંગ હોઈ શકે છે. બંને જાતિઓ પાંદડા અને ફૂલોમાં છિદ્રો બનાવે છે અને લાર્વા પણ મૂળને ખવડાવે છે. ઉપરાંત, તેઓ બેક્ટેરિયલ વિલ્ટ, એક ગંભીર રોગ ફેલાવી શકે છે. કાકડી ભમરોનો ભારે ઉપદ્રવ ઉપજને અસર કરે છે, જેનો અર્થ થાય છે ઓછા કાકડીઓ. પાક ફેરવવાની પ્રેક્ટિસ કરો અને જંતુઓને બાકાત રાખવા માટે નવા રોપાયેલા પથારીને પંક્તિના આવરણ અથવા જંતુની જાળીથી ઢાંકી દો. જ્યારે છોડ પરાગનયનને મંજૂરી આપવા માટે ખીલે ત્યારે કવર દૂર કરો.
2. રોગ - કાકડીના ઘણા ગંભીર રોગો છે જેને તમે ટાળવા માગો છો. બેક્ટેરિયલ વિલ્ટ, ઉપર ઉલ્લેખ કર્યો છે, કાકડી ભમરો દ્વારા ફેલાય છે. ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ એ બીજી સમસ્યા છે, ખાસ કરીને ગરમ આબોહવામાં. મારા બગીચામાં હું વારંવાર પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સાથે વ્યવહાર કરું છું. હું સુનિશ્ચિત કરું છું કે વેલાને યોગ્ય રીતે જગ્યા આપો, સવારે પાણી આપો, અને પાંદડા ભીના કરવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. પાકના ફેરબદલ અને પ્રતિરોધક વાવેતરની પ્રેક્ટિસ કરીને કાકડીના રોગોની ઘટનાને વધુ ઘટાડી શકાય છે.જાતો.
3. પરાગ રજકોનો અભાવ – ફળ ઉત્પન્ન કરવા માટે પ્રમાણભૂત એકવિધ કાકડીના ફૂલોને પરાગ રજ કરવાની જરૂર છે. એક ફૂલને અસરકારક રીતે પરાગાધાન કરવા માટે મધમાખીઓની ઘણી મુલાકાતો લે છે અને જો તમારા બગીચામાં થોડા પરાગનયન જંતુઓ હોય તો તમને ઘણી કાકડીઓ ન મળે. પરાગ રજકોને લલચાવવા માટે તમારા કાકડીઓ સાથે ઝિનીઆસ, સ્વીટ એલિસમ અને નાસ્તુર્ટિયમ જેવા ફૂલોના છોડ રોપવાની ખાતરી કરો. તમે કાકડીના ફૂલોને હાથથી પરાગાધાન કરીને પણ ઉપજમાં વધારો કરી શકો છો.

કાકડીના છોડને સારી લણણી પેદા કરવા માટે સતત પાણી, ફળદ્રુપ જમીન અને પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે.

કાકડી ઉગાડવાની ટિપ્સ

કાકડીના છોડને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. 8 કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ ધરાવતી જગ્યા પસંદ કરો અને ફળદ્રુપ જમીન આપો. વેલાઓ જે દુષ્કાળ-તણાવ ધરાવે છે, જંતુઓ અથવા રોગો સામે લડતી હોય છે અથવા પોષક તત્ત્વોનો અભાવ હોય છે તે ઓછા કાકડીઓ ઉત્પન્ન કરે છે. સારી વૃદ્ધિની સ્થિતિ પ્રદાન કરવા અને ઉપજ વધારવા માટે નીચે આપેલી આ ટીપ્સને અનુસરો.

• વારંવાર પાણી – કાકડીના વેલાને સારી રીતે વધવા અને સારી લણણી પેદા કરવા માટે પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે. પાંદડા કરમાવું એ સંકેત છે કે છોડ તરસ્યા છે. અઠવાડિયામાં બે વાર ઊંડા પાણી આપીને અને જમીનમાં સ્ટ્રો મલચ લગાવીને પાણી-તણાવવાળા કાકડીના છોડને ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજને સુનિશ્ચિત કરવા માટે કન્ટેનરથી ઉગાડવામાં આવેલા છોડને ઉનાળામાં દરરોજ પાણી આપવું જોઈએ.
• ઊભી વૃદ્ધિ કરો - કાકડીઓ ઊભી રીતે ઉગાડવીજાફરી, વાડ અથવા અન્ય આધાર લણણીને બમણી કરી શકે છે! કેવી રીતે? જ્યારે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે જોરશોરથી વૃદ્ધિ માટે સૂર્યપ્રકાશ વધુ સમાનરૂપે પાંદડા સુધી પહોંચવામાં સક્ષમ હોય છે. ઉપરાંત, કાકડીનો વેલો ઉગાડવાથી રોગની ઓછી સમસ્યાઓ માટે સારી હવાનું પરિભ્રમણ થાય છે. અને જ્યારે લણણીનો સમય હોય ત્યારે ફળો જોવા અને પસંદ કરવાનું સરળ છે.
• પ્રથમ ફૂલોને ચપટી કરો – જ્યારે તમે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ ઉત્પન્ન થાય છે તે વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે ફૂલોને ચૂંટવું વિચિત્ર લાગે છે. પરંતુ પ્રથમ થોડા માદા ફૂલોને દૂર કરવાથી લાંબા ગાળાના ફાયદા થાય છે. તે છોડને વધતા રહેવાનું કહે છે જેનો અર્થ છે કે લાંબા ગાળે વધુ કાકડીઓ. જો છોડ તેના જીવનચક્રની શરૂઆતમાં ફૂલ આવે છે, તો તે શક્ય તેટલું મોટું નહીં થાય. તેથી હું બગીચાના સ્નિપ્સ અથવા મારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રથમ બે માદા ફૂલોને દૂર કરું છું.
• ફર્ટિલાઈઝ કરો - કાકડીના છોડ લોભી હોય છે અને તેમને પુષ્કળ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. હું સારી રીતે સડેલા ખાતરમાં કામ કરું છું અને વાવેતર સમયે સંતુલિત ખાતર લગાવું છું. પૂરતા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ધરાવતી શાકભાજી માટે તૈયાર કરેલ એક પસંદ કરો.

કાકડીઓ તરસ્યા છોડ છે અને દુષ્કાળ-તણાવવાળી વેલા સારી ઉપજ આપતી નથી. વારંવાર અને ઉંડાણથી પાણી આપો.

કાકડીની કાપણી ક્યારે કરવી

તમે કેવી રીતે અને ક્યારે કાકડીઓ લણશો તે અસર કરી શકે છે કે છોડ દીઠ કેટલી કાકડીઓ ઉત્પન્ન થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તેઓ સહેજ અપરિપક્વ હોય ત્યારે હું હંમેશા કાકડીઓ પસંદ કરું છું. આ ફળો ઉચ્ચતમ આહાર ગુણવત્તા આપે છે, પરંતુ તે છોડને સંકેત પણ આપે છેનવા ફૂલોનું ઉત્પાદન ચાલુ રાખો. જો છોડ પર વધુ પરિપક્વ કાકડીઓ છોડવામાં આવે તો નવા ફૂલોનું ઉત્પાદન બંધ થઈ શકે છે જે એકંદર ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે.

કાકડી ચૂંટતી વખતે, છોડમાંથી ફળ ખેંચશો નહીં કે ખેંચશો નહીં. તેના બદલે લણણી માટે ગાર્ડન સ્નિપ્સનો ઉપયોગ કરો. છોડની દાંડીને હાથથી તોડવાનો પ્રયાસ કરવાથી ફળ અથવા છોડને નુકસાન થઈ શકે છે. કાકડીની લણણી ક્યારે કરવી તે વિશે વધુ જાણો.

દેશમાં ઉગાડવામાં આવતી કાકડીઓનો બમ્પર પાક ઉગાડવા વિશે વધુ માહિતી માટે, આ લેખો તપાસવાની ખાતરી કરો: