Di zarokatiya xwe de ez bê guman ne hezkiriyên brukselê bûm. Kuro, dem hatine guhertin! Naha ez her sal çend cûrbecûr mezin dikim, bi bêsebrî li bendê me ku demsala dirûnê di dawiya payîzê de dest pê bike. Mezinkirina kulmikên brukselê ne dijwar e lê sebir hewce dike ji ber ku nebat bi qasî çar mehan digire ku ji tov heya çinînê biçin. Heke hûn bi qasî min ji vê pismamê kelemê hez dikin, bixwînin da ku hûn fêr bibin ka meriv çawa  çilmisek ji kurmikên brûkselê yên tirş û tirş mezin dibin.

Nebatên kulîlkên Brukselê pir xemilandî ne, nemaze celebên binefşî. Li bexçeyek sebzeyan biçînin an jî çend şitilan li baxçeyê kulîlkan biçînin.

Gelek sedem hene ku hûn li baxçeyê xwe cîh ji bo kulmikên brukselê ( Brassica oleracea var gemmifera) bibînin. Ya yekem, ev sebzeyek e, bi 'rojên gihîştîbûnê' yên dirêj, ku çinîna wê di dawiya payîzê de dest pê dike, piştî ku piraniya çandiniyên din ji bo demsalê qediyan. Û, gava ku ew amade ne ku hilbijêrin, ew qalîteya xwe bi qasî du mehan diparêzin da ku hûn hêdî hêdî çandiniyê berhev bikin.

Nebatên kulîlkên Brukselê jî pir xemilandî ne, du-çar lingan bi pelên kesk an binefşî yên mezin mezin dibin, li gorî ku hûn kîjan celebê mezin dikin. Parçeyên xwarinê serikên piçûk ên mîna kelemê ne ku li ser stûnê li her axek pelê çêdibin. Ger hûn cûrbecûr kesk mezin dikin, hûn ê kulîlkên kesk hebin. Heke hûn cûreyek binefşî mezin dikin, hûn ê binefşî bibinkulm.

Çanda kulîlkên brukselê ji tov çêdibin

Dema ku tê çandina kulmikên brukselê her tişt e. Di avhewa sar de ew di dawiya biharê de heya destpêka havînê têne çandin û bi qasî çar mehan şûnda têne berhev kirin. Ez tovên xwe di hundurê hundurê heya dawiya Gulanê de dest pê dikim, piştî çar-şeş hefteyên mezinbûnê tovên xwe diçim baxçê. Li deverên germtir, kulmeyên brukselê di nîvê heya dawiya havînê de têne çandin û di destpêka zivistanê de têne berhev kirin.

Hûn dikarin tov rasterast bikin, lê ez dibînim ku nebatên ciwan ji kêzikên baxçê re mîna kêzikan re têkildar in. Di şûna wê de, ez hez dikim ku tovên li hundurê dest pê bikim û dûv re şitlên stûr, saxlem ên kulîlkên brukselê li baxçê xwe biçim. Hûn dikarin pencereyek tavê bikar bînin, lê hûn ê di bin roniyên mezinbûnê de şitilên stûyê çêbibin.

Tivên tov an jî potan bi tevliheviyek destpêkê ya tovên bi kalîte tije bikin û tovan çaryek înç kûr biçînin. Bi qubeyek mezin an pelek pêça plastîk veşêrin da ku nermiyê bigire û geşbûna baş teşwîq bike. Dema ku tov şîn bibin, her serpêkan jê bikin. Axê bi domdarî şil bihêlin, lê ne şil bin, û her çend hefte carekê bi xwarinek nebatî ya organîk a şil zibil bikin da ku mezinbûna tendurist pêşve bibin. Nêzîkî hefteyek berî ku hûn niyeta veguheztina şitilan li baxçê bikin, dest bi hişkkirina wan bikin. Vê gavê bingehîn nebatên ciwan bi şert û mercên mezinbûna li derve re aklimatîze dike. Heke hûn nebawer in ka meriv çawa tovên hişk dike, vê gotarê binihêrin.

Destpêkirina tovên kulîlkên Brukselê li hundur di bin ronahiyên mezinbûnê de dihêle hûn berî ku nebat werin guheztin baxçê serê xwe bi tendurist bidin dest pê kirin.

Çanda kulîlkên Brukselê

Dema ku şitil hişk dibin, baxçe ji bo veguheztinê amade bikin. Kulîlkên Brukselê nebatek hewa sar e û di tava rojê û axê bi bereket de çêtirîn mezin dibin. Ez hez dikim ku berî çandiniyê çend înç kompost an zibilê pîr û hem jî gubreya organîk a granular an jî xwarina kevroşkê bikolim. Nebatên fezayê 18 heta 24 înç ji hev dûr dikevin û rêzên sê ling ji hev dûr in. Ger rasterast tov were çandin, her şeş santîman de tovek biçîne, di dawiyê de 18 heta 24 santîman ji hev zirav dibe.

Ji ber ku endamên malbata kelemê, mîna kulîlkên brukselê, ji kêzikên mîna kurmikên kelemê yên îthalkirî re têkildar in, ez nebatan bi qumaşek sivik a astengkirina kêzikan vedişêrim. Ev rê nade ku perperok hêkan li ser pelan bikin. Ger hûn dixwazin nebatên xwe biparêzin, tavilê piştî çandiniyê veşêrin. Qumaşê dikare rasterast li ser nebatan were danîn (ji bo mezinbûnê pir sist bihêle) an jî hûn dikarin qumaşê li ser çengan biherikînin.

Hûn dikarin di konteyniran de kulmikên Brukselê jî mezin bikin, lê potikên mezin an çîpên qumaşê hilbijêrin ku ji bo nebatên mezin gelek cîhê kok pêşkêş dikin. Di heman demê de, kompostê li navgîna çandiniyê zêde bikin da ku maddeya organîk û girtina avê zêde bibe.

Bi peydakirina şilbûna têr, xwarkirinê, mezinbûna saxlem a kurmên brukselê pêşve bibin.di demsala mezinbûnê de çend caran, û di destpêka payîzê de nebatan serjê dikin.

Lênihêrtin û lênêrîna havînê

Kulîlkên Brukselê demsala mezinbûnê ya dirêj lazim e, ji ber vê yekê di havînê de nehêlin. Çar erkên sereke yên havînê hene ku divê dema ku kurmên brukselê mezin dikin li ber çavan bên girtin:

1. Avandin - Ava hevgirtî ji bo hilberandina nebatên mezin û berhemdar pêdivî ye. Di şert û mercên zuwa de, heftê du caran kûr av bidin û maddeyek mulchingê wekî kavil, çîpên giya, an pelên hûrkirî bikar bînin da ku şilahiya axê bigire.
2. Zibilkirin - Ji ber ku kurmên brukselê ev demeke dirêj li baxçe ne, ez di demsalê de du caran zibil dikim da ku mezinbûna tendurist teşwîq bikim. Xwarina yekem bi qasî şeş hefte piştî çandiniyê û ya duyemîn şeş hefte şûnda pêk tê. Ez emulsiyonek masî ya organîk a şil bikar tînim lê her zibilê nebatî yê organîk dê bike.
3. Stoking - Kûçikên Brukselê li gorî cûrbecûr û berberiya axê ve girêdayî dikare heta çar lingan dirêj bibe. Hin bexçevan hez dikin ku nebatên xwe di dawiya havînê de bihêlin da ku nehêlin ku ew bi ser nekevin. Li kêleka her nebatê çîçek bamboo bixin, wan bi tîrêjê bi stûnê ve girêdin. Hilweşîn di axên sivik ên mîna ax an axên ku li ser bingeha xweliyê ne de pirsgirêkek pirtir e. Axa axê alîkariya lengerkirina nebatan dike.
4. Topkirin - Her ku havîn ber bi dawîbûnê ve diçe, dem hatiye ku ez nebatên xwe top bikim. Berî ku ez niyeta dest pê bikim, dora mehekê ez vê dikimdirûnê. Ez bi gelemperî kulîlkên me ji Mijdarê heya Rêbendanê dirûnim, ji ber vê yekê ez nebatan di dawiya îlonê, destpêka cotmehê de top dikim. Topkirin tenê rakirina tîrêka mezinbûnê ya li serê her nebatê ye û teşwîq dike ku tevahiya stûyê yekcar mezin bibe. Dema ku hûn li ser nebatan biçînin divê kulîlkên herî mezin bi qasî 1/2 û 1 înç be. Kulîlkên destan bikar bînin da ku du an sê înçên jorîn ên nebatê bişkînin. Zû û hêsan!

Nêzîkî mehekê beriya ku demsala dirûnê dest pê bike, bi rakirina tîrêja mezinbûnê, nebatan top bikin. Ev dibe alîkar ku gûlan bi yekrengî li kêleka qalikan bigihêjin.

Derhevkirina kulîlkên brukselê

Kulîlkên dirûnê yên payîzê an yên zivistanê. Dîsa jî li bendê bin heya ku nebat bi kêmanî yek sermayê lê bikevin. Çima? Ew hêsan e; cemidî bi şîrînkirina gûlan tama xweş dike. Di dema dirûnê de divê şînkên kesane hişk û dor be. Du awayên çinînê hene: 1) Bi çinîna kesk wek şînahiya gihîştî ji binî ber jor an 2) Bi jêkirina tevaya stirikê piştî ku çîçek tijî bûn.

• Çinîna şînkên takekesî - Heke hûn nebatê tev berhev nakin, dest bi çinçên herî gihîştî li binê gulikê bikin. Çivîkên jorîn dê mezinbûna xwe bidomînin. Şikandin an qutkirina pel tenê li binê her çivîkek çinînê hêsantir dike. Ji bo çinîna kulîlkên brukselê, bizivirînin û bikişînin. Divê ew bi hêsanî hilweşe. Hûn dikarin wan jî perçe bikinbi kêrê, tenê li tiliyên xwe temaşe bikin.
• Çinîna tevaya stirikê – Gava ku piranîya çivîkên li ser qalikê bigihîjin mezinahîya yekreng, hûn dikarin hemî stûnê bibirrin. Ji ber ku qutkirina qalikan bi pîvazên destan dijwar dibe, ez lingên xwe bikar tînim. Ew bi lez û bez karê birrîna qalikên qalind dikin. Tevahiya qalikan dikarin çend hefteyan di kîsikek plastîk de li sarincokê an jî di bodrumek kok de werin hilanîn.

Heke hûn biryar bidin ku ji bo çinîna zivistanê nebatên xwe li baxçe bihêlin, hûn dikarin wan bi çîçikên herdem kesk an jî kaxez veşêrin da ku gûlan ji germahiya sar biparêzin. firna ku tama karamelîzekirî ya xweş dide wan. YUM! Li vir reçeteya kulmikên brukselê yên biraştî heye.

Hûn dikarin gûlan bi serê xwe berhev bikin ji ber ku mezinahiya wan zêde dibe an jî hûn dikarin hemî stûyê xwe jê bikin. Kulîlk dema ku ji çinînê re amade bin dê dor, qayîm û bi qasî santîmetreyekê be.

Zeber û nexweşiyên kulîlkên brukselê

Zêdekirina kulmikên brukselê ne dijwar e lê hin pirsgirêk hene ku divê hûn li ber çavan bin. Li vir pênc êş û nexweşiyên gelemperî yên kelemên brukselê hene:

1. Kurkên kelemê yên îthalkirî - Ev xirapek hevpar a sebzeyên malbata kelemê ye mîna kelem, brokolî, kale, û kurmikên brukselê. Mezin perperokên spî ne ku du xalên reş li ser heneher bask. Li ser pelan hêkan dikin û dema ku keziyên kesk derdikevin, zû diçin kar û pelan dixwin. Dema ku ez veguhezînim qumaşên astengiya kêzikan an xêzên rêzan li ser nebatan diherikînim. Ev rê nade ku perperok hêk bikin. Her weha hûn dikarin di demsala mezinbûnê de hêk an kêzikan bi destan hilbijêrin. Di vê gotara berfireh a Jessica de li ser kurmên kelemê bêtir fêr bibin. Di heman demê de li kêzikên kelemê jî temaşe bikin, ku mêşhingivek bi vî rengî ya sebzeyên malbata kelemê ye.
2. Aphids – Aphids kêzikên piçûk û bedenên nerm in ku şîrikên nebatan dimijin. Ew bi rehetî bi fîşekek hişk a avê ji kulmekê têne qut kirin an jî hûn dikarin bi ava sabûn birijînin.
3. Slug - Slûk di baxçê min de zirarek mezin e û ez rojane biharê bi destan hildibijêrim da ku zirarê nekim. Zengek ji axa diatomê ya li dora nebatan alîkariya kêmkirina zirarê dike. Piştî baranê ji nû ve serîlêdanê bikin.
4. Kurçikên koka kelemê - Mixabin dema ku hûn pê dihesin ku di nav çîçekên we yên brukselê de keriyên koka kelemê hene, îhtîmal e ku hûn nebatên xwe xilas bikin pir dereng e. Ev zirav li ser rehên nebatên we dixwe û pelên ziwa bi gelemperî nîşana yekem e. Dema ku hûn diçînin stûyên kartonê bikar bînin da ku rê li ber hêkan bidin kesên mezin, ku wekî mêşa kelemê tê zanîn. An jî şitilên ku tenê hatine çandin bi xêzika rêzê an qumaşê astengkerê kêzikan veşêrin.
5. Rêya kulûbê - Roka kulûbê nexweşiyek mêşhingikî ye ku dibe sedema kulên mezin.li ser kokên nebatên nexweşî çêdibin. Ji ber ku nikaribin av û xurdeyan bigirin, riwek matmayî mezin dibin. Pêşîlêgirtin sereke ye. Zivirandina çandiniyê bi pratîkî bikin ku du sal li pey hev qet kulmên brukselê an zeviyên têkildar di heman bexçeyê de neçînin. Bi îdeal, zivirîna çandiniyê ya çar salan armanc bikin.

Ez heyranek mezin a cûreyên mîna Falstaffê me ku xwedan stûnên sor-sor ên morî, stemên pelan, û gûlan in. Ew nebatên bexçeyê xweşik çêdikin û ji bo xwarinên payîzê çîbilên hişk peyda dikin.

Gotina kulmikên Brukselê – cureyên ku ji bo çandiniyê têne çandin

• Hestia (90 roj) - Hestia ku di Hilbijartinên All-America de serketî ye, nebatên zû, xurt û rast û zû hildiberîne. Çiqilên kesk ên geş bi qasî santîmetreyekê mezin dibin.
• Diablo (110 roj) - Di mezinbûna Diablo de şensekî min ê pir xweş bû, cûrbecûr ku nebatên du lingan ên dirêj çêdike û qalikên ku baş di gûzên navîn de hatine nixumandin. Di heman demê de ew li hember nexweşiyê jî berxwedêr e.
• Jade Cross (95 roj) - Xaça Jade-yê ku xelat wergirtiye, bi çivîkên qermiçî yên ku li ser stûnên du ling û nîv dirêj têne hilberandin, hêdî hêdî zû mezin dibe. çîbilên înç bi bejna santîmetre şîn dibin.
• Falstaff (105 roj) - Ji bo baxçê sebzeyan - an jî baxçê kulîlkan - ev cûreyek sor a spehî ye! Riwekên xwedan qalikên binefşî yên tarî ûstûnên bi pelên kesk ên kûr. Kulîlk heman sor-binefşî ne, rengê zirav li xwarinên zivistanê zêde dikin.

Nebatên kulîlkên Brukselê dikarin li baxçe werin hiştin û ji payîza dereng heya destpêka zivistanê werin berhev kirin. An jî, hûn dikarin hemû stûyê xwe jê bikin û di sarincek an bodrumek kok de hilînin.

Ji bo bêtir agahdarî li ser çandina sebzeyên payîz û zivistanê, li van gotaran binêrin:

Gelo hûn li baxçê xwe kulmikên brukselê mezin dikin?