Uşaqlıqda mən brüssel kələminin pərəstişkarı deyildim. Oğlan, vaxt dəyişdi! İndi mən hər il bir neçə növ yetişdirirəm, səbirsizliklə payızın sonunda məhsul yığım mövsümünün başlamasını gözləyirəm. Brüssel kələmini yetişdirmək çətin deyil, lakin səbr tələb edir, çünki bitkilərin toxumdan məhsula keçməsi təxminən dörd ay çəkir. Bu kələm əmisi oğlunu mənim qədər sevirsinizsə, xırtıldayan, xırtıldayan Brüssel kələmi yetişdirməyi öyrənmək üçün oxuyun.

Brüssel cücərti bitkiləri, xüsusilə bənövşəyi növlər inanılmaz dərəcədə dekorativdir. Tərəvəz bağçasında əkin və ya çiçək bağçanıza bir neçə ting əkin.

Bağçanızda Brüssel kələmi ( Brassica oleracea var gemmifera)  üçün yer tapmaq üçün çoxlu səbəblər var. Birincisi, bu, bir çox digər məhsullar mövsüm üçün bitdikdən çox sonra, payızın sonlarında yığılmağa başlayan, uzun "yetişmə günləri" olan bir tərəvəzdir. Və onlar yığmağa hazır olduqdan sonra məhsulu tədricən yığa bilmək üçün keyfiyyətini təxminən iki ay saxlayırlar.

Brüssel cücərti bitkiləri də çox dekorativdir, böyüdüyünüz növdən asılı olaraq iri parlaq yaşıl və ya bənövşəyi yarpaqları ilə iki-dörd fut böyüyür. Yeməli hissələr gövdə boyu hər yarpaq qoltuqunda əmələ gələn kələm kimi kiçik başlardır. Yaşıl çeşid yetişdirirsinizsə, yaşıl tumurcuqlarınız olacaq. Bənövşəyi çeşid yetişdirirsinizsə, bənövşəyi rəng alacaqsınızcücərtilər.

Toxumdan brüssel kələminin yetişdirilməsi

Brüssel kələminin yetişdirilməsi zamanı hər şey vaxtdır. Soyuq iqlimlərdə onlar yazın sonundan yazın əvvəlinə qədər əkilir və təxminən dörd ay sonra yığılır. Toxumlarımı mayın ortalarından sonlarına qədər qapalı yerə başlayıram, dörd-altı həftəlik böyümədən sonra fidanları bağçaya köçürürəm. Daha isti iqlimlərdə, brüssel kələmi yayın ortalarından sonuna qədər əkilir və qışın əvvəlində yığılır.

Toxumu yönəldə bilərsiniz, lakin mən görürəm ki, gənc bitkilər şlaklar kimi bağ zərərvericilərinə həssasdır. Əvəzində, mən toxumları qapalı yerə əkməyi və sonra sağlam, sağlam Brüssel cücərtilərinin fidanlarını bağçama köçürməyi xoşlayıram. Günəşli pəncərədən istifadə edə bilərsiniz, lakin böyüyən işıqlar altında daha qalın fidanlar yetişdirəcəksiniz.

Toxum qablarını və ya qabları yüksək keyfiyyətli toxum başlanğıc qarışığı ilə doldurun və toxumları dörddəbir düym dərinlikdə səpin. Rütubəti saxlamaq və yaxşı cücərməni təşviq etmək üçün böyüyən bir günbəz və ya plastik sarğı ilə örtün. Toxumlar cücərdikdən sonra bütün örtükləri çıxarın. Torpağı mütəmadi olaraq nəmli saxlayın, lakin nəm deyil və sağlam böyüməni təşviq etmək üçün bir neçə həftədən bir maye üzvi bitki qidası ilə dölləyin. Fidanları bağçaya köçürmək fikrindən təxminən bir həftə əvvəl onları sərtləşdirməyə başlayın. Bu vacib addım gənc bitkiləri açıq hava şəraitinə uyğunlaşdırır. Fidanları necə sərtləşdirəcəyinizə əmin deyilsinizsə, bu məqaləyə baxın.

Brüssel cücərti toxumlarının qapalı yerdə böyüyən işıqlar altında başlaması sizə bitkilərə onlar bağçaya köçürülməzdən əvvəl sağlam bir başlanğıc verməyə imkan verir.

Brüssel cücərtilərinin əkilməsi

Fidanlar bərkidikcə, bağçanı köçürməyə hazırlayın. Brüssel kələmi sərin havalarda tərəvəzdir və tam günəşdə və münbit torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Mən əkin etməzdən əvvəl bir neçə düym kompost və ya yaşlı peyin, həmçinin dənəvər üzvi gübrə və ya kələm yeməyi qazmağı xoşlayıram. Kosmik bitkilər 18 ilə 24 düym arasında və üç fut məsafədə sıralanır. Birbaşa toxum əkirsinizsə, hər altı düymdən bir toxum səpin, nəticədə bir-birindən 18-24 düym məsafədə nazikləşdirin.

Brüssel kələmi kimi kələm ailəsinin üzvləri xaricdən gətirilən kələm qurdları kimi zərərvericilərə həssas olduğundan, mən bitkiləri yüngül həşərat baryeri parça ilə örtürəm. Bu, kəpənəklərin yarpaqlara yumurta qoymasının qarşısını alır. Bitkilərinizi qorumaq istəyirsinizsə, əkildikdən dərhal sonra örtün. Parça birbaşa bitkilərin üstünə yerləşdirilə bilər (böyümək üçün çox boşluq buraxın) və ya parçanı halqalarda üzə bilərsiniz.

Siz həmçinin qablarda Brüssel kələmi yetişdirə bilərsiniz, lakin böyük bitkilər üçün çoxlu kök otağı təklif edən böyük qablar və ya parça əkinlər seçin. Həmçinin, üzvi maddələri və suyun saxlanmasını artırmaq üçün əkin mühitinə kompost əlavə edin.

Brüssel kələminin kifayət qədər nəmləndirilməsi, qidalanması ilə sağlam böyüməsini təşviq edin.vegetasiya dövründə bir neçə dəfə və payızın əvvəlində bitkilərin üstünü örtmək.

Yayda qulluq və qulluq

Brüssel kələmləri uzun böyümə mövsümünə ehtiyac duyur, ona görə də yayda ləngiməyin. Brüssel kələmi yetişdirərkən nəzərə alınmalı dörd əsas yay vəzifəsi var:

1. Sulama – İri, məhsuldar bitkilər yetişdirmək üçün ardıcıl su vacibdir. Quru şəraitdə həftədə iki dəfə dərindən sulayın və torpağın nəmini saxlamaq üçün saman, ot qırıntıları və ya doğranmış yarpaqlar kimi malçlama materialından istifadə edin.
2. Gübrələmə – Brüssel kələmi uzun müddət bağda olduğuna görə sağlam böyüməyi təşviq etmək üçün mövsüm ərzində iki dəfə gübrə verirəm. İlk qidalanma əkildikdən təxminən altı həftə sonra, ikincisi isə altı həftə sonra baş verir. Mən maye üzvi balıq emulsiyasından istifadə edirəm, lakin hər hansı üzvi tərəvəz gübrəsi bunu edəcək.
3. Staking – Brüssel kələmləri müxtəliflikdən və torpağın münbitliyindən asılı olaraq dörd fut hündürlüyə qədər böyüyə bilər. Bəzi bağbanlar yazın sonunda bitkilərinin yıxılmasının qarşısını almaq üçün dirəyə basmağı xoşlayırlar. Hər bir bitkinin yanına bir bambuk payı qoyun, onları iplə dirəyə bağlayın. Qum və ya gilli torpaqlar kimi yüngül torpaqlarda yıxılma daha çox problemdir. Gil torpaq bitkilərin lövbərinə kömək edir.
4. Topping – Yay sona çatdıqca, mənim bitkilərimi üstələmək vaxtıdır. Bunu başlamaq niyyətimdən təxminən bir ay əvvəl edirəmməhsul yığımı. Mən adətən cücərtilərimizi noyabrdan yanvara qədər yığıram, buna görə də sentyabrın sonu, oktyabrın əvvəlində bitkiləri üstələyirəm. Topping yalnız hər bir bitkinin yuxarı hissəsində böyüyən ucu çıxarmaqdır və bütün sapı bir anda yetişməyə təşviq edir. Ən böyük cücərtilər bitkilərin üstünə qoyduğunuz zaman diametri təxminən 1/2-1 düym olmalıdır. Bitkinin üst iki və ya üç düymünü kəsmək üçün əl budayanlarından istifadə edin. Tez və asan!

Məhsul mövsümünün başlanmasına təxminən bir ay qalmış bitkilərin böyüyən ucunu çıxararaq üst bitkiləri düzəldin. Bu, cücərtilərin budaqlar boyunca bərabər yetişməsinə kömək edir.

Brüssel kələmlərinin yığılması

Payız məhsulu və ya qış məhsulu cücərtiləri. Bitkilər ən azı bir şaxtaya məruz qalana qədər gözləyin. Niyə? Bu sadədir; şaxta cücərtiləri şirinləşdirərək dadını yaxşılaşdırır. Məhsul yığımı zamanı fərdi tumurcuqlar möhkəm və yuvarlaq olmalıdır. Məhsul yığmağın iki yolu var: 1) Ayrı-ayrı cücərtiləri aşağıdan yuxarıya doğru yetişdirməklə və ya 2) Bütün cücərtilər dolduqdan sonra bütün sapı kəsməklə.

• Fərdi cücərtilərin yığılması – Əgər siz bütün bitkini yığmırsınızsa, sapın altındakı ən yetkin cücərtiləri seçərək başlayın. Üst cücərtilər böyüməyə davam edəcək. Hər cücərtənin bir az altında yarpağı qırmaq və ya kəsmək məhsulu asanlaşdırır. Brüssel kələmini yığmaq üçün bükün və çəkin. Asanlıqla qırılmalıdır. Onları da dilimləyə bilərsinizbıçaqla çıxarın, sadəcə barmaqlarınıza baxın.
• Bütün sapın yığılması – Sapdakı cücərtilərin əksəriyyəti vahid ölçüyə çatdıqdan sonra siz bütün gövdəni kəsə bilərsiniz. Budaqları əl budayanlarla kəsmək çətin ola biləcəyi üçün mən budaqlarımdan istifadə edirəm. Qalın budaqları kəsmək üçün tez iş görürlər. Bütün budaqları bir neçə həftə ərzində soyuducuda və ya kök zirzəmisində plastik torbada saxlamaq olar.

Qış yığımı üçün bitkilərinizi bağçaya buraxmaq qərarına gəlsəniz, cücərtiləri soyuq temperaturdan qorumaq üçün onları həmişəyaşıl budaqlardan və ya samandan ibarət izolyasiya edən malça ilə örtə bilərsiniz. ven onlara ləzzətli karamelize ləzzət verir. YUM! Budur qovrulmuş brüssel kələmi üçün resept.

Siz cücərtiləri böyüdükcə ayrı-ayrılıqda yığa və ya bütün gövdəsini kəsə bilərsiniz. Brüssel cücərtiləri yığmağa hazır olduqda yuvarlaq, möhkəm və təxminən bir düym enində olacaq.

Brüssel kələminin zərərvericiləri və xəstəlikləri

Brüssel kələminin yetişdirilməsi çətin deyil, lakin diqqət etməli olduğunuz müəyyən məsələlər var. Brüssel kələminin beş ümumi zərərvericisi və xəstəlikləri bunlardır:

1. İdxal edilən kələm qurdları – Bu, kələm, brokoli, kələm və brüssel kələmi kimi kələm ailəsi tərəvəzlərinin ümumi zərərvericisidir. Yetkinlər üzərində iki qara nöqtə olan ağ kəpənəklərdirhər qanad. Onlar yarpaqların üzərinə yumurta qoyurlar və yaşıl tırtıllar yumurtadan çıxan kimi tez yarpaqları udmaq üçün işə gedirlər. Transplantasiya edərkən bitkilərin üzərində həşərat baryeri parçalarını və ya sıra örtüklərini üzürəm. Bu, kəpənəklərin yumurta qoymasının qarşısını alır. Siz həmçinin böyümək mövsümü boyunca yumurta və ya tırtılları əl ilə seçə bilərsiniz. Jessica-nın bu ətraflı məqaləsində kələm qurdları haqqında daha çox məlumat əldə edin. Kələm ailəsinin tərəvəzlərinin oxşar görünüşlü zərərvericisi olan kələm ilmələrinə də diqqət yetirin.
2. Aphids – Aphids bitkilərin şirəsini çəkən kiçik, yumşaq bədənli həşəratlardır. Onlar şlanqdan gələn sərt su axını ilə asanlıqla sökülür və ya sabunlu su ilə səpə bilərsiniz.
3. Şlaklar – Şlaklar bağımda əsas zərərvericidir və mən hər gün yazda zədələnmənin qarşısını almaq üçün əl ilə seçirəm. Bitkilərin ətrafındakı diatomlu torpaq halqası zərərin azaldılmasına kömək edir. Yağışdan sonra təkrar tətbiq edin.
4. Kələm kök qurdları – Təəssüf ki, Brüssel cücərti yamaqlarınızda kələm kökü qurdlarının olduğunu başa düşən zaman bitkilərinizi xilas etmək üçün çox gecdir. Bu zərərverici bitkilərinizin kökləri ilə qidalanır və yarpaqların solması çox vaxt ilk əlamətdir. Kələm kökü milçəyi kimi tanınan yetkinlərin yumurta qoymasının qarşısını almaq üçün əkərkən karton yaxalıqlardan istifadə edin. Yaxud yeni əkilmiş tingləri sıra örtüyü və ya həşərat baryeri parça ilə örtün.
5. Kürək kökü – Kök kökü böyük ödlərin əmələ gəlməsinə səbəb olan göbələk xəstəliyidir.yoluxmuş bitkilərin köklərində əmələ gəlir. Bitkilər su və qida maddələrini qəbul edə bilmədiklərinə görə ləngiyir. Qarşısının alınması əsasdır. İki il ardıcıl olaraq eyni bağ yatağında heç vaxt Brüssel cücərtiləri və ya əlaqəli bitkilər əkmədən əkin dövriyyəsini tətbiq edin. İdeal olaraq, dörd illik məhsul dövriyyəsini hədəfləyin.

Mən bənövşəyi-qırmızı budaqları, yarpaq gövdələri və cücərtiləri olan Falstaff kimi növlərin böyük həvəskarıyam. Onlar gözəl bağ bitkiləri hazırlayır və payız yeməkləri üçün xırtıldayan cücərtilər verirlər.

Brüssel kələminin yetişdirilməsi – əkilməsi üçün növlər

• Hestia (90 gün) – Bütün Amerika Seçimlərinin qalibi Hestia güclü, dik bitkilər və erkən məhsul verir. Parlaq yaşıl tumurcuqlar təxminən bir düym enində böyüyür.
• Diablo (110 gün) – Orta ölçülü tumurcuqlarla yaxşı örtülmüş budaqları olan iki fut hündür bitkilər əmələ gətirən Diablo sortunu yetişdirməkdə əla şansım oldu. O, həm də xəstəliyə davamlıdır.
• Jade Cross (95 gün) – Mükafat qazanmış Jade Cross, iki yarım fut hündür budaqlarda yaranan xırtıldayan cücərtilərlə nisbətən tez yetişir.
• Long Island Təkmilləşdirilmiş (100 gündən bir qədər yaxşı yetişir) diametrli cücərtilər.
• Falstaff (105 gün) – Bu tərəvəz bağı və ya hətta çiçək bağı üçün gözəl qırmızı çeşiddir! Bitkilərin tünd bənövşəyi budaqları var vətünd yaşıl yarpaqları olan saplar. Cücərtilər eyni qırmızı-bənövşəyi rəngdədir və qış yeməklərinə cəsarətli rəng qatır.

Brüssel cücərti bitkiləri bağda qalıb payızın sonundan qışın əvvəlinə kimi yığıla bilər. Və ya bütün sapı kəsib soyuducuda və ya kök zirzəmisində saxlaya bilərsiniz.

Payız və qış tərəvəzlərinin yetişdirilməsi ilə bağlı ətraflı məlumat üçün bu məqalələrə baxın:

Siz öz bağınızda Brüssel kələmi yetişdirirsiniz?