Бақшаңызға қияр отырғызған кезде, әр өсімдіктен қанша қияр жинай аласыз деп ойлайсыз ба? Мен мұны істейтінімді білемін, өйткені мен айлар бойы қытырлақ жемістермен қамтамасыз ету үшін жеткілікті екеніне көз жеткізгім келеді, бірақ біз тым көп емеспіз. Оған қоса, мен әр жазда маринадталған қиярдың бірнеше партиясын дайындағанды ​​ұнатамын, бұл маған қиярдың мол қорын қажет етеді. Төменде мен қиярдың әртүрлі түрлерін және оның өндіріске қалай әсер ететінін, сондай-ақ қияр өнімділігін арттыру үшін қолдануға болатын оңай стратегияларды қарастырамын.

Қияр жүзімінен мүмкін болатын ең көп өнім алуға ынталандырудың ең жақсы жолы - тамаша өсіру жағдайларын қамтамасыз ету.

Қияр түрлері

Ең танымал бау-бақша көкөністерінің бірі қиярдың мол өнімін ынталандыру туралы кеңестермен бөліспес бұрын, жемістердің қалай өндірілетіні туралы аздап түсінгенім маңызды. Стандартты қияр өсімдіктері бір тұқымды болып табылады, бұл жүзімдерде аталық және аналық гүлдер бөлек болады. Жемістің пайда болуы үшін тозаң аталық гүлден аналық гүлге ауысуы керек. Гүлдерді бір-бірінен ажырату оңай, өйткені аталық гүлдердің жапырақтары астында тік сабақ болады, онда аналық гүлде кішкентай жемістер болады. Бір тұқымды қияр өсімдіктері аналық гүлдерге қарағанда аналық гүлдерден әлдеқайда көп аталық гүлдер шығарады, бұл аналық гүлдер ашыла бастағанда жақсы тозаң көзі болуын қамтамасыз етеді.

Бау-бақша қиярының көптеген сорттары бір тұқымды, бірақ кейбір гибридті.сорттары гинекозды немесе партенокарпиялық. Сіз бұл терминдерді тұқым каталогының сипаттамаларында көре аласыз, сондықтан олардың нені білдіретінін білу пайдалы. Гинеозды қияр сорты негізінен аналық гүлдерді береді. Кейбір гинекозды сорттар жемісін беру үшін тозаңдандырылуы керек және тұқым пакетінде тозаңмен қамтамасыз ету үшін әдетте бір тұқымды сорттың бірнеше тұқымы бар. Басқа гинекологиялық сорттар жеміс беру және еркек гүлдері жоқ ауыр қияр өнімін беру үшін тозаңдандыруды қажет етпейді.

Партенокарпиялық қияр сорттары тозаңдандыруды қажет етпейді және аралар жоқ жылыжайлар немесе политуннельдер үшін тамаша таңдау болып табылады. Бұл сорттардың жемістері «тұқымсыз». Айтуынша, егер сіз аралар гүлдерді айқастырып тозаңдандыратын бақшада партенокарпиялық сорттарды өсірсеңіз, жемістер тұқымдарды дамытады. Дива, танымал бақша патенокарпиялық сорты, тозаңдандыруды қажет етпейтін тек аналық гүлдерді шығарады.

Қияр өнімділігі сіз өсіріп жатқан қияр түріне байланысты. Ұсақ жемісті түрлер әдетте ірі жемісті сорттарға қарағанда көбірек береді.

Қиярдың көбірек түрлері

Қияр гүлдену әдеттеріне ғана бөлінбейді, олар жеміс түрлеріне қарай да топтастырылады. Бұл өсімдікке қанша қияр жинауға болатынын қарастырған кезде пайдалы. Қиярдың көптеген түрлері бар, соның ішінде кесу, тұздау, коктейль, ерекшелік,және жұқа тері. Біз одан әрі жұқа тері категориясын Бейт Альфаға (көбінесе Таяу Шығыс қиярлары деп аталады), азиялық және ағылшын тіліне бөлуге болады.

Мен өз бақшамда қияр түрлерінің қоспасын өсіргенді ұнатамын және әр түрдің пісетін күндері әртүрлі болғандықтан, біз үйде өсірілген қиярдың ұзақ маусымын ұнатамыз дегенді білдіреді.

Бір өсімдікте қанша қияр

Мэриленд университетінің мәліметі бойынша, сіз 10 фут қатардан шамамен 10 фунт қияр жинай аласыз. Нақты сандарға келетін болсақ, төменде сіз кесу, маринадтау және азиялық қияр сорттарының орташа өнімділігін, сондай-ақ лимон сияқты мұраларды таба аласыз.

Қияр өсіру - өндірісті арттырудың оңай жолы. Бұл жапырақтарға көбірек жарық түсуіне мүмкіндік береді, ауру мәселелерін азайту үшін ауа ағынын арттырады және жемістерді анықтауды жеңілдетеді.

Сұрыптарды кесу үшін әр өсімдікке қанша қияр керек

Сау кесілген қияр жүзімінен 8-10 жеміс береді деп күтіңіз. Жемістер ұзындығы 7-8 дюйм болғанда, бұл қиярды жинап, оларды салаттар мен бутербродтарға қолданыңыз. Қабығы маринадталған немесе ағылшын қияр сорттарына қарағанда қалыңырақ, бұл оларға басқа түрлерге қарағанда ұзақ сақтау мерзімін береді. Marketmore 76, Diva және Lisboa сияқты сорттар өнімділігі жоғары тамаша сорттар болып табылады.

Қияр маринадтау үшін әр өсімдікте қанша қияр бар

Өсіру үшін ұсақ жемісті сорттарды таңдағандажоғары өнімді, ауруға төзімді және ерте пісетін. Осы сипаттамаларға ие мұра сорттары мен будан сорттары бір өсімдіктен 12-15 жеміс береді. Менің сүйікті кішкентай жемісті қиярларымның ішінде Тұз бен Бұрыш, Пик а Бушель, Адам және Буш Пикле бар.

Ұсақ жемісті маринадталған қиярлардың көпшілігі бір өсімдіктен 12-15 жеміс береді.

Азия сорттары үшін бір өсімдікке қанша қияр керек

Мен дәмді жасыл, Суйо Лонг және Сашими сияқты жұқа қабығы бар азиялық қиярларды жақсы көремін. Жемістерді аршудың қажеті жоқ, жүзім бұталары менің көтерілген төсегімде де, менің политуннельімде де гүлдейді. Әрбір өсімдік қолайлы өсу жағдайлары берілгенде шамамен 7-9 жеміс береді. Ағылшын типті қияр үшін де осындай өнімді күтіңіз.

Мұрагер сорттары үшін әр өсімдікте қанша қияр бар

Лимон сияқты мұраларды өсіру қызықты және көпшілігі гибридті қиярлар сияқты ауруға төзімділікке ие болмаса да, олар өте өнімді өсімдіктер болуы мүмкін. Мен 30 жылға жуық лимон қиярын өсіріп келемін және әдетте әр жүзімнен 15 жеміс жинаймын. Өндірісті ұлғайту үшін мен дөңгелек қиярды олар әлі ашық жасыл және диаметрі шамамен 2-2 1/2 дюйм болғанда таңдаймын. Егер олар ашық сары болғанша күтсеңіз, тамақтану сапасы төмендейді. Піспеген жемістерді жинау да өсімдікті көбірек гүлдер жасауға итермелейді, бұл жалпы өнімді арттырады.

Лимон - ашық жасылдан сарыға дейін дөңгелек жемістермен өсетін қызықты қияр. Оның бардәмді дәм және өсімдіктер өте өнімді.

Бір өсімдікке қанша қияр болатынына әсер ететін мәселелер

Өкінішке орай, қияр өндірісіне әсер ететін бірқатар факторлар бар. Осы себепті мен күтпеген мәселелердің орнын толтыру үшін әрқашан бірнеше қосымша өсімдіктер өсіремін. Міне, қияр өсірудің 3 жиі кездесетін мәселелері:

1. Зиянды жәндіктер – Қияр тұқымдас дақылдарды өсіру кезінде қияр қоңыздары жиі кездесетін мәселе. Тұратын жеріңізге байланысты сізде жолақты қияр қоңыздары немесе дақты қияр қоңыздары болуы мүмкін. Екі түр де жапырақтары мен гүлдерінде тесіктер жасайды, личинкалары да тамырлармен қоректенеді. Сонымен қатар, олар ауыр ауру болып табылатын бактериялық солғын таратуы мүмкін. Қияр қоңыздарының ауыр инвазиясы шығымдылыққа әсер етеді, бұл қиярдың аз болуын білдіреді. Ауыспалы егіспен айналысыңыз және зиянкестерді болдырмас үшін жаңадан отырғызылған төсектерді қатар немесе жәндіктер торымен жабыңыз. Өсімдіктер тозаңдану үшін гүлдеген кезде қақпақтарды алып тастаңыз.
2. Аурулар – Қиярдың бірнеше ауыр ауруларынан аулақ болғыңыз келеді. Жоғарыда айтылған бактериялық солғын қияр қоңыздары арқылы таралады. Фузариоз - бұл, әсіресе жылы климатта. Менің бақшамда мен ұнтақты көгерумен жиі күресемін. Мен жүзімдіктерді дұрыс орналастыруды, таңертең суаруды және жапырақтарды суланбауға тырысамын. Одан әрі ауыспалы егіс және төзімді отырғызу тәжірибе арқылы қияр ауруларының пайда болуын азайтусорттары.
3. Тозаңдандырғыштардың жетіспеушілігі – Бір тұқымды қиярдың стандартты гүлдері жеміс беру үшін тозаңдануы керек. Бір гүлді тиімді тозаңдандыру үшін аралардың көп келуі қажет және сіздің бақшаңызда тозаңдандыратын жәндіктер аз болса, сіз көп қияр ала алмайсыз. Тозаңдандырғыштарды қызықтыру үшін қиярмен зинниалар, тәтті алиссум және настурция сияқты гүлді өсімдіктерді отырғызуды ұмытпаңыз. Қияр гүлдерін қолмен тозаңдандыру арқылы да өнімділікті арттыруға болады.

Қияр өсімдіктері жақсы өнім алу үшін тұрақты суаруды, құнарлы топырақты және мол күн сәулесін қажет етеді.

Қияр өсіруге арналған кеңестер

Қияр өнімділігін арттырудың ең жақсы жолы - өсімдіктің сау өсуін ынталандыру. 8 сағат тікелей күн сәулесі түсетін орынды таңдап, құнарлы топырақпен қамтамасыз етіңіз. Құрғақшылыққа ұшыраған, жәндіктермен немесе аурулармен күресетін немесе қоректік заттар жетіспейтін жүзім бұталары азырақ қияр береді. Жақсы өсіру жағдайларын қамтамасыз ету және өнімділікті арттыру үшін төмендегі кеңестерді орындаңыз.

• Жиі су – Қияр жүзімдері жақсы өсіп, жақсы өнім алу үшін көп суды қажет етеді. Жапырақтардың қурап қалуы - өсімдіктердің шөлдегенінің белгісі. Аптасына екі рет терең суару және топыраққа сабан мульчасын қолдану арқылы судың күйзелісіне ұшыраған қияр өсімдіктерінен аулақ болуға тырысыңыз. Ылғалдың жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін контейнерде өсірілген өсімдіктерді жазда күн сайын суару керек.
• Тігінен өсу – Қиярды тігінен өсірутор, қоршау немесе басқа тірек егінді екі есе арттыруы мүмкін! Қалай? Өскен кезде күн сәулесі қарқынды өсу үшін жапырақтарға біркелкі жетеді. Сонымен қатар, қияр жүзімін өсіру ауруды азайту үшін жақсы ауа айналымын қамтамасыз етеді. Ал егін жинау уақыты келгенде жемістерді көру және жинау оңайырақ.
• Алғашқы гүлдерді шымшу – Бір өсімдікке қанша қияр өндірілетінін көбейтуге тырысқанда, гүлдерді шымшу біртүрлі болып көрінуі мүмкін. Бірақ алғашқы бірнеше аналық гүлдерді алып тастау ұзақ мерзімді пайда әкеледі. Ол өсімдікке өсуді жалғастыру керектігін айтады, бұл ұзақ мерзімді перспективада көбірек қияр дегенді білдіреді. Егер өсімдік өмірлік циклінің басында гүлдесе, ол мүмкіндігінше үлкен өспейді. Сондықтан мен алғашқы екі аналық гүлді бақша кескіштерін немесе саусақтарымды пайдаланып алып тастаймын.
• Тыңайтқыш – Қияр өсімдіктері ашкөз және көп қоректік заттарды қажет етеді. Мен жақсы шіріген көңде жұмыс істеймін және отырғызу уақытында теңдестірілген тыңайтқыш беремін. Калий мен фосфоры мол көкөністерге арналған біреуін таңдаңыз.

Қияр шөлдеген өсімдіктер, ал құрғақшылыққа ұшыраған жүзім жақсы өнім бермейді. Жиі және терең суарыңыз.

Қиярды қашан жинау керек

Қиярды қалай және қашан жинау керек, әр өсімдіктен қанша қияр өндірілетініне әсер етеді. Мысалы, мен әрқашан қиярды сәл жетілмеген кезде таңдаймын. Бұл жемістер ең жоғары тамақтану сапасын ұсынады, бірақ ол сонымен қатар зауытқа сигнал бередіжаңа гүлдер шығаруды жалғастырыңыз. Өсімдікте піскен қияр қалдырылса, жаңа гүл өндірісі тоқтап қалуы мүмкін, бұл жалпы өнімділікті төмендетеді.

Қиярды жинаған кезде өсімдіктерден жемістерді тартпаңыз немесе тартпаңыз. Оның орнына егін жинау үшін бақша кесінділерін пайдаланыңыз. Өсімдіктердің сабақтарын қолмен үзуге тырысу жеміске немесе өсімдікке зақым келтіруі мүмкін. Қиярды қашан жинау керектігі туралы көбірек біліңіз.

Үйде өсірілген қиярдың мол өнімін өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін мына мақалаларды қараңыз: