최근 몇 주 동안 콜리플라워와 같은 야채 가격이 급격히 상승(우리 동네 식료품점에서 $8.99!)하여 북미 전역에서 헤드라인을 장식했습니다. 가까운 장래에 식품 가격이 계속 상승할 것으로 예상됨에 따라 더 많은 주택 소유자가 식료품 가격을 상쇄하기 위해 채소 정원으로 눈을 돌리고 있습니다. 정원 가꾸기가 처음이거나 적어도 음식 정원 가꾸기가 처음인 사람들을 위해 시작하는 데 도움이 되는 6가지 채소 가꾸기 요령이 있습니다.

Niki의 6가지 채소 가꾸기 요령:

1) 빛을 비추십시오 – 대부분의 채소, 특히 과일을 맺는 채소(예: 토마토, 오이, 호박, 고추)에는 햇빛이 많이 필요합니다. 이상적으로는 하루에 최소 8시간 직사광선을 받는 사이트를 원합니다. 빛이 적은 곳에서도 일부 식용 식물을 키울 수 있습니다. 주로 잎이 많은 작물과 허브. 여기에서 그늘진 작물 제안을 확인하세요.

2) 토양이 전부입니다 – 건강하고 비옥한 토양은 성공적이고 생산적인 채소밭의 핵심이므로 이 단계를 건너뛰지 마세요! 토양 테스트는 기존 토양 비옥도 및 pH에 대한 아이디어를 제공하고 어떤 유형의 비료 또는 개량제가 귀하의 토지를 동등하게 만들 것인지에 대한 제안을 제공합니다. 내 정원에서는 집에서 만든 퇴비, 유기적으로 잘 퇴비화된 동물 거름, 다시마 가루 및 알팔파 가루와 같은 유기 비료에 의존합니다.

3) 작게 유지 – 채소밭은 유지 관리가 적게 될 수 있지만 유지 관리 는 아닙니다.따라서 자신에게 호의를 베풀고 첫 1~2년 동안은 작은 플롯을 고수하세요. 4 x 8 피트 침대는 초보 채소 정원에 이상적이며 소수의 작물을 재배할 수 있는 충분한 공간을 제공합니다(다음 항목 참조). 더 작은 규모로 시작하고 싶다면 햇볕이 잘 드는 데크의 화분이나 창가 상자에 용기 친화적인 채소와 허브를 심으세요.

가장 좋은 채소 정원 팁 중 하나는 집 정원이 반드시 클 필요는 없다는 것입니다. 작은 침대도 식료품 예산에서 상당한 비용을 절감할 수 있습니다.

4) 식물 선택 – 첫 번째 채소 정원에서 모든 것을 키우고 싶은 유혹이 매우 큽니다! 하지만 본인을 위해 4~5가지의 채소를 골라서 잘 키우는 것이 좋습니다. 조밀한 공간에 너무 많은 것을 집어넣으려는 것은 문제를 일으키고 결과적으로 더 큰 수확이 아닌 더 작은 수확을 얻게 될 것입니다. 그러나 계승 심기를 통해 수확량을 높일 수 있습니다. 초기 작물이 수확되면 두 번째 파종을 계속하십시오. 예를 들어, 봄 상추와 여름 콩을 따릅니다. 계승 식재를 통해 수확 기간을 최대한 길게 연장할 수 있습니다.

빠르게 자라는 아시아 샐러드 채소와 같은 새로운 작물을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.

5) 꽃을 피우세요 - 좋습니다. 믿기 어렵겠지만 대부분의 벌레는 친구입니다! 네, 사실입니다. 벌, 나비, 타치니드 파리, 무당벌레,더! 이 좋은 사람들을 정원으로 끌어들이고 농작물 수분을 촉진하려면 채소와 허브 사이에 달콤한 알리섬, 백일초, 코스모스, 해바라기와 같은 곤충 친화적인 식물 덩어리를 포함하세요.

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6) 물, 잡초 및 feed – 이것은 가장 분명한 채소 정원 가꾸기 요령 중 하나로 보일 수 있지만, 초보 채소 정원사는 언제 얼마나 물을 주어야 하는지 모를 수 있습니다. 새로 파종된 모판은 자주 물을 주어야 하지만 대부분의 정착된 작물은 일주일에 1-2인치의 물을 얻을 수 있습니다. 물을 절약하고 관개의 필요성을 줄이려면 몇 인치의 짚이나 잘게 썬 잎으로 흙을 덮으세요. 부수적 이점: 멀칭은 잡초도 억제합니다! 무, 상추와 같이 빨리 자라는 작물은 비옥한 토양에서 자라면 추가 비료가 필요하지 않습니다. 그러나 토마토, 겨울 스쿼시, 가지와 같은 장기 채소는 성장기 동안 여러 번 증가합니다. 가끔 수용성 유기농 식품을 먹여 성장을 돕고 수확량을 늘리십시오.

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