В останні тижні стрімке зростання вартості овочів, таких як цвітна капуста ($8,99 в моєму місцевому продуктовому магазині!), потрапило в заголовки газет по всій Північній Америці. Оскільки очікується, що ціни на продукти харчування продовжать зростати в найближчому майбутньому, все більше домовласників звертаються до городів, щоб компенсувати ціну на продукти. Для тих, хто тільки починає займатися садівництвом - або, принаймні, тільки починає займатися продовольчим садівництвом - ось шість овочевих овочівпоради щодо садівництва, які допоможуть вам почати.

6 порад Нікі щодо вирощування овочів:

1) Нехай буде світло - Більшість овочів, особливо тих, що плодоносять (наприклад, помідори, огірки, патисони та перець), потребують сонця, і багато сонця. В ідеалі, вам потрібна ділянка, на яку припадає щонайменше 8 годин прямого сонця на день. При меншій освітленості ви все одно можете вирощувати деякі їстівні продукти; в основному, листяні культури та зелень. Ознайомтеся з моїми порадами щодо вирощування тіньових культур тут.

2) Ґрунт - це все - Здоровий, багатий ґрунт є запорукою успішного та продуктивного городу, тому не пропускайте цей крок! Тест ґрунту дасть вам уявлення про існуючу родючість ґрунту та рівень рН, а також запропонує рекомендації щодо того, які види добрив або доповнень покращать стан вашої ділянки. У своєму власному саду я покладаюся на домашній компост, органічний добре компостований гній тварин та органічні добрива, такі як шрот ламінарії.і люцернового шроту.

3) Зробіть його невеликим - Город може бути невибагливий в обслуговуванні але це не так. не потребує обслуговування Тому зробіть собі послугу і обмежтеся невеликою ділянкою на перші рік-два. Грядка 4 на 8 футів ідеально підходить для початкового городу і дасть вам достатньо місця, щоб виростити кілька культур (див. наступний пункт). Якщо ви хочете почати з ще меншої ділянки, спробуйте посадити контейнерні овочі та зелень в горщиках або віконних ящиках на сонячній терасі.

Одна з моїх найкращих порад з овочівництва - домашній город не обов'язково повинен бути великим, щоб бути продуктивним. Навіть маленькі грядки можуть заощадити кілька доларів з вашого бюджету на продукти.

4) Виберіть рослини - Коли у вас з'являється перший овочевий сад, дуже спокусливо захотіти вирощувати все Але для вашого ж блага, я б порадив вам вибрати 4-5 видів овочів і добре їх вирощувати. Намагаючись втиснути занадто багато в компактний простір, ви напрошуєтеся на неприємності, і в підсумку отримаєте менший, а не більший урожай. Однак ви можете підвищити врожайність за допомогою послідовних посадок. Після того, як ви зібрали перші врожаї, зробіть повторний посів. Наприклад, після весняного салату посійте літню квасолю.Послідовна посадка дозволяє розтягнути сезон збору врожаю на максимально довгий час.

Не бійтеся пробувати нові для вас культури, наприклад, цю швидкозростаючу азійську салатну зелень.

5) Принесіть цвітіння - Можливо, в це важко повірити, але більшість комах - ваші друзі! Так, це правда. Подумайте про бджіл, метеликів, мух-тахинід, сонечок та інших! Щоб привабити цих хороших хлопців у свій сад - і посилити запилення культур - посадіть між овочами та зеленню кущі дружніх до комах рослин, таких як солодкий аліссум, цинії, космос та соняшник.

До теми: 4 квіти для овочевого саду

6) Поливайте, прополюйте та підживлюйте - Це може здатися однією з найочевидніших порад з овочівництва, але початківці можуть не знати, коли і скільки поливати. Щойно засіяні грядки потребують частого поливу, але більшість культур можуть обійтися одним-двома сантиметрами води на тиждень. Щоб заощадити воду і зменшити потребу в поливі, замульчуйте ґрунт кількома сантиметрами соломи або подрібненого листя. Побічна перевага:мульча також пригнічуватиме бур'яни! Що стосується підживлення, то швидкозростаючі культури, такі як редиска та салат, не потребують додаткових добрив, якщо їх вирощувати у родючому ґрунті. Однак овочі з тривалим терміном вегетації, такі як помідори, зимові патисони та баклажани, потребують підживлення кілька разів протягом вегетаційного періоду. Час від часу підживлюйте їх водорозчинними органічними добривами, щоб підтримати ріст і стимулювати розвитокнайбільший врожай.

Щоб отримати більше порад щодо вирощування городу, перегляньте ці статті:

Чи будете ви садити свій перший город цього року? Розкажіть нам про свої плани!