En las últimas semanas, el rápido aumento del coste de las verduras, como la coliflor (¡8,99 dólares en mi supermercado local!), ha sido noticia en toda Norteamérica. Dado que se espera que los precios de los alimentos sigan subiendo en un futuro próximo, cada vez más propietarios están recurriendo a los huertos para compensar el precio de los alimentos. Para aquellos que son nuevos en la jardinería -o al menos nuevos en la jardinería de alimentos- aquí hay seis huertos de verdurasconsejos de jardinería para empezar.

Los 6 consejos de Niki para cultivar un huerto:

1) Hágase la luz - La mayoría de las hortalizas, sobre todo las que dan fruto (tomates, pepinos, calabazas y pimientos, por ejemplo) necesitan sol, y mucho. Lo ideal es un lugar con al menos 8 horas de sol directo al día. Con menos luz, puedes cultivar algunos productos comestibles, sobre todo cultivos de hoja y hierbas aromáticas. Consulta aquí mis sugerencias para cultivos a la sombra.

2) El suelo lo es todo - Un suelo sano y rico es la clave del éxito y la productividad de un huerto, así que no te saltes este paso. Un análisis del suelo te dará una idea de la fertilidad y el pH de tu suelo, y te sugerirá qué tipo de fertilizantes o enmiendas pueden mejorar tu huerto. En mi propio huerto, utilizo compost casero, estiércol animal orgánico bien compostado y fertilizantes orgánicos como la harina de algas.y harina de alfalfa.

3) Que sea pequeño - Un huerto puede ser bajo mantenimiento pero no es sin mantenimiento Por lo tanto, hazte un favor y quédate con una parcela pequeña durante los dos primeros años. Un bancal de 1,2 x 1,2 m es ideal para un huerto inicial y te dará espacio suficiente para cultivar un puñado de plantas (consulta el siguiente punto). Si quieres empezar con un tamaño aún más pequeño, prueba a plantar verduras y hierbas aromáticas en macetas o jardineras en una terraza soleada.

Uno de mis mejores consejos para cultivar un huerto: un huerto doméstico no tiene por qué ser grande para ser productivo. Incluso los huertos pequeños pueden ahorrar mucho dinero en el presupuesto de la compra.

4) Elija sus plantas - Con tu primer huerto, es muy tentador querer cultivar todo Pero, por tu propio bien, te sugiero que elijas 4 ó 5 tipos de hortalizas y que las cultives bien. Intentar meter demasiadas cosas en un espacio compacto es buscarse problemas y acabarás obteniendo una cosecha menor, no mayor. Sin embargo, puedes aumentar el rendimiento mediante la siembra sucesiva. Cuando hayas cosechado tus cultivos iniciales, realiza una segunda siembra. Por ejemplo, después de la lechuga de primavera, haz judías de verano.La siembra sucesiva permite alargar al máximo la temporada de cosecha.

No tengas miedo de probar nuevos cultivos, como estas verduras asiáticas de crecimiento rápido.

5) Que florezca - Puede que te cueste creerlo, pero la mayoría de los insectos son tus amigos. Sí, es cierto: abejas, mariposas, moscas taquínidas, mariquitas... Para atraerlos a tu huerto y potenciar la polinización de los cultivos, incluye entre las hortalizas y las hierbas macizos de plantas aptas para los insectos, como alisos dulces, zinnias, cosmos y girasoles.

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6) Agua, desherbado y alimentación - Éste puede parecer uno de los consejos de jardinería más obvios, pero es posible que los jardineros novatos no sepan cuándo o cuánto regar. Los arriates recién sembrados necesitarán riego frecuente, pero la mayoría de los cultivos establecidos pueden arreglárselas con uno o dos centímetros de agua a la semana. Para ahorrar agua y reducir la necesidad de regar, cubre el suelo con varios centímetros de paja u hojas trituradas. Beneficio secundario:En cuanto a la alimentación, los cultivos de crecimiento rápido, como los rábanos y la lechuga, no necesitarán fertilizantes suplementarios si crecen en un suelo fértil. Sin embargo, los cultivos de larga duración, como los tomates, la calabaza de invierno y las berenjenas, agradecerán un refuerzo varias veces a lo largo de la temporada de crecimiento. Dales una dosis ocasional de un alimento orgánico soluble en agua para apoyar el crecimiento y fomentar el crecimiento de las plantas.mayor cosecha.

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