Cultivar o seu próprio alho é uma tarefa muito gratificante. As variedades disponíveis para os produtores caseiros são muito mais diversificadas e saborosas do que as que pode encontrar na mercearia. Além disso, cultivar alho é bastante fácil. Mas e se não tiver uma horta no solo? Pode cultivar alho na mesma? Absolutamente! Neste artigo, vou partilhar tudo o que precisa de saber sobre como cultivar alho emtachos.

O alho é fácil de cultivar em vasos, se seguir algumas directrizes básicas.

Noções básicas de cultivo de alho em recipientes

Antes de nos debruçarmos sobre os pormenores de como cultivar alho em vasos, é essencial que compreenda algumas noções básicas sobre a forma como o alho cresce. O alho tem um longo período de crescimento. E por longo, quero dizer lllllooooonnnggg. São necessários cerca de 8 a 9 meses para que um pequeno dente de alho plantado se desenvolva numa cabeça de alho pronta a ser colhida. Sim, isso significa que poderia fazer crescer um bebé humano inteiro na mesma quantidade deO alho cultivado em casa é um tesouro que vale bem a pena a longa espera (tal como um bebé, mas sem as mamadas da meia-noite). Normalmente, em climas mais frios, os dentes de alho são plantados no outono (normalmente por volta da altura da primeira geada) e as cabeças não são colhidas até ao verão seguinte.

Os dentes de alho demoram muito tempo a crescer até atingirem uma cabeça de tamanho normal, mas vale a pena esperar.

O melhor tipo de alho para plantar em vaso

Existem dois tipos de alho para cultivar em recipientes ou no solo: Hardneck e softneck. Já escrevi um artigo aprofundado sobre as diferenças entre o alho hardneck e o softneck, por isso vou apenas dar-lhe aqui os factores básicos que influenciam a forma de cultivar alho em vasos.

Hardneck = Devido à sua rusticidade, este é o melhor alho para cultivar em climas frios, onde as temperaturas frias do inverno são a norma.

Pescoço mole = Uma vez que as variedades de pescoço mole são frequentemente menos resistentes ao inverno, são melhor cultivadas em climas amenos.

Antes de apresentar a técnica de plantação destes dois tipos de alho, vamos falar rapidamente sobre qual o alho a cultivar em vaso em função do tipo de clima em que vive.

Para cultivar alho num vaso, precisará de alguns materiais, incluindo o tipo certo de alho, um recipiente, mistura para vasos, palha e plástico bolha.

O melhor alho para cultivar em vasos num clima frio

Vivo na Pensilvânia, o que significa invernos frios, pelo que os alhos de pescoço duro são a minha escolha preferida devido à sua robustez. Existem centenas de variedades saborosas de alhos de pescoço duro para cultivar. Mas há um aspeto muito importante a compreender quando se trata de cultivar alho em recipientes: as variedades de alho de pescoço duro devem ser expostas a 6 a 8 semanas de temperaturas inferiores a 45 graus F para que possamSe vive num clima frio de inverno como eu, isso não é problema. Os alhos de pescoço duro são a sua escolha preferida.

Os melhores alhos para cultivar em vaso num clima ameno

Se vive num clima mais quente que não recebe pelo menos 6 a 8 semanas de temperaturas abaixo dos 45 graus Fahrenheit, tem uma de duas opções: cultivar alhos de pescoço mole, plantando-os no outono, ou pré-refrigerar os alhos de pescoço duro para os "fingir". Sim, leu bem. Dê aos alhos de pescoço duro um inverno falso, colocando os bolbos num saco de papel na gaveta das batatas fritas do frigorífico durante cerca de 8 semanasElas pensarão que passaram por um período de inverno e crescerão tal como teriam crescido se vivesse num clima frio. Quem disse que não se pode enganar a Mãe Natureza?

Compre alho para plantar numa quinta de alho, num catálogo de sementes ou num agricultor local. O alho de supermercado pode não ser a melhor variedade para a sua região.

Seleção de um recipiente para o cultivo de alho em vaso

Depois de saber qual o tipo de alho a cultivar nos seus recipientes, é altura de escolher um vaso. Embora os vasos de terracota sejam uma escolha popular, não são a melhor opção para cultivar alho. A sua natureza porosa significa que será um escravo da rega durante 8 a 9 meses - nenhum jardineiro que eu conheça quer isso. Além disso, a água entra frequentemente nesses poros e congela no inverno, fazendo com que os vasos descamem erachar. Em vez de terracota, recomendo a utilização de um vaso de plástico, de cerâmica vidrada, de fibra de vidro ou de pedra plástica. Uma vez que o vaso ficará ao ar livre durante todo o inverno, certifique-se de que o vaso é resistente à geada e não racha. Isto é especialmente importante se escolher um vaso de cerâmica vidrada.

O recipiente selecionado deve ter um orifício de drenagem no fundo e deve ter, pelo menos, 20 cm de profundidade para permitir um amplo espaço para as raízes crescerem. A largura do vaso depende do número de dentes de alho que pretende cultivar. O meu vaso de plantação de alho tem 22 cm de diâmetro e planto 8 a 10 dentes no seu interior. Quanto maior for o recipiente, mais dentes pode plantar (e menos frequentementetem de regar - bónus!).

Escolha um vaso grande com um orifício de drenagem no fundo para cultivar alho. Prefiro plástico a terracota porque o plástico é à prova de geada e não racha quando deixado ao ar livre durante o inverno. Este é o meu vaso de cultivo de alho preferido porque é de plástico que parece terracota!

Qual é o melhor solo para cultivar alho num recipiente

Quando se trata de aprender a cultivar alho em vasos, saiba que o seu sucesso depende de muitas coisas, mas uma das mais críticas - e muitas vezes a mais negligenciada - é a escolha da melhor mistura de solo para o trabalho. O alho precisa de uma mistura de solo bem drenado ou os cravos podem apodrecer, especialmente durante o inverno, se receber muita precipitação. Mas o alho também precisa de solo fértil que seja suficientemente pesado paraPor essa razão, recomendo misturar uma terra para vasos de alta qualidade com composto numa proporção de 75:25. Isso significa que por cada 3 chávenas de terra para vasos, misture 1 chávena de composto. Se não fizer o seu próprio composto, compre-o ao saco. Para poupar dinheiro, também pode usar a minha receita básica de terra para vasos DIY encontrada aqui se quiser misturar a suado zero.

Plantar o alho a pouca profundidade, ou numa terra demasiado leve, faz com que os dentes de alho subam até ao topo do solo. É provável que estes dentes não se desenvolvam em cabeças completas porque não estão suficientemente profundos, estão plantados numa terra muito leve e estão plantados demasiado próximos uns dos outros.

O melhor fertilizante para o alho plantado em vaso

Depois de encher o seu recipiente com uma mistura de terra para vasos e composto, é altura de adicionar o fertilizante certo. O alho é uma planta de bolbo, tal como os narcisos e as tulipas, e para que produza cabeças de alho de tamanho superior, as plantas necessitam de uma boa quantidade de fósforo. Misture 2 a 3 colheres de sopa de um fertilizante orgânico granular formulado especificamente para bolbos no vaso.Utilize uma espátula para misturar o fertilizante e distribuí-lo uniformemente pelo vaso.

Quando e como plantar alho num recipiente

Depois de encher o seu solo com uma mistura de terra para vasos e composto, espace os cravos-da-índia antes de os plantar. Dê a cada cravo bastante espaço para crescer.

A melhor altura para plantar alho em vaso é por volta da primeira geada. Para plantar, divida a cabeça de alho em dentes individuais, partindo-a. Não se acanhe, não lhe fará mal. Guarde os dentes maiores para plantar e utilize os mais pequenos na cozinha.

Afunde cada dente no solo, com a extremidade pontiaguda para cima, de modo a que a base do dente fique cerca de 5 cm abaixo da superfície do solo. Lembre-se de que o solo assentará um pouco depois de o regar. Ao contrário da plantação no solo, quando estiver a cultivar alho em vasos não é necessário utilizar uma espátula; basta empurrar cada dente para baixo na mistura de envasamento com o dedo. Espace os seus dentes com cerca de 5 a 10 cm de distância. Não amontoePara formar cabeças grandes, os cravos-da-índia precisam de muito espaço.

Use o seu dedo para empurrar cada cravo-da-índia para o solo, de modo a que a sua base fique a cerca de 5 cm de profundidade. Certifique-se de que a extremidade pontiaguda fica para cima!

Uma vez plantados os cravos-da-índia, regue bem o vaso e coloque uma camada de cobertura vegetal de 1 a 2 cm de espessura por cima do vaso. Eu gosto de usar palha, mas também pode usar folhas finamente trituradas. Esta camada de cobertura vegetal ajuda a isolar os bolbos durante o inverno.

É absolutamente essencial que mantenha o vaso regado durante todo o ciclo de vida do alho. Sim, isso significa que vai ter de regar ocasionalmente durante os próximos 8 a 9 meses, incluindo durante o inverno, se o solo não estiver congelado. Ao aprender a cultivar alho em vaso, nunca é demais sublinhar este aspeto. A falta de água é responsável por muitos vasos de alho mortos à chegada da primavera.

Utilize uma camada espessa de palha ou de folhas trituradas para cobrir a parte superior do vaso durante o inverno.

O que fazer com os vasos de alho no inverno

Coloque o seu vaso de alho num local ensolarado que receba pelo menos 6 a 8 horas de sol pleno por dia. Se vive num clima ameno, pode deixar o vaso nesse mesmo local durante todo o inverno, mas se vive num clima frio, quando o inverno chegar, mova o vaso para um local abrigado junto à sua casa. Para ajudar a isolar o solo e os bolbos, amontoe folhas de outono ou palha à volta dos lados do vasoEm alternativa, envolvi o vaso em algumas camadas de plástico-bolha para o isolar um pouco mais. Pode saltar este passo se não se importar de arriscar que os bolbos congelem. Na maioria dos anos, não haverá problema. Mas, se um bom e velho "vórtice polar" decidir aparecer, as apostas estão canceladas.

Isolar o exterior do vaso com algumas camadas de plástico bolha ou de folhas de outono ajuda a proteger o cravo-da-índia e as raízes durante o inverno. Embora não seja necessário, exceto nos climas mais frios, constitui um bom seguro contra as temperaturas frias extremas.

Como cuidar do alho em vaso na primavera e no verão

Quando a primavera chegar, volte a colocar o vaso de alho ao sol e continue a regá-lo regularmente. Polvilhe mais 2 colheres de sopa de fertilizante orgânico granulado para bolbos sobre a superfície do solo. No início da primavera, pequenos rebentos verdes emergirão do solo. Em breve, transformar-se-ão em grandes caules verdes. Se tiver cultivado alho de pescoço duro no seu vaso, produzirão um escapo (caule de flor encaracolado)No início do verão, arranque o escapo para desviar a energia da planta para o crescimento de um bolbo maior. Depois, deixe as plantas crescerem até a folhagem estar cerca de 50% amarela. Quando isso acontecer, é altura de colher!

Quando colher o alho cultivado em vaso

As folhas do alho começam a amarelecer no início do verão. Quando estiverem meio amarelas (na minha casa, isso acontece frequentemente no início ou em meados de julho), deite fora o vaso e desenterre as cabeças de alho. Para obter informações sobre como curar e armazenar o alho colhido, consulte este artigo.

O alho cultivado em casa é muito mais saboroso do que o comprado em loja. Experimente algumas variedades diferentes e veja qual prefere.

Como pode ver, aprender a cultivar alho em vasos é uma tarefa que vale a pena. Sim, é uma tarefa a longo prazo, mas prometo que as recompensas são absolutamente deliciosas.

Para mais informações sobre o cultivo em contentores, consulte os seguintes artigos: