Lapsena en todellakaan pitänyt ruusukaaleista. Voi pojat, miten ajat ovatkaan muuttuneet! Nyt kasvatan joka vuosi useita lajikkeita ja odotan malttamattomana sadonkorjuukautta, joka alkaa myöhään syksyllä. Ruusukaalin kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta se vaatii kärsivällisyyttä, sillä kasvit tarvitsevat noin neljä kuukautta siemenestä sadonkorjuuseen. Jos rakastat tätä kaalin serkkua yhtä paljon kuin minä, lue lisää ja opettele, miten se kasvatetaan.kasvattaa runsaasti rapeita, rapeita ruusukaaleja.

Ruusukaalikasvit ovat uskomattoman koristeellisia, erityisesti violetit lajikkeet. Istuta ne kasvimaalle tai laita muutama taimi myös kukkapuutarhaan.

On niin monia syitä löytää tilaa ruusukaalille ( Brassica oleracea Var gemmifera) puutarhassasi. Ensinnäkin kyseessä on vihannes, jolla on pitkä "kypsymisaika" ja jonka sato alkaa myöhään syksyllä, kauan sen jälkeen, kun useimmat muut viljelykasvit ovat lopettaneet kauden. Ja kun ne ovat valmiita poimittaviksi, ne säilyttävät laatunsa noin kaksi kuukautta, joten sato voidaan korjata vähitellen.

Ruusukaalikasvit ovat myös hyvin koristeellisia, ja ne kasvavat kahdesta metristä neljään metriin, ja niillä on suuret kirkkaan vihreät tai violetit lehdet, riippuen siitä, mitä lajiketta kasvatat. Syötävät osat ovat pieniä, kaalin kaltaisia päitä, jotka muodostuvat varren varrelle jokaisen lehden tyvelle. Jos kasvatat vihreää lajiketta, saat vihreitä versoja, ja jos kasvatat violettia lajiketta, saat violetteja versoja.

ruusukaalien kasvattaminen siemenistä

Ajoitus on tärkeintä ruusukaalin viljelyssä. Kylmällä ilmastolla ruusukaalit istutetaan loppukeväästä tai alkukesästä ja korjataan noin neljä kuukautta myöhemmin. Aloitan siemenet sisätiloissa toukokuun puolivälissä tai lopussa ja siirrän taimet puutarhaan neljän tai kuuden viikon kasvun jälkeen. Lämpimällä ilmastolla ruusukaalit istutetaan keskikesällä tai loppukesällä ja korjataan alkutalvesta.

Voit kylvää suoraan, mutta mielestäni nuoret kasvit ovat alttiita puutarhatuholaisille, kuten etanoille. Sen sijaan haluan kylvää siemenet sisätiloissa ja istuttaa sitten tukevia, terveitä ruusukaalin taimia puutarhaan. Voit käyttää aurinkoista ikkunalaudoitusta, mutta kasvuvaloissa saat tukevampia taimia.

Täytä kylvöalustat tai ruukut laadukkaalla siementen aloitussekoituksella ja kylvä siemenet neljänneksen tuuman syvyyteen. Peitä kasvukupilla tai muovikelmulla kosteuden säilyttämiseksi ja hyvän itämisen edistämiseksi. Kun siemenet ovat itäneet, poista mahdolliset suojukset. Pidä multa jatkuvasti kosteana, mutta ei märkänä, ja lannoita nestemäisellä orgaanisella vihannesruualla muutaman viikon välein terveen kasvun edistämiseksi. Noin aviikkoa ennen kuin aiot siirtää taimet puutarhaan, aloita niiden kovettaminen. Tämä tärkeä vaihe totuttaa taimet ulkokasvatusolosuhteisiin. Jos et ole varma, miten taimet kovetetaan, lue tämä artikkeli.

Kun ruusukaalin siemenet aloitetaan sisätiloissa kasvivalojen alla, voit antaa kasveille terveen etumatkan ennen niiden siirtämistä puutarhaan.

Kaali- ja ruusukaalien istuttaminen

Kun taimet kovettuvat, valmistele puutarha istutusta varten. Ruusukaalit ovat viileän sään vihanneksia, ja ne kasvavat parhaiten täydessä auringossa ja hedelmällisessä maaperässä. Kaivan mielelläni muutaman sentin kompostia tai vanhaa lantaa ennen istutusta sekä rakeista orgaanista lannoitetta tai leväjauhoa. Aseta kasvit 18-24 tuuman välein ja rivit kolmen jalan välein. Jos kylvät suoraan, kylvä siemen joka kuudes tuumaa,lopulta harvennetaan 18-24 tuuman välein.

Koska kaaliperheen jäsenet, kuten ruusukaalit, ovat alttiita tuholaisille, kuten tuontikaalimadoille, peitän kasvit kevyellä hyönteissulkukankaalla. Tämä estää perhosia munimasta munia lehtiin. Jos haluat suojata kasvisi, peitä ne heti istutuksen jälkeen. Kangas voidaan sijoittaa suoraan kasvien päälle (jätä runsaasti tilaa kasvulle) tai peittää kasvien päälle.kankaan voi kelluttaa vanteilla.

Voit kasvattaa ruusukaalia myös astioissa, mutta valitse suuret ruukut tai kangasruukut, joissa on runsaasti juuristotilaa isoille kasveille. Lisää myös kompostia istutusalustaan orgaanisen aineksen ja vedenpidätyskyvyn lisäämiseksi.

Edistä ruusukaalien tervettä kasvua tarjoamalla runsaasti kosteutta, ruokkimalla useita kertoja kasvukauden aikana ja kasvattamalla kasvit alkusyksyllä.

Kesän hoito ja ylläpito

Ruusukaalit tarvitsevat pitkän kasvukauden, joten älä laiskottele kesällä. Ruusukaalien kasvattamisessa on neljä tärkeintä kesätyötä, jotka on otettava huomioon:

1. Kastelu - Kuivissa olosuhteissa kastele syvään kahdesti viikossa ja käytä multaavaa materiaalia, kuten olkea, ruohonleikkuujätettä tai silputtuja lehtiä, pitämään maaperän kosteutta.
2. Lannoitus - Koska ruusukaalit ovat puutarhassa niin pitkään, lannoitan ne kaksi kertaa kasvukauden aikana terveen kasvun edistämiseksi. Ensimmäinen lannoitus tehdään noin kuusi viikkoa istutuksen jälkeen ja toinen kuusi viikkoa myöhemmin. Käytän nestemäistä orgaanista kalaemulsiota, mutta mikä tahansa orgaaninen vihanneslannoite käy.
3. Panostus - Ruusukaalit voivat kasvaa lajikkeesta ja maaperän hedelmällisyydestä riippuen jopa metrin pituisiksi. Jotkut puutarhurit haluavat seivästää kasvinsa loppukesällä, jotta ne eivät kaatuisi. Aseta bambuseipäs jokaisen kasvin viereen ja sido ne narulla seipään. Kaatuminen on ongelmallisempaa kevyellä maaperällä, kuten hiekka- tai savimaalla. Savimulta auttaa kasvien ankkuroitumista. Savimaa auttaa ankkuroitumaan.
4. Topping - Kun kesä lähestyy loppuaan, on aika laittaa kasvieni latvat. Teen sen noin kuukautta ennen kuin aion aloittaa sadonkorjuun. Korjasin ituja yleensä marraskuusta tammikuuhun, joten laitan latvat syyskuun lopulla, lokakuun alussa. Latvojen poistaminen tarkoittaa vain kasvin kärjen poistamista kasvin latvasta, jolloin koko varsi kypsyy kerralla. Suurimpien versojen pitäisi olla noin 1/2-1,5-1,5 cm:n korkuisia.Käsileikkureilla leikataan kasvin ylimmät kaksi tai kolme tuumaa pois. Nopeaa ja helppoa!

Noin kuukautta ennen sadonkorjuukauden alkua kasvien päältä poistetaan kasvin kärki, jotta versot kypsyvät tasaisesti varsien varressa.

Rusenkukan sadonkorjuu

Syyskorjuu tai talvikorjuu ituja. Odota kuitenkin, että kasvit ovat kärsineet vähintään yhdestä pakkasesta. Miksi? Se on yksinkertaista; pakkanen parantaa makua makeuttamalla ituja. Sadonkorjuun aikaan yksittäisten itujen pitäisi olla kiinteitä ja pyöreitä. Sadonkorjuu voidaan tehdä kahdella tavalla: 1) poimimalla yksittäisiä ituja niiden kypsyessä alhaalta ylöspäin tai 2) katkaisemalla koko varsi, kun kaikki versot ovat täyttyneet. 2) leikkaamalla koko varsi, kun kaikki versot ovat täyttyneet. 3) leikkaamalla koko varsi.ulos.

• Yksittäisten versojen sadonkorjuu - Jos et korjaa koko kasvia, poimi ensin kypsimmät versot varren alaosasta. Ylimmät versot jatkavat kasvuaan. Kunkin verson alapuolella olevan lehden katkaiseminen tai katkaiseminen helpottaa sadonkorjuuta. Korjaa ruusukaalit vääntämällä ja vetämällä. Niiden pitäisi irrota helposti. Voit myös leikata ne irti veitsellä, varo sormiasi.
• Koko varren kerääminen - Kun suurin osa varren versoista on saavuttanut tasaisen koon, voit leikata koko varren. Koska varret voivat olla vaikeita leikata käsisaksilla, käytän oksasaksia. Ne leikkaavat paksut varret nopeasti alas. Kokonaisia varsia voi säilyttää muovipussissa jääkaapissa tai juurikellarissa useita viikkoja.

Jos päätät jättää kasvit puutarhaan talvikorjuun ajaksi, voit peittää ne eristävällä, ikivihreistä oksista tai oljista koostuvalla mulhalla suojellaksesi versoja kylmiltä lämpötiloilta.

Suosikkitapani nauttia ruusukaalista on paahtaa ne uunissa, jolloin ne saavat herkullisen karamellisoituneen maun. Tässä on resepti paahdettuihin ruusukaaliin.

Voit korjata ituja yksitellen, kun ne kasvavat, tai voit leikata koko varren. Itujen on oltava pyöreitä, kiinteitä ja noin sentin levyisiä, kun ne ovat valmiita korjattaviksi.

Tuholaiset ja taudit ruusukaalissa

Kaali- ja ruusukaalien viljely ei ole vaikeaa, mutta tiettyjä asioita on syytä pitää silmällä. Seuraavassa on viisi yleistä ruusukaalien tuholaista ja tautia:

1. Tuodut kaalimadot - Tämä on yleinen tuholainen kaaliperheen vihanneksissa, kuten kaalissa, parsakaalissa, lehtikaalissa ja ruusukaalissa. Aikuiset perhoset ovat valkoisia perhosia, joilla on kaksi mustaa pistettä kummassakin siivessä. Ne munivat lehtiin, ja kun vihreät toukat kuoriutuvat, ne ryhtyvät nopeasti syömään lehtiä. Kun istutan kasveja, levitän hyönteissulkukankaita tai rivin suojuksia kasvien päälle. Tämä estää perhosia syömästä lehtiä.Voit myös poimia munia tai toukkia käsin koko kasvukauden ajan. Lue lisää kaalimadoista tästä Jessican yksityiskohtaisesta artikkelista. Tarkkaile myös kaalisilmukoita, jotka ovat samannäköinen kaaliperheen vihannesten tuholainen.
2. Kirvat - Kirvat ovat pieniä, pehmeärunkoisia hyönteisiä, jotka imevät mehua kasveista. Ne on helppo poistaa letkun kovalla vesisuihkulla tai suihkuttamalla niitä saippuavedellä.
3. Etanat - Etanat ovat suuri tuholainen puutarhassani, ja poimin ne käsin päivittäin keväällä vahinkojen estämiseksi. Diatomimullan rengas kasvien ympärillä auttaa vähentämään vahinkoja. Levitä uudelleen sateen jälkeen.
4. Kaalin juurimadot - Valitettavasti kun huomaat, että ruusukaalinjuurimadot ovat kaalinjuurimadot, on todennäköisesti jo liian myöhäistä pelastaa kasvisi. Tämä tuholainen syö kasvien juuria, ja lehtien kuihtuminen on usein ensimmäinen merkki. Käytä istutuksen yhteydessä pahvikauluksia, jotta aikuiset kaalinjuurikärpäset eivät voi munia. Tai peitä juuri istutetut taimet rivipeitteellä tai hyönteissuojalla.kangas.
5. Klubijuuret - Juurikääpä on sienitauti, joka aiheuttaa isoja kyhmyjä tartunnan saaneiden kasvien juuriin. Kasvit kasvavat kitukasvuisiksi, koska ne eivät pysty ottamaan vettä ja ravinteita. Ennaltaehkäisy on avainasemassa. Harjoittele viljelykiertoa siten, ettet koskaan istuta ruusukaalia tai muita siihen liittyviä kasveja kahtena peräkkäisenä vuotena samalle kasvualustalle. Ihannetapauksessa kannattaa pyrkiä nelivuotiseen viljelykiertoon.

Olen Falstaffin kaltaisten lajikkeiden suuri ystävä, sillä niillä on purppuranpunaiset varret, lehtien varret ja versot. Ne ovat kauniita puutarhakasveja ja niistä saa raikkaita versoja syksyn aterioille.

Ruusukaalin kasvattaminen - istutettavat lajikkeet

• Hestia (90 pv) - All-America Selections -voittaja Hestia tuottaa vahvoja, pystyjä kasveja ja varhaista satoa. Kirkkaanvihreät versot kasvavat noin tuuman levyisiksi.
• Diablo (110 pv) - Minulla on ollut erinomaista onnea Diablo-lajikkeen kasvattamisessa, sillä se kasvattaa kaksi metriä korkeita kasveja, joiden varret ovat hyvin keskikokoisten versojen peitossa. Se on myös taudinkestävä.
• Jade Cross (95 vrk) - Palkittu Jade Cross on suhteellisen aikaisin kypsyvä, ja sen rapeat versot kasvavat kaksi ja puoli jalkaa korkeissa varsissa.
• Long Island Parannettu (100 päivää) - Tämä standardilajike kasvaa jopa kaksi metriä korkeaksi ja tuottaa hyvän sadon halkaisijaltaan tuuman mittaisia versoja.
• Falstaff (105 pv) - Tämä on upea punainen lajike vihannespuutarhaan - tai jopa kukkapuutarhaan! Kasveilla on hämärän violetit varret ja varret, joissa on syvänvihreät lehdet. Versot ovat samanvärisiä, punertavan violetteja, mikä tuo rohkeaa väriä talviaterioihin.

Ruusukaalikasvit voidaan jättää puutarhaan ja korjata myöhäissyksystä alkutalveen. Voit myös leikata koko varren ja säilyttää sen jääkaapissa tai juurikellarissa.

Lisätietoja syys- ja talvivihannesten viljelystä saat näistä artikkeleista:

Kasvatatko ruusukaalia puutarhassasi?