Há muitas vantagens em cultivar ervas em recipientes. Para mim, é uma questão de acesso. Adoro ter ervas frescas a crescer em vasos mesmo à porta da minha cozinha. Assim, quando estou a meio do jantar e me apercebo que me esqueci de colher um punhado de manjericão ou de salsa, estão apenas a alguns passos de distância. Além disso, ervas diferentes têm necessidades de humidade diferentes e cultivá-las em vasos é uma forma fácil deControlar a humidade do solo. Naturalmente, o cultivo de ervas em recipientes também manterá os espalhadores agressivos, como a hortelã e a erva-cidreira, sob controlo e longe dos canteiros. Aqui estão sete das melhores ervas para jardinagem em recipientes.

As 7 melhores ervas para jardinagem em contentor:

O cultivo de ervas aromáticas em recipientes é uma excelente forma de os principiantes aprenderem a cultivar algumas das suas ervas aromáticas de cozinha favoritas. Se tem sonhado em ter o seu próprio jardim de ervas aromáticas no seu pátio ou varanda, prepare-se para aprender a tornar esse sonho realidade! É verdade que muitas ervas aromáticas como o endro, o cebolinho e o coentro podem ser cultivadas em vasos, mas as 7 ervas aromáticas abaixo são fantásticas plantas de vaso de baixo cuidado. Podecomprar kits para jardinagem de ervas em recipientes, mas sugiro que escolha um vaso ou uma caixa de janela e compre mudas de ervas saudáveis no seu centro de jardinagem local.

1) Manjericão:

O manjericão é a minha erva preferida no verão e os meus jardins estão cheios de diferentes variedades, como Genovese, Nufar, Dolce Fresca ou Spicy Globe, mas também adoro cultivar manjericão no meu terraço ensolarado nas traseiras. O manjericão é uma erva anual de clima quente e prospera quando cultivado em vasos e caixas de janela. Muitos jardineiros têm dificuldade em cultivar um bom manjericão, mas se lhe derem um solo bem drenado e muito sol, o resultado será normalmente fácil.Tal como a maioria das ervas aromáticas, o manjericão responde bem a colheitas frequentes e continuará a crescer quando for aparado. Não há dúvida de que é uma das melhores ervas para a jardinagem em recipientes. Certifique-se também de que corta todos os botões de flores que apareçam. Quando o manjericão começa a florescer, o sabor da folha diminui. Para mais conselhos sobre o cultivo do manjericão, consulte este artigo.

Muitas ervas aromáticas, como o manjericão e o tomilho, são plantas fáceis de cultivar em recipientes.

2) Oregãos gregos:

Os orégãos crescem com entusiasmo no jardim e colocá-los num vaso é uma forma fácil e bonita de controlar o seu crescimento. As folhas pequenas estão cheias de sabor, perfeitas para cobrir pizzas e bruschettas caseiras, bem como para adicionar a vinagretes e marinadas. Os orégãos gregos oferecem o melhor sabor para uso culinário, mas a minha família também adora os orégãos sírios, uma planta perene tenra, (zona 7)muitas vezes chamado Zaatar, que tem folhas prateadas muito bonitas.

3) Alecrim:

O alecrim é um arbusto lenhoso com uma folhagem aromática, em forma de agulha, que confere uma profundidade de sabor bem-vinda às batatas assadas e aos pratos de frango. Na minha horta da zona 5, o alecrim é anual, mas cultivá-lo em vasos facilita trazê-lo para dentro de casa, para um parapeito de janela ensolarado, quando os dias começam a arrefecer em meados do outono,Gosto muito da Gorizia, uma cultivar vertical com folhas grandes e da Arp, que é uma variedade ligeiramente mais tolerante ao frio. A forma mais rápida de matar o alecrim cultivado em recipientes é regá-lo demasiado; precisa de humidade consistente, não de pés molhados.

As ervas aromáticas podem ser cultivadas numa variedade de recipientes, desde vasos de plástico ou de barro a objectos divertidos como velhos carrinhos de mão.

4) Tomilho:

O tomilho é uma das melhores ervas para jardinagem em contentores; requer pouca manutenção, é tolerante à seca e aguenta um pouco de negligência. Além disso, fica fantástico quando plantado na parte da frente de um contentor, onde as folhas minúsculas se podem amontoar sobre a borda do vaso. Dê-lhe sol pleno e não regue em demasia; é resistente à seca e prefere o solo mais seco. Para uso culinário, experimente o tomilho inglês ou o tomilho-limãoo tomilho, que tem folhas amarelas e verdes variegadas e um aroma e sabor a limão.

5) Hortelã:

Se está à procura de ervas perenes em vasos, considere a hortelã. Fui apresentado à hortelã pela primeira vez quando plantei alguns ramos no jardim perene da minha mãe. Rapidamente tomou conta de tudo e ainda estamos a arrancá-la - vinte anos depois! Desculpe mãe. Agora, cultivo hortelã em vasos, onde o seu crescimento agressivo pode ser contido. Há tantos tipos fantásticos de hortelã; hortelã-pimenta, hortelã-chocolate, hortelã mojito,A hortelã morangueiro e a hortelã-verde, por exemplo, e eu gosto de plantar várias variedades diferentes de hortelã num vaso grande. Juntamos as folhas às bebidas de verão, à salada de frutas e também secamos muitas para o chá de inverno. A hortelã aprecia muita humidade e um solo rico. Utilizo uma mistura de dois terços de terra para vasos e um terço de composto nos meus recipientes de hortelã.

A hortelã pode ser invasiva nos canteiros, mas é fácil de cultivar em vasos, o que a torna uma das melhores ervas para jardinagem em contentores.

6) Salsa

O manjericão pode ser a minha erva culinária número um, mas a salsa vem logo a seguir. Cultivo os dois tipos principais: a salsa encaracolada e a salsa de folhas planas, tanto em canteiros como em contentores, estando ambas definitivamente na lista das melhores ervas para jardinagem em contentores. De facto, a textura única da folha da salsa encaracolada torna-a um bom parceiro de plantação para plantas ornamentais como o milhão de sinos, gerânios, petúnias eA salsa é muito fácil de cultivar e deve ser iniciada a partir de sementes semeadas dentro de casa sob uma luz de crescimento. Também pode comprar mudas num centro de jardinagem local. Cresce melhor com humidade e alimentação regulares. Incorporo um fertilizante orgânico de libertação lenta na altura da plantação para manter as plantas felizes desde a primavera até ao final do outono. A salsa também aprecia o sol pleno, mas pode aguentar algunssombreado claro.

7) Bálsamo de limão

Prima da hortelã, a erva-cidreira também partilha o hábito de crescimento agressivo da hortelã, que pode rapidamente tomar conta de pequenos espaços de jardim. Por este motivo, planto a erva-cidreira em recipientes. É uma planta perene resistente na zona 5, que pode mesmo hibernar em vasos. Aplique-lhe a mesma mistura de solo (terra para vasos-composto) que a hortelã e regue com frequência. Precisa de muita humidade para obter o melhor sabor. E que sabor! O verde brilhanteAs folhas de limão têm cheiro e sabor a limão e são óptimas para saladas de fruta, chá, limonada e marinadas.

6 dicas para cultivar ervas aromáticas em recipientes:

1) Escolher os contentores certos. Quer esteja a cultivar legumes, flores ou ervas aromáticas em vasos, terá o maior sucesso se utilizar recipientes com uma drenagem adequada. A maioria dos vasos vem com orifícios de drenagem, mas estes podem ser facilmente adicionados a vasos de madeira ou de plástico. Também adoro os Smart Pots, vasos de tecido que vêm numa vasta gama de tamanhos. Os vasos pequenos podem conter plantas de ervas aromáticas individuais, enquanto os tamanhos maiores são perfeitos para umajardim de ervas instantâneo em terraços e pátios.

2) Encher os vasos com uma mistura para vasos de boa qualidade. Pode ser tentador encher os recipientes com terra de jardim, mas a terra de jardim compacta-se rapidamente nos vasos, reduzindo a drenagem e a porosidade do solo. As ervas aromáticas precisam de uma boa drenagem. Encha os vasos com terra para vasos ou uma combinação de terra para vasos e composto envelhecido. As minhocas também são uma forma fácil de aumentar os nutrientes do solo e a retenção de humidade e só precisa de adicionar uma mão-cheia aos recipientes, pois um pouco vale muitolongo caminho.

3) Procurar a luz. Certifique-se de que o seu jardim de ervas em recipientes recebe luz suficiente, colocando os vasos num espaço que receba pelo menos 6 a 8 horas de sol por dia.

4) Colher regularmente. A colheita frequente com podadores ou cortadores de ervas incentiva o crescimento de novas ervas, por isso não tenha vergonha de beliscar e cortar as suas ervas cultivadas em casa.

5) Água de forma consistente. Algumas ervas preferem um solo muito bem drenado (tomilho, orégãos, alecrim), enquanto outras gostam de mais humidade (hortelã, coentros, erva-cidreira)

6) Alimentar ocasionalmente. Para promover um crescimento saudável, alimente as suas ervas com um fertilizante adequado para comestíveis. Um fertilizante orgânico líquido pode ser utilizado a cada 3 a 4 semanas, enquanto um produto orgânico de libertação lenta pode ser adicionado à mistura para vasos na altura da plantação.

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