As bern wie ik perfoarst gjin fan fan spruiten. Jonge, binne tiden feroare! No groeie ik elk jier ferskate soarten, wachtsjend ûngeduldich foar it rispingeseizoen om yn 'e lette hjerst te begjinnen. Groeiende spruiten is net dreech, mar it freget geduld, om't de planten sawat fjouwer moannen nimme om fan sied nei rispinge te gean. As jo ​​​​sa folle fan dizze koalneef hâlde as ik, lês dan fierder om te learen hoe't jo in bumpergewaaks kinne groeie fan skerpe, knapperige brusselse spruiten.

Brussels sproutplanten binne ongelooflijk sierlik, benammen de pearse soarten. Plantsje yn in grientetún of stek ek in pear seedlings yn jo blommetún.

Der binne safolle redenen om romte te finen foar spruiten ( Brassica oleracea var gemmifera) yn jo tún. Earst is dit in griente, mei in lange 'dagen oant folwoeksenheid', wêrfan de rispinge begjint yn 'e lette hjerst, lang nei't de measte oare gewaaksen klear binne foar it seizoen. En as se ienris klear binne om te kiezen, hâlde se har kwaliteit sawat twa moanne, sadat jo it gewaaks stadichoan rispje kinne.

Brussels sproutplanten binne ek tige sierlik, groeie twa oant fjouwer fuotten mei grutte ljochte griene of pearse blêden, ôfhinklik fan hokker ferskaat jo groeie. De ytbere dielen binne de lytse, koal-like koppen dy't foarmje lâns de stâle by elk blêd oksel. As jo ​​​​in griene ferskaat groeie, sille jo griene spraten hawwe. As jo ​​​​in pearse ferskaat groeie, sille jo pears hawwesprouts.

Grown brussel sprouts from sied

Timing is alles as it giet om groeiende brussel sprouts. Yn kâld klimaten wurde se yn 'e lette maitiid oant iere simmer plante en sawat fjouwer moannen letter rispe. Ik begjin myn siedden yn 'e midden fan' e ein fan maaie, en ferpleatse de seedlings nei de tún nei fjouwer oant seis wiken fan groei. Yn waarmere klimaten wurde brussels sprouts yn 'e midden fan' e lette simmer plante en yn 'e iere winter rispe.

Jo kinne sied rjochtsje, mar ik fyn dat de jonge planten gefoelich binne foar túnpest as slakken. Ynstee, ik graach begjinne de sied binnen en dan transplant stevige, sûn brussels sprouts seedlings yn myn tún. Jo kinne gebrûk meitsje fan in sinnich finsterbank, mar jo sille produsearje stockier seedlings ûnder groei ljochten.

Folje sied flats of potten mei in hege kwaliteit sied begjinpunt mix en sied sied in kwart fan in inch djip. Cover mei in groeiende koepel of in blêd fan plestik wrap om feiligens te hâlden en goede kieming te stimulearjen. Sadree't de sieden groeie, ferwiderje alle dekken. Hâld de boaiem konsekwint fochtich, mar net wiet, en befruchtsje elke pear wiken mei in floeibere biologyske plantaardige iten om sûne groei te befoarderjen. Ungefear in wike foardat jo fan doel binne de seedlings yn 'e tún te transplantearjen, begjinne se har ôf te harkjen. Dizze essensjele stap akklimatisearret de jonge planten oan bûtengroeibetingsten. As jo ​​​​net wis binne hoe't jo seedlings ferhurde kinne, besjoch dit artikel.

Brûssele sprút sieden binnen ûnder groeiljochten begjinne kinne jo de planten in sûne foarsprong jaan foardat se nei de tún ferpleatst wurde.

Brusselske spruiten planten

Om't de seedlings harden wurde, meitsje de tún foar it transplantearjen. Sprouts binne in kâld waar griente en groeie it bêste yn folle sinne en fruchtbere boaiem. Ik graach grave yn in pear sintimeter fan kompost of ferâldere dong foardat plantsjen likegoed as in korrelige organyske dongstoffen of kelp meal. Space planten 18 oant 24 inch útinoar en rigen trije fuotten apart. As direkte sied, sied in sied elke seis inch, úteinlik tinende nei 18 oant 24 inch apart.

Om't leden fan 'e koalfamylje, lykas brussels sprouts, gefoelich binne foar pleagen lykas ymporteare koalwjirms, dekke ik de planten mei in lichtgewicht ynsektenbarrièrestof. Dit foarkomt dat de flinters aaien op de blêden lizze. As jo ​​​​jo planten wolle beskermje, dekke fuortendaliks nei it plantenjen. De stof kin direkt boppe de planten pleatst wurde (lit in soad slack foar groei) of jo kinne de stof op hoops driuwe.

Jo kinne ek spruiten groeie yn konteners, mar kieze grutte potten as stofplanters dy't genôch woartelromte biede foar de grutte planten. Foegje ek kompost ta oan it plantmedium om organyske stof en wetterbehâld te fergrutsjen.

Befoarderje sûne groei fan spruiten troch it leverjen fan genôch focht, fiedingferskate kearen yn it groeiseizoen, en boppe de planten yn 'e iere hjerst.

Simmersoarch en ûnderhâld

Brusselske spruiten hawwe in lang groeiseizoen nedich, dus yn 'e simmer net sliepe. D'r binne fjouwer wichtige simmertaken om te beskôgjen by it groeien fan brussele spruiten:

1. Waterjen - Konsekwint wetter is essensjeel foar it produsearjen fan grutte, produktive planten. Yn droege omstannichheden, wetter twa kear yn 'e wike djip en brûk in mulching materiaal lykas strie, gersknipsels, of fersnippere blêden te behâlden boaiem focht.
2. Befruchting – Om't sprútsjes sa lang yn 'e tún sitte, ferjit ik twa kear yn 't seizoen om sûne groei te stimulearjen. De earste fieding fynt sa'n seis wiken nei it planten plak en de twadde seis wiken letter. Ik brûk in floeibere organyske fiskemulsion, mar elke organyske plantaardige dong sil it dwaan.
3. Staking – Brusselske spruiten kinne oant fjouwer meter heech wurde, ôfhinklik fan it ferskaat en de boaiemfruchtberens. Guon túnkers wolle har planten yn 'e lette simmer stekke om foar te kommen dat se omslaan. Plak in bamboe-steak neist elke plant, en bine se mei tou oan it stek. Omfallen is mear fan in probleem yn ljochte boaiems lykas sân of leem-basearre boaiem. Klaaigrûn helpt de planten te ankerjen.
4. Topping - As de simmer op in ein komt, is it tiid foar my om myn planten te topjen. Ik doch dit sawat in moanne foardat ik fan doel bin te begjinnenrispinge. Ik rispje ús sprouts typysk novimber oant jannewaris, sadat ik de planten ein septimber, begjin oktober boppe de planten. Topping is gewoan it fuortheljen fan 'e groeiende tip oan' e boppekant fan elke plant en stimulearret de heule stâl om tagelyk te reitsjen. De grutste spraten moatte sa'n 1/2 oant 1 inch yn diameter wêze as jo de planten boppe. Brûk hânpruners om de boppeste twa of trije inch fan 'e plant út te knippen. Fluch en maklik!

Oer in moanne foardat it rispinge seizoen begjint, top planten troch it fuortheljen fan de groeiende tip. Dit helpt de spruiten unifoarm te rypjen lâns de stâlen.

Brussel spruiten rispje

Hjerst rispinge of winter rispinge spruiten. Dochs wachtsje oant de planten binne troffen troch op syn minst ien froast. Wêrom? It is simpel; froast ferbettert de smaak troch it swietjen fan de spruiten. By rispinge moatte de yndividuele spruiten stevich en rûn wêze. D'r binne twa manieren om te rispjen: 1) Troch yndividuele spruiten te pakken as de folwoeksen fan ûnderen nei boppen of 2) Troch de hiele stiel te snijen as alle spruiten fol binne.

• Individuele spruiten rispje - As jo ​​de hiele plant net rispje, begjin dan mei it selektearjen fan de meast folwoeksen spruiten oan 'e boaiem fan' e stâle. De boppeste sprúten sille fierder groeie. It ôfbrekken of knippen fan it blêd krekt ûnder elke sprout makket it makliker om te rispjen. Om brussel sprouts te rispjen, draaie en lûke. It moat maklik ôfbrekke. Jo kinne se ek snijeôf mei in mes, gewoan sjoch dyn fingers.
• De hiele stâle rispje – Sadree't de measte spraten op 'e stâle in unifoarme grutte hawwe berikt, kinne jo de hiele stâle snije. Om't de stâlen dreech te snijen kinne mei hânsnoeiers, brûk ik myn loppers. Se meitsje fluch wurk fan it snijen fan de dikke stâlen. Hiele stielen kinne ferskate wiken opslein wurde yn in plestik tas yn 'e kuolkast of yn in woartelkelder.

As jo ​​beslute om jo planten yn 'e tún te litten foar it winterrûnjen, kinne jo se bedekke mei in isolearjende mulch fan immergriene takken of strie om de spruiten te beskermjen tsjin kâlde temperatueren.<1 >

eare smaak. YUM! Hjir is in resept foar roastere spruiten.

Jo kinne de spruiten yndividueel rispje as se grutter binne of jo kinne de hiele stâle snije. De spruiten sille rûn, stevich wêze en sawat in sintimeter oer as se klear binne om te rispjen.

Pesten en sykten fan brussels sprouts

Growing brussel sprouts is net dreech, mar d'r binne bepaalde problemen dy't jo yn 'e gaten hâlde moatte. Hjir binne fiif mienskiplike pests en sykten fan brussels sprouts:

1. Ymportearre koalwjirms - Dit is in gewoane pest fan koalfamylje grienten lykas koal, brokkoli, boerenkool, en brussel sprouts. De folwoeksenen binne wite flinters mei twa swarte stippen opeltse wjuk. Se lizze aaien op 'e blêden en as de griene rûpen ienris útkomme, geane se gau oan it wurk om it blêd te fersoargjen. Ik driuwe ynsekten barriêre stoffen of rige covers oer de planten as ik transplant. Dit foarkomt dat de flinters aaien lizze. Jo kinne it hiele groeiseizoen ek aaien of rûpen mei de hân plukke. Fyn mear oer koalwjirms yn dit detaillearre artikel fan Jessica. Sjoch ek foar koalloopers, in likense pest fan koalfamyljegroenten.
2. Aphids - Aphids binne lytse, sêfte ynsekten dy't it sap fan planten sûgje. Se wurde maklik ôfslein mei in hurde straal wetter út in slang of jo kinne spuite mei sjippewetter.
3. Slakken - Slakken binne in grutte pest yn myn tún en ik handpick alle dagen yn 'e maitiid om skea foar te kommen. In ring fan diatomaceous ierde om 'e planten helpt skea te ferminderjen. Op 'e nij tapasse nei rein.
4. Koolwoartelmaggots - Spitigernôch is it spitigernôch te let om jo planten te bewarjen as jo realisearje dat jo koalwurzelmaggots yn jo brussels sprouts patch hawwe. Dizze pest fiedt op 'e woartels fan jo planten en ferweltende blêden is faak it earste teken. Brûk kartonnen kragen as jo planten om te foarkommen dat folwoeksenen, bekend as koalwurzelvliegen, aaien lizze. Of dekke krekt oanplante seedlings mei rige dekking of insect barriêre stof.
5. Klubwoartel – Kluppelwoartel is in skimmelsykte dy't grutte gallen feroarsaket.foarmje op 'e woartels fan besmette planten. De planten groeie stunted om't se gjin wetter en fiedingsstoffen opnimme kinne. Previnsje is kaai. Oefenje gewaaksrotaasje troch noait twa jier efterinoar brussel sprúten of besibbe gewaaksen yn itselde túnbêd te planten. Ideaallik stribjen nei in gewaaksrotaasje fan fjouwer jier.

Ik bin in grut fan fan fariëteiten lykas Falstaff dy't pearsreade stielen, blêdstielen en sprúten hawwe. Se meitsje prachtige túnplanten en soargje foar knappe spruiten foar hjerstmiel.

Growing Brussels sprouts - varieties to plant

• Hestia (90 dagen) - In All-America Selections winner, Hestia produsearret sterke, oprjochte planten en in iere rispinge. De ljochte griene spruiten groeie sawat in inch oer.
• Diablo (110 dagen) - Ik haw geweldich gelok hân mei it groeien fan Diablo, in ferskaat dat twa-foet hege planten foarmet mei stielen goed bedekt mei middelgrutte spruiten. It is ek resistint foar sykten.
• Jade Cross (95 dagen) - It priiswinnende Jade Cross is relatyf betiid om te rypjen mei de knapperige spruiten dy't produsearre binne op twa en in heale foet hege stielen.
• Long Island Ferbettere (100 dagen) (100 dagen) - Dit standert ferskaat groeit in goede spruiten oant ien spruit heech.
• Falstaff (105 dagen) - Dit is in prachtich read ferskaat foar de grientetún - of sels de blommetún! De planten hawwe tsjustere pearse stielen enstielen mei djippe griene blêden. De sprúten binne itselde read-pears, wêrtroch't it wintermiel fet kleuret.

Brusselske sprútplanten kinne yn 'e tún litten wurde en fan 'e lette hjerst oant de iere winter rispe wurde. Of, jo kinne de hiele stâl snije en opslaan yn in kuolkast of woartelkelder.

Foar mear ynformaasje oer it kweken fan hjerst- en wintergriente, sjoch nei dizze artikels:

Binne jo spruiten yn jo tún?